Semenski piškotki

Semena prepražimo na suhi ponvi, dokler rahlo ne porjavi. Pustimo, da se malo ohladijo in jih nato zmeljemo v kuhalnici ali mešalniku. Moke niti ne delajte, kosi so bolj grobi.

Moko zmešamo s pecilnim praškom in po možnosti laneno moko. Kot sem rekel, nisem imel moke, lahko pa pšenične kosmiče in lanena semena zelo drobno zmeljete.

V skledi zmešajte mehko maslo s sladkorjem, dodajte jajce in še malo premešajte (z mešalnikom), dodajte vanilijo, mleta semena, mešanico moke in ovsene kosmiče.

Sestavo dobro premešajte, najprej z lopatko / žlico in nato z rokami.Ne bojte se, če je sestava groba in nekoliko lepljiva, bi morali.

V roke vzemite malo testa in oblikujte piškote v poljubni obliki. Pustite jih v ogreti pečici pri 180 stopinjah, 25-30 minut, dokler robovi ne začnejo bolje rjaveti.

Pustimo, da se ohladijo, nato pa jih vzamemo iz ponve in uživamo ... :)


Opis

sestavine: PŠENIČNA moka, nehidrirano palmovo rastlinsko olje, sladkor, jagodni pire, GLUKOSNI sirup, jajca, sranje, sončnično olje, MLEKO v prahu, kakav, sredstvo za razrahljanje: soda bikarbona, amonijeva soda bikarbona, modificiran škrob, emulgator: sojin lecitin, konzervans : sorbinska kislina, zgoščevalec: celuloza, aroma: rum, vanilija, jagode, maslo, barvilo: rumena & # 8211 kurkuma, rdeča & # 8211 karmin, zakisalec: vinska kislina, stabilizator: natrijev kisli pirofosfat.

Podatki o hranilni vrednosti (za 100 g izdelka): Energetska vrednost: 1813 KJ / 442 Kcal Maščobe: 19,1 g, od tega nasičene maščobne kisline 9,4 g Ogljikovi hidrati: 60,5 g, od tega sladkorji 36,3 g Beljakovine: 6,3 g Sol: 0,4 g Prehranska vlakna: 2,4 g.


Jajčevci piškoti z maslom in rozinami

Čas priprave 18 minut

Čas kuhanja 14 minut

Sestavine

  • 150 g beljakov
  • 150 g kristalnega sladkorja (kašelj) ali prahu
  • 1 vrečka vanilijevega sladkorja
  • 200 g masla
  • 200 g moke
  • 200 g rozin

PRIPRAVA
1. Maslo odstranite iz hladilnika, da se zmehča vsaj eno uro pred kuhanjem.
2. V pekač razporedite papir za peko. Pustite, da se pečica segreje na majhnem ognju (130 stopinj / 2,5-3 stopinje v 8-stopenjski plinski peči) brez ponve, seveda.
3. V čisti, razmaščeni skledi zmešajte beljake in sol v prahu, dokler ne nastanejo močni vrhovi.
4. Nato dodamo sladkor, vanilijev sladkor in nadaljujemo z mešanjem, dokler ne nastane sijajna meringa (2-3 minute), da ne začutimo staljenega sladkorja, ko ga okusimo.
5. Maslo mora biti pri sobni temperaturi mehko in dodajte sesekljane ali stopljene koščke, če je še trdo in ga boste mešali ročno, s ciljem tudi s premiki od spodaj navzgor, da ne izgubite zračnih mehurčkov.
6. Dodajte vso moko in rozine ter ročno premešajte z vilicami ali lopatico.
7. Nanesite piškotke velikosti 2,5-3 cm (ki še rastejo), z žlico pustite velik razmik med njimi vsaj 3 cm.

Kako pečemo piškote v plinski peči in kako v električni?

5. Pri klasičnem plinskem štedilniku jih pecite 15-20-25 minut (pazite!), Najprej pri 130 stopinjah, interval je zelo spremenljiv, na zgornji stopnji peči, pri nizki temperaturi (stopnja 3 ali 3, 5 od 8 korakov), lahko pa poskusite tudi na sredini, ker se pogoji zelo razlikujejo, od pečice do pečice. V sodobnih električnih pečicah je nastavljen na 175 stopinj (pečenje navzdol, navzgor in prezračevanje) na srednjem ležaju za največ 10-15 minut, odvisno od njihove velikosti. Po prvih 5 minutah lahko ogenj zmanjšate na 150 stopinj, če prehitro porjavijo. Priporočam, da se konstantno (nekoliko) pri njihovi uporabi, po velikosti, enakomerno peče, vendar sploh niso pretenciozni.
6. Odstranite jih s papirjem na žaru (jaz uporabljam žar v pečici, postavljen čez žar). Pustite jih, da se ohladijo toliko, da jih primete s prosto roko in običajno se zelo enostavno odlepijo, saj imajo v svoji sestavi maslo.

7. So vrsta piškotkov, ki se dolgo časa brez težav hranijo v tesno zaprti škatli.
Živi to!


Piškotki s semeni


Res vredno poskusiti! So zelo enostavni za pripravo in okusni. Čakam na povratne informacije, ko jih naredite.

Utihni, grda si! Je to kuhanje? Potrgajte meto na mreži, veliko sreče s to visoko zmogljivo kamero!

Hvala za mnenje, gospod Anomin! To je moj hobi, kot kuhar nimam nobenih pretenzij. Mnogi ljudje so me prosili za recepte, zato sem se odločil, da jih delim prek tega bloga. Če vam vsebina ni všeč, ne kliknite povezav, ki vas pošiljajo na to stran :)

Ali ni to samo tvoja glava? Dokler plačam za svojo mrežo, hodim, kamor hočem.
Piškoti bodo sčasoma sladki zahvaljujoč banani in čokoladnim koščkom. na koncu bo pravilno napisano, raje si oglejte svoje slovnične napake, namesto da bi sklepali, ali mi je všeč to, kar je na vašem blogu, neumno dekle.


Piškotki

Najbolj okusni piškoti, mešani piškoti, glazirane marjetice z jagodnim nadevom, mini dragulji z nadevom iz marelic in jagod, blede in smetanove breskve. S pomočjo spletnega supermarketa Food Mall lahko odkrijete okus tradicionalnih romunskih sladkarij iz preteklosti.

Prikazanih je 21 rezultatov


Kaviar iz semen chia

Podstrešje z dobrotami je že dolgo eden mojih najljubših blogov. Najprej me je pritegnilo ime, potem so mi bili všeč recepti, njihove zgodbe in celotno vzdušje tega bloga.

Zelo sem bil vesel, ko mi je Ioana, voditeljica tokratnega Secret Challengea, podstrešje razdelila kot vir navdiha. Kar naprej sem brskala in našla dobrote nad dobrotami, predstavljenimi veselo, okusno in s humorjem. Ustavil sem se pri enem receptu naenkrat, razmišljal in si premislil, ne vem kolikokrat.

Prejšnji teden sem pravkar kupil vrečko chia semen za mešanico žit za zajtrk, ko sem videl nov recept Podstrešje: kaviar iz chia semen. Mimogrede, še vedno se postiva, zato se je ta recept prav dobro odrezal.

Odkar sem skoraj pol leta odkrila chia semena, so bila glavna sestavina mojega zajtrkovalnega menija, vendar jih nikoli nisem pripravila v obliki kaviarja.


Čokoladni puding iz chia semen

Sestavine

  • 3 & # 32 žlice chia semen
  • 200 & # 32 ml & # 32 rastlinskega ali posnetega mleka
  • 3 & # 32 žlice kakava v prahu
  • 3-4 & # 32 jagode & # 32 lahko nadomestite s koščki jabolk, hrušk, pomaranč ali suhega sadja
  • 2 & # 32 žlici mandljevih kosmičev
  • med po okusu

Navodila za pripravo

Podatki o hranilnih vrednostih v nekaterih receptih so ocenjeni in njihova vloga je le informativna. Vrednosti ni mogoče zagotoviti in jih ne smemo uporabljati pri zdravljenju zdravstvenih stanj.

Zgornji razdelki o opremi in sestavinah lahko vsebujejo partnerske povezave do izdelkov, ki jih uporabljam in priporočam.

Ste poskusili recept? Označite @iuliana_bucate_aromate ali hashtag #bucatearomate na Instagramu, da vas najdem!

Če pustite chia semena hidrirana od večera do jutra, boste dan čudovito začeli z okusnim in pripravljenim zajtrkom. O neverjetnih koristih chia semen je bilo že veliko napisanega. So zelo bogate z vlakninami, kalijem, kalcijem, železom, omega 3 in omega 6, zato se jim ne izogibajte, saj so pravi vir zdravja v naši prehrani.

Če želite slani recept za uporabo chia semen, priporočam kaviar iz chia semen. Briljantni so!


Nežne kokice s kokicami iz semen in sira

Nežne kokice s kokicami iz semen in sira. Obstajajo pecivo s kravjim sirom, brez kvasa ali pecilnega praška, ki zrastejo pri peki od pribl. 1 cm do 4 cm! Pogacele so nežne, listnate, lepo okrašene in zelo močne.

Zelo radi imamo pogacele in salatele, redko mine vikend, ko ne bi šlo. Imamo veliko objavljenih receptov, vendar mi nič ne preprečuje, da bi razvil nove.

Zagotovo ste že poskusili dekleta divjaki prababice Buie, skakalec z jumarijem ali številne druge recepte za pite in solate, ki jih najdete tukaj.

Če gre za panirano ali nasoljeno s skuto, Vsekakor naredim 2 obroka od začetka. Testo, pakirano v prozorno folijo, v hladilniku zdrži 3-4 dni in ne le da zdrži, ampak je rezultat še bolj spektakularen. Očitno sem za te pogacele naredil tudi 2 obroka.

Če živite v tujini in ne veste, kateri sir bi kupili, ali če bi raje skuto naredili sami doma lahko sledite temu receptu.

Iz dela pride približno 50 nežni pudingi s kokicami, narežemo na 3,5 cm.


Semenski piškotki - recepti

Dehidrirano sadje: datlji, rozine, kosmulje, ribez, marelice itd

Orehi: mandlji, pistacije, indijski orehi, romunski orehi

Semena: lan, buča, sezam, mak

Kakav, cimet, ingver v prahu, ovsena kaša, voda

Za okras: kokos, mleti oreh, mlete pistacije

Vse želene sestavine dajte v mešalnik (kuhalnik) in po potrebi dodajte malo vode. Rezultat je lepljiva zmes, iz katere oblikujemo različne modele piškotov.

Pogumite se in poskusite združiti, katere sestavine so vam najbolj zanimive. Lahko se pripravite z otroki. Zelo se bodo zabavali!

Tukaj je nekaj idej:

5-6 datljev brez semen, žlica posušenih kosmulj, majhna pest mandljev, žlica vode, žlička kakava, žlica lana in sezamovo seme. Na zunanji strani imamo mlete pistacije.

5-6 suhih marelic, žlica ovsenih kosmičev, malo vode, 5-6 mandljev, žlička cimeta in 1/2 žlice orehov. Zaviti so v kokos.

5-6 datljev, žlica romunskih orehov, 4-5 mandljev, žlička vode. Zaviti so v kokos.


Laneno seme in otrobi imajo naraven odvajalni učinek

Lanena semena priporočamo pri zaprtju, dispepsiji (napihnjenost, plin) in vnetju prebavnega trakta.

Pomaga tudi pri ledvičnih kamnih.

Dve študiji sta pokazali, da dodajanje lanenih semen v vašo prehrano pomaga pri lajšanju zaprtja.

V prvi študiji so lanena semena vključili v piškotke in jih ponudili bolnikom s sladkorno boleznijo tipa 2. Rezultati so pokazali, da so zmanjšali simptome zaprtja, telesno težo, glukozo na tešče, trigliceride in holesterol.

V drugi študiji se je pokazalo, da je laneno seme boljše od drugih naravnih odvajal, na primer psylliuma.

Lanena semena so lahko uporabna pri sindromu razdražljivega črevesja in poskusni driski.

Njihovo delovanje na stol je posledica vlaken.

Študije so pokazale, da lanena semena izboljšajo črevesno bakterijsko floro pri živalih.

Človeški mikrobiom velja za pomemben dejavnik za naše zdravje in dobro počutje. Lahko bi imel vlogo pri povečanju imunosti, izboljšanju spoznanja in razpoloženja ter zmanjšanju tveganja za presnovne bolezni.

Otroci pomagajo prebavi zaradi visoke vsebnosti vlaknin. Prav tako so bogati z vitamini in minerali.

Pšenični otrobi, namočeni v vodi, hitro odpravijo hudo zaprtje.

Od večera do jutra dajte 2 peščici otrobov, namočenih v liter vode. Naslednji dan na tešče popijte 300 ml vode z otrobi.

Uživanje živil z visoko vsebnostjo vlaknin, kot so žitni otrobi, lahko pomaga pri preprečevanju raka debelega črevesa in dojk, debelosti, bolezni srca in ožilja ter prebavil.

Odvajalo iz lanenih semen in otrobov

sestavine

Način priprave

Lanena semena in otrobe damo v vodo. Pustite jih sedeti zvečer do jutra (najmanj 8 ur).

Naslednji dan dobljeni macerat porabite na tešče. Počakajte vsaj pol ure pred zajtrkom.

1. Liviu Gheorghe, Tudor Ilie, Mihai Minoiu, Călin Ianța, Lanena semena, zdravljenje in čiščenje s hrano in post, letnik 2, Založba Kamala, Brașov, 2000, str. 224-225
2. Liviu Gheorghe, Tudor Ilie, Mihai Minoiu, Călin Ianța, Pšenične veje, zdravljenje in čiščenje s hrano in post, letnik 2, Brașov, 2000, str.
3. Mihir Parikh, Thane G. Maddaford, J. Alejandro Austria, Michel Aliani, Thomas Netticadan in Grant N. Pierce, Dietno laneno seme kot strategija za izboljšanje zdravja ljudi, Hranila. 2019. 11. maj (5): 1171: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6567199/
4. Leo Stevenson, Frankie Phillips, Kathryn O & # 8217Sullivan, Jenny Walton, pšenični otrobi: njegova sestava in koristi za zdravje, evropska perspektiva, Int J Food Sci Nutr. 2012 Dec63 (8): 1001-13: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22716911/
5. Angie Jefferson, Katie Adolphus, Učinki intaktnih vlaknin žit, vključno s pšeničnimi otrobi na sestavo črevesne mikrobiote zdravih odraslih: sistematični pregled, sprednji nutr. 2019 mar 296: 33: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30984765/

* Nasveti in vse zdravstvene informacije, ki so na voljo na tem spletnem mestu, so informativne narave in ne nadomeščajo zdravnikovih priporočil. Če imate kronične bolezni ali sledite zdravljenju z zdravili, priporočamo, da se pred začetkom zdravljenja ali naravnega zdravljenja posvetujete s svojim zdravnikom, da se izognete interakciji. Z odložitvijo ali prekinitvijo klasičnega zdravljenja lahko ogrozite svoje zdravje.


Kako porabiti semena?

Semena so življenje. Veliko semen je užitnih in morali bi jemo surovo. Po izpostavitvi toploti pogosto proizvajajo strupene snovi, vitamine, minerale in eterična olja. so popačeni. S cvrtjem semen se razvrstitev razlikuje od žive hrane do mrtve hrane. Na tleh ni semen, ki bi zdržala cvrtje ali gorenje brez njih izgubi hranilne sestavine. & Icircnt se vedno spomnite, da bi morali do m & acircncaţi seme naravno surovo. Seveda jih lahko dodamo drugim obrokom, vendar bi morali izognimo se jim z zrezkom ali zanje & icircmbibăm & icircn čokolada.


Video: Semenski doradni centar, Bivolari, Rumunija (Januar 2022).