Gora zelenjave

Zelo dobra hrana za postne dni!

  • 1 vanata,
  • 1 bučka,
  • 1 rdeča,
  • 2-3 korenja mititei,
  • 1 poper,
  • 1 čebula,
  • 2-3 stroka česna,
  • sol in poper,
  • 1 lg občutljivo (tj. Uporabiti je treba Maggi),
  • 1/2 skodelice vode,

Obroki: 4

Čas priprave: manj kot 15 minut

PRIPRAVA RECEPTA Zelenjavna gora:

Čebulo, korenje in papriko skuhamo v nekaj lg olja skupaj s strtim česnom

- Jajčevce in bučke narežemo na kocke ter dodamo in 1/2 skodelice vode

-dodamo paradižnik (če je mogoče olupljen) sol in poper ter lg občutljivega, hranimo, dokler se bučke in jajčevci ne zmehčajo

-sedite 6-7 minut, nenehno mešajte

-v receptu je dodanih nekaj lg koruze v pločevinkah in zelenih kumar, a ker kumar v kumarah v resnici nimamo, smo obupali.

-še bolje je, če postrežemo z vročo polento


  • 2 srednji čebuli
  • 1 velika paprika
  • 1 pekoča paprika
  • 2 bučke
  • 1 velik jajčevec (ali 3 zelo tanki in dolgi)
  • 400 debelih kock (pločevinka)
  • 2 stroka česna
  • 70 ml olja
  • sol
  • Lovorjev list
  • 2-3 veje timijana
  • 7-8 listov bazilike

Prvič sem jajčevce razrezala na kocke in jih pustila v cedilu, posutem z visoko soljo, nato pa sem jih oprala in prepražila v ponvi z 20 ml olja, pokrito s pokrovom.
V veliko ponev sem dala preostalo olje in sem 2 minuti utrjevala mleto čebulo, ne zelo majhno.Dodala sem na kocke narezano papriko in drobno sesekljano pekočo. Strdila sem jo še 3-4 minute, nato sem dodala bučke , in po nekaj minutah jajčevcev. Dal sem skodelico vode in kuhal na majhnem ognju, ne da bi prepogosto mešal, nato pa, ko je tekočina izhlapela, dal paradižnik iz konzerve, sesekljan česen, baziliko, timijan in lovorjev list. Po okusu sem posolil in pustil še 10 minut.

Postrežemo ga lahko s testeninami, rižem, kuhanim krompirjem ali preprosto na rezinah kruha. To je užitek, dober apetit!

Če se znajdete v okusu receptov na tem blogu, vas čakam vsak dan naprej facebook stran. Tam boste našli veliko objavljenih receptov, novih idej in razprav z zainteresiranimi.

* Lahko se tudi prijavite Skupina receptov vseh vrst. Tam boste lahko naložili svoje fotografije s preizkušenimi jedmi s tega bloga. Lahko se bomo pogovarjali o menijih, receptih hrane in še marsičem. Vendar vas pozivam, da upoštevate pravila skupine!

Spremljate nas lahko tudi na Instagramu in Pinterestu z istim imenom "Recepti vseh vrst".


Zelenjavni čips: 3 preprosti in okusni recepti

1. čips Yucca

Sestavina:

  • 4 juke
  • 2 žlici olivnega olja (30 ml)
  • Malo črnega popra
  • Malo košer soli
  • 4 skodelice vode (1 l)

Način priprave

  1. Začnite z lupljenjem zelenjave, nato pa jo operite. Odložite.
  2. Lonec vode postavite na močan ogenj, dodajte sol in poper ter počakajte, da zavre.
  3. Juko narežemo na okrogle rezine in koščke dodamo v lonec.
  4. Kuhajte jih 15 minut, dokler se ne zmehčajo.
  5. Odstranite lonec z ognja, precedimo in zelenjavo položimo na pekač.
  6. Preden postavite pladenj v pečico, juko namažite z olivnim oljem in potresite z začimbami.
  7. Pečico segrejte na 170 ºC in zelenjavo pecite 5 minut na vsaki strani ali dokler ne porjavi.

2. čips iz jajčevcev

V večini primerov so jajčevci izziv v kuhinji. Zelenjava ima nežno teksturo. Hitro postane mehak v stiku z visoko temperaturo. Za najboljše rezultate, priporočamo, da jajčevce pred pripravo čipsa dehidrirate.

Sestavine

  • 160 g jajčevcev narežemo na okrogle rezine
  • Nekaj ​​listov peteršilja
  • Čebula
  • 2 žlici olivnega olja (30 ml)
  • Malo mletega črnega popra
  • Žlica kumine v prahu (15 g)
  • Dva zdrobljena stroka česna (7 g)

Način priprave

  1. Začnite tako, da čebulo narežete na tanke rezine. Nato rezine dajte v olivno olje in dodajte malo mletega popra in kumine v prahu.
  2. Rezine jajčevcev položite v pekač in jih malo posolite. Pladenj odstavite 15 minut.
  3. Peteršilj nasekljajte in ga zmešajte z namočenim česnom in malo popra.
  4. Po 15 minutah na jajčevce položite mešanico čebule in česna.
  5. Pečico segrejte na 170 ° C in pustite, da se jajčevci pečejo 25 minut. Po preteku prvega polčasa obrnite jajčevec z vilicami, da enakomerno porjavi.
  6. Odstranite pladenj iz pečice in uživajte v čipsu, ko se malo ohladi.

3. Brokoli čips

Za razliko od drugih dveh receptov, zdaj vam bomo pokazali, kako kuhati zelenjavni čips v olju. Običajno je krompir ocvrt na več olja, tokrat pa boste pripravili brokoli in lahko količino zmanjšate. Dobili boste enako hrustljavo teksturo, vendar brez toliko maščobe.


Ciganske jedi so bogate s sestavinami, polnimi okusa in barve, kar jih razlikuje od drugih jedi.

Za ta recept najprej očistite zelenjavo in jo narežite na kocke. Kuhamo jih v loncu z dovolj vode, da jih dobro pokrije. Hobotnico olupimo in narežemo na majhne kocke, tako kot zelenjavo. Dodajte juhi na močnem ognju.

Dodamo lupine in kozice ter pustimo, da juha vre, dokler vse sestavine ne prodrejo in v juhi ne pustijo polnega okusa v amalgamu okusov. Juho z morskimi sadeži začinite z veliko zelenjave s soljo, poprom, papriko in limoninim sokom, nato pa previdno postrezite, tako da vsak del vsebuje vsako dodano sestavino.


Zelenjavna mešanica (zamrznjena) v voku

Verjetno se vam zgodi, in ne redko, da imate kuhanega mesa (ne glede na to), ki vam je ostalo od prejšnjega dne, in ne veste, kaj bi počeli zraven. Pomfrit je izključen, krompirjev pire zahteva preveč dela (če ni narejen iz kosmičev - krompir NASA, saj ga tudi razvajajo), sveža, kuhana zelenjava pa ima v zimski sezoni previsoko ceno.

V zamrzovalniku je dobro imeti nekaj vrečk z zamrznjenimi zelenjavnimi mešanicami: klasično, kitajsko, tajsko itd. So komercialno dostopni, niso predragi in zdržijo pri -18 ° C približno dve leti. Če ste gospodinja in imate tudi hladilnik, si lahko jeseni sami pripravite mešanice s tem, kar vam je všeč. Dajte jih v vrečke po 300 - 400 g, da jih lahko skuhate cele, v enem obroku.

Kaj potrebujete?

  • Vreča zamrznjene zelenjavne mešanice (tukaj sem uporabil klasično)
  • 2 žlici sojine omake (ta omaka nadomešča sol in daje poseben okus zelenjavi):
  • 2-3 žlice omake za eksotične jedi (na primer, tukaj sem uporabil sladko čilijevo omako iz Vitasije (najdeno v Lidlu)
  • 2 žlici rastlinskega olja vok ali višja ponev.

Kako nadaljujete?

  • V voku dobro segrejte olje in ga prelijte z vsebino vrečke zelenjave, tako zamrznjene.
  • Ko se led stopi, mešajte občasno in "mešajte", dokler voda popolnoma ne izhlapi.
  • Dodamo sojino omako in "mešamo" še dve minuti.
  • Dodajte eksotično omako, premešajte, da se vključi.
  • Izklopite ogenj in pustite vok pokrit s pokrovom še dve do tri minute, da zelenjava izvleče svoj okus.

Lepo se imejte in spet se vidimo zdravi!


Sestavina:

• 500 g krompirja
• 400 g paradižnika
• 200 g feta sira
• 2 srednja jajčevca
• 1 čebula
• 2 stroka česna
• 2 žlici oljčnega olja
• 1 žlica mete
• 1 žlica posušenega origana
• sol in poper po okusu

Sredozemske dobrote

Neposredno od malih lokalnih proizvajalcev.

Priprava:

Paradižnik operemo, narežemo na kocke in damo v ponev na ogenj. Dodamo strt česen, drobno sesekljano in sesekljano meto in origano. Premešamo in dušimo približno četrt ure.

V ločeno ponev damo olivno olje, čebulo in drobno sesekljan jajčevec. Pustite na majhnem ognju in kuhajte 10 minut oziroma dokler se čebula ne zmehča in postane prozorna.

To zmes vlijemo v skledo z jeno ali globok pekač. Nato vse pokrijemo s plastjo surovih rezin krompirja, nato položimo plast feta sira in na koncu zmes paradižnika, česna in začimb prelijemo po celotni površini posode.

Pladenj postavimo v vročo pečico in pustimo približno 45 minut oziroma dokler krompir ne prodre in se dobro zmehča. Če opazite, da je tekočina močno padla, pladenj pokrijte s folijo.

To zelenjavno jed lahko postrežete kot takšno, s solato iz zelja ali zelenja ali kot prilogo k mesni jedi.

Vir: lataifas.ro

Zavrnitev odgovornosti: Vsi zdravniški nasveti ali zdravstvene informacije, predstavljeni v tem gradivu, so zgolj informativne narave. Vsebina, informacije in gradiva te spletne strani ne nadomeščajo posvetovanja, diagnoze in / ali zdravljenja kvalificiranega zdravnika ali drugega izvajalca zdravstvenih storitev.


Pohitite recepte: solata iz ocvrte zelenjave (video)

Matere po vsem svetu si vedno želijo kuhati za njegovo družino, je nekaj novega in okusnega. Toda mnogi strahovi prenehajo in nenadoma ne bodo delovali ali izdelki, ki jih ne najdete v trgovini. Zagotavljamo vam: vsak dan nov in izviren, okus hrane se lahko in se mora spremeniti kot običajno za izdelke, značilne za komplet! In današnja solata iz ocvrte zelenjave - najboljši dokaz!

Najprej za pripravo ne potrebujete nič nenavadnega. Drugič, solato pripravite 15 minut. Ves preostali čas počakajte, da zelenjava zapekutsya v pečici. Tretjič, ta jed je všeč tudi najhitreje rastočim, ki ne marajo zelenjave.

SESTAVINA: Solata - žarek poper - 1 enota, krompir - 450 g., Brstični ohrovt - 450 g, čebula - 1 kos, origano -. 1 uro. l, sol -. 1 uro. l, poper -. 1 uro. l, oljčno olje. - 3 žlice. to.

Za omako: oljčno olje - 3 žlice.L, balzamični kis (lahko nadomesti limonin sok) - 2 žlici.L, javorjev sirup (lahko nadomesti med) - 1 uro. to.

za dekoracijo: špinača - na zahtevo.

Kako pripraviti: paprika in brstični ohrovt pogoltneta. Zelje prerežemo na pol in papriko narežemo na velike kocke.

Krompir olupimo in narežemo na kocke. Če je mladi krompir, ga je mogoče preprosto dobro sprati in ga niti ne očistiti. Olupljeno čebulo narežemo na kolobarje.

Vso zelenjavo damo v skledo (lahko dodamo paradižnik in po želji), solimo, popramo, dodamo origano, olivno olje in dobro premešamo.

Nalijte ponev z zelenjavo in za 40 minut postavite v ogreto pečico na 200 stopinj. Če bo zelenjava hkrati gorela, pladenj pokrijemo s folijo.

kuhana omaka: zmešajte olivno olje, balzamični kis in sirup.
Ocvrto zelenjavo vlijemo v skledo, dodamo sesekljane liste solate, prelijemo z omako, premešamo in razporedimo po krožnikih. Z zelenjavo lahko položite svežo špinačo.

uporaben nasvet

1. Če mož ali mož dneva ne more živeti brez mesne in zelenjavne solate, ga skeptično preseneti. Mesno solato samo dodajte v pečico. Če želite to narediti vnaprej, vzemite piščančje prsi, narezane na majhne koščke (ne morete, potem pa se bo meso bolj kuhalo), napolnite z jogurtom, dodajte 1-2 stroka česna, narezanega in pustite 1-2 uri oz. čez noč v hladilniku. In ko je zelenjava kuhana, v posodo za zelenjavo vlijemo samo meso in kuhamo po navodilih v receptu.

2. In da se otroci ne vrnejo z zdravih obrokov, jih povabite v fascinantno deželo v slastnih zgodbah. Ponudite vam pomoč pri pripravi solate in povejte zgodbo o veliki in močni kraljici sorte, ki z zelenjavo lahko dela čudeže in jih spremeni v okusne solate. In o tem, kako se je skrila v ječo sladkozrnate pošasti, ki je nimajo tako zelenjave, in jedla samo sladkarije in čokolado. Skupaj razmislite, kako lahko pomagamo kraljici. Zagotovo vas bo otrok presenetil z domišljijo! Dober tek!


  • Delež količine testenin in piščanca je enak. Če želite uporabiti cele piščančje prsi, boste morali prilagoditi količine in upoštevati število ljudi, ki jih bodo uživali.
  • Če nimate časa za pripravo recepta v tej obliki, lahko uporabite zamrznjeno zelenjavo iz mehiške mešanice.
  • Čeprav ste verjetno naleteli na recept s penne testeninami, za to jed in vabljivo oblogo priporočamo špagete.
  • Iščete druge začimbe? Lahko poskusite recept za špagete s piščančjimi prsi in peteršiljem ter baziliko.
  • Če testenin ne želite mešati neposredno v ponvi, jih lahko odstranite ločeno od omake in vsaka večerja bo nalila optimalno količino.
  • Po navodilih na škatli za testenine bodo prišle ven al dente , tj. konsistence in teksture, primerne za serviranje. Če jih pustite v tem času, bo omaka postala mokana.
  • Ali ponovite recept in želite, da bi piščanec izgledal drugače? Prenesite skozi sekljalnik.
  • Ali recept ponovite in želite, da je jed drugačnega okusa? Odstranite paradižnikov sok in vodo ter dodajte pest sezamovih semen. Dodajte sojino omako.

Primerna tesnila


Sorodni recepti


Tradicionalne dobrote, narejeno s strastjo, iz sadja in rastlin iz gora Apuseni.

V vsakem letnem času in ob vsaki priložnosti lahko z uporabo zelenjavne mešanice skuhate okusen obrok.

Naša dehidrirana zelenjava, ki je bila hidrirana pred ali preprosto vnesena v hrano med pripravo, bo jedem dodala okus.

Urnik: ponedeljek -petek, 9.00 - 17.00

Kadar ne glede na letni čas želite zdravo in okusno hrano, vam ponujamo rešitev: mešanica dehidrirane zelenjave, ki ohrani svojo barvo, okus in lastnosti.

Zelenjavna mešanica je primerna za vsak recept za juho, juho, pire, enolončnico, zrezek ali omako, pa tudi za druge počasne in odgovorne jedi.

Dodate lahko ščepec soli in svoje najljubše začimbe in hrana je pripravljena!

Sestavine v različnih razmerjih: posušena zelenjava (korenje, koren peteršilja, peteršilj, zelena, paradižnik, paprika, čebula, listi peteršilja, listi zelene).

Proizvod, pridobljen z dehidracijo.

Brez dodatkov, konzervansov in sladkorja.

Hranilne vrednosti (na 100 g): hranilna vrednost 307 kcal, beljakovine 13,08 g, lipidi 2 g, ogljikovi hidrati 68,7 g, od tega sladkorji 25,9 g, prehranska vlakna 21,13 g, sol 0,08 g.


Video: Dead Cells. Ненадежная надежность Без комментариев (Januar 2022).