Recepti za koktajle, žgane pijače in lokalni bari

WowButter ni ravno arašidovo maslo, ima pa prednost

WowButter ni ravno arašidovo maslo, ima pa prednost


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Wowbutter, maslo iz oreščkov na osnovi soje, se predstavlja kot nadomestek arašidovega masla s podobnim okusom in teksturo, vendar boljšo prehrano. Kot oreščki iz arašidovega masla (vsak teden jemo skozi velik kozarec) lahko s hčerko potrdimo njegovo podobnost z arašidovim maslom.

Zdrava prehrana bi morala biti še vedno okusna.

Prijavite se na naše dnevno glasilo za več odličnih člankov in okusnih, zdravih receptov.

Podobno je, vendar ni natančno. Maslo ima rahlo dimljen okus-verjetno je boljši opis oreh-in viskoznost nas je spomnila na masla trgovskih znamk. Zadnje leto jemo naravno maslo iz arašidov, zato nas je enotna gladkost Wowbutterja morda zavrgla.

Kar zadeva prehrano, ima Wowbutter enako količino beljakovin kot arašidovo maslo, vendar dvakrat več prehranskih vlaknin pri 4 gramih. To ni veliko vlaknin - ženske potrebujejo 25 gramov, moški pa 38 vsak dan. Sojino maslo vsebuje tudi omega-3 maščobne kisline, ki jih arašidovo maslo nima, vendar se maščobne kisline v soji razlikujejo od maščobnih kislin omega-3 v ribah in morda nimajo enakih koristi za zdravje srca.

Wowbutter ima eno zajamčeno korist: če vaš otrok hodi v šolo brez arašidov ali, tako kot moja hči, v šolo, kjer so jedci arašidovega masla združeni za eno mizo, je lahko Wowbutter sprejemljiv nadomestek-če otrok lahko nadzorniku arašidov dokaže, da jedo sojino maslo.

Nadaljujte z branjem:


Naj vas "rastlinsko maslo" ne zavede

Dietetiki tehtajo čuden nov trend "zdravega" trženja.

Kot da supermarket ne bi bil že dovolj zmeden, zdaj se v oddelku za maslo dogaja nekaj čudnega.

Lani je Country Crock objavil izdajo rastlinskega masla Country Crock, ki se je pridružil številnim drugim izdelkom, kot so Miyoko & rsquos Cultured Vegan Butter, Melt Vegan Butter in I Can & rsquot Believe It & rsquos Not Butter! It & rsquos Vegan (wow).

Oooooooooohhhh, & ldquoplant-based & rdquo je stvar zdaj in je & rsquos tako zdravo in maslo je tako fuj, bi lahko rekel vaš prijatelj, ki kupuje stvari v Goopovi trgovini za moške.

Vi pa imate precej natančen detektor neumnosti.

Mogoče ste tudi vi na tem planetu dovolj dolgo, da ste preživeli pekel, poln Snackwellsa, ki je bil v poznih 80-ih in zgodnjih 90-ih z nizko vsebnostjo maščob & ldquocraze & rdquo, in še naprej nagnjeno gledate to rastlinsko maslo Country Crock, se opraskajte po bradi , in se sprašujem, & ldquoUhhhhhhhhh, ali ni & rsquot tista margarina? & rdquo

In margarina, kot dobro veste, ima precej krušen okus, ali ni tisto, čemur bi rekli, da bi jo kuhali, in je predelano živilo z veliko več sestavinami kot dejansko maslo (o tem kasneje).

Toda trženje je lahko prepričljivo, tudi če je zavajajoče, zato preden se odpravite v trgovino z živili, najprej upoštevajte nasvete dejanskih dietetikov, s katerimi smo se posvetovali, da bi prišli do dna te uganke z masleno kadjo.

Njihov vpogled je v pomoč pri odločitvi, katero maslo je bolj zdravo, rastlinsko (tj. Vegansko) ali tradicionalno. Odgovor je nekoliko zapleten, a na srečo je bistvo preprosto.

Vzemimo nože za maslo in se poglobimo malo globlje.


Kanadska podjetja, ki vam bodo poslala kupone

Kako prejeti kupone po pošti v Kanadi. Večina mojih dragocenih in BREZPLAČNIH kuponov za izdelke (FPC) prihaja neposredno od samih proizvajalcev. Preprosto jih pokličem ali pošljem po e -pošti in jim razložim, kako moja družina uživa v njihovih izdelkih, in jih vprašam, če imajo kupone, ki mi jih lahko pošljejo. Nekatera podjetja vam bodo poslala nekaj, druga pa niso ’t.

Ne glede na to, ali prejmete iste kupone kot tiste na tem seznamu, se bo odvisno od tega, do katerega predstavnika pridete. Kupone sem poskušal naročiti pri določenih podjetjih, potem ko sem slišal, da jih je prejel nekdo drug, predstavnik pa bi mi povedal, da kuponov ne pošiljajo po pošti. To je zadetek ali zgrešen.

Spodaj je seznam podjetij, ki so potrošnikom poslala kupone. Prosim, ne izkoriščajte prijaznosti teh podjetij. Kupone kupite samo pri podjetjih, v katerih resnično uživate.

Arthurjevi smutiji: Poslali smo 2x kupone po 1 USD
E -pošta: Kliknite tukaj

Aveeno: Poslan je bil kupon 1x 3 USD
E -pošta: Kliknite tukaj

Barbara ’s: Poslali smo 2x kupone po 1 USD
E -pošta: kliknite tukaj

Biore: Za kateri koli izdelek so bili poslani 2x kuponi po 1 USD
E -pošta: kliknite tukaj

Modri ​​zmaj: Je bilo poslano 1x 1,50 USD WUB2 IN 2x $ 1 WUB2
E -pošta: Kliknite tukaj

Hrana za pse in mačke modrega bivola: Poslan je bil 1x kupon za 5 USD
E -pošta: Kliknite tukaj

Chapmans: Poslan je bil kupon 1x 4 USD. Vsako leto lahko po e -pošti zahtevate kupone.
E -pošta: kliknite tukaj

Deteljni list: Poslan je bil 1x kupon za tuno z okusom tubona 0,50 WUB2 in kupon za tuno z okusom WUB3 za 1 USD
E -pošta: kliknite tukaj

Danone: Poslali smo 2x darilni bon v vrednosti 3 USD
E -pošta: Kliknite tukaj

Daiya: Poslanih je bilo 3x .50 kuponov
E -pošta: Kliknite tukaj

Driscoll ’s jagode: Poslan je bil kupon 1x $ 1
E -pošta: Kliknite tukaj

Duncan Hines: Poslan je bil kupon 1x .35 za mešanico tort, piškotov ali glazuro
E -pošta: kliknite tukaj

Ravnotežje Zemlje: Poslali smo 2x kupone po 1 USD
E -pošta: Kliknite tukaj

Eden ’s Organics: Poslani so bili 3 x kuponi za 1 USD
E -pošta: kliknite tukaj

El Monterey: Poslali smo 4 x kupone za 1 USD
E -pošta: Kliknite tukaj

Fresh Express: Poslano 2x FPC za pakirano solato
E -pošta: kliknite tukaj

Dobiček: Poslali 2x kupone v vrednosti 1 USD za mehčalec ali detergent za perilo
E -pošta: kliknite tukaj

Gay Lea, Nordica, Ivanhoe, Lacteeze: Poslan je bil 1x kupon za 2 USD, 2x kupon za 1 USD, 1x Ivanhoe kupon za 1 USD
E -pošta: Kliknite tukaj

Glutino: Poslano 2x FPC kuponi, 1x $ 1 in 1x B1G1 BREZPLAČNI kuponi
E -pošta: kliknite tukaj

Nebesni Haan: Poslano 2x kuponov po 1 USD
E -pošta: kliknite tukaj

Haagen-dazs Prejeli 10 x 1 dolarjev zložljivih kuponov
E -pošta: kliknite tukaj

Hills/Science Diet hrana za hišne živali: Poslan je bil 1x kupon za 10 USD
E -pošta: Kliknite tukaj

Iams: Poslali smo 4 x 2 kupone za hrano za pse in hrano za mačke.
E -pošta: kliknite tukaj

John Frieda: Poslano 2x kuponov po 1 USD
E -pošta: kliknite tukaj

Johnson & amp Johnson: Poslano 2x $ 2 Stayfree/K-Y/itd. izdelka, 2x $ 2 Tylenol/Reach/itd. izdelka, 2x $ 3 Aveeno/Neutrogena/itd. izdelek. Opomba: Mesečno lahko kličete/pošljete e -pošto in zahtevate kupone. Količine so omejene, saj poskušajo v celoti preiti na kupone za tiskanje.
E -pošta: kliknite tukaj
Telefonska številka: 1-866-565-2229

Johnsonville klobasa Kupone boste na zahtevo poslali vsake 3 mesece, če jih boste poslali po e -pošti

Marc Angelo Meats: Poslan 1x kupon za 1 USD
E -pošta: Obiščite njihovo Facebook stran

Melitta: različni kuponi
E -pošta/telefon: Kliknite tukaj

Michelina ’s: Poslan je bil kupon 1x $ 1
E -pošta: [email  protected]

Natura: Poslani so bili kuponi 14x .75, .50 in 1 USD za napitke iz soje in riža.
E -pošta: Kliknite tukaj

Ekološki travnik: Poslano 4x kuponov po 1 USD + magnet za hladilnik, poslanih 3x kuponov .75
E -pošta: kliknite tukaj

Pita Break: Poslan 1x kupon WUB2 v vrednosti 5 USD za vse izdelke Pita Break
E -pošta: kliknite tukaj (pridružite se klubu kuponov)

Purina: Poslano 3x 2 USD Maxx Scoop leglo, 3x $ 1 Dry Cat Chow, 3x $ 3 Dry Dog Chow
E -pošta: kliknite tukaj

Riževa dela: Poslan 1x kupon za 1 USD
E -pošta: kliknite tukaj

Revlon: Poslali smo 2x kupone po 1 USD
E -pošta: Kliknite tukaj

Rogers: Poslano 2x .50 kuponov za žita, 2x .50 kuponov za granolo in 2x .50 kuponov za moko
E -pošta: kliknite tukaj

Schick: Poslano 1x kupon za 2 USD za britvico Schick
E -pošta: kliknite tukaj

Tetley: Poslano 1x kupon za 1 USD in 1x FPC za kateri koli izdelek
E -pošta: kliknite tukaj

Stric Bens: Poslan je bil kupon 1x $ 1
E -pošta: Kliknite tukaj

Vlaški kumarice: Poslan je bil kupon 1x .35
E -pošta: Kliknite tukaj

Ali obstajajo podjetja, od katerih ste prejeli kupone?

Če se vam je zdel ta članek v pomoč, prosim delite s prijatelji in družino s klikom na enega od gumbov za skupno rabo v družabnih omrežjih spodaj (ali v zgornjem desnem kotu te objave)!


Nedelja, 6. december 2009

Praznujemo 40. rojstni dan!

Ne, ne moje. Vsaj še ne. Ta vikend smo praznovali 40. rojstni dan moža. Pravzaprav smo ga praznovali tudi prejšnji vikend. Po zahvalnem dnevu smo več noči preživeli v gorah NC. Nekega popoldneva, ko sta bila tam, sta mi Abigail in njen brat pomagala presenetiti svojega očeta s zabavo s torto, 40 svečami, transparentom in klobuki. Ta vikend so otroci ostali pri mojih starših (hvala mami in očetu!), Da smo lahko imeli vikend brez otrok.

Nakup pekovskih tort skoraj ne pride v poštev, če imate alergičnega družinskega člana. Pripravljam vse rojstnodnevne torte naše družine. Za rojstni dan svojega moža tradicionalno vzamem mešanico škatle za torte (Pillsbury ali Betty Crocker zaradi dobre prakse označevanja alergenov), pločevinko glazure in kozarec škropljenja. Letos si resno prizadevam, da bi iz naše prehrane odstranili dodatke in druge neželene sestavine, zato sem mislil, da bom spekel torto iz nič. Izkazalo se je tako dobro in tako enostavno ga je bilo narediti, da sem ga želel deliti.

Na www.allrecipes.com sem našel recept za torto iz starodobnih medenjakov. Ko sem prebral številne ocene in predloge receptov, sem našel različico, ki je zvenela čudovito. Tukaj je recept:

Uporabil sem organsko maslo, moko in bučni pire. Ker smo se odpravljali iz mesta, sem torto naredil vnaprej in jo zamrznil, kar je olajšalo transport v hladilniku. Odmrznil sem ga v hladilniku in nato segreval nekaj sekund, da sem ga postregel topel. Za dodatno poslastico sem naredila celo preliv iz stepene smetane. Sedaj, ko vem, kako enostavno je, bom še naprej ustvarjal našo. Za vas je veliko bolje kot zamrznjen stepeni preliv in stepena smetana v pločevinkah v trgovini z živili.

Moj mož in otroci so imeli radi medenjakov kolač. Abigail sem celo dopoldne pustila, da je za zajtrk pojedla kos, misleč, da je zanjo bolje kot zamrznjen vafelj ali bagel. To torto bom zagotovo spet naredila. mogoče celo za božično jutro!

Dovolj o torti. Želim čestitati za 40. rojstni dan mojemu čudovitemu možu! Evo še 40! Hvala, ker ste tako čudoviti fantje! Ljubim te!


Spopadanje z alergijami v kuhinji restavracije 25. oktober 2015 8:40 Naročite se

Strežniki so prosili obiskovalce, naj v uvodu omenijo alergije.

Ne glede na to, ali strežnik po mojih izkušnjah vpraša ali ne, če omeni, čemu se izogibajo, alergiji ali nestrpnosti, je pogosto veliko vprašanj, ki pojasnjujejo, kaj je mišljeno.
objavil mountmccabe 25. oktobra 2015 ob 9:00 [1 priljubljeno]

Do neke mere so si restavracije to privoščile v dobi & quotno substitutions & quot, ko niso upoštevale preferenc, razen če je nekdo omenil alergije.

Najboljši pristop, ki sem ga videl v zadnjem času, so strežniki, ki postavljajo vprašanja, da pojasnijo, ali gre za scenarij "izogibaj se" ali "stopnjo biološke nevarnosti 1, protokol navzkrižne kontaminacije 3". Lažnim alergikom daje možnost, da izrazijo, da ne potrebujejo protokolov navzkrižne kontaminacije, le nobene zelene paprike v svoji posodi, ne da bi jih morali prisiliti, da priznajo, da so lagali o sami alergiji.
objavila jacquilynne 25. oktobra 2015 ob 9:23 [18 priljubljenih]

Ne prenašam laktoze, kar pa res ni nič hudega, ko gre za težave s hrano in nikoli ne bo ogrozilo mojega življenja ali dolgoročnega zdravja, a mi lahko po naključju zaužije laktozo pokvari noč, zato se mi zdi nerazumno vprašati strežnike, da mi povedo, če je v nečem skrita laktoza. Ne potrebujem nikogar, ki bi zame spreminjal recepte, vendar bom naročil kaj drugega, če pomfrit naredite hrustljavega, če nanj nalijete laktozo. Malce me moti, da se zdi, da nekatere restavracije menijo, da je to nerazumno. Verjetno je, da vaša hrana ni tako okusna, da je vredna 8 ur plina in driske. Mislim, zelo občasno je tako, vendar mislim, da bi se morala tako odločiti. Tudi intoleranca za laktozo je izjemno pogosta pri ljudeh afriškega, azijskega in indijanskega porekla, zato se mi zdi vredno vprašati, kdo je dobrodošel in kdo ste nenamerno, če vaša restavracija ne sprejema ljudi, ki ne morejo jesti laktoze. izključujoč.

Ja, laž o alergijah na hrano je ogaba.
objavil ArbitraryAndCapricious 25. oktobra 2015 ob 9:26 [55 priljubljenih]

zato mnogi Američani verjamejo, da imajo alergijo na hrano, in se nanjo odzovejo, ne da bi kdaj šli k zdravniku, da bi potrdil slutnjo.

To sem jaz, ker sem alergična na kivi. Ne nameravam nikogar izgubljati časa s testiranjem hrane, ki se ji je zelo, zelo enostavno izogniti (vendar imam čudno mravljinčenje v ustih in grlu ter rahlo otekanje). Večinoma gre za težave pri smutijih ali zajtrkih, občasno s kivijem postrežejo sladico. Priznam, da sem občasno pozabil vprašati, ker se le redko postreže in res potrebujem le hrano & quotno, ki se je na mojem krožniku dotaknila kivija & quot (ker iskreno, kakšno navzkrižno kontaminacijo dobi kivi? Ne lažem, če rečem, da ne dejansko ne potrebujejo skrbi na ravni biološke nevarnosti), zato je rešljivo, če je bil na krožniku kivi.

Želim pa si, da strežniki ne bi izgledali tako zaničevalno, ko omenim kivi. Vem, da je to redko in čudno vprašanje, vendar ni tako izredno redko.
objavil jeather ob 9.31 25. oktobra 2015 [8 priljubljenih]

Dokaj pogosto jemo zunaj in nikoli nisem na strežniku omenil ničesar o alergijah na hrano. Kakšne restavracije to počnejo?

Z ženo sva se pravkar preselila na območje zaliva in veliko sva jedla, tako kot eden, osebje približno polovice trendovskih predstavljenih na mestih Eater pa je spraševalo o alergijah. (& quotNe, nič. Kaj je tukaj najboljše? & quot)
objavil notyou 25. oktobra 2015 ob 9:47

Motijo ​​me gostje, ki trdijo, da so alergični, nato pa naročim sladico z alergenom. Toda ljudje bodo nemirni glede hrane, restavracije, ki gostijo te restavracije, pa bodo imele dobiček.

Prav tako ne prenašam laktoze in encim laktaza ne pomaga veliko. Sčasoma sem izvedel, da mlečni izdelki poslabšajo moj vnetni artritis. Če je v moji hrani mlečnih izdelkov, se bom kratkoročno počutil neprijetno, dolgoročno pa me bo bolelo. Zato cenim poštenost v restavracijah in ne bom poskusil pice svojega sošolca, ne glede na to, kako zelo pogrešam sladek, okusen sir.
objavil theora55 ob 9:58, 25. oktobra 2015 [2 priljubljena]

Lažnim alergikom daje možnost, da izrazijo, da ne potrebujejo protokolov navzkrižne kontaminacije, le nobene zelene paprike v svoji posodi, ne da bi jih morali prisiliti, da priznajo, da so lagali o sami alergiji.

To je dober protokol ne le za & quotfakerje & quot, ampak tudi za ljudi, ki imajo bolj blage alergije. Moj mož ne more jesti avokada in določenega tropskega sadja. Majhna izpostavljenost (ugriz nečesa) bo povzročila le srbenje. Pri naročanju ne mara reči, da gre za alergijo, saj je videl, kako so izločili ločeno opremo samo za svojo jed, ko je zanj le to treba izpustiti. Očitno je cenil trud, vendar mu je bilo hudo, da je ustvaril dodatno delo.

Zato zdaj samo prosi, naj se to izpusti, če je mogoče (in naroči kaj drugega, če ne more). Nekoč pa je prosil, naj se avokado v jedi pusti, ne da bi se zavedal, da je bilo v posodi uporabljeno tudi avokadovo olje. Po celem hrbtu je imel zareze in rahlo oteženo dihanje.

In še vedno ne mara reči, da gre za alergijo, ker se še vedno počuti slabo zaradi dodatnega dela. Večina krajev je zelo ustrežljivih, zato je imel le enkrat resne težave. Ja, spodbujanje odprtega dialoga in priznavanje, da bi bile različne stopnje intolerance/alergije na hrano koristne tako za obiskovalce kot za restavracije.
objavil ghost phoneme 25. oktobra 2015 ob 10:01 [18 priljubljenih]

Ne govori mi, da restavracije teh stvari ne morejo sprejeti. Disney je OGROMEN in to počnejo ves čas.

Ali jim ogromno ne bi dalo ogromne prednosti pri njihovi stopnji prilagodljivosti? To govorite, kot da je bolj impresivno, ker so ogromni, vendar je seveda Disney bolj sposoben prihraniti kuharja, da pride ven in klepeta s strankami, nato pa porabi čas za izdelavo nečesa, prilagojenega določenemu profilu alergije, kot običajni brez verige restavracija bi bila.
objavil showbiz_liz 25. oktobra 2015 ob 10:05 [35 priljubljenih]

Ali jim ogromno ne bi dalo ogromne prednosti pri njihovi stopnji prilagodljivosti? To govorite, kot da je bolj impresivno, ker so ogromni, vendar je seveda Disney bolj sposoben prihraniti kuharja, da pride ven in klepeta s strankami, nato pa porabi čas za izdelavo nečesa, prilagojenega določenemu profilu alergije, kot običajni brez verige restavracija bi bila.

Mislim, da obstajata dve plati. Morda več osebja, pa tudi veliko višja stopnja fluktuacije miz, ki vsak dan vidi več sto/tisoč ljudi.
objavila roomthreeseventeen ob 10.11 25. oktobra 2015

S tem se v službi ukvarjam ves čas in večina ljudi je razumno glede svojih alergij, vendar pa nekateri to očitno uporabljajo, da gredo na stran, daleč od jedilnika, da se počutijo posebno. Ti ljudje prosijo tudi za "pol kozarca vina", na primer. Ne prodamo pol kozarca ničesar. Vztrajajo, da se stvari spremenijo, nato pa se pritožijo, ko se ne izkaže, kot so pričakovali. Restavracije pripravljajo menije z razlogom, da bi hitro in enotno pripravili okusno, kakovostno hrano. Dober kraj bo to spremenil, da bodo ljudje v razumnem obsegu srečni. En kuhar, s katerim sem delal, ima politiko in mislim, da je to dobra smernica: če je vaša alergija tako huda, da boste končali v urgenci, ne tvegajte. Vedno trikrat preverim, ali je določena jed varna, vendar to traja nekaj časa in če smo zaposleni, lahko to moti vse, goste, BOH in FOH.

Ne začnite me s & quotexperts & quot, ki sprašujejo o naših sestavinah, na primer rit, ki je vztrajal, da je rakovica rak mišljena kot lažni rak, ali pa gospodična, ki je bila šokirana, da imamo čilskega brancina, ker je ogrožena vrsta. Ni.

Najboljši pristop, ki sem ga videl v zadnjem času, so strežniki, ki postavljajo vprašanja, da pojasnijo, ali gre za scenarij "izogibaj se" ali "stopnjo biološke nevarnosti 1, protokol navzkrižne kontaminacije 3". Lažnim alergikom daje možnost, da izrazijo, da ne potrebujejo protokolov navzkrižne kontaminacije, le nobene zelene paprike v svoji posodi, ne da bi jih morali prisiliti, da priznajo, da so lagali o sami alergiji.

Kjer delam, pečemo piščanca v strgaču iz riževe moke (torej brez glutena, kajne?), Cvrtniki pa so skupni, tako da pride do navzkrižne kontaminacije. Ugotoviti, ali jih bo to ubilo ali ne, je prioriteta #1. Priznam, vprašam na način, ki je nekoliko nagnjen k & quot; Če resno mislite, kako resna je vaša alergija, potem to ni kraj za večerjo. & Quot; Raje bi potem izgubil nekaj ovitkov pokličite 911.

Poleg tega: neverjetno je, koliko ljudi misli, da je v destiliranih žganih pijačah gluten, in prosijo za možnosti brez glutena. Vedno z veseljem na to opozorim, čeprav tudi ponovno poudarjam, saj obstaja možnost navzkrižne kontaminacije (& quotHej, pred vlivanjem vašega viskija sem tik predal krožnik omake. & Quot), da če govorimo o življenjsko nevarnih, morda to ni najboljše mesto zate.
objavil Insert Clever Name Here ob 10:41, 25. oktobra 2015 [3 priljubljene]

Disney je OGROMEN in to počnejo ves čas.
Ali jim ogromno ne bi dalo ogromne prednosti pri njihovi stopnji prilagodljivosti?

Disney lahko preživi posledice tožbe, če ne uspejo in kdo toži. Zavezanost k alergijam na hrano zanje pomeni veliko dobre volje in poslovanja v vseh njihovih posestih (križarjenje, Aulani, parki itd.). Bolj ko restavracija daje zagotovilo, ko poskuša nekoga nahraniti, večja je nevarnost tožbe, če ta ne uspe (primer). Čeprav restavracija govori o tem, da želi ponuditi najboljšo hrano in najboljšo storitev, njihova politika alergije na hrano ali njeno pomanjkanje temelji na njihovem odnosu do morebitnih pravnih posledic.

Moj sin ima več anafilaktičnih alergij in edino stalno mesto, kjer jemo, je Chipotle, kjer natančno vem, katere sestavine so v kuhinji, osebje pa z veseljem zamenja rokavice. Načrtujem naše počitnice okoli Chipotlea, Disneyja in prenočišč s kuhinjami.
objavila girlhacker 25. oktobra 2015 ob 10:43 [7 priljubljenih]

ne veste vedno, katere sestavine rando dajejo v stvari, ki jih ne bi pričakovali.

Ampak veste, na kaj ste alergični. Zato vprašajte o tem in če vam povem, da je v posodi, ne vztrajajte, naj bo varno. Če ste alergični na šalotko, jih bomo slekli, vendar nas ne bo, da bi jedi od začetka ponovno delali, še posebej, če je najhujše, kar se lahko zgodi, blaga reakcija. Ob predogledu ga vstavi Vstavi pametno ime. Odgovornost za varnost, za tisto, kar človek vnese v svoje telo, je na koncu na obedovalcu.
objavil vrakatar 25. oktobra 2015 ob 10:46 [6 priljubljenih]

Moj sin ima življenjsko nevarno alergijo na arašide in lahko vam povem, da & quotTo torej ne naročite premešanega ocvrtja z arašidovo omako & quot; tega pa skoraj ne pokriva, ko gre za to, da ga varujemo v restavracijah. Skrivni arašidi se pojavljajo povsod. Arašidovo maslo se uporablja za zgoščevanje čilijeve ali molove omake ali za zapečatenje jajčnih zvitkov. Arašidovo moko uporabljamo za povečanje vsebnosti beljakovin v granoli ali krekerjih ali kruhu. Seveda so vse vrste ocvrte v arašidovem olju (ki ni vedno dovolj rafinirano, da bi odstranilo vse alergene beljakovine, kljub temu, kar vam bodo povedale nekatere restavracije). In to so le primeri, ko so arašidi namerna sestavina-potem morate razmišljati o tem, kako je večina sladoleda in čokolade ter piškotov in peciva narejenih na skupni opremi z različicami z okusom arašidov in da opreme morda ni vedno očiščeno med okusi . In takšna kontaminacija se ne dogaja samo v restavracijah- dogaja se tudi v tovarnah hrane. Torej, tudi če restavracija sprejme previdnostne ukrepe v svoji kuhinji, da prepreči navzkrižno kontaminacijo, so bile morda nekatere njihove sestavine kontaminirane, še preden so prišle. Tam, kjer živimo na srednjem zahodu ZDA, je splošno zavedanje javnosti o resnosti alergij na hrano zelo malo, osebje restavracij pa je pogosto zelo neizobraženo.

Tako da, ne jemo veliko zunaj. Zaradi lastne varnosti mojega sina. Naj pa vam razložim, kaj pomeni ta izbira:

Pogrešamo rojstnodnevne zabave. Ves čas. Ne samo rojstnodnevne zabave šolskih prijateljev mojega sina, ampak rojstnodnevne zabave družinskih članov. Oh, stric Frank, želite imeti rojstni dan v kitajski restavraciji na ulici, kjer je dobesedno vse ocvrto v arašidovem olju? Žal se ne moremo udeležiti. Ali pa gremo na rojstnodnevno zabavo, vendar naročimo samo pijačo, moj 11-letnik pa sede tri ure med večerjo in neguje skodelico vode, gleda vse druge, kako jedo, nato pa se zgodaj izognemo, ker nihče od naših sorodniki se lahko spomnijo, da ga niso objeli in poljubili, potem ko so za sladico pojedli sladoled iz sladoleda Snickers Delight z dvojnim kikirikijevim maslom in ne želi izbruhniti v panjih.

Pogrešamo velikonočni zajtrk pri starih starših. Po plavanju pogrešamo sladoled. Odhajamo zgodaj z izleta, preden bodo vsi drugi otroci kosili pri Mlečni kraljici.

Restavracije niso samo kraji, kjer ljudje jedo. To so kraji, kjer se ljudje družijo. Če se izogibate restavracijam, izgubite neverjetno veliko časa s prijatelji in družino. Če ne živite z resničnostjo, da bi sami obvladali alergijo na hrano, se sliši tako enostavno povedati nekomu s hudo alergijo "No, potem pa ne hodi v restavracije." Ko pa nekomu poveste, da mu resnično govorite, je & quotDon po šoli se ne dobimo s prijatelji. Ne pojdite na zabavo ob petem rojstnem dnevu svojega bratranca. Ne hodite na zmenke, kjer se zgodi prehranjevanje zunaj. Ne hodi na pisarniško počitniško zabavo. & Quot

To je tisto, kar zaposleni v restavraciji govorijo mojemu sinu, ko pravijo: "Če imate življenjsko nevarno alergijo, ne jejte v naši restavraciji." Hej, če se res ne morete nastaniti zaradi tega, kar postrežete ali kakšna je vaša kuhinja strukturirano, potem pa hvala, ker ste nam povedali- cenim poštenost. Na primer, Pet fantov, razumem, da so sodi, ki so polni arašidov, tvoja stvar. Popolnoma sem z njimi. NE VSTOPI, ČE IMAŠ na vratih znake ALERGIJE ZA OREŠKE. Če pa imate možnost namestitve in se preprosto NE ŽELITE nastaniti, ker menite, da je bolečina v zadnjici, če si na posodo položite čisto folijo ali operete ponev ali ker vi, da je moja družina nori če želite kdaj tvegati, da boste jedli zunaj, se zavedajte, da ne bomo prišli v vašo restavracijo in tvegali samo zato, da bi vas osebno razjezili ali da bi doživeli vaše neverjetne veščine pridelave makaronov in sira: prevzemamo to tveganje, kajti če občasno ne tvegamo pri prehranjevanju z drugimi ljudmi, mora moj res prijazen, smešen, družaben 11-letni fant v bistvu živeti kot puščavnik.

(In ja, alergiki so za nas veliko slabši, ker povzročijo, da vsi brez alergij sumijo, da se pretvarjajo tudi vsi z resnično alergijo. Zato nehajte.)
objavil BlueJae 25. oktobra 2015 ob 11:10 [105 priljubljenih]

t bluejae: Ne gre samo za & quotput folijo čez ponev ali za čiščenje ponve & quot; Problem je v tem, da so kuhinje polne prometnih mest, ki so prilagojene tako, da je vse pripravljeno vnaprej. Če tako sredi večerje naredite takšno spremembo, se lahko celoten sistem popolnoma ustavi. Na primer, na številnih mesih kuhamo meso na ravnih rešetkah, če želite spremenjen izdelek in se ne more dotakniti te posode, ne da bi ga očistili, bi morali počakati, da se vse ostalo izklopi, nato pa očistiti in nato kuhati samo, nato nadaljujte. Takšne stvari lahko prekinejo vaš potek dela (kar je res pomembno! Počasna kuhinja = slabi nasveti za strežnike in slabe kritike, ki so lahko brutalne). Kadar koli ob napornih urah dobim ljudi s takšnimi hudimi alergijami, strežnikom povem, naj jim sporočijo, da jim ne moremo varno ustreči. To je zanič, vendar je veliko bolje kot povzročiti anafilaksijo.

Če pa želite poskusiti prenočišče, pridite na zelo pozno kosilo ali zelo zgodnjo večerjo. Tako kuhinja verjetno ni preveč zasedena in ima veliko več prožnosti za delo z vami.
objavil Ferreous 25. oktobra 2015 ob 11:36 [17 priljubljenih]

Vsako leto sem gostil ogromno zahvalno večerjo, več tečajev, do 30 ljudi. Prosila bi, da bi kdo drug podaril prostor, ker je bila moja hiša vedno premajhna, vendar sem kupil vse sestavine in skuhal vse, za glavno jed pa sem vedno zagotovil vegetarijansko možnost in zagotovil, da bo meso brez mesa jedci bi si lahko privoščili prijeten obed za zahvalni dan z veliko izbiro. In potem se je nekega leta povabila ženska, ki je v resnici nisem poznala, kar je bilo zame čisto kul, in me obvestila, da je vegetarijanka in alergična na paradižnik. Glavna vegetarijanska možnost, ki sem jo vedno izbiral in ki so se je ljudje res veselili, je bila močno paradižnikova, zato je bil celoten moj proces načrtovanja SCREEEECH. In obupano poskušam ugotoviti, kako to rešiti. Ali poskusim z novo glavno vegetarijansko možnostjo in razočaram vse, ki so se veselili moje običajne, ali pa si omislim tretjo glavno jed brez mesa in paradižnika?

Še vedno poskušam to ugotoviti, morda nekaj dni kasneje, ko pride do pogovora in njen fant reče: & quot Ampak vse si dal kečap & quot; ona pa odgovori & quotOh, kečap je v redu. Ne maram malih semen. & Quot

Čez nekaj časa pa odkrijem, da pravzaprav tudi ni vegetarijanka. Rada je mislila, da je vegetarijanka, a meso je jedla skoraj vsak dan.

Po drugi strani pa imam trenutno prijatelja, ki redno prihaja na druge, manjše skupinske večerje, ki se odzivajo na cel kup različnih stvari. Trenutno ima usrano zdravstveno zavarovanje, ki je boljše od tistega, ki ga je imela pred ACA. Ima nekaj znanih avtoimunskih motenj in očitno ima tudi različne občutljivosti na hrano, s katerimi je precej sama. Trenutno je brez glutena, soje in mlečnih izdelkov, vendar se posebnosti zelo spreminjajo, ker iskreno ne ve, kaj ji je slabo. Sem pa že videl. Videl sem, kako je po nekaj zaužitja izpadela in nimam pojma, kaj je to storilo. Imel sem srečo, da iz prve roke nisem videl gastro -učinkov. Torej se sama diagnosticira, vendar ne samo rekreativno. Ne išče samo pozornosti ali pa kupuje kakšnega neumnega trenda. Ne more si privoščiti večkratnih obiskov pri zdravniku, ki jih potrebuje, da bi jo nekdo vzel resno, nato pa opravila obsežno testiranje in podobno, da bi dobila uradne diagnoze.

To otežuje moje načrtovanje obrokov, še posebej, ko poskušam ugotoviti nekaj, kar bo ustrezalo njeni prehrani in vsem drugim, vendar si ne predstavljam, da bi ji zameril ali jo skušal prevarati ali zavrniti vse, kar poskuša izrezati. kadar koli. Zanjo je res zanič. Je tudi samska in zelo družabna, zato bi bila samo bivanje doma in popolna kontrola prehrane zanjo ogromen življenjski slog.

Očitno sem samo domači kuhar in bilo bi mi zelo neprijetno, če bi poskušala prilagoditi potencialno usodni alergiji, vendar je veliko ljudi na izločilni dieti različnih vrst in ne vedno iz neumnih razlogov.

Res bi bilo idealno, če bi obstajala neka splošno razumljena družbena prepoved, kjer bi bilo laganje o resnih alergijah enako lažanju o smrtnih boleznih ali vojaški službi, vendar pa bi morala obstajati tudi nekatera splošno razumljena družbena konvencija, kjer so manj resne občutljivosti in prehranske omejitve. vzeli resno. Nevarnosti so morda manj neizbežne in manj verjetno je, da bodo potrebovali rešilca, vendar so resnične.

Izbirčni jedci se morajo pač počutiti kot izbirčni. Mislim, počutim se slabo zanje in za vse, pri nekaterih ljudeh, za katere kuham, pa se prilagajam celo nekaterim omejenim izbiram, vendar bodite prekleto odrasli. Ne laži.
objavil ernielundquist 25. oktobra 2015 ob 11:39 [33 priljubljenih]

Prosim, da blage alergije jemljete resno. Zdravil sem veliko ljudi v anafilaksiji, ki so imeli do takrat le blage reakcije.

Poe, ali to pomeni, da je treba protokole navzkrižne kontaminacije uporabljati tudi pri blagih alergijah, ali pa le, da se ljudje z blagimi alergijami ne smejo igrati (tj. Imeti samo en ugriz alergena)? Vem, da ponavljajoča se izpostavljenost ni dobra, če pa se na primer moj mož ne odzove, dokler se njegove hrane ne dotaknete neposredno z avokadom, bi res moral imeti steriliziran pribor itd.

Če ste alergični na šalotko, jih bomo slekli, vendar nas ne bo, da bi jedi od začetka predelali, še posebej, če je najhujše, kar se lahko zgodi, blaga reakcija

To je še en razlog, zakaj moj mož ne želi reči alergije: raje bi mu rekel, ne, to je sestavni del jedi, če je. Boji se, da bi ljudje, če reče alergija, bolj verjetno poskusili zaobiti to, kar jim bo povzročilo več dela z manj izplačila. Običajno, če vidi avokado na seznamu, bo vseeno naročil kaj drugega. Ampak včasih si res želi tacosov, in če je guacamole enostavno brez napora, je kul. V nasprotnem primeru bo naročil nekaj drugega.
objavil ghost phoneme ob 11.:42 25. oktobra 2015

Tu je dejstvo, Ferreous: 1 od 13 ameriških otrok ima alergijo na hrano.

To pomeni, da ima lahko približno 1 od 6 družin z otroki otroka z alergijo na hrano.

To niti ne šteje odraslih z alergijami na hrano ali ljudi s celiakijo ali intoleranco za laktozo (ki tehnično niso alergije in zato niso vključeni v statistiko alergij).

To pomeni, da zavračate veliko kupcev.

Številne restavracije so se tega zavedale in so se namerno odločile, da bodo svoje poslovanje strukturirale tako, da bodo lahko sprejele ljudi z alergijami na hrano in intoleranco na hrano, tudi v prometnih časih. Chipotle, Red Robin in P.F. Chang's je nekaj dobrih primerov. Veliko ljudi z alergijami na hrano in intoleranco na hrano je mogoče zagotoviti opcije v hitrem restavracijskem okolju, tudi če ne morete razumno ponuditi, da spremenite vse na svojem jedilniku. Večina ljudi z resnimi alergijami in intolerancami na hrano (ne ponarejevalci) razume, da v restavraciji ne morejo ponuditi vsega, zato bodo hvaležni in veseli, če jim boste lahko dali le seznam štirih ali petih stvari, za katere veste, da jih lahko. varno naredite zanje.
objavil BlueJae 25. oktobra 2015 ob 11:48 [5 priljubljenih]

Moral sem zamuditi tisoče stvari, ki so jih morali narediti tako rahlo, da bi o tem govoril kuhar.

Uh, res ne. Mislim, ženska po telefonu je bila tudi vaša potencialna stranka. To je bil del tvoje službe, da vprašaš.
objavil roomthreeseventeen ob 11.:53 25. oktobra 2015 [3 priljubljene]

Rock Steady v idealnem svetu, ki bi deloval, v resničnem svetu pa so nas nadlegovali in prosili, naj zapustimo restavracije, ker prinašajo hrano zunaj, tudi po tem, ko so osebju povedali o alergiji. (To je verjetno povezano z našim življenjem v Missouriju, ki je zadnje zatočišče razmišljanja 20. stoletja.) In kar se tiče ponovnega ogrevanja. . . no, premislite: če v kuhinji mojemu sinu ne more varno skuhati navadnega zrezka ali belega riža ali mu celo ponuditi skodelico sadja, jim lahko zaupam, da bodo varno segreli testenine, ki sem jih prinesel s seboj v istem nevarnem kuhinjski prostor? Hm, ne.

V restavracije včasih prinašamo nepokvarljivo ali hladno hrano, vendar to ni vedno rešitev.
objavil BlueJae 25. oktobra 2015 ob 11:53 [2 priljubljena]

v resničnem svetu so nas nadlegovali in prosili, da zapustimo restavracije, ker prinašajo hrano zunaj, tudi potem, ko so osebju povedali o alergiji.

Uf. Oprosti.
objavil Rock Steady 25. oktobra 2015 ob 12:05 [1 priljubljeno]

& gt moja alergija je na kivi. Ne nameravam nikogar izgubljati časa s testiranjem hrane, ki se ji je zelo, zelo enostavno izogniti (vendar imam čudno mravljinčenje v ustih in grlu ter rahlo otekanje

Nisem sam! Tudi mangova lupina, vendar ne dober del, kolikor vem. Tudi jaz se nisem trudil testirati zanje.

& gt To je eden od razlogov, da mi je Disney zelo všeč. Če ima kdo v vaši družbi sploh kakšno alergijo, bo kuhar prišel ven in se pogovoril z vami ali vas celo poklical pred rezervacijo. Ne govori mi, da restavracije teh stvari ne morejo sprejeti. Disney je OGROMEN in to počnejo ves čas

Prijateljica je v zadnjem času hčerko odpeljala v Disney (tisto v Kaliforniji). Poklicali so vnaprej in vse, a njena hči je vseeno dobila obrok, v katerem je bil eden od predmetov, na katere je alergična - zaradi česar se je v preddverju hotela med neprimerno nesrečo vrnila v hotelsko sobo.

Ta moja prijateljica je super alergična na alergije, saj ima njen sin najresnejše, kar sem jih kdaj videl. Odzval se je na šolski avtobus, ker voznik ni dovolj očistil sedeža, preden je fant sedel. Njen sin ne more piti iz vodnjakov.

Del tega je, da moja & quotooh moja usta ščemejoča & quot reakcija na kivi in ​​tisti otrokov & quotoff v bolnišnico, ker ste delili svinčnike s sošolcem & quot, kar se imenuje alergija.
objavil The Corpse v knjižnici 25. oktobra 2015 ob 12:45 [3 priljubljene]

Disney je OGROMEN in to počnejo ves čas.

No, seveda, vendar Disneyjeva blagovna znamka osrečuje otroke/starše, ne pa visoke kuhinje. V najboljšem primeru dobite hrano, ki je "v bistvu prav tako dobra" kot tisto, kar bi dobili v tipični prijetni restavraciji, na splošno namenjeno ljudem, ki ne jedo pogosto v prijetnih restavracijah in so nekoliko ujetniško občinstvo. Nihče se ne vrne v Disney World, ker je bila rižota malce al dente.

Saj ne, da ni dobro, da bi restavracije zadovoljile ljudi z (dejanskimi) alergijami, vendar se zdi navajanje Disneyja tukaj kot nesekvenca.

(Tudi, če ste alergični, morate le ugotoviti, kaj to pomeni za vas, katere sestavine so v hrani itd. In temu primerno izbrati restavracije in kuhinje. Velika večina restavracij visoke kuhinje ima na spletu celoten meni Seveda bi lahko prišlo do čudnega aditiva za živila, ki ga niste pričakovali - to je lahko še posebej težko pri alergijah na sojo - toda na splošno, če ste na kaj alergični, ga le ne naročite/ne pojdite v restavracijo, kjer to vsebuje vsak izdelek na meniju.)
objavila Sara C. ob 13:44, 25. oktobra 2015 [3 priljubljene]

Ne pozabite, da vedno več ljudi postaja alergičnih, in čeprav nihče ne ve res, zakaj, je lahko eden od razlogov onesnaženje: zdi se, da ima več ljudi alergij v mestnem in primestnem okolju kot na podeželju in vedno več ljudi odrašča in živi v mestih.

Imam seneni nahod že od svojega 12. leta, a strašen nepojasnjen izpuščaj pri mojem dojenčku (grozen v smislu, da sem bil že večkrat v bolnišnici). Mnogo je teorij, med drugim tudi o tem, da je bilo nekako psihološko, ker je vedno izginilo, ko sem bil pri babi.

Potem sem nekega dne nekaj pojedla in imela prvi napad astme. Moj takratni fant je identificiral krivca: MSG sem šel k alergologu in glej, to je bilo to. Takrat zdravniki niso testirali na MSG, ker niso mislili, da bi lahko bil alergen, ker je sol, in ugotovili so, da so ljudje, ki trdijo, da jih boli glava, moteči. Danes je dobro znano, da ima lahko seneni nahod navzkrižne alergije na sušene paradižnike in sojino omako, naravne vire MSG.Diagnoza je pojasnila zdravilo za babice: bila je preveč konzervativna in kuharska v podeželskem slogu, da bi uporabljala kocke na žaru ali druge oblike umetne arome, vse je delala iz nič in ni imela zanimanja za azijsko hrano ali testenine s paradižnikom in parmezanom.

Čeprav lahko razumem zamere do ljudi, ki se pretvarjajo, da so alergični, je razširjeno razpoloženje proti MSG povzročilo veliko več razpoložljivih izdelkov brez MSG in veliko več restavracij, ki strežejo jedi brez vsebnosti MSG. Torej, čeprav popolnoma razumem razdraženost nekaterih restavracijskih delavcev do izbirčnih jedcev, je njihov trud pomenil, da imam danes veliko več izbire kot ob prvi diagnozi pred 27 leti. Obstaja celo več kitajskih restavracij, ki ponujajo hrano brez MSG, zato lahko še vedno jem ven s trmastim stricem, ki misli, da sem izbirčen. Tega res ne morem sovražiti.

Vidim, da se zdaj dogaja enako z izdelki brez glutena in izdelki brez laktoze. Iz tega je nastalo že nekaj zanimivih novih okusov.

In če za desetletje odrežem ves naravni in umetni MSG, to pomeni, da lahko danes brez težav pojem žličko tanke sojine omake in potresemo parmezan. Tako razkošje.
objavil mumimor 25. oktobra 2015 ob 13:45 [3 priljubljene]

Imel sem hude izčrpavajoče želodčne težave, kar se je sprva imenovalo IBS, ko pa sem naredil vrsto prehranskih sprememb, vključno z omejevanjem glutena, in se naučil, da imam reakcije na koruzo (bolečina, driska in čudni vročinski vneti grleni simptomi) in tudi blage reakcije na mlečne izdelke, zlasti na ravno mleko Nisem imel takšnih težav. Brez težav lahko jem sir in smetano, velika težava je v tem, da popijem polni kozarec naravnega mleka. Zato bom morda naročil nekaj s sojo in tudi nekaj s sirom. Ljudje bi morda mislili, da sem kreten, vendar tudi strežnikom ne otežujem razumevanja mojega stanja in potreb. Morda bi prosil za moko in ne za koruzo, ker je koruza edina stvar, na katero imam precej slabe reakcije, vendar jih ne bom prestrašil, kako je alergija, in to morajo narediti odlično. Enako, če poskušam ne jesti veliko glutena, bi lahko naročil nekaj brezglutenskega, če je na meniju, ali prosil za izdelek brez kruha, vendar jim ne bom povedal, da je alergija, niti se tega ne bom veliko lotil.

Ne pričakujem, da bodo strežniki to dobili. Veliko sem delal v prehrani in nikoli nismo ponudili, da bi bila hrana varna za ljudi. Zahteve je mogoče vložiti, tudi zavrniti. To bi moralo biti v redu.

Strežnik bi moral biti sposoben reči & quotTega ne moremo prilagoditi & quot

Storitev hrane je težka in če imate zahtevo, ki je ni na meniju, in strežete po njej strežnik, je zanič. Počutim se, kot da se bodo restavracije, ki ponujajo brezglutenske ali alergene možnosti, spopadle z vrsto ljudi, ki imajo hude do blage alergije- in tudi s kretenji, ki želijo strežnikom le otežiti življenje (ali pa jim je vseeno če to storijo.)

Zdi se mi, da ni razloga za domnevo, da so vsi ljudje, ki zmanjšujejo nekatere alergene v hrani, a jih včasih zaužijejo, ponaredki. Moji babici (vsi smo alergični in imamo veliko zdravstvenih težav) so po obsežnem testiranju, na katera živila je alergična, povedali, da lahko opravi rotacijsko dieto, kjer je večinoma izločila vsa živila, ki vsebujejo alergene, vendar je občasno pojedla eno ali dva tu in tam.

Druga sorodnica ima hudo avtoimunsko težavo, pri kateri ji priporočajo, da se izogne ​​številnim pogostim alergenom, zlasti glutenu, a ji dejansko rečejo, naj včasih malo poje, da ne bo popolnoma izgubila sposobnosti prebave.

To je nasvet, ki ga nekateri ljudje dobijo od zdravnikov, zato ne gre le za ponaredke.
objavil xarnop 25. oktobra 2015 ob 13:52 [12 priljubljenih]

1. Na meniju naročite nekaj, kar vam je dejansko všeč ali pa nima elementov, ki vam posebej niso všeč.

2. Naučite se malo o hrani in poskusite uporabiti nekaj logike o tem, kaj je verjetno v določeni jedi (česen se bo pojavil v omakah za testenine, curry je pogosto okrašen s koriandrom itd.), Tako da lahko postavljate informirana vprašanja. Na primer, res ne maram rozin in bom pred naročilom vedno vprašal, ali ima korenčkova torta rozine. Ker iz izkušenj vem, da veliko receptov za korenčkovo torto vsebuje rozine.

3. Ustvarite posebne zahteve kot preference in ne alergije.

4. Če vse drugo ne uspe, izberite to.
objavila Sara C. ob 14:03, 25. oktobra 2015 [14 priljubljenih]

Nevem. Zdi se mi, da bi morali, če nekdo reče, da želi/potrebuje menijsko postavko na nek način, ustreči, če je le mogoče, alergični ali ne. Kot izbirčen jedec ves čas vračam hrano, ki vsebuje sestavine, ki jih preprosto ne bom pojedla, če se ne bi zavedala (glej: na meniju ni bilo), da so vključene. Ni važno, če imam alergijo ali ne. Če postrežete nekaj, kar ne bom jedel, tega ne bom plačal. Če ne morete ugoditi prošnjam, morate to povedati.

Toda članek poudarja, da je & quotallergy or not & quot velika razlika. Ena stvar je, da izpustite eno ali dve sestavini, drugače pa nadaljujte s receptom. To je še eno:

Z drugimi besedami, nastavitev po želji je daleč manj težka od namestitve življenjsko nevarne alergije. Zato si ljudje s preferencami ustvarjajo ogromno dodatnega dela s trditvijo o alergiji v škodo ljudi z resnimi alergijami.

En kuhar v članku imenuje blefiranje gostov tako, da ponudi zamenjavo za višjo ceno. To izloči veliko ljudi, ki se pretvarjajo, in verjetno restavraciji nekoliko povrne dodatne napore, da bi se izognili kontaminaciji. Ampak to je zares za alergike, ki morajo zdaj doplačati, ker so drugi nepošteni.
objavila mama casserole 25. oktobra 2015 ob 14:08 [21 priljubljenih]

Če bi imel samo pingvina, je to dobra ideja, vendar glede na to, da nimamo univerzalnega zdravstvenega varstva in da večina zdravnikov ne bo dokončno rekla 'da, to je alergija na [x]', ne da bi morali dejansko opraviti teste , to bi šlo. slabo?

Sem oseba z več smrtnimi alergijami. V mojem življenju ni niti enega leta, da ne bi umrl zaradi neomenjene sestavine ali navzkrižne kontaminacije ali nepazljivosti nekoga, da mi ne bi dal ust, potem ko sem pojedel stvari, ki bi me ubile. Vendar tudi dosledno nisem imel zdravstvenega zavarovanja-v zadnjih petnajstih letih sem imel zavarovanje morda šest. Že pri dojenčku so mi odkrili prve alergije, vendar so se nekatere od njih razvile, ko sem starejši. Na primer, ananas je bil nekoč moje najljubše sadje, vse do približno triindvajsetega leta. Zdaj je ananas nekakšna alergija, pri kateri si lahko epipen vzamem dobesedno minuto po izpostavitvi in ​​še vedno petnajst minut kasneje potrebujem še en epipen, ker sem padel ob steno in zadiham. Nikoli pa nisem videl zdravnika glede tega, ker pri vstopu in plačilu z denarjem ni treba, da nekdo opravi test, ki bi mi povedal, da sem alergičen na nekaj, kar me je večkrat skoraj ubilo, ni stvar, ki si jo lahko privoščim v svojem življenju.

Po vsaki alergijski reakciji morate iti na urgenco, tega pa mi nikoli ni uspelo, ker nisem milijonar, ki hodi k zdravnikom. Ko imam srečo, imam nekoga, ki se lahko po reakciji z mano druži osem ali dvanajst ur, da se prepriča, da se to ne ponovi, ko mene ni, poskušam ostati za ta čas za vsak slučaj . Ko končam na urgenci, dobim nekoga, ki mi napiše recept za epipens in upam, da bom lahko našel enega od tistih brezplačnih kuponov za epipen, ko ne bom končal na urgenci, vprašam prijatelje v Avstraliji, kjer epipene lahko kupite na pultu, jih kupite in mi jih pošljete po pošti. Tako se ljudje, ki nimajo ustrezne zdravstvene oskrbe, spopadajo z alergijami-s pesti in natančnim poznavanjem, koliko difenhidramina lahko vzamete in se naslednji dan še zbudite za delo, ter nenehnim zavedanjem, da je verjetno, da smrt bi bila tako prezgodnja kot preprečljiva, če bi le imeli sredstva za to.

Popolnoma razumem razdraženost nekaterih restavracijskih delavcev do izbirčnih jedcev, njihov trud je pomenil, da imam danes veliko več izbire kot ob prvi diagnozi [. ] Vidim, da se isto dogaja zdaj z izdelki brez glutena in izdelki brez laktoze. Iz tega je nastalo že nekaj zanimivih novih okusov.

Zdi se mi, da je stvar brez glutena še posebej občutljiva stvar, ker pogosto brez glutena pomeni, da zdaj niso varni za ljudi z, na primer alergijami na oreške ali jajca. Za mnoge od nas to ni izboljšanje.
objavila MeghanC ob 14:12, 25. oktobra 2015 [22 priljubljenih]

pogosto priprava brezglutenskih izdelkov pomeni, da zdaj niso nevarni za ljudi z alergijami na oreške ali jajca, na primer.

MeghanC, tega se nisem zavedal, hvala za informacije. Vedno poskušam predvideti alergije, ko se zabavam, in čeprav se z lahkoto izognem temu, sem se moral bolj zavedati navzkrižne kontaminacije.
objavil mumimor ob 14:19, 25. oktobra 2015 [1 priljubljeno]

Gluten je čuden. Poznam ljudi s pristnimi zdravniki s celiakijo, ki bodo včasih jedli gluten, ker jim to še ni hudo, ali pa si želijo zamenjati nekaj zdaj, ko bo agonija prišla pozneje. Oba primera ga ne jedo pogosto, včasih pa naredita izjemo. Dokazi za intoleranco na gluten so manj zanesljivi, toda kot nekdo, ki ima intoleranco za rakove - prepričan sem, da je nekaj od njih vsaj pristnih. Nekateri se zdijo ljudje, ki uspevajo na dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, v katero jih intoleranca na gluten neizogibno potisne.

Potem so tu še nestrpnosti, kot je moja čudna nestrpnost do rakov. Bruham, ko jem rakovice. Približno 1-2 uri po zaužitju. Včasih malo dlje, če se zavestno potrudim, da ne vzamem nekaj benedrila in si podrgnem vrat. Ponavadi je lažje pustiti bruhanje, ker je to neizogiben rezultat. Lahko pa bi ga jedel kot otrok in za kratek čas kot odrasel. In nekega dne nisem mogel. Mislil sem, da imam morda slabega rakovice. Ne, naslednjič se je zgodilo. Potem sem nekaj poskusil doma in kot po urniku je moje telo to izločilo iz mene. (- JAZ res tako kot rakovica, zato sem hotel poskusiti karkoli.) Poskusil sem v Seattlu v upanju, da je težava nekaj takega, da morda na Srednjem zahodu preprosto ni tako dobro. Ne, prišel je rak iz Seattla.

Ampak! Lahko jem jedi z majhno količino rakovice. Ne vem, kje je linija. Včasih je vse v redu, včasih mine malo slabosti, včasih pa težko. Strežniku ali znancem, če bi rekel, da imam alergijo na rakovice, ne lažem, vendar bi morda izgledalo tako, če bi ugriznil tisti sirast rakov biskvit.

Mislim, da bi morali biti bolj prizanesljivi za obedovalce, ki v zadnjem času ne uživajo v preobratu bogastva, ki so ga v zadnjem času uživale patagonske zobozdravnice, ko je spor o umiranju ribištva postal splošno znan, čilski brancin je bil kot glavni vsem je bilo rečeno, naj se izogibajo.

Da. To. Ljudje pogosto zamudijo uporabo izraza & quot ogrožen & quot, da bi pomenili vse, za kar se zavedajo, da zadeva ohranjanje. Ljudje pogosto trdijo, da so morski konjički ogroženi, ker je njihova trgovina regulirana in je populacija ponekod ogrožena. Samo ena vrsta je v resnici *godrnjati godrnjati godrnjati *

Ne pozabite, da vedno več ljudi postaja alergičnih. . .
In ja to! Če se alergije nenehno povečujejo, kot se zdi verjetno, bomo le ugibali o vzroku, potem se bodo restavracije nekako morale prilagoditi. Medtem ko se zdi, da so nekatere, na primer alergije na arašide, precej obsežne in bi lahko bile posledica splošne prepovedi, se zdi, da je tudi alergije na hrano bolj raznolike.
objavil [vstavi pametno ime tukaj] ob 14:24, 25. oktobra 2015 [1 priljubljeno]

Pravzaprav sploh ni očitno, katera živila vsebujejo alergene. Ljudje, ki to mislijo, mislijo le zato, ker še nikoli niso poskusili te igre ugibanja.

O ja, tole. Imel sem alergijo na hrano, ki je nisem mogel odpraviti. Trajalo je nekaj let in je minilo (tudi kaj za vraga). Na srečo ni bilo hudo, a usta so me zmotila in vrat me je zasrbel. Ampak v notranjosti srbi. Mislil sem, da gre za arašide, ker se je to zgodilo, ko sem jedel hrano, ki vsebuje arašide. Potem sem bil v sladkariji, ki ni imela arašidov. Na nalepki je pisalo, da ne vsebuje arašidov in soje. Z živili brez arašidov se je to zgodilo še nekajkrat. Poskusil sem sprožiti vse vrste posameznih sestavin. In čudno, včasih bi naravni arašidi, včasih ne.

Potem je preprosto minilo. Nobenih otrok in nosečnosti ni strah, zato niti ne morem kriviti velikega hormonskega premika, ki je znan po spreminjanju alergij.

In to je bila blaga alergija, za razliko od tega, da boste zaradi tega umrli & quot; s katerimi se srečujejo mnogi ljudje.
objavil [vstavi tukaj pametno ime] ob 14.38 25. oktobra 2015

Ampak! Lahko jem jedi z majhno količino rakovice.

V restavraciji so verjetno uporabljali imitacijo rakovice.

Tudi ja, stari, imaš alergijo na rakovice in bi moral nadaljevati, kot da imaš alergijo na rakovice. Veliko alergij se lahko pojavi pri odraslih ali sčasoma postane hujše. Samo zato, ker je včasih v redu, pri vrednostih v redu, kar pomeni & quot; postaja mi slabo, vendar se anafilaksije ne poglabljam & quot; to ne pomeni, da ni alergija.

Alergije na školjke niso šala. Nehajte naročiti stvari, v katerih je rakovica! Prav tako bi se verjetno izognil mešanim morskim jedem, medtem ko ste že pri tem, in s strežniki razjasnil stvari, kot je na zalogi itd., Ko jeste ribe ali morske jedi v bližini.
objavila Sara C. ob 14:38, 25. oktobra 2015 [5 priljubljenih]

Imam alergije na hrano, na arašide, orehe in jagode. Imam tudi intoleranco na hrano, na laktozo in sulfite.

Na sulfite, ki jih bom označil za "alergijo", ker v svoji hrani sploh ne morem dodati dodanih sulfitov. Nasploh. Čeprav tehnično moja reakcija ni alergijska na histamin, je potencialno smrtonosna, saj imam stalno astmo, sulfiti pa povzročijo hud napad astme. V moji zgodovini, če strežnikom in osebju restavracij rečem "nestrpnost", menijo, da to ni nekaj, kar je smrtno nevarno - na primer moja intoleranca za laktozo. Pijem mleko, nekaj dni brizgam kake in imam neverjeten plin - vendar to ne bo ogrozilo mojega življenja. Če rečem "alergija", pa to razumejo.

Moj hišni ljubljenček so tudi kraji, ki imajo v hrani "skrivne sestavine", in mi ne morejo/nočejo povedati, če bi v njem lahko udaril kakšen baddie. Odšel sem iz takih krajev. Tukaj ne poskušam spremeniti vašega recepta za čili, želim se prepričati, da me ne bo ubil.
objavil spinifex23 ob 14:45 25. oktobra 2015 [4 priljubljene]

Iskreno mislim, da je del tega, da svoje potrebe jemljete resno, to, da si ne privoščite enega samega ugriza, čeprav lahko. Samo zmede vprašanje.

Prav imate za izdajo strežnika. Moj je bil le primer in morda slab- mislim, da še nikoli nisem imel potrebe povedati strežniku, samo se teh jedi izogibam. Kaj pa znanec, ki vas je videl, da ste zaradi alergije ali nestrpnosti prenašali en obrok, nato pa nekaj časa po poti pojedli hrano s sestavino? Recimo sodelavec v podjetju s hrano dogodki? Samo bližnji prijatelji, ki sem jih objokoval, da je eno izmed vaših najljubših živil, ki ni na voljo, poznajo celotno zgodbo o moji nestrpnosti do rakov. In kdo ne pozna nekoga, ki ima intoleranco za laktozo, ki bi si ga lahko privoščil, a skrbno izračuna, kaj je preostanek dneva? Naključnemu opazovalcu so ti ljudje videti kot lažnivci. Toda to je pogosto tisto, kar obvešča ljudi o lažnosti alergij.

Ali pa le potegnemo črto pri življenjsko nevarnih alergijah in intolerancah?

Morda se tudi napačno sklicujem na svojo nestrpnost do rakovice ob redkih priložnostih, ki jih moram posredovati nekomu zunaj svojega kroga bližnjih prijateljev*. S tem sem začel, ko je nestrpnost zmedela ljudi in postavila več vprašanj. To je bilo nazaj, preden so ljudje govorili o intolerancah za gluten, in to je bila le navada. Morda bi torej lahko premislil in se vrnil na drugo pot.

*Presenetljivo veliko prijateljev in znancev se je povezalo zaradi naše medsebojne ljubezni do rakovice in odhoda na večerjo samo zaradi rakovice, vse do neumnih šal, zato sem moral kar nekajkrat razložiti, da sem za večino ljudi ni gotovo.

Alergije na školjke niso šala. Nehajte naročiti stvari z rakovicami.

Teoretično se ne strinjam s tabo. Toda v praksi lahko iz mojih mrzlih, mrtvih, zabuhlih in panj pokritih rok potegnete rakovice.

(Nosim tudi epipen.)
objavil [vstavite pametno ime tukaj] ob 15.02 25. oktobra 2015

[tukaj vstavite pametno ime]: Potem so tu še nestrpnosti, kot je moja čudna nestrpnost do rakov.

Mislim, da to sploh ni čudno. Od nikogar se ne bi smelo pričakovati, da bo samo trpel z raki.
objavil Anticipation Of A New Lover's Arrival, The ob 15:15, 25. oktobra 2015 [21 priljubljenih]

Mislil sem tudi, da vas mora nujna medicinska pomoč zdraviti tudi v ZDA, če gre za nekaj življenjsko nevarnega. Ali ni to, da konzervativci vedno uporabljajo za to, da revni ljudje nikoli ne trpijo zaradi pomanjkanja zdravstvenega varstva?

Na splošno vas morajo zdraviti, vendar vam bodo tudi zaračunali, zdravstvena oskrba pa je draga. (Razen če ste uradno pod zvezno stopnjo revščine, bi se v tem primeru lahko kvalificirali za brezplačno zdravstveno zavarovanje ali oskrbo s popustom.) Nezmožnost plačevanja zdravstvenih računov je velik razlog, da ljudje razglasijo stečaj v ZDA.
objavil jaguar ob 15:25, 25. oktobra 2015 [2 priljubljena]

jaz tako slabo za ljudi z alergijami. Danes sem poslušal ta podcast in pogovarjali so se z dobaviteljem industrijskih začimb, ki je govoril o težavah z onesnaženjem arašidov, ki se pojavljajo v stvareh, kot je mleta kumina.

To sem pobrskal in poglej: grozljivo je. To vem po lastni alergiji - na koncu moraš vse narediti iz nič. Na nek način je v redu, ko ti to postane navada. Ampak enostavno ni
objavil mumimor ob 15:29, 25. oktobra 2015 [2 priljubljena]

Mislil bi, da bi vsaka anafalaktična epizoda povzročila obisk v urgentni službi, in ne slutim, da je to mogoče celo preskočiti in preživeti, ne glede na to, da so morda ljudje prisiljeni v to.

V teoriji bi morali. V praksi-ali vsaj po mojih osebnih izkušnjah-se udarjanje z epipenom in jemanje megadoze difenhidramina običajno ustavi. Če se to ne zgodi, lahko vzamete drugi epipen petnajst minut po prvem.To ni prijetno, zato se morate zelo zavedati, kaj počnete, in biti pozorni na znake, da se reakcija ponavlja (kar nekateri počnejo, sekundarno izbruh v 8-12 urah po začetni reakciji) in tudi lahko spremljajo, da se reakcija umiri. Epipen pogosto ni dovolj, da bi spet postali normalni, vendar je dovolj, da se stabilizirate, da ne boste izgubili sposobnosti dihanja, tudi če to pomeni, da boste nekaj ur hripali. Če se boste ohranili pri življenju dovolj dolgo, da se vaše telo ohladi, se bodo reakcije sčasoma umirile.

Kot podatkovna točka je cena brez recepta za epipene (tako ali tako jih kupim) približno 100 USD. Zadnjič, ko sem imel zdravstveno zavarovanje, je bilo moje doplačilo za urgenco 200 USD, plus odbitek in sozavarovanje.

Mislil sem tudi, da vas mora nujna medicinska pomoč zdraviti tudi v ZDA, če gre za nekaj življenjsko nevarnega. Ali ni to, da konzervativci vedno uporabljajo za to, da revni ljudje nikoli ne trpijo zaradi pomanjkanja zdravstvenega varstva?

To je zakon, ja. Toda računi so astronomski in lahko uničijo življenje, poleg tega pa za mnoge ljudi, če uporabite epipen, pridete v bolnišnico in niste več v aktivni krizi. Morda hripate, vendar ne boste umrli in se pojavljate, kar pomeni opazovanje kot varnostno/preventivno stvar. Takrat v resnici ne ogroža življenja. razen če se vaša reakcija ponovi, kar se lahko zgodi ali pa tudi ne. V primeru krize se vsekakor upoštevajo najboljše prakse, vendar. no, računi za nujno pomoč so veliko za nekaj, kar je le najboljša praksa in ni vprašanje življenja in smrti.
objavila MeghanC ob 15.51 25. oktobra 2015 [2 priljubljena]

Pravzaprav sploh ni očitno, katera živila vsebujejo alergene.

V vseh teh vprašanjih AskMe lahko-lahko-pojem-to-mislim, & quotgive to me bom pojedel. & Quot Jaz bom pojedel karkoli, in ne vem, če me naredi močnejšega, vendar nikoli ne ubije mene, niti mi ni zbolelo.

Toda nek moški je v moji pisarni sedel kakšnih deset minut, on pa je pordel in izjavil piskanje. Izkazalo se je, da je to posledica odprte pločevinke arašidov na zgornji polici omare v sobi. Istega tipa so morali hospitalizirati, ko je pojedel piščančji sataj, za katerega mu je strežnik povedal, da nima arašidov.
objavil StickyCarpet 25. oktobra 2015 ob 16:39 [1 priljubljeno]

Imam alergijo na arašide razreda 2, ki je precej blaga. Vem, da je še vedno lahko nevarno, zato obveščam in nikoli ne jem (tudi zato, ker se lahko alergije poslabšajo). Zdi se, da na mene ne vplivajo vdihavanje ali majhne sledi (lahko jem nekje, ki v drugi obliki postreže arašide). Večina restavracij dobro govori o alergijah na arašide.

Eden od mojih dobrih prijateljev se redno laže o alergijah- trdi, da je alergičen na papriko in česen. Res, nikoli ji ni bila diagnosticirana ničesar, vendar trdi, da se zaradi obojega napihne.

Vprašal sem jo, zakaj v restavraciji ni povedala, da ne želi česna ali paprike, in kar je rekla, & pogosto mi rečejo, da jedi ne morejo narediti brez česna ali popra, toda ko rečem, da Alergičen sem, običajno to počnejo. Poleg tega mislim, da sem verjetno alergičen, samo nikoli diagnosticiran. & Quot

Ne bom več jedel z njo zunaj, ker se ji zdi, da ne razume, da res otežuje obiskovanje restavracij, zlasti majhnih, med nami z resnimi alergijami. Ti majhni kraji so na zelo tankih robovih in imajo zelo malo osebja- res ne morejo ustreči vsem željam. Resnično nočejo kaznovati tistih, ki so alergični na nas, a če vsi trdijo, da so alergični ali preobčutljivi, tega ne morejo obvladati na stroškovno učinkovit način. Zato ljudem preprosto povedo, da ne morejo ustreči nikomur. Kar dobim. In to pomeni, da se moj prijatelj prehranjuje in godrnja, a zame to pomeni, da tam iskreno ne morem več jesti.

Nič ni narobe, če restavraciji poveš- & quotNe maram xxx. Lahko brez tega? & Quot ali & quotxxx mi je malo slabo, ko ga pojem- kaj postrežete, česar nima? & Quot. Prosim, prosim, ne imenujte tega alergija.

(btw do plakata z alergijo na kivi- to je povsem stvar in je lahko res huda. testiral bi jo.)
objavil frumiousb 25. oktobra 2015 ob 16:43 [9 priljubljenih]

Imam eno zelo nenavadnih alergij in to je eden od razlogov, da zelo redko hodim jesti.

Odrasel sem in jedel čebulo. Nikoli jih nisem maral, toda moja družina je bila tista, v kateri vam ni bilo dovoljeno, da bi se izognili stvarem, ki vam niso bile všeč. Kot mlada odrasla sem se naveličala, da bi v restavracijah "zvenela kot otrok", prosila, naj čebula izostane iz moje hrane, zato sem se odločila, da se bom naučila, da mi bo všeč. Hrani, ki sem jo jedel, sem začel dodajati vedno več čebule v upanju, da se bom naučil vsaj ne sovražiti okusa.

Welp - to se je končalo z mano v bolnišnici z anafilaksijo. Do takrat še nisem slišal, da bi bil kdo alergičen čebula od vseh stvari in celo dvajset let kasneje sem srečal le še eno osebo z resnično alergijo na čebulo.

Ko pa grem v restavracije, je jasno, da strežniki o alergijah na čebulo slišijo veliko pogosteje, kot je statistično verjetno. In potem moram izreči sodbo - ali bo kuhinja zamižala z očmi na drugega ležečega izbirčnega jedca? Nikoli ne naročim ničesar, kar ima čebulo sestavni del jedi, vendar toliko krasov okrasimo s čebulo, ali pa vso zelenjavo narežemo na isto površino s čebulo, z enakimi neopranimi noži.

Ponavadi se preprosto ne trudim. Na potovanjih vzamem hladilnik s popravki sendvičev, pripravljam jedi, ki jih lahko enostavno napolnim za potlucks, in sem dolgočasen, ki s skupino preprosto ne hodi jesti.
objavil Vigilant 25. oktobra 2015 ob 16:53 [2 priljubljena]

Edino, kar sem kdaj trdil, da je moja intoleranca za laktozo alergija na mlečne izdelke, je bil, ko sem jedel v razkošni restavraciji v zahodnem slogu na Japonskem in meni ni bilo jasno, kaj je v omakah. Angleščina našega strežnika je bila pretirana, zato, ko beseda & quotintolerance & quot ni bila razumljena, sem se odločil, da bo beseda & quotallergy & quot učinkovito dosegla bistvo. Je, in na krožniku nisem dobil mleka! Je pa tudi kasneje med obrokom v paniki stekel k nam in rekel: "Kruh je bil narejen z mlekom!" In sramotno sem se mu zahvalil in rekel, da je v redu. Stopnja skrbi, ki so jo pokazali, pa je bila odlična - bili smo tam ob posebni priložnosti in zamenjali svojo sladko sladico s presenečenjem s sorbetom iz manga, da so me prilagodili (videli smo druge mize, ki so dobivale sladoled).

Kljub temu sem se ob uporabi alergijske bližnjice počutil grozno, še posebej z rdečim opozorilom o kruhu, vendar se je v tradicionalni japonski hrani tako enostavno izogniti mlečnim izdelkom, da nisem niti pomislil, kako premagati jezikovno oviro za ena Nejaponski obrok smo imeli.
objavil phatkitten 25. oktobra 2015 ob 17:04 [1 priljubljeno]

Običajno jem depresivne beljakovinske ploščice, nato pa sedim in opazujem, kako vsi drugi jedo. Včasih mi ni všeč, ko ljudje poskušajo kuhati namesto mene-ker res moram stvari narediti na nivo kretena, da se prepričam, da mi ne bodo zboleli. Če nisem tam in te gledam, kako dobesedno vneseš vse sestavine, je zame res živčno, da zaupam, da veš, kaj delaš. (Razen ljudi, kot je grobstein, ki vedo, kaj naj iščejo, in nekaterih mojih prijateljev, ki jih poznam, so zelo vestni in izkušeni.) Bolje je, da se izognete temu, da bi šli skozi vse, kjer se mi res poskušate prilagoditi, čeprav bolečina, potem pa vseeno ne uživam v hrani. In potem, če imam reakcijo, se počutiš grozno, zato včasih lažem in rečem, da je v redu, tudi ko ni, potem pa misliš, da je bila ta sestavina v redu. bolje je, če se samo prehranim.

Imela sem ljudi, ki sem jim večkrat govorila o svoji alergiji na mlečne izdelke (približno 900 -krat), mi za darilo naredijo piškote z maslom. Zavestno in namerno. In potem, ko sem lagal in jim rekel, da ne reagiram, da se ne počutijo krive (imel sem koprivnico in astmo), so mi rekli, da vidim, da bi lahko jedel mlečne izdelke!

Kakorkoli že, da, alergije na hrano so lahko zelo grozne in včasih pridejo do točke, ko onemogočijo.
objavila detektivska skupina za internetne goljufije, postaja številka 9 ob 17:11, 25. oktobra 2015 [4 priljubljene]

Imela sem ljudi, ki sem jim večkrat govorila o svoji alergiji na mlečne izdelke (približno 900 -krat), mi za darilo naredijo piškote z maslom. Zavestno in namerno. In potem, ko sem lagal in jim rekel, da ne reagiram, da se ne počutijo krive (imel sem koprivnico in astmo), so mi rekli, da vidim, da bi lahko jedel mlečne izdelke!

To je resna zaveza, da si kreten.
objavil jaguar 25. oktobra 2015 ob 17:28 [23 priljubljenih]

Nasprotno, da vam ni všeč, da imate alergijo, je v resnici & quot; Povejte ljudem, da imate alergije, in jim pravite alergije. & Quot. Prav tako pomembno je.

Enkrat sem se udeležil večerje, na kateri sem prinesel juho. na povabilu, poslanem nekaj tednov pred dogodkom, je pisalo "Ne prinašaj rib." Na kar sem takoj pozabil, ker sem prinesel juho, ne glavno jed, in mislim, da je riba glavna jed. Tako hitro nekaj tednov naprej do dneva zabave in moj recept za juho ima možnost, da dodam nekaj ribje omake, in slučajno imam nekaj ribje omake, in mislim, da je umami licious in jo dodam. Juha je bila velik hit. Tako zelo v resnici, da je en gost vprašal, kaj je v njem, in ko sem prišel do & quotfish omake & quot; druga gostja je spustila žlico in rekla & quot; Zato me grlo srbi! & Quot

Torej, ja, ima alergijo na ribe prave sorte anafilaksije. Na srečo je bilo to 2 žlici ribje omake v dveh litrih juhe in je imela le malo juhe, preden se je zavedla, zato je popila čim več vode in je bilo v redu.

Toda na vabilu ni pisalo: "Nekdo je smrtno alergičen na ribe. Ne prinesite ničesar s sestavinami, ki vsebujejo ribe. & Quot; pravkar je reklo & quot; Ne prinašaj rib. & Quot; Predvideval sem, da to pomeni dobesedno, ne prinašaj nobene dejanske ribe. Nisem vedel, da je to alergija. In ker ni bilo nobenega tveganja, da bom prinesel dejansko ribo, je nisem niti vložil, da bi si jo zapomnil. Pozabil sem na vse.

Torej, prosim, ne zadržujte alergij zase, če ljudje kuhajo namesto vas. Uporabite besede & quotallergy & quot in & quotanaphylaxis. & Quot Prosim.
objavil Če bi le imel pingvina. 25. oktobra 2015 ob 17:38 [9 priljubljenih]

Res, nikoli ji ni bila diagnosticirana ničesar, vendar trdi, da se zaradi obojega napihne.

Da ne zgrešim svojega primera (zaupam vaši presoji, vaš opis me je pravkar spodbudil k razmišljanju), toda kdaj je v redu reči, da imate alergijo/nestrpnost? Kako hudi morajo biti vaši simptomi, preden je v redu zaprositi za nastanitev? Nekdo, ki se počuti napihnjenega in ga je mogoče prilagoditi tako, da izključi škodljivo sestavino, se lahko lažje in varneje namesti kot nekdo, ki ne more imeti navzkrižne kontaminacije brez potovanja v urgenco.

Tudi mene nekako moti odnos, ki ga & quotfakers & quot rušijo. Kot je veliko ljudi omenilo tukaj in v članku, morajo poudariti svojo alergijo, da jih jemljejo resno (včasih pa niti takrat). Tudi držati se & quotafe hrane & quot je lahko tvegano, ko se dobronamerni kuhar poskuša biti prijazen (rižu dodati nekaj, da bo otroku zanimivo). Ta težava obstaja že dlje, kot je brez glutena spredaj in na sredini, zato ni vse tako, kot bi vse teklo brez težav.

In kako ugotovimo, kdo je ponaredek? Če ima nekdo blažjo alergijo ali nestrpnost, se odloči, da ena jed ni vredna nelagodja, druga pa je, da nikogar ni izdal ali lagal, je le odrasla oseba, ki je naredila osebno analizo stroškov in koristi in ni povedala vsem v svetu o tem podrobno (ker kdo res želi slišati o tem?).

Kaj pa ljudje, ki se odzovejo na smrt in potem ne naredijo velikega hrupa zaradi tega in po naključni izpostavljenosti, ker ne želijo, da se ljudje počutijo slabo (na predogledu detektivska ekipa za internetne goljufije, postaja številka 9, vi so svetnik), zdaj izgledajo kot & quotfakers. & quot

Zato mi je všeč ideja o odprtem (brez presoje) pogovoru: to omogoča kuhinjam vedeti, kdaj je treba sprejeti skrajne ukrepe, na koncu pa preprosto ne vrzite X. Osebje lahko stranke po potrebi usmeri k drugim jedem (X res naredi jed) ali pa jih usmeri v drugo restavracijo, če jih ni mogoče varno nastaniti. Vsem daje koristi od dvoma in jih obravnava kot kompetentne odrasle.
objavil ghost phoneme 25. oktobra 2015 ob 17.52 [12 priljubljenih]

Da ne zgrešim svojega primera (zaupam vaši presoji, vaš opis me je pravkar spodbudil k razmišljanju), toda kdaj je v redu reči, da imate alergijo/nestrpnost? Kako hudi morajo biti vaši simptomi, preden je v redu zaprositi za nastanitev?

Mislim, da je vedno v redu zaprositi za nastanitev, vendar menim, da je alergija res posebna beseda z medicinskim pomenom in sproži ustrezno ekstremen odziv. Mislim, da zaradi nelagodja ni v redu trditi, da ste alergični, ker menite, da ljudje, ki ga slišijo, tega sicer ne bodo vzeli dovolj resno (kar se mi zdi laž, ne pretvarjanje). Kar mislim, da je bistvo članka.

(Tudi menim, da se lahko restavracije odločijo, da ne bodo obravnavale posebnih zahtev, če to zaradi tega potencialno ni resno. Moj prijatelj bi pričakoval, da ji bodo (na primer) naredile pečenko brez paprike- ne le naročile nekaj brez tega. Glede na to, da ponavadi vse te stvari pripravijo pred začetkom večera, je to velika zahteva. Krmiljenje (jed xx ima yy) pa ne počne nič posebnega- to je samo delo restavracije.)
objavil frumiousb ob 18.38 25. oktobra 2015 [3 priljubljene]

ne veste vedno, katere sestavine rando dajejo v stvari, ki jih ne bi pričakovali.

Ampak veste, na kaj ste alergični. Zato vprašajte o tem in če vam povem, da je v posodi, ne vztrajajte, naj bo varno.

Na žalost imam izkušnje, da strežniki res zadenejo znanje o sestavinah in pripravah. Nisem alergičen na nič, če pa sem z nekom, ki je, bomo običajno vprašali nekoga v kuhinji, ne strežnika. Prevečkrat sem videl, da se strežnik trudi pomagati, pa preprosto ne razume ali ne ve.

Tudi zato bomo skoraj vedno jedli v majhnih prostorih, kjer je oseba, odgovorna za kuhinjo, in nadzoruje vsako stopnjo priprave hrane, ne pa verige ali velika, priljubljena mesta. Na meniju bo ponavadi napisano nekaj takega kot & quotmodifications vljudno zavrnjeno & quot; kar je v redu - to je, da lahko ugotovi pomembne sestavine v sledovih, ne da bi kuhinja spremenila svoje jedi.

4. Če vse drugo ne uspe, izberite to.

To je izredno neuporaben nasvet za alergije, čeprav odličen za stvari, ki jih nekdo preprosto ne mara jesti.
objavil Dip Flash ob 19:17, 25. oktobra 2015

& quotfaker & quot tukaj, skupaj z zmedo, katere besede izbrati pri opisovanju, blago krivdo, kje se postaviti na imaginarno & quotscale & quot; s problemi drugih ljudi itd.

Tako kot [vnesite tukaj pametno ime] sirast piškot z rakovicami, včasih lahko prenašam majhne količine in včasih tvegam (potem pa včasih trpijo), če me dovolj mika nekaj posebnega ali pa samo ne želim ustvariti velik posel ali povzroči, da se ljudje počutijo nerodno (tudi v skupini v restavraciji).
objavil spbmp ob 19.32 25. oktobra 2015 [1 priljubljeno]

Ne govori mi, da restavracije teh stvari ne morejo sprejeti. Disney je OGROMEN in to počnejo ves čas.

Disney lahko to počne in počne zato, ker je ogromno. Disneyjeve restavracije imajo ponavadi zelo visoko stopnjo porabe, kar pomeni zelo visoko število zaposlenih v ozadju, kar pomeni, da si lahko privoščijo, da kuharski mojster ponovi jed iz nič, da se izogne ​​X, ne da bi vsi ostali čakali. To je pločevinka. Pomembno je, da s tem pridobijo več gostov.

Ampak ja, moj standardni odgovor je "Samo omeni alergije, ko narediš res. Na obrazcu je celo potrditveno polje. Disney lahko sodeluje z njim. & Quot Resno, če vas ubije, če vas moti ali če tega preprosto ne želite, jim to sporočite, kuhar *, ki bo delal na vaši hrani *, bo prišel ven in se pogovorimo z vami o tem in boste lahko naredili X brez Y ali pa vam povedali, da namesto tega poskusite Z, A ali B.

(Poleg: restavracije Disney imajo ponavadi bolj omejene menije - tudi tiste najbolj vrhunske - kot tipične restavracije. To je dežela/svet menija na eni strani. Če naredijo nekaj stvari, jih lahko naredijo bolje kot Prav tako imajo vsi Disneyjevi meniji na višjem koncu možnost nujnega zrezka, če ste se znašli na mestu, kjer je ves ta tuji okus. Disney želi, da ste srečni, ker je veliko razlogov, vendar je denar velik. )

Disney, BTW, je prav tako precej postavil standard pri pripravi hrane za higieno, ker se ne želijo ukvarjati s stvarmi, kot so izpadi kamfobakterja ali norovirusa v obsegu nekaj tisoč primerov.

Resnično smrtno nevarne alergične ljudi je običajno zlahka opaziti-če imajo oni ali njihovi starši epi-pero, se preprosto ne zajebavate z vprašanjem alergije. Pravzaprav, če se želite prepričati, da so strežniki in kuharji pozorni, imejte epi-pero, ko se z njimi pogovarjate o alergiji.
objavil eriko 25. oktobra 2015 ob 19:34 [4 priljubljeni]

To je zelo neuporaben nasvet za alergije

To ni bil nasvet za alergije. To je bil nasvet za izbirčne jedce, ki se zagovarjajo laži o alergijah.

Ko sem bil izbirčen otrok, so me starši prisilili, da sem izbiral ali jedel okoli stvari, ki mi niso bile všeč v restavracijskih jedeh. Če zmore sedemletnik, lahko tudi vi.

(Mislim, da je prostora za ljudi, ki v otroštvu niso marali določene hrane, ki so se kot odrasli zavedali, da imajo nanjo manjšo alergijo, in o tej alergiji povedali natakarjem v restavracijah.)
objavila Sara C. ob 20. 22, 25. oktober 2015 [3 priljubljene]

Res bi bilo idealno, če bi obstajala neka splošno razumljena družbena prepoved, kjer bi bilo laganje o resnih alergijah enako lažanju o smrtnih boleznih ali vojaški službi, vendar pa bi morala obstajati tudi nekatera splošno razumljena družbena konvencija, kjer so manj resne občutljivosti in prehranske omejitve. vzeli resno.

Razlog, zakaj jih ne jemljejo vedno resno, so popolni kreteni, ki prekleto lažejo in lažejo in lažejo in lažejo in lažejo in laž o alergijah.

Imam anafilaktične alergije na vse drevesne oreščke. Vsakega posebej. In jaz sem kuhar.Ko vidim opozorilo o alergiji ali mi strežnik pove, da je alergija, ga obravnavam vsakič, kot da bi gost umrl za mizo, če v krvni obtok vnese molekulo svojega alergena.

Veš kaj? Večina jih prekleto laže, ker so izbirčne posebne snežinke, ki želijo biti posebne in so oteži mi življenje, profesionalno kot kuhar in osebno kot nekdo, ki resnično potrebuje kuhinjsko osebje, da bi razumel, da ja, ne moreš jamčiti in res se moraš prepričati, da v tem, kar jem, ni oreščkov, ker bi rad ostal neprekinjen niz neuporabljenih epi-peres, hvala.

moja alergija je na kivi. Ne nameravam nikogar izgubljati časa s testiranjem hrane, ki se ji je zelo, zelo enostavno izogniti (vendar imam čudno mravljinčenje v ustih in grlu ter rahlo otekanje

Pravzaprav je a res dobra ideja da grem na testiranje. Dva razloga:

1) Alergije na kivi so pogosto povezane z drugimi alergijami (jagode, na primer, če me spomin ne vara), zato je dobro vedeti, kaj bi vam še lahko povzročilo težave.

2) Recept za epi-pero, za vsak slučaj.

Zdi se mi, da bi morali, če nekdo reče, da želi/potrebuje menijsko postavko na nek način, ustreči, če je le mogoče, alergični ali ne

Ja, ne. Vsaka restavracija, ki je približno na ravni oljčnega vrta, poskuša narediti nekaj posebnega in poskuša narediti nekaj. Včasih so namestitve razumne in ustrezajo splošni predstavi o tem, kaj počnemo, včasih pa niso. Če želite, da vam usposobljeni strokovnjak naredi nekaj točno tako, kot želite, plačajte stroške najema zasebnega kuharja.

Konec koncev, kot nekdo z resnimi alergijami, če vi (to je splošni "ti" vseh, ki to berete) ne imate take alergije-nehajte se prekleto lagati o tem. Zaradi svoje posebne sebične neumnosti snežink delate svet zame nevarnejši.
objavil feckless fecal fear mongering ob 21.42 25. oktobra 2015 [19 priljubljenih]

Nenehno sem imel večerje, v zadnjih desetih letih pa se je pri toliko ljudeh pojavilo alergije ali intolerance, da se mi ne zdi več varno, da bi jih delal več. Moje tradicije so na Bližnjem vzhodu, zato je v moji shrambi in kuhinji povsod pšenica in oreščki. Eden od mojih prijateljev je postal smrtno alergičen na celo dišeč cimet in imam dovolj začimb za orožje, da jo že ob vhodu zaboli grlo.

Poskušal sem, toda večina ljudi, ki jih lahko sprejmem, jih je približno 5, namesto dvanajst, ker več kot to in zahteve menija postanejo več, kot bi mi uspelo brez sous chefa in hoje.

Kaj se ne bi smelo ukvarjati s prehranskimi potrebami ljudi, ampak bolj se vprašati, kaj se je v tako kratkem času tako spremenilo, da opažamo te reakcije na običajno hrano?
objavil SecretAgentSockpuppet 25. oktobra 2015 ob 22:03 [2 priljubljena]

To je v moji hiši vse težka tema.

Po eni strani ima moj mož življenjsko nevarno alergijo na arašide. In bil je zdravljen z zvitki z očmi in & quotwell ali vas bo resnično bolelo & quot in & quotyeah v tem ni arašidov! Oh počakaj, da obstaja! & Quot Večkrat, kot lahko preštejem. Eno mesto s polno hrano je imelo neoznačene lokalne pekovske izdelke. Zgrabil je enega pod oznako karamela in izkazalo se je, da je arašidovo maslo. Odkorakala sem tja, da bi se pritožila, ker bi lahko ubili mojega moža in z mano so se srečali, & quotwell, spodbujamo jih, naj jih označijo, vendar so narejeni zunaj mesta. & Quot Uh. Prav. Na istem mestu, kjer mora biti vse označeno kot vegansko ali ne, vas ne moti, da na nekaj nalepite nalepko »vsebuje oreščke«. Mislim, otrok z alergijo bi lahko dobesedno umrl na ta način. Zdaj imamo trdno pravilo, da ne bo jedel ničesar, kar ni individualno označeno.

Po drugi strani pa ne jem glutena ali mleka. Nimam celiakije, vendar vam lahko povem, da je bil zadnjič, ko sem jedel veliko glutena, popoln pekel. In zdaj obstajajo raziskave, ki povezujejo težave z glutenom s sindromom, ki ga imam. Torej se krompirček, narejen v skupni ocvrtki ali sojini omaki, zdi v redu, a vse, kar nisem pripravljen, naključje.

Ampak. Naročam že brez glutena ali pa na solato ne dobim sira in povprašam po prelivu. Resnica je, da preprosto ne jem na različnih mestih, ker nimajo dobrih nadomestkov. Mislim, da bi moralo biti vsaj nekaj možnosti, ki že ne vključujejo tako imenovanih modnih predmetov.

Razumem, da ljudje to zlorabljajo, vendar si res ne bi želel hititi na urgenco ali pa na koncu doživeti grozljivo bolečino, ker tega nekdo ne jemlje resno. Ljudje, ki so kreteni, bodo ne glede na vse, vendar to ne pomeni, da zaradi tega rahlo jemljete alergene ali intolerance.
objavil Crystalinne 26. oktobra 2015 ob 1:41 [4 priljubljene]

SecretAgentSockPuppet, to je res zanimivo vprašanje in mislim, da nihče ne ve odgovora. Obstajajo pa nekateri dokazi, da je povečanje alergij lahko povezano z naraščajočo uporabo antibiotikov. Teorija je, da antibiotiki poleg ubijanja slabih bakterij ubijajo tudi koristne bakterije. Morda te dobre bakterije pomagajo telesu v boju proti plesni, ki bi lahko povzročile občutljivost na alergene, ali pa obstaja kakšen drug mehanizem.

Druga teorija je, da je povečana higiena povzročila manj črevesnih črvov, ti črvi pa so morda imeli koristne stranske učinke, ki jih šele zdaj razumemo.

Upamo: zelo obetavna študija na univerzi v Cambridgeu je pokazala, da je hranjenje ljudi z zelo majhnimi odmerki arašidov in nato postopno povečanje te količine v nekaj mesecih odpravilo alergije na arašide pri 84 do 91 odstotkih udeležencev.

POMEMBNO: NE POSkusujte tega doma. Zdravljenje je vključevalo dajanje zelo skrbno nadzorovanih odmerkov v prisotnosti zdravnikov, ki so bili usposobljeni za posredovanje, če je šlo kaj narobe. (Vem, da vsi to veste, vendar sem zaskrbljen, da bo eden od kretenj, ki jih je omenil detektiv za internetne goljufije, pogledal to študijo in mislil, da gre za dovoljenje za vtikanje alergenov v hrano, ki jo dajejo alergikom.)

Moj sin ima številne alergije (vključno z arašidi in kivijem). Upam, da bodo do takrat, ko bo najstnik, ugotovili zdravilo- pa naj gre za Cambridge protokol ali kaj drugega.
objavil yankeefog 26. oktobra 2015 ob 02:13 [4 priljubljeni]

PS: "Cambridge Protocol" bi bil odličen naslov za triler, v katerem James Bond odkrije, da ima hude alergije na hrano.

BOND: Ne zanima me, koliko pušk uperite name. Krogle me ne prestrašijo.
Slab fant: Ampak gospod Bond. Te pištole niso napolnjene s kroglami.
[Odprl je komoro in razkril, da je napolnjena z arašidi. Bond zbledi.]
objavil yankeefog 26. oktobra 2015 ob 02:16 [20 priljubljenih]

Imam zelo resno alergijo na drevesne oreščke, čeprav na srečo lahko jem mandlje in indijske oreščke, kar olajša življenje, in na splošno sem zelo zadovoljen, koliko bolj znanih restavracij v Veliki Britaniji in ZDA so v zadnjih letih postale. Od "pojma" ni šlo, da mi dovoli preveriti "na osnovnih mestih, kar je začetek.

Ne jesti zunaj zame ni možnost - veliko potujem zaradi svojega dela po vsem svetu. In rada imam hrano. Seveda so informacije v nekaterih državah zelo različne, zato moram biti na cesti zelo previden. Nekajkrat, ko sem jedel nekaj, kar je vsebovalo oreščke, je bilo to ponavadi najbolj neškodljivo, na kar sem pozabil vprašati - nekaj listov solate v Ukrajini, pecivo v Pragi, vafelj v Chicagu. In nazadnje so pivu, ki ga ni omenili, dodali pekane na zadnji stopnji.

Kljub temu je moja običajna strategija, da v državi z vprašljivim zdravstvenim varstvom ali doma nikoli ne zaprosim za jed, v kateri so oreški, da se orehi odstranijo (da se izognemo neprijetnostim v kuhinji). Izberem nekaj drugega. Izogibam se v celoti orehovim kuhinjam, kot sta gruzijska in perzijska, in se nagibam proti japonski, kitajski, tajski, kjer je malo jedi, ki se jim moram izogniti. V restavraciji nikoli ni puščave. Neetnični obroki tipa gastropub so ponavadi bolj problematični. Strah vas, da bi vas hrana lahko ubila, je zanič.
objavil wingless_angel 26. oktobra 2015 ob 02:52

& quotVčasih so namestitve razumne in ustrezajo splošni predstavi o tem, kaj počnemo, včasih pa niso. Če želite, da vam usposobljeni strokovnjak naredi nekaj točno tako, kot želite, plačajte stroške najema zasebnega kuharja. & Quot

Kot nekdo, ki je večino mojih delovnih mest delal v službi prehrane, se s tem popolnoma strinjam. Vendar se mi zdi, da je malo zmedeno, če predpostavimo, da je beseda alergija in je lahko le nekaj, kar ogroža življenje. Vse življenje sem bil alergičen na toliko stvari, najbolj očitne so cvetni prah, plesni in prah ter psi. zaradi teh reakcij nikoli ni bilo nevarnosti smrti, vendar so zelo resne alergije, jaz pa sem bil otrok, ki je moral nekaj mesecev sedeti v razredu s škatlo tkiv in košem za smeti, po tem bi dobil okužbo sinusov okužbe sinusov, jemljite leta večkrat naenkrat brez izboljšanja, vzemite vse tablete, ki jih lahko vzamete brez izboljšanja.

Prehranske spremembe so dejansko veliko pomagale pri mojih sezonskih alergijah. In nisem prepričan, da pri ljudeh NI veliko blagih alergij, ki povzročajo simptome, ki ne bodo smrtno nevarni, vendar se bodo ljudje na splošno počutili bolje, če bodo razumeli. Moji testi alergije na hrano so bili vedno zelo blagi in so rekli, da razen koruze ne bi smel preveč skrbeti zanje. Včasih sem poskušal jesti koruzo, ker sem mislil, da bom nehal biti alergičen, in ugotovil sem, da če je v sledovih, je vse v redu, če pa pojem kup kokic ali koruznega čipsa ali velik krožnik koruze tortilla enchiladas Čez dan bom bolan, zdaj vem, zakaj sem po mehiški hrani vedno zbolel, mislil sem, da so to samo začimbe!

Počutim se, kot da moramo razviti razumen jezik in se ob tem ravnati, ker večina restavracij, ki niso ravno vrhunske, ne plačuje dovolj osebja, da bi za vsako osebo pripravila prilagojene obroke, ali pa imajo v bistvu zdravstveno znanje in kakovost hrane, ki ustreza vsem blagim ali huda alergija, intoleranca ali prednost.

NIKOLI ne omenjam alergije, vendar bom vprašal, ali lahko naredijo burrito brez tortilje ali česa podobnega, in predvidevam, da lahko na to zahtevo rečejo da ali ne. In če rečejo ne in naročim s tortiljo in jem okoli nje, je v redu. In ja, včasih bom pojedla tortiljo in bom v redu. Zdaj veliko restavracij jemlje brezglutenske jedi, in če naročim ta meni, sem se vprašal & quotis, da je to prednost ali alergija & quot

To bi bil koristen način za pojasnitev, bom rekel prednost, ker ne želim, da sprejmejo skrajne ukrepe in bom v redu. Če pa je na meniju, menim, da sploh ne potrebujete alergije, da bi jo naročili, ali da bi domnevali, da so ljudje, ki nimajo življenjsko nevarne alergije, torej ponaredki, ki to naročajo. Zelo redko jem zunaj in ker doma jem precej previdno, ponavadi domnevam, da bo odhod pomenil nekaj sprememb v moji prehrani. Ja, to pa pomeni, da se odločim, s kakšnim nelagodjem se bom spopadel, in včasih sem s tem v redu. Včasih, ko se včasih bolj kot drugi spopadam s kronično bolečino in redno boleznijo, me že zelo boli in bi se rad izognil stvarem, ki bi k temu lahko prispevale, če bi lahko.

Prav tako se izrecno izogibam uporabi izraza alergija v restavracijah, ne zato, ker mislim, da tam ni alergij, sem resno alergična oseba, ampak ker pravi, ne lažni izraz alergija pomeni veliko stvari in v kontekstu restavracije je treba v veliki meri obravnavati, ko je treba nastanitev resno vzeti.
objavil xarnop 26. oktobra 2015 ob 4:49 [1 priljubljeno]

Prenašam laktozo in gluten. O resnih alergijah na hrano ni govora. Všeč mi je bil ta en hamburger, ki mi je omogočil, da sem naročil samo pito. Počasi sem imel blage črevesne težave, vendar nisem veliko razmišljal o tem. dokler nisem vstopil ob drugem času in dobil drugega strežnika, ki mi je povedal, da kruh uporabljajo kot vezivno sredstvo (ne morem si zamisliti besede) v mesu.

Dandanes ne hodim v restavracije, razen če so namenjeni izključno glutenu. Škoda, da druženje z ljudmi v restavraciji ni možnost, vendar je 24 ur hude črevesne bede slabše.
objavila XtinaS ob 5.18 26. oktobra 2015

Samo dejstvo: nedavni nabor zavajajočih medijskih naslovov nasprotno, žal pri delu pri alergijah na arašide ni nobenega večjega & quotcure & quot. Čeprav zgoraj omenjeni protokol & quotCambridge & quot yankeefog res obstaja- pogosteje ga imenujemo oralna imunoterapija ali na kratko OIT in v zadnjih nekaj letih je bilo o tem več obetavnih študij- ta proces je zdravljenje, ne pa zdravilo.

OIT se je izkazal za uspešnega pri približno 80% bolnikov. Vendar pa tisto, kar je v OIT kvalificirano kot & quotuspeh & quot, ni a zdravilo alergije, kot v adijo EpiPen, zdravo velikanski kup Reeseja, vendar povečana toleranca na alergen, tako kot nekdo, ki je prej reagiral z anafilaksijo na 1/10 enega arašida, lahko zdaj poje štiri arašide, preden je doživel anafilaktično reakcijo. Hej, to je pravzaprav v veliko pomoč-zaradi tega moji prijatelji, ki so uspešno opravili svoje otroke, rečejo & quotbite-proof & quot; verjetno ne bo šel v popolno anafilaksijo zaradi enega samega napačnega ugriza. Kar odpira veliko možnosti v restavracijah, saj resno zmanjšuje potrebo po skrbi glede količine arašidov v vaši hrani. Ampak to ni zdravilo. To je zdravljenje

Ko vidite, da je bilo teh 80% otrok v tem preskušanju OIT IZLEDLJENIH! & Quot , 60% pa jih je razvilo sposobnost, da pred reakcijo pojedo nekaj arašidov, 20% pa jih je opustilo, ker niso mogli obvladati režima ali stranskih učinkov ali pa so jih raziskovalci zaradi lastne varnosti izgnali, ker so reagirali z alergijo simptomi pri vsakem prevelikem odmerjanju. Poznam mamo, katere hči je med študijo OIT večkrat doživela anafilaksijo in bila je precej groba. Ne pozabite: za to zdravljenje morate dobesedno pojesti tisto, kar vas poskuša ubiti. Poskusiti to doma je nevarno. To je treba storiti le pod strogim zdravniškim nadzorom strokovnjakov, ki dejansko vedo, kaj počnejo. In to zagotovo ni sprehod po parku.

Približno 20% otrok bo v določenem trenutku preraslo alergijo na arašide, tudi brez posredovanja, zato niti ni povsem jasno, ali so otroci, ki so "vključeni" v preskuse OIT, v smislu, da lahko dejansko jedo sendviče z arašidovim maslom vsak dan, ne pa samo boljše možnosti, da preživijo nenamerni ugriz napačnega piškotka, so bili pravzaprav ozdravljeni, saj so le prerasli alergijo.

Poleg tega, ker je OIT novo zdravljenje, še ni bilo časa za dolgotrajna preskušanja, zato nihče ne ve zagotovo, ali strpnost, ki jo ljudje gradijo med OIT, traja ali koliko časa morate slediti zdravljenju, da bo uspelo & quotpermanent. & quot Trenutno je splošno priporočen protokol za vzdrževanje tolerance, da dnevno jemljete majhne odmerke svojega alergena do konca svojega življenja. Če zamudite nekaj odmerkov za en teden, ker ste bolni ali ste obtičali zaradi naravne nesreče ali kampirate v džungli in opravljate terensko delo na ogroženih opicah ali kaj podobnega, bi se lahko vaša stopnja tolerance znižala na raven, ki lahko poškoduje (in to se je dejansko zgodilo otrokom nekaj ljudi, ki jih poznam, ki so med zdravljenjem zboleli in so morali začeti od začetka). Nekateri ljudje, ki so bili na OIT z navideznim uspehom, so razvili res neprijeten stranski učinek, imenovan eozinofilni ezofagitis, ki je kronično alergijsko vnetje požiralnika, zaradi katerega je zelo težko jesti karkoli, ker je vaš požiralnik nenehno otekel. Ljudje, ki razvijejo EoE, morajo prenehati z OIT in izgubiti toleranco.

tl: dr, OIT ni zdravilo proti alergijam na hrano, ki odpravlja vašo alergijo, ampak zdravljenje, namenjeno povečanju tolerance na alergene. Ne deluje pri vsakem bolniku, vključuje vseživljenjsko zavezo, da boste vsak dan jemali zdravila, tvegano in ima lahko stranske učinke, zato ga je treba izvajati le pod nadzorom pristojnega zdravnika.

Podobno zdravljenje v delih, ki bi se lahko izkazalo za nekoliko manj tvegano (vendar se na žalost tudi v dosedanjih preskušanjih zdi nekoliko manj učinkovito kot OIT), je obliž arašidov Viaskin, ki prinaša mikrodoze arašidov skozi kožo.
objavil BlueJae 26. oktobra 2015 ob 6:03 [8 priljubljenih]

Jaz imam tole. Pravzaprav imam ogromen seznam surovega sadja, zelenjave in oreščkov, ki jih zaradi tega ne morem jesti, in to v kombinaciji z alergijami na pšenico povzroča razočaranje v restavracijah, vendar zame bolj kot kdorkoli drug. & quotDa, kuhano je v redu, ja, res, ne, ne brez glutena, samo alergično na pšenico. & quot

Ja, običajno ne prosim za stvari, kuhane ločeno (vendar je bolje, če je), vendar to ne pomeni, da ni alergija.

Prav tako ima večina ljudi, ki dobijo mravljinčenje v ustih zaradi kivija ali borovnic ali jabolk ali korenja (ali ali), verjetno sindrom ustne alergije. Poznam toliko ljudi, ki so podobni & quot; Nimam alergij, vendar imajo čudna mravljinčna usta, ko jem x & quot; in tako je zmedeno, da želijo vztrajati, da to ni alergija. Imate oralni alergijski sindrom! Verjetno! Pojdi k alergologu in potrdi!

(to ni naslovljeno na nobeno osebo tukaj)
objavil zutalors! 26. oktobra 2015 ob 7:33 [1 najljubši]

Odpravil sem se na potovanje, povezano z delom, in moj sodelavec je, saj je vedel, da je pred nami dolg odsek avtoceste samo z bencinskimi črpalkami, predlagal, da se zjutraj ustavimo v Paneri in poberemo solate za kosilo.

Zaradi alergije na oreščke sem prosila za solato brez mandljev. STOP stiskalnicam! Blagajnica me je o tem vprašala več, to zapisala na vozovnici in poklicala upravitelja, da bi se pogovarjal z mano. Upravitelj mi je postavil še nekaj vprašanj, nato pa se je z mojo vstopnico odpravil do kuharjev in jim rekel: "To je alergija na oreščke, kot lahko vidite na vozovnici."

Vau. Bil sem resno navdušen.

Na pot sem imel približno 4 ure in odprl solato. Zunaj nikogaršnje dežele.

Pokrita je bila z mandlji.
objavil vitabellosi 26. oktobra 2015 ob 10:40 [10 priljubljenih]

Vau, vitabellosi, to traja delo.

Si jih poklical nazaj in rekel & quothey you rites, wtf & quot?
objavila KathrynT 26. oktobra 2015 ob 11:07 [4 priljubljene]

dokler nisem vstopil ob drugem času in dobil drugega strežnika, ki mi je povedal, da kruh uporabljajo kot vezivno sredstvo (ne morem si zamisliti besede) v mesu.

Zato je razumevanje hrane in sestavin, ki so običajno v tistem, kar je zelo dragoceno. Ne vem, da so krušne drobtine značilne za burgerje, vendar jih uporabljajo skoraj vsi recepti z mesnimi kroglicami in mesnimi štrucami in ni noro pomisliti na to, da bi to naredili. Še posebej, če so njihovi burgerji še posebej veliki ali pa se zdi, da je njihova tekstura v bližini mesnih štruc/mesnih kroglic.
objavila Sara C. ob 11. 13 uri 26. oktobra 2015

Prav tako moram reči, da težko razumem, zakaj ljudje želijo potegniti vse te črte okoli tega, kdo lahko trdi za alergije na hrano in kdo ne. Celotna zamisel, da morate biti smrtno alergični na katero koli majhno količino hrane, da bi kdaj spregovorili, je v nasprotju z vsem, kar mi je kdajkoli povedal alergolog, pa tudi z idejo, da če to stvar zaužijete prostovoljno, ne smete biti alergični ali dovolj alergičen ali kaj podobnega.

Zame je stopnja tesnobe, ki povzroča pregled hrane, ki jo enačim z "koliko res potrebuješ to sladico?" (Koničaste oči na trebuhu).
objavil zutalors! 26. oktobra 2015 ob 11.20 [1 najljubši]

Za tiste, ki ste alergični na kivi (jeather in truplo v knjižnici): upoštevajte, da bi lahko imeli navzkrižno reaktivnost in bi se morali izogibati uživanju precej velikega števila stvari, ki vsebujejo iste beljakovine (cvetni prah breze), vključno z avokadom , banana, rž, lešniki in velik seznam drugih.

O tem govorim, ker sem s kivijem začel pred približno 13 leti, od nikoder. Pojedel sem dva (DVA. ZAKAJ SAM POJEL DVOJE), medtem ko sem nasedel na majhnem otoku ob obali nikjer in sem bil verjetno na meji, da moram v bolnišnico, ampak veste. 13 let kasneje se začnem počutiti na splošno grozno in srbeč, ko jem stvari, ki segajo od avakada, jabolk, hrušk, korenja. . Dejstvo je, da so te resnosti od blagega nelagodja do koprivnice do otekanja grla in večjih težav s prebavili. Nisem pa jih vedno vzgajal v restavracijah, ker, kot so rekli drugi, ne želim motiti ljudi. In nikoli ne vem, kako mi bo slabo. Tako kot o ruleti, o kateri je govoril Meeks Ormand, sem tretji razred z arašidi in druge stvari so samo vprašanje, kako slabo se bom počutil, ne pa kako nevarno je. Restavracijam nisem dal rdečega opozorila (pazim, da niso neposredno v hrani, vendar ne govorim o navzkrižni kontaminaciji) pri mnogih, ker moje reakcije doslej niso bile tako zaskrbljujoče in iskreno ne želim vznemirjati ljudi, kot je odnos, ki prevladuje v večini te teme. Skrbi pa me, da mi bo nekega dne postalo povsem jasno, da je to slaba izbira.

Tudi, kot je omenil nekdo drug, je to lahko zelo drago testirati. Ni mi žal, ker sem bil ves čas nesrečen, ampak denarja mi ni bilo treba porabiti.

Alergije so čudna, čudna stvar, ki je v resnici še vedno premalo razumemo. Tako da "fakerji" so zanič, ampak všeč. prosim, ne dovolite, da bi vas ponarejevalci ovirali pri izbiri hrane pri ljudeh, ker jih morda ne bodo tehnično diagnosticirano, a še vedno povsem legitimno.

ob vsem tem sem zjutraj pojedla piškotek z glazuro, ki je bila morda narejena z mandljevim prahom, ker me srbijo usta in obraz. Še vedno se privajam na ogromen seznam živil, ki jih ne morem jesti, in kot so omenili nekateri, so povsod 'skrite alergije', na katere prej niti pomislil ne bi
objavil nogoodverybad 26. oktobra 2015 ob 11.20 [3 priljubljene]

Kot je omenil nekdo drug, je to lahko zelo drago testirati. Ni mi žal, ker sem bil ves čas nesrečen, ampak denarja mi ni bilo treba porabiti.

Nisem imela posebnega testa, šla sem k alergologu in opravila test, ki je bil takšen, DA DA STE ALERGIČNI NA DREVESA IN TRAVO z rdečico, srbenjem in oteklino, nato pa sem alergologa vprašal & quoto tudi imam srbenje moja usta, ko jem določene stvari, zlasti korenje in kivi & quot; in ona se je začela smehljati, jaz pa sem se smehljal, in sem si rekel: & quot; zakaj se smejimo & quot; in mi je dala referat o sindromu ustne alergije s cvetnim prahom dreves, povezanim z živili in skoraj vsemi enojni sadni oreh iz sadnih orehov, preslikan na cvetni prah breze.
objavil zutalors! 26. oktobra 2015 ob 11:24 [3 priljubljene]

skoraj vsaka sadna zelenjava iz sadnih oreščkov* preslikana na cvetni prah breze.

*skoraj vsaka stvar s sadnimi oreščki, s katero sem imel težave. In s tem sem imel težave, odkar pomnim - mama je vedno mislila, da sem kot otrok težaven glede sadja in zelenjave, ker bi se pritoževal, da jem najbolj surovo.
objavil zutalors! ob 11.34, 26. oktobra 2015

Prav tako je treba opozoriti (in to nikakor ne smete izpodbijati ljudi z alergijami na hrano), da je za izključitev alergij koristno opraviti test ali celo samo govoriti s svojim rednim zdravnikom in/ali izvedeti več o teh stvareh. no.

Dolgo sem mislil, da bi lahko imel sindrom ustne alergije, ker predrezano sadje, zlasti ananas, srbi usta. Pred kratkim sem ugotovil, da v ananasu obstaja kemikalija, za katero je znano, da draži usta (ne samo za ljudi, ki so alergični), in da veliko vnaprej narezanega sadja poškropimo s citronsko kislino, da prepreči porjavenje.
objavila Sara C. ob 11.39 26. oktobra 2015 [1 priljubljeno]

Nisem imela posebnega testa, šla sem k alergologu in opravila test na pik

Vse to so mi namenili in v najboljšem primeru se je izkazalo za nekaj takega

210 dolarjev, ker je bilo 30 nabojev po 7 dolarjev na papo, če imaš dobro zavarovanje. na katerega nisem mogel dobiti odgovora, ali sem ga imel ali ne. Očitno je račun še po pošti.

Moje zavarovanje je že odločilo, da moj test alergije na arašide (test krvi in ​​pika) ni bil "nujen" test, čeprav je moj doktor poskušal jamčiti zame. Hvala, zavarovanje.

Pozitivna stran pa je razjasnila marsikaj. Zajela sta mi celotno podlakti. Bili so a nered.
objavil nogoodverybad 26. oktobra 2015 ob 11:41

Zato je razumevanje hrane in sestavin, ki so običajno v tistem, kar je zelo dragoceno.

Ja. spodaj od moje pisarne imamo prostor, ki je precej dober glede alergenov - imajo celo kruh brez glutena za sendviče, kar je nebesa.

Za vedno pa bom hvaležen 16-letnemu strežniku, pri katerem sem naročil sendvič s tuno na kruhu brez glutena. Pomislila je, odšla, se nato obrnila in se vrnila ter rekla: & quot; Ali ste vedeli, da pripravimo tunino solato z drobtinami? & Quot

Nagnjen sem k temu, da bi bil glede intolerance na gluten malo kavalir, ker le povzroča prebavne težave. ne izpuščaji ali veste, takojšnja smrt. Malo glutena me ne bo ubilo, zato me ne skrbi preveč zaradi navzkrižne kontaminacije, preprosto ne jem hrane, kjer je gluten dejanska sestavina.

Gluten volja naredi moje življenje hudo nadležno naslednjih nekaj časa po tem, ko ga pojem. Imel sem sestanek, ki je bil načrtovan takoj po kosilu, in takoj na kraju preklopil na piščančjo solato (brez drobtin!), Sestanek pa je bil shranjen.

A nikoli v življenju se mi ni zgodilo, da bi kdo v kruhovo solato dal krušne drobtine nalašč, kot sestavino.
objavil kythuen 26. oktobra 2015 ob 11:54

Prosimo, upoštevajte, da bi lahko imeli navzkrižno reaktivnost in bi se morali izogibati precej velikemu seznamu stvari, ki vsebujejo iste beljakovine (cvetni prah breze), vključno z avokadom, banano, ržjo, lešniki in velikim seznamom drugih.

Razmišljal sem, pa ne. Redno jem rž in korenje ter jabolka in banane ter lešnike, nimam odziva na nič na svetu (kar sem jedel) razen na kivi. Videl sem sezname OAS in na nič s kivijem nimam nobenega odziva. Nimam astme. Nimam senene mrzlice. V redu sem okoli breze. Alergična sem na kivi. Med časom, ki ga ne želim izgubljati, je svoj. Če se začnem odzivati ​​na druge stvari, bom to stališče premislil.

Če umrem zaradi alergijske reakcije, lahko vsi rečete, da sem vam to povedal v svoji temi obit.
objavil jeather ob 13.09 26. oktobra 2015 [4 priljubljene]

Ko so kuhali v restavracijah in koga briga, zakaj nekdo ne želi nekaj v svoji jedi, naredi brez tega. Imel sem ljudi - lastnega brata kolega kuharja - ki so bili alergičen na česen prej. Če lahko vstopite v restavracijo in naročite nekaj, potem je to mogoče narediti vsaj po tem delu vaših specifikacij. Skratka, morda bo to okusilo kot sranje - vendar raje verjemite, če bi vam kuhal - kot kuhar bi svoje brbončice presadil z običajnega degustacije z okusnimi brbončicami, na degustacijo z okusni brbončice izvršnega kuharja, kot da bi jedo pripravil brez česna (ali česar koli drugega).

Vi ste kuhar. Razbil si rit. Spustite svoj ego pred vrata, vzemite nož in kuhajte.
objavil Nanukthedog 26. oktobra 2015 ob 13:56 [2 priljubljena]

Imam alergijo na školjke. Medtem ko se restavracije bolj zavedajo navzkrižne kontaminacije in sestavin kot nekoč, niso vse. Sumim, da osebje, ki čaka, ni vedno seznanjeno s praksami ravnanja v kuhinji.

Tempure ne jem več v restavraciji, ki streže več kakršne koli lupinarje. Tudi če mi strežniki zagotavljajo, da olja/testa nikoli ne bi uporabili (umre misel!) Kot testo za kozice itd. Prav tako sem neverjetno izbirčen glede restavracij s suši in ribami.

Metanje gor nasilno medtem ko molitev za smrt večkrat v življenju zadostuje za odvračanje, da smo lahko zelo previdni.

Prosim, ne zapletajte se s potencialnimi alergijami na školjke, [tukaj vnesite pametno ime]. Če je mogoče, se preizkusite. Večina zavarovalnih načrtov bo to pokrila. Ali hej, samo prisegaj na stvari. Ni vredno.
objavil zarq ob 14:26, 26. oktobra 2015 [3 priljubljene]

Hudiča, eden od mojih učiteljev v šoli je imel alergijo na pokrovače, ki je bila tako huda, da sploh ni mogla dotik lupinar. Med predstavitvijo pokrovač se je pomotoma dotaknila enega in njena roka je začela otekati, v 0.0003 sekundah med dotikom in šprintom, da bi umivalnik zdrgnil.

Tako da ja, zagotovo ni kaj za hecati.
objavil feckless fecal fear mongering ob 14.52 26. oktobra 2015 [1 priljubljeno]

Otroški vrtec je brez orehov, kar je popolnoma v redu in super. V razredu ima enega otroka (16), ki ima po besedah ​​svoje matere alergije, s katerimi se je zelo in zelo težko soočiti in jih razumeti:

- je alergična na sezamovo seme, ne pa na sezamovo olje (?)
- je alergična na bučno seme, ne pa na bučo (?)
- alergična je na sončnično olje, ne pa na sončnična semena (.)

Nosijo epi-pero, vendar stanejo 400 USD (!) In na srečo jim nikoli ni bilo treba razbiti b/c najhujša reakcija, ki jo je imel otrok na karkoli naštetega, je bila srbeča koža ali izpuščaj.

Prav tako ne more jesti mlečnih izdelkov ali jajc, ker dobi izpuščaj. Torej, VSI otroci v bistvu prigrizejo zelenjavo in sadje ter kakršen koli prigrizek, ki ga najdemo, ki nima zgoraj navedenega, ampak je nasiten in kaloričen, kar je težko.

Kaj želim povedati? Predvidevam (poleg tega, da samo odzračujem), cenim veliko vas, ki imate alergije/nestrpnosti, ki ste samo kul in preprosti in ljudem natančno povedate, s čim se lahko spoprimete, in zelo sem jezen na mamo tega otroka zaradi ne samo, da temu ONE otroku prinese svoj, znosni prigrizek, ampak naredi 15 drugih družin, da se poberejo za prigrizke, ki nasitijo in ne bodo nikogar ubili. (Oprosti, morda sem tudi samo kreten. Pravzaprav, ja, sem kreten.)
objavil tristeza 26. oktobra 2015 ob 16:02 [1 priljubljeno]

- je alergična na sezamovo seme, ne pa na sezamovo olje (?)
- je alergična na bučno seme, ne pa na bučo (?)
- alergična je na sončnično olje, ne pa na sončnična semena (.)

Popolnoma lahko deluje na ta način. Moj sin obožuje arašidovo maslo. Obožuje. Pustite ga na koži in izbruhne v koprivnici, njegova alergija je samo stik in samo olja. To ne vpliva na njegovo dihanje. Dokler si dobro umije roke in obraz - je v redu. Naredili smo vse oreščke (ha!), Ki jih je zahteval njegov alergist in zdravnik, in nazadnje so nas spet ozelenili za arašidovo maslo - za kar smo bili navdušeni, ker je sovražil sončnično maslo.

V vrtcu je eden njegovih najboljših prijateljev sovražil arašidovo maslo. Torej, ko mu je bilo dovoljeno prinesti, je moral sedeti za "mizo z arašidovim maslom", kar je pomenilo, da ni mogel sedeti s prijateljem. torej. adijo arašidovo maslo.
objavil Nanukthedog 26. oktobra 2015 ob 16:27

400 USD za paket (200 USD na pero). Moje razumevanje (iz NPR -ja pred nekaj tedni) je, da na splošno želite imeti 2 pri roki za vsak primer slabe reakcije, vendar morate pogosto uporabljati le enega naenkrat. Torej, ko ga boste uporabili, ga boste morali bodisi naložiti na srečo, bodisi kupiti paket po 2 za 400 USD in imeti pri roki 3. Ne gre samo za ustvarjanje večjih stroškov iz žepa (in povečanje števila igralcev na srečo, da bo dovolj), ampak tudi za povečanje možnosti, da bo EpiPen prenehal veljati, kar spet povečuje odpadke/in stroške.

Mislim, da en bolnik, s katerim so opravili razgovor, ni mogel plačati nadomestnega paketa, zato je imel pri roki le tistega, ki mu je potekel rok uporabnosti, dokler se ni mogla odpeljati v Kanado po novega (obdržala pa je nadomestnega).

Bil sem v prometu, zato se morda ne spomnim, vendar mislim, da se je spet govorilo o ločeni možnosti, vendar farmacevtsko podjetje ni povedalo, kdaj se bo to zgodilo.
objavil ghost phoneme ob 16:53, 26. oktobra 2015 [1 priljubljeno]

Večina alergikov na arašide se ne odzove na rafinirano arašidovo olje, saj alergije sprožijo arašidove beljakovine. To razlaga razliko med oljem in semeni za druga semena in oreščke.

ps obstaja izdelek, imenovan Wowbutter, ki izhaja iz soje in je dovolj blizu arašidu, da ga ima tudi ta hardcore PBJ oseba na toastu.

brez strahu pred iztrebljanjem strahu, če se bo izkazalo, da je to blizu resnici, te bom ljubil za vedno. Arašidovo maslo pogrešam bolj, kot vam lahko povem.
objavil frumiousb ob 17:03, 26. oktobra 2015

Imam več alergij na hrano, od katerih nobena ni tako huda, a v restavracijah, ki alergije jemljejo resno, se mi zdijo jok veselih solz. Rad hodim v restavracije Hibachi, vendar se mi je pred kratkim še zgodilo, da sem potem zaradi navzkrižne kontaminacije tako zbolel. Moja stara najljubša japonska restavracija je imela hrano izvrstnega okusa, vendar bi takoj za tem tekel za stranišče. Moja nova najljubša japonska restavracija drži jajca popolnoma stran od moje hrane ali čisti žar takoj po kuhanju jajc, glej, nimam težav!

Ampak to je čudna alergija, zato me včasih skrbi, da je ljudje ne jemljejo resno (kot eno varuško, ki sem jo imela kot otrok, ki se je odločila, da sem "preveč izbirčna" in me je vseeno prisilila, da jem jajca). Lahko jem suhe jajčne testenine in večino kruha, ne pa peciva/piškotov, omak itd. Zato bom morda prosil, da te omake ne jem, a kruh še vedno jem. (Na tej povezavi je več podrobnosti o alergijah na jajca)

TLDR - Tudi oseba, za katero se zdi, da si nasprotuje, ima lahko zakonito alergijo. Najbolje je, da se zmotite zaradi previdnosti v korist dejansko alergičnih, čeprav so nekateri ljudje kreteni, ki zlorabljajo sistem.
objavil jet_pack_in_a_can ob 18:04, 26. oktobra 2015 [2 priljubljena]

Alergična sem na kivi. Med časom, ki ga ne želim izgubljati, je svoj. Če se začnem odzivati ​​na druge stvari, bom to stališče premislil.

v redu. se opravičujem, če bi namigovalo, da ni v redu, nisem imel pojma, kdaj sem naletel na težave z alergijami, zato sem hotel na to opozoriti kot možnost?

če je bilo že obravnavano v temi oprostite. to je velika nit
objavil nogoodverybad 27. oktobra 2015 ob 8:09

Imam več alergij na hrano, od katerih nobena ni tako huda, a v restavracijah, ki alergije jemljejo resno, se mi zdijo jok vesele solze. Rad hodim v restavracije Hibachi, vendar se mi je pred kratkim še zgodilo, da sem potem zaradi navzkrižne kontaminacije tako zbolel.

Ja! Naš lokalni hibachi kraj je fantastično pri preprečevanju navzkrižne kontaminacije z lupinarji. Najprej skuhajo izdelke brez lupinarjev, po potrebi uporabijo zaslon za kuhalno ploščo in jih po potrebi celo zamenjajo za čiste nože. Preveč se zavedajo in to je super.

Enkrat sem pojedla navadni file lososa pri rdečem jastogu in smrtno zbolela, kljub njihovemu zagotovilu, da ni nevarnosti navzkrižne kontaminacije. Zgodi se. Predstavljam si, da se v kuhinji restavracije z morsko hrano ne morete spoprijeti z alergijo na školjke. Še vedno. zame ni več rdečega jastoga!
objavil zarq 27. oktobra 2015 ob 12:47

& laquo Starejše iz WHYY v Filadelfiji | "In pravim vam, da stvar zgoraj ni moja. Novejša & raquo


Ponedeljek, 16. november 2009

Preventivno označevanje in zdravje Kanada

Health Canada si prizadeva izboljšati sedanji pristop k previdnostnemu označevanju prednostnih alergenov v predpakiranih živilih, ki se prodajajo v Kanadi. Tisti, ki želijo dodati dva centa, lahko izkoristijo dve različni možnosti: spletno posvetovanje, ki vključuje dokument za razpravo in kratko anketo, ali sodelovanje na regionalnih delavnicah.

Super je, da Health Canada prevzema pobudo za izboljšanje previdnostnega označevanja. Zame pa nisem prepričan, da razumem, kako bi nekatere predlagane spremembe pomagale, preprosto zato, ker „lahko vsebuje“ še vedno pomeni tveganje, povezano z izdelkom, zato je postalo strogo prepovedano za porabo v našem gospodinjstvu. Predvidevam, da bi to lahko zmanjšalo število previdnostnih nalepk, ki so vključene na embalaži, če ne obstaja resnično tveganje. Odprava teh bi zagotovo povečala izbiro hrane v naši hiši.

Tukaj je uradni povzetek s spletnega mesta z vključenimi povezavami. Na regionalnih delavnicah je tudi več informacij.

Vabimo vas ali drugega člana vaše organizacije, da se udeležite spletnega posvetovanja, tako da preberete dokument za razpravo Previdnostno označevanje prednostnih alergenov v predpakirani hrani http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/consultation /_allergen2009/index-eng.php je na voljo na spletni strani Health Canadas za označevanje alergenov na živilih http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/label-etiquet/allergen/index-eng.php in odgovarja na spremna vprašanja .


We ’ve All Gone Nuts

Lani je pri Annabel ’s Pre-K orientacija oče vprašal, ali bi otrokom bilo dovoljeno, da imajo pri kosilu arašidovo maslo. Opazoval sem mamo pred seboj, ko so se učitelji odzvali, “We ’remo vas, da tega ne storite.Imamo otroka v enem od razredov pred-k s hudo alergijo na oreščke. ”

Ko je oče naredil grimas, je mama pred mano vstala. “Moja hči hodi v torek/četrtek in ima alergijo na oreščke. Tudi arašidov prah bi jo lahko ubil. Ona ima samo štiri. Prosim, prosim vas, ne pošiljajte arašidovega masla v šolo. Traja le dve uri in pol. Prosim. ”

Sedla je nazaj in oče je rekel: “Moj otrok je v razredu ponedeljek/sreda/petek, ali to pomeni, da lahko pošljem arašidovo maslo? ”

Nikoli ne bom pozabil videza maminega obraza.

Vidim, da se vedno znova pojavljajo podobni pogovori. Prestrašene mame in očetje prosijo svoje sorodnike, naj pustijo arašidovo maslo doma, drugi pa zavrnejo, češ, “Moja je pravica, da svojega otroka nahranim s tem, kar si želim – vašega otroka ’ zdravje ni pomembnejše od moje. ” Kot da je tveganje za lakoto, povzročeno z lakoto, enako tveganju smrti.

Seveda je alergij na hrano v zraku veliko in ni realno prepovedati vsega. Ne razumem pa starša, ki po tem, ko je v razredu svojega otroka slišal za alergijo, še naprej pošilja alergen v šolo. Zakaj bi z veseljem tvegali življenje otroka? Zakaj bi tvegali tvoj otrok je razlog, da sošolec zboli ali umre?

Moji otroci nimajo alergij, toda Annabel je dovolj izbirčna, da je njeno kosilo vsak dan popolnoma enako. Če pa bi bil v njenem razredu otrok z alergijo na mleko ali jagode, bi našli#nova živila, ki bi jih dali v njeno škatlo za malico. Na vseh različnih cenah obstaja na tisoče možnosti za prigrizke brez mlečnih izdelkov, oreščkov in alergenov (in nadomestkov beljakovin) samo na Pinterestu. In – sše vedno bi lahko jedel jogurt in jagode doma!

Prejšnji teden je Annabel prišla domov in mi povedala za mizo brez arašidov v svoji šoli. “ Lahko sedim pri tem, ker nimam arašidovega masla! ” Ko sem ji razložil, da je miza namenjena otrokom, ki so alergični na arašide, me je vprašala, “ Zakaj kogarkoli potem prinesi arašide? ” Ko sem ji to povedal, ker nekateri starši še vedno želijo, da njihovi otroci jedo arašidovo maslo, je bila zgrožena. “Toda odrasli naj bi varovali otroke! ”

In to je rub. Otroci bi morali vedeti, da odrasli v svojih šolah volja varujte jih. Ne bi me smelo skrbeti, da boš prehitel skozi prehod, medtem ko smo mi na njem (ker ima tvoj otrok pravico, da gre v šolo pravočasno, tako kot jaz, kajne?), Druga mama pa ne bi smela skrbite, da bi vaš otrok po nesreči ubil njenega pri kosilu. Kaj se je zgodilo z empatijo? Kaj se je zgodilo z našo vasjo?


Navdušena nad kosilom brez orehov.

Sendvič ni pomembnejši od življenja otroka. Samo ni.

220 komentarjev

Heather pravi:

Se strinjam z Annie! Odrasli naj bi varovali otroke in nesprejemljivo je, da nekateri odrasli s tem niso na krovu. Kako bi se počutili, če bi njihov otrok imel alergijo na hrano?

Jonelle pravi:

Hvala vam. Res je tako preprosto. Jaz ’m odrasla oseba s hudo alergijo na arašide. Ta vikend sem letel proti jugozahodu. Ne strežejo arašidov, ko je nekdo alergičen (in vam dovolijo, da obrišete sedežno garnituro). Moral sem poslušati nekega kretena, ki je kričal stevardeso, ker ni mogel dobiti svojega malega zavitka arašidov v 90 minutnem letu.

Marija pravi:

Zakaj sploh še postrežejo z arašidi? Zakaj ne bi za vsak let preprosto prešli na perece? Ne razumem, zakaj jim še naprej služijo.

Heather pravi:

Verjetno je to cena, vendar se strinjam.

Heather pravi:

Prepričan sem, da je on res razumel, če ste bili izpostavljeni in je letalo potrebno za nujni pristanek. Uf, žal mi je, da se moraš s tem sprijazniti!

Glenda pravi:

S podobno situacijo sem bil na letu SW. Strah me je bilo za osebo z alergijami. Nekateri ljudje so tako nepremišljeni.

Heather B. pravi:

Točno tako! Vedno me skrbi oseba z alergijami.

Skye pravi:

Še ena odrasla oseba, alergična na arašide. Druge letalske družbe so mi povedale, da ne morejo nehati streči arašidov na letu ali se oglasiti. Če nekdo blizu mene na letu poje arašide, vzamem nekaj Benadryla in sem v redu (nimam hude alergije na arašide v zraku), vendar me res moti, da jim ne bi nehal služiti za let. Mogoče so se spremenili pravilniki drugih letalskih prevoznikov, ker se že nekaj časa nisem prijavil, vendar je to čudovito na jugozahodu!

Ashley M pravi:

Moja najboljša prijateljica moje hčerke (verjamem, da obstajajo tudi drugi učenci) ima alergijo na arašide in naša šola je zaradi tega preveč sproščena. Pri kosilu je miza brez arašidov, a hči mi pravi, da ves čas vidi hrano in sladkarije iz arašidovega masla. Vključno z njihovo učilnico! Moti me, tudi če ni moj otrok. Naj bodo VSAKI na varnem. Ko gre za orehovo maslo, je danes toliko možnosti.

Cris pravi:

V vrtcu mojih hčerk je imel sosednji razred otroka s hudo alergijo na arašide. In ker sta si delila igrišče, je njen razred to prepovedal. Sploh nisem okleval ali dvomil. Nekega dne je bil njen oče na časovni stiski in ga vprašal, ali bi ji lahko naredil sendvič z arašidovim maslom, in proti njemu se je zoperstala.
Če star 5 let razume, kako huda je ta težava, bi moral biti zmožen tudi vsak starš! Brez izgovorov.

Heather pravi:

Točno tako. Otroci so tako sočutni, želijo, da so njihovi prijatelji srečni in zdravi.

Kathy C pravi:

Hvala za to. Kot mati dveh otrok, ki so alergični na arašide (zdaj odrasli), je lepo videti, da nekateri to razumejo. ” Poučujem vrtec in vidim odzive staršev, ki so neverjetni. Drugače bi bilo, če bi bil vaš otrok in na to glejte tako.

Tracey pravi:

Dobro povedano! Sem učiteljica in lani smo imeli otroka z NEKAJO alergijo na sezam, zato smo starše prosili, naj ne pakirajo nobenih sezamovih izdelkov, vključno s humusom iz tahinija. Predstavljajte si moje presenečenje, ko je eden od staršev po e -pošti poslal nekaj norih statistik o tem, kako zelo malo alergij v resnici “je hudo ” in “ življenje ogroža ”, in kako se naša družba pretirano odziva. Nato je namignila, da ta otrok nima hude alergije, in dejala, da smo pretirano previdni. No, tega otroka so pripeljali iz naše šole z rešilcem, ko je bil star 2 leti, ko so mu za malico postregli s humusom in krekerji, ker so se njegove dihalne poti pravzaprav začele zapirati po zaužitju sezama. Moj direktor je z dvomljivimi starši lepo ravnal, jaz pa sem premagal začetni šok, saj se počutim enako kot ti. Ne bi smeli stati skupaj, da bi bili naši otroci varni.

Kate pravi:

To sem v bistvu želel povedati: mislim, da je veliko staršev, ki ne verjamejo, da so te alergije tako resne. Predstavljajo si to kot intoleranco za laktozo ali kaj podobnega, ko je to milijon milj od ohišja. (Ali še huje, samo domnevajo, da je to nekakšen poskus, da se prilega temu ali drugemu, in ne resna, resna alergija.)

Annalien pravi:

In tudi če alergija ni tako huda ali smrtno nevarna, zakaj bi želeli majhnega otroka razjeziti zaradi bolečine v trebuhu ali srbečega izpuščaja, tako da ga izpostavite nečemu, na kar je alergičen?

Lee pravi:

Upam, da Annie še vedno sedi za mizo brez arašidov, če hoče. Eden od mojih prijateljev je pravkar rekel, da je njen sin edini otrok s hudo alergijo na arašide letos, med kosilom pa je sedel sam za mizo brez arašidov. Šola je nameravala najti druge družine, ki bi se zavezale na kosilo brez orehov, da bi imel za svojo mizo tovariše. Ker Annie že ima kosila brez orehov, ni težav. (Ali pa je že polna miza otrok z alergijo?)

Heather pravi:

Nisem prepričan, koliko otrok sedi za mizo, dobro vprašanje! To je tako žalostno za sina tvojega prijatelja, srce mi se zlomi.

Christine pravi:

Naša šola otrokom, ki sedijo za mizo brez alergij, dovoljuje, da izberejo prijatelja, s katerim bi lahko sedeli, a tudi kosilo prijatelja ne sme vsebovati ničesar, kar vsebuje alergijo. Torej ni omejen samo na oreščke, ampak tudi na mleko, sojo itd. Ni samo na mizi brez oreščkov.

Kelly pravi:

Tudi naši! Dokler nimate orehovih izdelkov, lahko s prijateljem sedite za alergijsko mizo. Nekaj ​​otrok v razredu se tako odloči, da lahko sedi z določenim prijateljem (ali pa naredi družbo nekomu, ki je osamljen pri sicer prazni mizi za alergije).

Sara pravi:

Moj sin ima alergijo na PN in njegova šola je po našem vprašanju odprla mizo brez PN (tudi njegov razred je brez PN). Ima sošolce, ki bodo prosili starše, naj pripravijo brezplačna kosila za PN, da bodo lahko sedeli z njim, in se razjezijo, ko tega ne storijo. Tako sem olajšan, da ima tako razumevajoče prijatelje. Bojim se dneva, ko ga bodo drugi začeli ustrahovati zaradi njegove alergije :(

Lissa pravi:

Ne predvidevajte, da bo nadlegovan. Slišal sem za to, vendar tega sploh nismo doživeli. Nasmehnila sem se notri šele neki dan, ko je moj 14 -letni sin odšel ven s prijateljem in prijatelj me je na poti skozi vrata vprašal “ Ali imaš epi? ” Dokler tvoj sin še vedno privlači iste vrste skrbnih prijateljev bo imel več kot njegova družina, ki bo skrbela zanj in#8211 ter se zavzela zanj, če naleti na nasilnika.

Chris pravi:

Tega niti ne razumem. Sem kanadski učitelj in ves naš odbor se zaveda ‘nutko ’. Preveč je študentov s potencialno smrtno nevarno alergijo na arašide, zato je arašidovo maslo in izdelki z oreščki preprosto prepovedano. Nekaterim neprijetno, če pa je potrebno celo enemu, naj bo tako. Grozno mi je, da se nekateri starši tako odzovejo in ne upoštevajo zdravja drugih otrok. Tudi moji otroci obožujejo arašidovo maslo, vendar najdemo še druge stvari. Mislim, da mora šolski svet zavzeti trdnejše stališče.

Rebecca pravi:

Imel sem študenta, ki je bil lani alergičen na arašide. Starši in kolegi učitelji so mi o tem dali več žalosti kot moji učenci. Čudovito so opravili svoj del in jim je bilo res mar, da je pozorna, da v šolo ne prinese arašidov. Dvakrat so se zgodili primeri pozabljanja (Reese skodelice!) In takoj so mi povedali in zaprli do šole.

En sodelavec je bil najslabši in se mi je pritoževal tako pogosto, kot se je lahko. Bilo je smešno, ker sem kot vegetarijanec v večino kosila/prigrizkov vključeval oreščke in mi ni šlo, če jih nisem prinesel v šolo. Ne vem, zakaj je bilo tako veliko za tiste, ki jih niso tako redno jedli.

Ob tem mi je študentka dejansko povedala o več primerih, ko so ji doma postregli z arašidi/arašidovim maslom in se ni nič zgodilo. Večkrat sem stopil v stik s starši, vendar je niso nikoli odpeljali k zdravniku, da bi dejansko potrdil alergijo. Mislim, da iz tega izvira veliko drugega ugibanja. Poleg tega mislim, da se ljudje radi pritožujejo nad stvarmi. Še posebej, če nimajo izkušenj iz prve roke s situacijo. To je smešno. Bolje biti varen kot žal. Konec koncev je to otrok v primerjavi s hrano.

Miranda pravi:

Heather,
Kot mama 4 -letnika s hudo alergijo na arašide in drevesne oreščke se vam za to objavo HVALA. Želim si, da bi bili vsi starši tako empatični in razumevajoči. Resnično je šokantno število ljudi, ki vam na videz nočejo verjeti, ko poskušate razložiti, da bi najmanjša količina oreščkov ali orehovih izdelkov lahko ubila vašega otroka. Še enkrat hvala, ker ste ozavestili to vprašanje!

DefendUSA pravi:

Moj najboljši prijatelj se je prav o tem vprašal. Bila bo TA mama, ki je poslala PB s svojim otrokom, čeprav je bila alergija.
Postavil sem ji dve vprašanji. Mislite, da je mama svojega sina ljubila manj kot vas? Kaj bi storili, če bi bil čevelj na drugi nogi? Zaprla je usta in našla alternativna kosila.

Deirdre pravi:

Oba moja otroka (učenec tretjega razreda in vrtec) imata hude alergije na arašide, zaradi česar morata imeti na mestu ves čas epi-peresnik. I ’m “mlucky ” v tem, da se zdi, da so moji otroci ’ alergije samo na porabi (zaenkrat vseeno) in ne na zraku. S šolo sem moral malo sodelovati pri krepitvi politik v zvezi z izdelki iz arašidov, vendar to zagotovo ni šola brez arašidov. Arašidovo maslo še vedno služijo kot možnost kosila in otroci lahko prinesejo s seboj poljuben prigrizek. Na nek način se s tem strinjam, ker se morajo moji otroci naučiti krmariti po svetu, ki vključuje arašide. To je nekaj, kar bodo verjetno morali delati do konca svojega življenja. Kljub temu sem vedno popolnoma neumen, ko starši aktivno protestirajo proti vsem zahtevam glede arašidov (ali katerega koli alergena) iz vseh razlogov, ki jih omenjate, Heather. Razumem, da nekateri ljudje morda nimajo jasne predstave o tem, kaj vključuje alergija na arašide. Toda tisti, ki so naravnost jezni zaradi svojih otrok in#8217 pravic do arašidovih izdelkov, me res navdušijo. Če je edino, kar bo vaš otrok pojedel arašidovo maslo, je morda čas, da aktivno dela na širjenju svojega neba. Vem, da je to mogoče, ker mojim otrokom ni preostalo drugega, kot da naredijo brez arašidovega masla. (Prav tako je veliko nadomestkov brez arašidov. Moj sin pogosto jedo SunButter, ki je namaz iz sončničnih semen. Izgleda kot arašidovo maslo, a po okusu, kar ni presenetljivo, po sončničnih semenih. Čeprav nima okusa po arašidovem maslu , dobro je, da sem ga tudi sam pojedel).

Christine pravi:

Tudi moj sin je alergičen na arašide in jaz sem uporabil približno enak pristop. Na njem je, da se zahvali, če mu ponudi nekaj, za kar ni prepričan. Moti me, ko odrasli ne sprejmejo njegove “ne hvala ” in ga še naprej sprašujejo, če je prepričan. Ve, da ne sme menjati kosila/prigrizkov in ne jesti ničesar, kar mu je dano, o čemer ni prepričan. Moti me, ko učitelji delijo sladkarije kot nagrado, ker ve, da jih ne moremo dobiti, dokler ne preberemo etikete.

Danielle pravi:

Strinjam se, čudovito je imeti druge starše in učence, ki upoštevajo alergije na arašide in druge alergije. Mislim pa, da postane frustrirajuće, ko si starši alergičnih otrok ne vzamejo časa, da bi svoje otroke sploh naučili obvladovati alergije in pričakujejo le, da se bodo vsi okoli njih spremenili. Če bi bili ljudje obzirni do drugih in bi svoje otroke naučili biti odgovorni glede izpostavljenosti in porabe tega, na kar so alergični, bi to postalo najvarnejše okoliščine. Tega se lahko naučijo tudi majhni šoloobvezni otroci, ki bodo v nekem trenutku življenja morali prevzeti vso odgovornost za obvladovanje izpostavljenosti svojim alergenom, tudi če to vnaprej sporočijo letalskim prevoznikom ali potencialnim delodajalcem.

Deirdre pravi:

Ne morem govoriti v imenu vseh staršev alergij, lahko pa govorim zase in za vse starše alergije, ki jih osebno poznam. Od trenutka, ko jim je postavljena diagnoza (odvisno od starosti, so nekateri diagnosticirani kot dojenčki), se z otroki dolgo in izčrpno pogovarjamo o alergijah na hrano. Ne morem si predstavljati alergičnega starša, ki tega ne stori. Otroke usposabljamo od trenutka, ko se lahko pogovarjajo, da vprašajo, ali ima kaj oreščkov, naj rečejo “Alergičen sem na oreške ” ali “Imam alergijo na arašide ”, da v bistvu zavrnejo hrano, ki jim je ponujena, NIKOLI ne delite hrane z nikomer, tudi s prijatelji. Naši otroci so pogosto zelo navajeni, da na zabavi preskočijo rojstnodnevno torto ali predajo domače piškote staršem ali prinesejo svojo hrano na datume igranja ali zabave. Otroci so o svojih alergijah pogosto tako dobro obveščeni kot starši. Toda nekateri otroci so tudi po naravi neverjetno sramežljivi ali sramežljivi. Če jim odrasla oseba nekaj ponudi, lahko to vzamejo, ker nočejo biti nesramni (morda tega ne bodo pojedli, lahko pa vzamejo). Potrebujete določeno mero poguma, da se kot majhen otrok postavite zase in nekateri otroci niso tako programirani. To je nepopoln sistem in vedno bo. Moji otroci hodijo v šolo, v kateri ni orehov, in z njimi nenehno delam, saj se morajo, kot sem omenil v prejšnjem komentarju, naučiti krmariti po svetu z orehi. To bo vedno njihova realnost in močno verjamem, da jih bom naučil osebne odgovornosti. Prevečkrat sem rekel, da ne morem šteti, “Ne morem se zanašati na preostali svet, da bodo moji otroci varni. ” Možnosti so izjemno velike, da bodo v nekem trenutku svojega otroštva pojedli nekaj z arašidi to. To vem. To vedo. Dogajajo se nesreče. Pravzaprav je bila moji hčerki (ki je bila takrat skoraj 3 leta in smo omejevali arašide, po nasvetu alergologa, ker je bil njen brat že alergičen) diagnosticirali alergijo, ko ji je babica (ki je zelo pozorna na alergije) dala krof iz pekarne, ki ga pogosto obiskujemo. V pekarni je prosila eno z vanilijevo glazuro, vendar so ji dali eno z glazuro iz arašidovega masla (bela glazura, čeprav morda ne tako bela kot vanilija). Prenočili smo v urgenci, ker ni mogla dihati in imela je koprivnico po vsem telesu. Torej se zgodijo napake. Ni popolnega sistema. Ampak ne pomislite niti ene minute –, razen če je zunaj nekaj povsem neodgovornih staršev -alergikov – da ne vzgajamo svojih otrok od trenutka, ko lahko govorijo, kar zmorejo in zmorejo.

Jenny pravi:

Hvala za skrb. In hvala, ker ste poklicali kretene, ki jih ne ’t. Po vseh teh letih predpostavimo, da morajo biti vse šole, vse učilnice, vsi športi in vse rojstnodnevne zabave z vrstniki mojega sina brez orehov. Ni tako težko. Doma ima orehe, v šoli pa ne. Razumem!

Medtem ko so starši izgubili empatijo (in um), se mi zdi, da je večina otrok kot Annie. Bolj kot za kosilo skrbijo za vrstnike. Mogoče vsi potrebujemo tiste opomnike o naučenih izkušnjah v vrtcu.

Margie pravi:

Tako res, tako zelo res. Hvala za opomnike.

Anna pravi:

Moj nečak ima le blago alergijo na arašide in še vedno poudarjamo, da ne nosimo s seboj arašidovih izdelkov. Ni tako težko, pravzaprav sem prepričan, da je veliko težje biti otrok/starš, ki se mora vsak dan spoprijeti z alergijo.

Mel pravi:

Naše osnovne šole v Ontariu v Kanadi, kjer živimo, so “Ne brezplačne šole ”. Od takrat, ko so moji otroci začeli vrtec, pa vse do 8. razreda, nismo smeli pošiljati ničesar z orehi. Moji otroci so živi in ​​zdravi ter so končali srednjo šolo in dejstvo, da v šoli niso mogli jesti arašidovega masla, jih ni niti malo prizadelo. Razumeli so, zakaj, in sprejeli dejstvo, da so imeli srečo, da jim ni bilo treba skrbeti, da bi zboleli, in da morata njihov prijatelj in njegovi starši skrbeti zanj vsak dan. Za Annie je dobro, da skrbi in sramoti vse starše, ki jih ne razumejo.

Laura pravi:

Imam 17 -letnika z življenjsko nevarno alergijo na arašide. Miza brez arašidov je lahko osamljeno mesto. Moj sin je v osnovni in srednji šoli sovražil, da je izoliran od prijateljev, zato je bilo vedno čudovito, ko so se njegovi prijatelji/prijatelji in#8217 starši odločili, da bodo njihova kosila brez arašidov, da bodo lahko vsi sedeli skupaj! Poleg tega se igra alergije na arašide v srednji šoli popolnoma spremeni. Od otrok se pričakuje, da bodo sami uporabljali epi pisala, benadryl, kje in kaj jedo (epski pisali ostanejo z otrokom namesto v pisarni, da si lahko po potrebi dajo injekcijo) — zato je dobro stvar, če lahko svojega otroka, ki je alergičen na arašide, čim prej naučite živeti v sovražnem svetu. Na nek način je z odraščanjem lažje in težje. Hvala, ker ste opozorili na to vprašanje. Težka je.

Erica pravi:

Sem v Ontariu v Kanadi in naše šole niso prepovedale le arašidov, ampak tudi nadomestke brez oreščkov, kot je WowButter. Starši smo razočarani, ker obstajajo alternative, ki jih ni mogoče uporabiti.

Christine pravi:

Zakaj so nadomestki prepovedani? Lahko zaostanem za prepovedjo arašidovega masla (in na prijatelja z alergijskim otrokom smo zaradi potencialne navzkrižne reaktivnosti nehali pošiljati masla iz drevesnih oreščkov), vendar še vedno uporabljamo masla iz semen, za katera smo povedali, da so varna. Če bi bili prepovedani brez utemeljenega razloga, bi me razjezilo.

Lisa pravi:

Velikokrat so prepovedani, ker se ne razlikujejo od pravega. Kako hitro ugotovite, ali je arašidovo maslo ali alternativa, če je sendvič enak.

Christine pravi:

Razumem. Če smo poslali sončnično maslo (smo ’re vegetarijanci, smo se oprli zapiska o sendviču, zato so masla iz semen za nas dobra alternativa beljakovinam). Vendar pa je naša kavarna vsak dan stregla PB & ampJ, zato govorite o mešanih sporočilih.

Erica pravi:

Popolnoma pravilno. Dodatno razočaranje je, da šole niso pripravljene zagotoviti hlajenja (predpostavka, da je meso edino varno kosilo). Šole se nočejo premakniti.

Heather pravi:

Meso sem pošiljal v zabojnikih z vrečkami ledu.

Michelle pravi:

Hvala za to objavo. Resnično cenim starše, ki se potrudijo in se ne pritožujejo. Tako težko je biti starš alergik kot starš, ki ne more poslati oreščkov v šolo. (Imam eno hčerko, ki je alergična na arašide, in eno, ki je ne.)

Moja hči je imela alergijsko reakcijo zaradi škropljenja. V njih ni bilo arašidov, ampak so jih predelovali na isti opremi kot nekaj z arašidi. Škropljenje je majhno in arašidi niso bili sestavina. Toda tudi ta majhen delček arašidovega prahu je bil dovolj, da je sprožil reakcijo. To je kot starš zelo strašljiva stvar. Zgodilo se je v šoli. Učitelj in starš, ki sta pripeljala priboljšek, sta mislila, da je brez arašidov, a sta pozabila prebrati nalepko škropljenja. Vsako nalepko moram prebrati vsakič, ko kaj kupim.

Še enkrat hvala, ker ste to storili ” (in spodbudili druge odrasle k empatiji).

Teta_M pravi:

Kako zelo strašljivo za vas! In vaš otrok! (In starš in učitelj, ki je poskušal narediti pravo stvar in te oznake so zapletene.) Vesel sem, da je tvoj otrok uspel!

Lisa pravi:

Hvala bogu, nobeden od mojih otrok ni alergičen na hrano. Vsakič, ko bi vaš otrok zapustil hišo, bi moralo biti grozljivo. Zdi se mi, da je napovedovanje arašidovih izdelkov čez dan zelo zelo majhna žrtva ”.

Heather pravi:

To me vzbuja v strahu, ki ga morajo imeti ti starši in vsak dan pošiljajo svoje otroke. In to je strah, s katerim bi jim lahko pomagali, tako enostavno, in mnogi preprosto ne skrbijo.

Teta_M pravi:

Alimartell pravi:

Naše šole in taborišča v Kanadi (ali vsaj v Ontariju) že leta ne vsebujejo drevesnih orehov in arašidov. Zanimivo mi je, da se zdi, da le ujamejo južno od nas.

Resnično in žalostno mislim, da ljudje nimajo pojma, kaj dejansko pomeni smrtno nevarno. To pomeni, da se lahko otrokovo grlo zapre in da lahko otrok umre. To ni prednost, ni občutljivost, to je alergija, ki je dovolj huda, da morate prebrati vsako oznako na vsakem živilu, ki je dovolj huda, da bi lahko prišlo do navzkrižne kontaminacije. povzroči alergijsko reakcijo, ki zahteva epipen.

Mislim, da če so ljudje to resnično razumeli … in še vedno sebično “ potrebujejo ”, da pošljejo orehove izdelke v šolo za svoje otroke …, so samo kreteni.

Kelly pravi:

Ali otroci drgnejo arašidovo maslo drug na drugega? Ali na mizi? Če si po kosilu umijejo roke, ali to ne bi rešilo? Oprosti, toda ko sem bil jaz, si bil ti odgovoren za sebe in svojega otroka. Če bi mi mama rekla, naj se izogibam arašidov, bi se. Pozdravljam mizo za kosilo brez arašidov, vendar je prepoved vseh oreščkov v celotni šoli nepoštena in pretirana. Pred nekaj leti so prepovedali noč čarovnic v naši lokalni šoli, zato otroci, ki ne praznujejo noči čarovnic, niso zmagali in#8217 ne bodo užaljeni.

Kmalu bomo vsi šli v šolo goli in brez hrane, tako da nihče ne bo poškodovan ali razburjen.

Teta_M pravi:

Mislim, da ne razumete zadevnega primera alergena v zraku – tudi če bi prah ali delci lahko hitro zaprli dihalne poti, morda hitreje, kot bi lahko prišla medicinska sestra z otroškim peresnikom, otrok pa bi lahko umrl. Moj dedek je bil grozljivo alergičen na maline, zato bi se malinov sok celo dotaknil nečesa, kar bi pojedel, bi se njegove dihalne poti zaprle v manj kot 30 sekundah. Grozljiv kot otrok, ki je rad opazoval maline, vendar bolje, da verjamete, da NIKOLI ne postavljam malin blizu vsega, kar bi pojedel, potem ko sem opazil to napako, ko sem bila še majhna punca (nekdo jih je dal v sadno solato in ojačevalec, za katerega so mislili, da odstranijo porcija zanj in izpiranje sadja bi poskrbela za zadevo – to ni storilo ’t!).
In da odgovorim na vaše verjetno sarkastično vprašanje, če so zelo mladi, potem obstaja velika verjetnost, da se ti sendviči zdrsnejo na mize za kosilo ali drug drugega ali pa si roke ne operejo, dokler se ne vrnete v razred ’ Ker so otroci otroci in so med kosilom/odmori pogosto čudovito razburljivi, grdi in veselo grobo nastanjeni, ker so delno zato tudi tisti odmori: da se sprostijo sredi šolskega dne. Torej, ja, arašidovo maslo, žele, kremni sir, tuna, meso za kosilo, če ga poimenujete, je lahko na njihovih rokah in zato drug drugega. Če bi vaš otrok lahko umrl zaradi sestavine kosila nekoga drugega, bi uganil, da ne bi bili tako brezbrižni glede tega.

Peggy pravi:

Kar se tiče vaše analogije za noč čarovnic, je to povsem ločeno vprašanje, ki v tej razpravi nima mesta. Te otroke arašidi ne prizadenejo. Kikiriki jih lahko ubije. To je nekako drugače, se vam ne zdi?

Ldoo pravi:

Rachel pravi:

Ok, noč čarovnic je neumna. Ni pa primerljivo z vprašanjem arašidov.

Ali razumete, da lahko izpostavljenost arašidom, njihovim ostankom ali prahu ubije ljudi? Ubij jih. Mrtev. Vse zato, ker v trgovini z živili niste mogli doseči številke 12 ″ desno, da bi namesto arašidovega masla pobrali nekaj mandljevega ali sončničnega masla.

Prav tako imate popolnoma prav. 3, 4, 5-letniki so znani po tem, da se vedno izogibajo stvarem, za katere so jim starši rekli, da niso dovoljeni. Oh, počakaj …

Kelly pravi:

Če otrok ne zdrži arašidovega prahu v zraku, kako bo kdaj šel kam? Ali bodo arašidi prepovedani v kinu, restavracijah, nakupovalnem središču? Na katerem koli od teh mest je lahko sedež ali miza, kjer je nekdo jedel arašide in pustil prah ali ostanke. Zakaj so arašidi v šoli samo proti Kristusu?

Noč čarovnic je pomembna, saj postajamo družba, ki mora ves čas sprejemati vsakega posameznika. Koliko časa, preden so arašidi prepovedani tudi na delovnem mestu? In pri Targetu? Tudi v Paneri še vedno prodajajo sendviče z arašidovim maslom.

Heather pravi:

Veliko ljudi, ki jih poznam s temi alergijami, NE ’T hodi v kinodvorane. In ne hodijo na baseball igre ali v restavracije, ki strežejo arašide ali arašidove izdelke. V šolo morajo. Učijo se, kako skrbeti zase, včasih pa potrebujejo tudi dodatno pomoč in zaščito –, ki bi jo morali z veseljem zagotoviti drugi starši, ker je to ’S Enostavno. Praznovanje noči čarovnic ni življenje ali smrt in prinaša nekaj alergenov v šolo. Zakaj te to tako žali? Je to OTROŠKO ŽIVLJENJE?

Jen pravi:

Poleg tega je razlika na nekaterih mestih, ki ste jih pravkar omenili, ta, da bi bil starš tik ob njih in bi se lahko takoj odzval z epi-peresom, namesto da bi čakal na odziv medicinske sestre.

Ali ste res tako leni, da ne morete biti malce bolj ustvarjalni s kosili za svoje otroke?

Deirdre pravi:

Na srečo vam ni treba ugotoviti, kako obvladovati otroka z alergijami na zraku. Čestitam. Toda otroci s to vrsto alergije ne hodijo po različnih krajih. Ti otroci in njihovi starši si vse življenje preuredijo, da bi lahko živeli s to alergijo. Ne pričakujejo, da jih bodo vsi ves čas gostili. Pričakujejo pa, da bodo lahko hodili v šolo. Arašidi so postali antikrist, kot pravite, ker je 1) arašid alergija, ki prizadene veliko ljudi, 2) povzroča anafilaksijo, ki lahko povzroči smrt, za razliko od drugih alergenov 3) sledi arašidov lahko pridejo v zrak drugi alergeni in 4) izogibanje šoli bi moralo biti in je lahko razmeroma enostavno.

Kelly pravi:

Naše igrišče MLB ima apartma brez arašidov – in celo omogoča posebno pot, da zmanjša možnost naleta na orehe. V apartmaju strežejo jedi brez oreščkov. Ali ni tako kul ?!
Kot nekdo, ki ima sina, ki ima tako ljubezen do baseballa kot alergijo na oreščke, menim, da je to super. HVALA njegova alergija ni tako huda, da ne bi mogel biti v bližini nekoga, ki bi jedel arašide ali arašidovo maslo. Lahko pa vam povem, da sem bil dobesedno na robu svojega sedeža na tekmi, kjer so drugi lomili arašide nekaj sedežev stran od njega. Njihova pravica do tega je 100%, vendar me je vseeno vznemirilo. Tako bomo tokrat izkoristili možnost brez orehov.
Obstaja veliko možnosti brez orehov. Včasih so ’ okusnejši in cenejši. Tudi za pogumne odrasle, ki so nevedno postavljeni na svoje poti.

Heather pravi:

Kaj res? Kakšen vzorec je to?

Kelly pravi:

Citizens Bank Park v Philadelphiji. Drugih parkov nisem pogledal, vendar se ne bi presenetil, če bi ponudili kaj podobnega. Moram reči, da ni na voljo za vsako igro, je pa vseeno dobra možnost.
(Pravkar sem spoznal, da je bila oseba, na katero sem se odzval, tudi Kelly. Mi smo#različni ljudje)

Heather pravi:

To je super. OGROMNE rekvizite organizaciji Phillies za to!

Heather pravi:

Z veseljem bi svoje otroke v šolo poslala gola brez hrane, če bi to pomenilo, da so vsi prišli domov.

Kristen pravi:

Deirdre pravi:

Nimaš otrok? Moj domneva je, da ne, ali bi razumeli, da so včasih otroci neumni. Na roke dobijo arašidovo maslo. Povsod posipajo drobtine. Moji otroci imajo alergijo na porabi, kar pomeni, da so lahko blizu arašidov/arašidovega masla, vendar bi uživanje tega povzročilo anafilaktični šok in morda smrt. Vendar to ne velja za vsakega otroka. Nekateri so tako alergični, da je lahko alergija v zraku in ne morejo biti niti v isti sobi. Količine v sledovih lahko povzročijo reakcijo. Ali niste seznanjeni z anafilaksijo? Tukaj je povezava: http: //www.webmd.com/allergies/guide/anaphylaxis Bil sem na urgenci s hčerko po nenamerni izpostavljenosti, zato vem, da to ni izmišljeno. Oba moja otroka se zavedata, kaj zmoreta in česa ne. Oba sta zelo odgovorna glede na svojo starost (5 in 80 let) glede alergij. Ampak naj vam povem, otroci smo poskušali obrisati sendviče z arašidovim maslom na sina “, da bi videli, kaj se bo zgodilo ”. Torej ne, ne moreš se zanašati na svoje otroke ali druge otroke, da bodo ves čas ravnali pravilno.

Heather pravi:

In * otroci * ne bi smeli skrbeti, da bi si temeljito drgnili roke, da ne bi pomotoma ubili enega od sošolcev.

Deirdre, kako nisi ubil tistih otrok, ki so sinu poskušali obrisati arašidovo maslo, nikoli ne bom vedel.

Deirdre pravi:

V nasprotju z mnenji nekaterih, ki menijo, da je naš cilj zagovarjanje pravic drugih, smo alergični starši običajno precej razumni. Zgoraj omenjeni incident se je zgodil, ko je bil moj sin v vrtcu, drugi fant pa je bil star šele 5. Medtem ko sem bila razburjena, nisem pričakovala, da bo 5 -letnik popolnoma razumel, kako nevarna je lahko alergija na hrano. Medtem ko draženje kakršne koli narave ni ’t kul, je ta fant le mislil, da draži mojega sina na skoraj šaljiv način … razen seveda ni bilo smešno.

Kelly pravi:

Večina strokovnjakov in študij se strinja, da je histerija arašidov popolnoma neupravičena:

Heather pravi:

Ne. Najprej so bili ti napisani v letih 2008 in 2009 in vsaj eden od njih je mnenje (o ostalih ne morem povedati, gledam po telefonu). Ste imeli kdaj na kaj anafilaktično reakcijo? To je grozljivo. Zakaj ste tako proti varovanju otrok v šoli? Skoraj sem okleval, da bi odobril ta komentar, ker je tako smešen.

Sco pravi:

Objavite neumne komentarje, da jih boste lahko poklicali. Resno, vsak, ki je v zvezi s tem, mora videti, kako neverjetno neumni so ti ljudje, ki ne verjamejo, da sta alergija na arašide in anafilaksija resnične stvari.

Heather pravi:

Moj edini razlog za obotavljanje je bil, da nisem hotel, da bi mama ali oče z alergijo na arašide to videl in se počutil demoralizirano. Zanje je že dovolj težko, veš?

Jayme pravi:

Malo zmedeno, kako se lahko pomikate po komentarju po komentarju po komentarju staršev, ki nam pripovedujejo o resni alergiji svojega otroka na oreščke, nato pa se prilepite sem s tem malim bon motom. Za vednost, trije članki (stari sedem let in en mnenjski prispevek) ne predstavljajo VEČINE STROKOVNIKOV. In če niste prebrali povezav do pogradov, ki ste jih objavili, vsak trdi, da ja, za nekatere otroke, tudi če gre samo za enega otroka, so oreščki res smrtno nevarni. S svojo alergijo ne pretiravajo. V določenih okoliščinah lahko dobesedno ubije otroka. Ampak ja! Igrajmo rusko ruleto z zdravjem našega otroka in poglejmo, kako lahko je huda in težka#8221! Vi ste brezčutni in nevedni in niste dobri v googlu. Pojdi na arašidovo maslo. Velika žlica ’, dovolj, da vas malce utihne.

Ldoo pravi:

“Ti ste brezčutni in nevedni in niste dobri v googlu. ”

To je najboljša žalitev, ki sem jo slišal (in se popolnoma strinjam s tabo)!

Jackson pravi:

Mora obstajati prijaznejši način za izobraževanje nekoga, ki se je opiral na datirane raziskave in mnenja. Žal mi je, da to govorim, vendar zveniš kot nasilnež. Alergije so velik problem in so lahko smrtno nevarne. Ljudje, ki se zanašajo na Google — in jaz kot raziskovalec —, se lahko naučijo, kako narediti zanesljivo iskanje.

Jayme pravi:

Če zaradi tega, ker nisem pripravljen tolerirati nekoga in ČISTO neupoštevanje varnosti in dobrega počutja drugih otrok, naredim nasilnika, potem ja, sem ustrahovalec. Ne trpim norcev in njihove nevednosti in nisem član skupine#8220Teach the Assholes of the Internet ”, kako jo uporabljati. HVALA pa za popolnoma nujen in aktualen odgovor na moj komentar. IMEJ LEP DAN!

Katie pravi:

Po eni strani sem zelo vesel, da ne razumete, kako hude so te alergije, ker to pomeni, da tega niste doživeli iz prve roke. Po drugi strani pa je zavrnitev poslušanja in učenja frustrirajoča. V mnogih primerih ne gre za “oddržati se od arašidov ”. Obstajajo nekateri otroci, katerih alergije so tako hude, da bodo, če bo nekdo jedel arašide v istem zračnem prostoru kot oni, šel v anafilaksijo. Če tega izraza ne poznate, gre za alergijsko kaskado, ki povzroči otekanje glavnih dihalnih poti in bo, če se ne zdravi, povzročila smrt. Smrt. Ne malo srbenje ali izcedek iz nosu. To je življenje ali smrt. Kako se torej lotimo tega? Ali želimo, da ti otroci ostanejo doma, da bodo drugi otroci lahko imeli želeni sendvič? Ali se to ne zdi noro? Pravite, da je imeti arašidovo maslo na otrokovem sendviču POMEMBNEJŠE od drugega otrokovega ŽIVLJENJA. To dobesedno poudarjate. Da je sendvič z arašidovim maslom in želejem vreden več kot življenje drugega otroka. Ali res verjamete v to? Ker to trdiš vsakič, ko s tem stališčem še naprej napreduješ.

Deirdre pravi:

Heather B. pravi:

Teta_M pravi:

Heather Spohr, ali kdaj po branju komentarjev (izvirnika) Kelly samo zmajate z glavo in pomislite & & 8220 Res? TA oseba, ta oseba, ki ji je bolj všeč sendvič kot otrokovo življenje, se odloči slediti MOJEM blogu? ” Še enkrat hvala, ker ste osvetlili to pomembno vprašanje!

Čestitam vsem pogumnim staršem, ki otroku s hudim alergenom izpustijo pogled v šolo!

Vsem tistim staršem, ki nimajo otrok s temi alergijami, a razumete, kako težko mora biti, in se potrudite, da bo celo za kosilo ali prigrizek varnejši tudi za nekoga drugega otroka, vam aplaudiram. Prav tako tisti učitelji, administratorji, pomočniki, čistilno osebje itd.

In blagoslovite sladke, nežne otroke, ki želijo svojo šolo narediti varno za vse svoje prijatelje!

Heather pravi:

Ja …To so ljudje, ki so videli, kaj je moja družina preživela s smrtjo Madeline in se obnašajo tako. Žalosti me. Nikoli si ne želim, da bi druga družina izgubila otroka.

Meg pravi:

Teta_M pravi:

Oh. In dobro za Annie, ker jo je tako mlada dobil ”!

Stephanie pravi:

Moja hči ima hudo alergijo na sezamovo seme. Izogibati se mu je precej enostavno, zato v šoli ni bil problem. Nikoli pa ne bom pozabil, ko je imela najmanjši grižljaj hummusa in so ji ustnice in jezik začeli otekati. Bilo je grozljivo. Hvala, ker pomagate drugim otrokom.

Marija pravi:

To je tako noro. Kdo to počne? Manjša nevšečnost je, da nekomu rešite življenje. Ni težka odločitev.

Kristen pravi:

Nimam otrok, imam pa nečake in nečake. Zdi se, da ima ena alergijo na jagode, čeprav je še vedno mlajša od 2 let, zato lahko to izgine. Imam pa pripombo, da starši ne razmišljajo zunaj sebe. Ne glede na to, kako zjutraj odidem iz hiše v službo, grem mimo šole, kjer je seveda območje 15 milj na uro. Vsak dan, tudi če zamujam, hodim 15 milj na uro. Zakaj? Ker če bi imel otroka in ker sem spodoben človek, bi rad poskrbel, da so otroci varni tam, kjer se vozim. Hkrati ….e vsak dan imam enega ali več avtomobilov, ki letijo po srednjem ovinku, da gredo mimo in zavijejo v šolo. To pomeni, da se starš ali drug skrbnik pripelje čez omejitev hitrosti, da bi letel mimo mene in pripeljal svojega otroka v šolo. Mene je zelo zamikalo, da bi se obrnila na šole in jih prosila, naj starše spomnijo, da zakon velja tudi za njih. Da bi morali paziti na varnost drugih otrok. To počnem kljub temu, da ne poznam niti enega otroka, ki bi obiskoval šole. Potem pa vedno razmišljam, da to ne bi prineslo nič dobrega …. toda zdaj, ko so šole spet na zasedanju in se to spet dogaja, bi se morda moral odločiti, da bi to obravnaval s šolami.

Mamica pravi:

Bravo! Moji otroci nimajo alergij, za katere vemo, vendar smo bili v predšolskem obdobju brez nor in smo se s tem spopadli. Ne vidim v čem je problem!

Osnovno sicer vsaj za zdaj dovoljujejo arašidovo maslo, vendar imajo mizo brez arašidov in v šoli niso znane alergije na zrak. Za mojega izbirčnega jedca je bila to dobra novica. Vendar me še vedno nervira, da pakiram PBJ ali arašidovo maslo za njegova jabolka. Torej ta živila prihranimo za po šoli. In ugani kaj? Vsi smo v redu! Pošljemo preostalih 5 stvari, ki jih bo pojedel, in takoj, ko pride domov, dobi svoj PBJ. Nihče ne zboli in on ne strada! Juhu!!

Ti in Annie ste vse skupaj ugotovili. Ljubim vas fantje !!

Wan pravi:

No, enega imaš. Sprašujem se, kdo se bo še napihoval.

Amy G. pravi:

Strinjam se, da je skupna vljudnost, da se izognemo pošiljanju alergena v šolo, toda na drugi strani medalje je moj nečak v šoli sladkorna bolezen tipa 1. Krekerji iz arašidovega masla so zanj ogromni, če mu pade krvni sladkor, in so bili v njegovi šoli zaradi alergenov popolnoma prepovedani.

Annalisa pravi:

Lahko najdete druge možnosti. Vedno lahko najdete druge možnosti.

Jen pravi:

Ne rečem, da za arašidovo maslo in krekerje za omenjenega otroka ne obstajajo druge možnosti, vendar vaš odziv ni bil dovolj občutljiv na zdravstvene potrebe tega otroka.

Za otroke s sladkorno boleznijo tipa 1 je vsakodnevno prizadevanje za spremljanje vnosa hrane precej obsežno. Vidim, kako bi bilo lahko za starša z otrokom, ki je zdravstveno krhek, moteče imeti priročno in predpakirano hrano, ki se pogosto uporablja v zdravstvenih razmerah.

Amy, morda se lahko starši tvojega nečaka "pogovarjajo s šolo o tem, da medicinska sestra v njegovi šoli hrani takšna živila pri roki in da v njeni pisarni ostane zračno, tako da ga lahko, ko se pojavi težava, kaj hitro pripeljejo k medicinski sestri.

Amy G. pravi:

Moja sestra je sicer zahtevala, da mu dovolijo krekerje v pisarni medicinskih sester, vendar ta zamisel ni bila dovoljena in na koncu je morala najti druge stvari, ki bi jih poslala. Sprva je bilo zanjo le malce strašljivo, ker je pomenilo, da je poskušala najti nekaj drugega, kar bi delovalo tako hitro in tudi zanj, da bi ga uporabil v okolju, kjer ona ne bi mogla biti z njim, da bi ga spremljala.

Kris pravi:

Moje srce gre tvoji sestri in nečaku. Jaz ’m tisti s T1 in pogosto pomislim, kako težko bi bilo pri enem od mojih otrok. (Ko sem bil diagnosticiran, sem bil najstnik). Kako bi šola ravnala s hipoglikemijo, bi bilo zagotovo na vrhu mojega seznama.

Kris pravi:

Hvala za vaš odgovor. Zdi se, da se v teh razpravah pogosto spregledajo vsa druga zdravstvena stanja, povezana s hrano. Imam prijatelja, ki mi je nekoč rekel, da ne more jesti sendviča PB & amp J, ki ga je prinesla na tekaškem letu zaradi osebe z alergijo na arašide …in potem sem se vprašal, kaj pa če bi bil to jaz? PB & amp J dobro potuje in kot diabetik T1, ki bi se na to za kosilo lahko zanašal, bi mu prepovedali jesti, kar bi mi lahko povzročilo tudi življenjsko nevarne težave. Ne neprijetnost, ampak na drug način smrtno nevarna.

Heather pravi:

Ali ima tablete glukoze? Nosila sem jih, ko sem imela gestacijski diabetes (zaradi hiperemeze sem pogosto postala hipoglikemična) in so super: http://amzn.to/1PZ8EXG

Amy G. pravi:

Moja sestra pravi, da jih uporablja le v nujnih primerih, vendar se mu zdijo zelo grozni. ” Tipičen otrok.

Heather pravi:

LOL. Vsekakor niso tako okusni kot krekerji iz arašidovega masla.

Kris pravi:

In nimajo povsem enakega učinka. Ne poskušajo povzročiti boja, vendar beljakovine in maščobe v arašidovem maslu povzročijo, da krvni sladkor ostane povišan dlje časa, kar pomaga osebi izravnati hipoglikemično reakcijo. Ne samo, da nekaj dni dvigne sladkor, ampak ga tudi dvigne in pusti, da to pogosto poskušate storiti.

Ampak ja, tudi meni so všeč vnaprej zapakirane posode s sirom in krekerji.

Kris pravi:

Kaj pa sirove palčke? Vem, da jih je treba ohladiti, vendar imajo lahko enak dolgotrajen učinek, ki bi ga lahko imelo arašidovo maslo. Gogurt ali kakšna druga oblika jogurta?

Amy G. pravi:

Ni mu treba vsak dan pojesti prigrizka v sili, za vsak slučaj pa mora nekaj obdržati v šoli. Nikoli nisem rekel, da želim, da bi bil ogrožen kateri koli otrok z alergijo na arašide, ampak sem želel poudariti, da se nekateri starši močno zanašajo na arašidovo maslo kot na več kot le na okusno poslastico.

Marie pravi:

V redu, torej je odgovor na očetovo vprašanje. Tudi mene bi zanimalo, če bi arašidovo maslo in prah ostal v kavarni ali sobi do naslednjega dne, ko je prišel alergični otrok.
Stara sem 62 let, odrasla sem na domačih šolskih kosilih. Kuharji so vsak dan hranili približno 400 študentov s hrano iz nič in na to smo bili vedno pripravljeni. Trdo smo delali, trdo igrali in do poldneva smo stradali. Vsak dan so kuharji pripravili veliko večerjo, ki so jo postregli s sendviči z arašidovim maslom in medom ali jajčno solato. Vsak dan. Nihče takrat ni imel alergije na arašide. Vprašati se morate, zakaj ima danes toliko otrok takšno alergijo. Bi imel kdo odgovor na katero od mojih vprašanj?
Hvala vam,
Objem iz Minnesote
Marie

Ldoo pravi:

Ja, res je čudno, da je v teh dneh toliko smrtonosnih alergij na arašide. Nekaj ​​o tem, kako se arašidi predelajo zdaj in otroci, ki nimajo imunosti, ker so jih zadržali v mladosti … kdo ve. Vendar obstaja, zato se moramo z njim spoprijeti. Lahko se pritožimo, da življenje ni več tako, kot je bilo, ali pa se lahko soočimo z resnico. Alergije na arašide so zdaj tu in#8211, zato bodimo vsi pozorni na to dejstvo. Naredite drugim.

Heather pravi:

Mislim tudi, da so te alergije takrat še obstajale, vendar niso bile diagnosticirane ali pa o njih nismo slišali, ker ni bilo interneta.

Katie pravi:

Ali pa so otroci umrli in vzrok ni bil razumljen.

Christine pravi:

https://www.foodallergy.org/facts-and-stats
50% povečanje alergij na hrano pri otrocih. To je osupljivo. Težko je zgrešiti anafilaksijo, zato dvomim, da gre za manjkajočo ali nerazumljivo diagnozo, čeprav vzrok reakcije ni bil jasen. Mislim, da ima pri tem vlogo antibakterijska norost. Zaseden imunski sistem je srečen imunski sistem.

Ldoo pravi:

Zelo res. V teh dneh se zdi toliko novega, ko pravzaprav o tem le slišimo.

Michelle pravi:

Če želite odgovoriti na vaše vprašanje o očetovem vprašanju, ne, ne bi smel pošiljati arašidovega masla tudi v dneh, ko alergičnega otroka ni. Da, ostanki arašidov lahko ostanejo. Arašidovo maslo je lepljivo. Tudi ko je obrisana, lahko pusti sledi. Že samo dotik se lahko pri nekaterih ljudeh sproži. In majhni otroci se dotikajo stvari in dajo roke v usta. To bi lahko ubilo alergičnega otroka.

Marie pravi:

Hvala Michelle, tvoj odgovor mi je bil najbolj v pomoč. Res je čudno, da je toliko otrok z alergijami na arašide. In Katie, v naši šoli ni nihče umrl zaradi alergij. To verjetno dokazuje, da takrat še nihče ni imel alergije na arašide. Ne spomnim se niti, da bi imel kdo od mojih otrok sošolca z alergijo. Moji otroci so stari 43, 39 in 33. To je lahko nekaj, kar je dokaj nedavno, v zadnjih 20-30 letih. Tako čudno se mi zdi, da je zdaj smrtonosna ali morda smrtonosna alergija. Gotovo ima kaj opraviti s sodobnim arašidovim maslom ali kaj podobnega. Prepričan sem, da se raziskave izvajajo, toda tistim, ki so zdaj alergični, to ne bo pomagalo. Hvala za vse odgovore.
Objem iz Minnesote,
Marie

Heather pravi:

Stara sem 36 let in spomnim se vsaj dveh otrok v moji osnovni šoli z alergijami na arašide.

Jen R. pravi:

Mislim, da so te vrste (in druge) alergije na hrano zagotovo prisotne že dolgo in so tudi zdaj pogostejše. Morda tudi zdaj pogosteje življenjsko nevarno?
Christine je zgoraj omenila antibakterijsko norost in zaseden imunski sistem je srečen imunski sistem. ”
To je hipoteza “ higiene ”, ki nakazuje nekaj, kar človeški imunski sistem v teh dneh nima dovolj, zato imunski sistem najde druge (res neuporabne) stvari, ki povzročajo na alergije, astmo in druge imunske bolezni. To je verjetno preveč poenostavilo, vendar je osnovna ideja, kot jo razumem.
To se mi zdi res zanimivo, ker imam tudi sam (neživilske) alergije in astmo, prav tako pa bi rad vedel, kako lahko ljudje začnejo preprečevati te težave, saj so bile pogostejše in so lahko tako grozne.
Nedavno je bila izvedena študija, ki je pokazala, da imajo otroci, ki živijo v gospodinjstvih, ki ročno pomivajo posodo, v nasprotju s pomivalnim strojem manj alergij.
Pred časom je bila izvedena študija, ki je pokazala, da imajo otroci, ki so bili vzgojeni z živalmi, manj alergij kot otroci, ki niso bili.
Verjamem tudi, da so bile opravljene epidemiološke študije, ki so pokazale, da so otroci, ki so bili v življenju izpostavljeni arašidom prej v življenju, alergijo razvili precej manj pogosto kot otroci, ki niso izpostavljeni. POTPUNO IN POPOLNOMA SE POTRJUJEM, da je treba izogibati šolam zaradi tistih, ki že imajo alergijo, pri nekaterih otrocih pa se bo ta alergija razvila ne glede na vse. Za mnoge otroke pa menim, da jim je v resnici mogoče pomagati z uživanjem arašidovih izdelkov v mladosti doma, zato je to treba zapomniti, saj je zdaj veliko staršev morda strah.
Tudi v tej smeri – se je nekdo drug v tej temi (mislim, da je Kelly) povezal z mnenjem, ki je bilo nezaslišano in žaljivo, in rekel nekaj, da teh težav ni mogoče najti na “ krajih, kot je Ekvador itd. . ”, vendar jih najdemo le v bogatih “lefty ” skupnostih. OMG, niti ’t ne morem … ampak argument za to je, da so res AREN ’T tako pogosto najdeni v državah v razvoju, vendar to Nima nič opraviti s politiko ali ljudmi, ki si predstavljajo alergije tam, kjer jih ni. Spet je to povezano z otrokovim in#8217 imunskim sistemom/telesom, ki bi morali skrbeti še za marsikaj v teh drugih krajih po svetu.
Spomnim se, da sem videl poročilo Andersona Cooperja o izdelku Plumpynut, ki je bil razvit za boj proti podhranjenosti na resnično revnih območjih. Je to videl še kdo? Če se prav spomnim, je izdelek večinoma narejen iz arašidovega masla, z nekaj suhega mleka, vitaminov in sladkorja, ki otrokom pomaga pri pridobivanju teže, in res je tako zelo pomagal tam, kjer so ga uporabljali. Uporabljali so ga zdravniki brez meja in na neki točki je Anderson vprašal zdravnika “ Kaj pa alergije na arašide? ” in v bistvu je bila kot “Ummm … da, tega tukaj nimamo. ” Bilo je nekje v Afriki.

Jenny pravi:

Hvala za komentar. Jaz ’ve sem opazil isto in naredil isto pripisovanje. Vsekakor je zanimivo, da je PB najprimernejša hrana za povečanje prehrane v državah v razvoju, vendar ima tu lahko nasproten učinek. Ne bom niti kliknil članka o mnenju, ki to pripisuje politiki. Internet zagotovo razkrije globine neumnosti.

Imam srednješolca. Nimamo šole brez orehov, vendar imamo mize brez orehov. Na tej točki smo z različnimi šolskimi, dejavnostmi, družabnimi klubi in cerkvenimi funkcijami ugotovili, da so skrajne alergije pogosta pojavlja v njegovi generaciji. Ni važno, ali so bili pogosti v moji generaciji. To se dogaja v njegovem svetu. To sem videl, doživel in spoštujem. Zato kosila z oreščki ali prigrizkov iz orehov ne pošiljamo nikomur. Samo ne ’t. Moj sin se ne pritožuje. To je njegov svet in zaveda se, da njegovo kosilo ne pomeni več kot življenje nekoga drugega. V nasprotju z nekaterimi od teh norih odraslih se ne prepira glede tega, da bi v šoli jedel PB.

Laura pravi:

Prvič sem bil alergičen na arašide leta 1999. To je bil moj enoletni sin, bili smo na urgenci in bil je v anafilaksiji od sladoleda, ki smo ga hranili na njegovi rojstnodnevni zabavi. Na srečo jim je uspelo ustaviti reakcijo, preden je bilo prepozno (nismo vedeli, kaj se z njim dogaja/nismo vedeli, da ima alergijo). Bil je edini alergik na arašide, ki sem ga osebno poznal 10 let. Zdaj je v naši soseski šest najmlajših s potrjeno alergijo na arašide. Ta problem narašča in je grozljiv. Kaj se dogaja z našo oskrbo s hrano?

Lisa pravi:

V prvem vrtcu moje hčerke je bila ljubka deklica, ki je imela številne alergije na hrano, vključno s hudimi alergijami na arašide. Naša šola je bila brez orehov (in brez mlečnih izdelkov, brez jajc, brez manga in jagod), in to ni bilo veliko. Kot ste dejali, traja nekaj ur na dan, čeprav smo se tudi dogovorili, da svojih otrok pred šolo ne hranimo oreščkov ali jajc, da bi bili prepričani, da na njihovi koži ali oblačilih ne bo nič. Na srečo za to deklico na naši šoli ni bilo težav, vendar je skoraj umrla, potem ko je v knjižnici (kjer naj ne bi bili prigrizki na prvem mestu) privoščila malico, ki jo je spustil drug otrok.

Resno. Ta lepa, sladka, živahna punca je skoraj umrla. Bila je hospitalizirana vsaj trikrat, kolikor se zavedam, več dni naenkrat. Ne gre za šalo, ne za užaljenost, ne za udobje. Njeni ubogi starši (zdravnik in inženir) so tako pod stresom zaradi dejstva, da bi njihov edini otrok lahko umrl, da so se po predšolskem času odločili za domačo šolo. Starši prej nikoli niso skrbeli za kuhanje, zdaj pa naredijo VSE iz nič, ker bi najmanjša navzkrižna kontaminacija lahko ubila njihovega otroka. Strah jih je iti v knjižnico, v parke, v hiše drugih ljudi, kjer koli, kjer bi lahko razmazali ali spustili alergen. SOSE.

Ne morem si predstavljati, da bi se poleg tega stresa spopadli z idioti, ki menijo, da alergije niso nič hudega, ali pa skrbi, da bi jim to lahko povzročilo težave. Samo s srečo je, da nisem v njihovih čevljih, zato nimam težav narediti vse, da ne ubijem svojega otroka.

Beth pravi:

Deirdre pravi:

Za vse, ki jih zanima več o alergijah na hrano ali anafilaksiji, je FARE (raziskave in izobraževanje o alergijah na hrano) čudovit vir, ki je na voljo na naslovu http://www.foodallergy.org. Obstaja veliko informacij za šole (kakšni so zakoni, protokolarni načrti, nasveti, kako učiteljem pomagati pri varnosti otrok itd.) In za starše (zakoni, nova zakonodaja, akcijski načrti za alergije, delo z vašo šolo, ADA, kako se zavzemati za svojega otroka itd.)

Elise pravi:

V sedemdesetih letih sem hodil v osnovno šolo in imel v razredu otroke, ki so imeli alergije na hrano. Prepovedanih živil ni bilo, otroci preprosto niso jedli hrane, za katero so vedeli, da je ne morejo imeti, jajca, mleko in arašidi pa so tisti, ki se jih spomnim.

Osebno sem bil 18 let brez glutena iz zdravstvenih razlogov in iz prve roke razumem, kako težko je krmariti po svetu, ki je poln stvari, zaradi katerih zboliš. Moje gospodinjstvo ni brez glutena, toda moji otroci ga dobijo in vedno vprašajo, ali je hrana “glutenska ali brez glutena ” in so veseli, ko lahko z njimi jem stvari. Imam tudi prijatelje z otroki, alergičnimi na hrano, ki se odločijo, da bodo še naprej imeli hrano, na katero so njihovi otroci alergični, in njihovi otroci se zelo zavedajo, kaj lahko/ne smejo jesti že zelo zgodaj. Če ste v dvomih, ne jejte, to je moj moto.

Brez tveganja ne moremo ustvariti sveta, preprosto ga ne moremo ’t. Lahko pa svojim otrokom omogočimo, da se izobražujejo, govorijo in zagovarjajo svoje potrebe.

Da ne bo pomote, mize brez arašidov v šoli obstajajo tako, da so šole zaščitene. Stavim, da nobenemu od staršev z alergičnim otrokom ni prizaneseno vse skrbi, da bo njihov otrok v šoli kosil zaradi njih.

Annalisa pravi:

Všeč ste mi ljudje *sarkazem *. Ljudje na spolzkem pobočju “. Sčasoma pridete do točke, ko vzkliknete “Življenje je tveganje! Kaj boste storili, dali svojega otroka v mehurček? ” (ne vi osebno, samo ljudje, ki potegnejo kartico “risk ”).

Naj vam povem drugače.

“Ne moremo ustvariti sveta brez tveganja *, da bi nas udaril avto *, lahko le ’t. Vendar pa lahko svoje otroke pooblastimo, da se izobrazijo *o tem, da sami prečkajo cesto *, spregovorijo in se zavzamejo za svoje potrebe *, da jih avto ne bi udaril *”

Da, v življenju ni nič brez tveganja. Dogajajo se nesreče.Toda logičen zaključek je, da ne storite ničesar za zmanjšanje tega tveganja? Lepo povej to staršu, katerega otroka bi lahko udaril avto. “Oh, tam bi lahko postavili križišče ali znak stop. To bi zagotovo upočasnilo avtomobile. Ampak hej, nesreče se zgodijo. Pomembno je, da lahko hitro in hitro hodim po glavni ulici, kadar koli in kakor hočem. ”

Ljudje brez arašidov so torej šola, ki pokriva svoje odgovornosti. Pa kaj? Boljša je kot alternativa in res ne vpliva na otroke, ki se odločijo, da ne bodo sedeli tam.


Poglej si posnetek: Wow butter (Julij 2022).


Komentarji:

  1. Grover

    smiled most of all ... yyy ...

  2. Peisistratus

    Imaš popolnoma prav. In it something is also thought good, I support.

  3. Shaktilmaran

    Nimate prav. Ponujam, da razpravljam. Pišite mi v PM, pogovorili se bomo.

  4. Dougul

    Verjamem, da se motiš. Predlagam, da razpravljam. Pošljite mi e -pošto na PM, pogovorili se bomo.



Napišite sporočilo