Snag

Pult:

V mešalnik dajte jajca s sladkorjem in vanilijo ter jih mešajte približno 20-25 minut, dokler se njihova količina ne potroji. Moko dajemo žlico za žlico (z leseno žlico) mešamo od spodaj navzgor, pri tem pazimo, da pandispan ne popusti, ampak ostane močan. Razporedimo v pekač, obložen s pergamentnim listom, in z vilicami naredimo cik -cak na sredini do dna in ga nato lepo poravnamo. Pečemo pri 175 stopinjah 20-25 minut (ne pečemo). Odstranite na dobro stisnjeno mokro brisačo, položite pandispan s pergamentnim listom in ga pustite na brisači 5 minut, nato pa ga, ko je topel, z brisačo povaljajte. Pustite, da se ohladi na sobno temperaturo, nato pustite, da se ohladi.

Kremo vnaprej pripravimo na naslednji način:

Mleko in smetano dajte na ogenj v večjo posodo, v njej stopite čokolado. Jajca zmešamo s sladkorjem in esencami, nato moko in tanko vlijemo v mleko. Pustimo, da se zgosti približno deset minut in nato ohladimo. Ko se ohladi, naredite kremno maslo in ga nato zmešajte s čokoladno sestavo. Ponovno pustite, da se ohladi.

Deset minut pred polnjenjem zvitka vnesite smetano v hišo in jo pustite pri sobni temperaturi. Vzamemo vrh, ga odvijemo in nato namažemo s smetano. Ponovno zvijemo, izrežemo kos, iz katerega naredimo manjši panj in obložimo s čokolado. Okrasite s čokoladnimi kosmiči in po želji z okraski (gobe, jelke).



1. Ločite jajca. Beljake stepemo in dodamo 1/2 količine sladkorja, rumenjake zdrobimo s preostalim sladkorjem in 2 žlicama vode, dokler ne postanejo penaste smetane. Moko zmešamo s kakavom in zlahka vmešamo v rumenjakovo mešanico, vzporedno s stepenim beljakom. Nastali sestavek damo v namaščen in pomokan pladenj ter pečemo 8 minut v ogreti pečici.

2. Na desko položite čisti kuhinjski prtiček in ga posujte s sladkorjem v prahu. Obrnemo pult v pladnju in zvijemo. Pokrijemo z dobro navlaženo kuhinjsko krpo in pustimo, dokler ni pripravljena krema.

3. Gospodinjsko čokolado nalomimo na koščke in stopimo v kopeli. Iz sladkorja naredimo sirup z dovolj vode, da preide čez sladkor. Rumenjake zmešajte z mešalnikom, nato pa malo po malo rumenjakom dodajte sirup. Mešajte, dokler se sestava ne ohladi. Vključite maslo in stopljeno čokolado. Dobljeno kremo damo v čisto posodo in pokrijemo s prtičkom.

4. Delovno ploščo rahlo odstranite s kuhinjske krpe in jo namažite z masleno kremo ter ponovno zavijte. Robove torte lepo odrežite.

5. Pripravite kremo, ki bo pokrila torto: čokolado dajte v skledo in stopite v bain-marieju. Stepeno smetano ločeno kuhamo, da zavre, nato prelijemo s stopljeno čokolado in stepemo z metlico ali mešalnikom, da se zgosti. Dodajte maslo in dobro premešajte, dokler ne dobimo fine sestave. Pustite, da se ohladi, nato pa torto okrasite tako, da posnema deblo drevesa.

6 Na mizi z marcipanom so listi narejeni z uporabo zelenih barvil za živila, jagodičja, z rdečo barvo ali kot naša domišljija nagovarja vsako gospodinjo. Hladite približno 3 ure.

Torto "Buturuga" položite na krožnik in postrezite narezano ter skupaj s suhim belim vinom.


Štor - recepti

Avtorske pravice 2021 © Rompak SRL

Pogoji uporabe in izjava o zasebnosti

"Obrazec za informacije in odobritev o varstvu osebnih podatkov in prenosu komercialnih elektronskih sporočil"
Prebral sem in razumel vsebino.

POLITIKA ROMPAK SRL V zvezi Z OBDELAVO OSEBNIH PODATKOV, Zbranih prek spletne strani WWW.PAKMAYAPROFESIONAL.RO

ROMPAK S.R.L. je pravna oseba Rom & acircna, članica skupine Pakmaya, pooblaščeni proizvajalec Pakmaye, profesionalnih sestavin za pekarne, peciva, slaščičarne in sestavine za domačo porabo.

www.pakmayaprofesional.ro je spletna stran, ki jo zagotavlja ROMPAK S.R.L. - edina tovarna kvasa v Romuniji in Romuniji v nadaljevanju icircn Spletna stran.

Podatki o obdelavi osebnih podatkov, vsebovani v tej politiki zasebnosti, vam bodo razložili, kako se vaši osebni podatki (obiskovalca te spletne strani) zbirajo in obdelujejo.

Ta politika zasebnosti velja samo za spletno mesto www.pakmayaprofesional.ro, ki jih prosimo, da pozorno preberete, da razumete naše prakse obdelave osebnih podatkov.

Pomembno je tudi, da preberete katero koli drugo obvestilo o zasebnosti / uredbo / kateri koli drug dokument, ki vsebuje informacije o obdelavi osebnih podatkov, ki jih bomo poleg te politike zasebnosti posredovali ob določenih priložnostih, dogodkih, akcijah, kot je & icircnc & acirct biti v celoti obveščen o tem, kako & icircn obdelujemo vaše osebne podatke.

ROMPAK S.R.L., s sedežem v Pascanih, Str. Vrtec, št. 1C, je upravljavec podatkov, v nadaljevanju & icircn operater, za vaše osebne podatke, ki se zbirajo prek spletnega mesta www.pakmayaprofesional.ro.

ROMPAK S.R.L. bo vaše osebne podatke obdeloval v strogem skladu z veljavnimi zakonskimi določbami in s svojimi politikami / postopki za varstvo osebnih podatkov.

Ciljni ljudje so posamezniki, ki obiščejo spletno stran.

Preko spletne strani www.pakmayaprofesional.ro, Upravljavec lahko zbira naslednje osebne podatke:

- naslov IP in drugi podatki, zbrani s piškotki (več podrobnosti o piškotkih, ki jih uporablja to spletno mesto, najdete v politiki piškotkov na spletnem mestu).

* Operater prek te spletne strani ne zbira občutljivih podatkov.

Osebne podatke zbira ROMPAK S.R.L. prek spletne strani www.pakmayaprofesional.ro kot sledi:

& Icircn pri izpolnjevanju in pošiljanju kontaktnega obrazca na naslovu https://pakmayaprofesional.ro/contact/.

& Icircn ob obisku spletnega mesta bodo podatki zbrani iz vašega brskalnika v skladu s politiko piškotkov.

ROMPAK S.R.L. zbira prek spletne strani www.pakmayaprofesional.ro vaše osebne podatke za naslednje namene:

Reševanje zahtev / obvestil / zahtev od vas & ndash obdelujemo osebne podatke, da analiziramo / odgovorimo na vaše zahteve in za učinkovito interakcijo

Spremljanje prometa in izboljšanje kakovosti izkušenj na spletnem mestu - zagotavljamo pravilno delovanje spletnega mesta, vključno s stalnim izboljšanjem vaše izkušnje na tej strani. Za več podrobnosti si oglejte Politiko piškotkov na spletnem mestu.

Strinjamo se z obdelavo osebnih podatkov, ki so na voljo za kateri koli od zgoraj navedenih namenov, lahko kadar koli prekličemo tako, da pošljemo zahtevo ROMPAK SRL. Odvzem privolitve ne bo vplival na zakonitost obdelave, izvedene na podlagi privolitve, podane pred njenim umikom.

Vaši osebni podatki, posredovani prek spletnega mesta www.pakmayaprofesional.ro, se bo uporabljal samo za namene, omenjene v tem poglavju. V primeru, da se pojavi potreba po uporabi vaših osebnih podatkov za kateri koli drug namen, razen za tiste, povezane s to Politiko zasebnosti, ROMPAK S.R.L. vas bo obvestil brez & icircnt & acircrzieri neupravičeno in vam razložil pravno podlago, ki vam & icirci to omogoča.

ROMPAK S.R.L. bodo vaše osebne podatke obdelovali toliko časa, kolikor je potrebno za dosego zgoraj navedenih namenov obdelave ali za izvajanje zakonskih obveznosti, izrecno določenih z zakonom. Če zakon ne določa izrecno obdobja hrambe osebnih podatkov, bo obdobje hrambe določeno s postopki / notranjimi politikami za obdelavo osebnih podatkov podjetja ROMPAK S.R.L.

* Obdobje hrambe za podatke, zbrane na spletnem mestu www.pakmayaprofesional.ro, vzpostavljeno z Interno politiko hrambe podatkov & icircn v okviru podjetja ROMPAK S.R.L., je za eno leto. V tem obdobju lahko posameznik, na katerega se nanašajo osebni podatki, kadar koli zahteva od operaterja prenehanje obdelave njegovih podatkov, ne da bi to vplivalo na zakonitost obdelave pred trenutkom zahteve.

ROMPAK S.R.L. ne bo prenašal vaših osebnih podatkov, zbranih prek spletnega mesta www.pakmayaprofesional.ro.

ROMPAK S.R.L. bo lahko razkril vaše osebne podatke državnim organom, če je takšno razkritje potrebno v zvezi z izvajanjem preiskave v skladu z zakonskimi določbami za preprečitev morebitne kršitve zakona, pa tudi v drugih primerih, ki jih določa zakon.

* Vaši osebni podatki, zbrani prek spletnega mesta www.pakmayaprofesional.ro ne bodo prenesene v tretje države.

ROMPAK S.R.L. je izvajal ustrezne tehnične in organizacijske varnostne ukrepe za vzdrževanje celovitosti vaših osebnih podatkov in preprečevanje njihovega uničenja, nenamerne izgube, dostopa, spreminjanja, uporabe ali nepooblaščenega razkritja. Tako bo upravljavec osebne podatke obdeloval v strogem skladu z veljavnimi zakonskimi določbami ter z notranjimi politikami in postopki za zaščito osebnih podatkov.

Kot posameznik, na katerega se nanašajo osebni podatki, lahko kadar koli zahtevate od ROMPAK S.R.L. uveljavljanje naslednjih pravic:

Pravica do dostopa - na zahtevo vam bo operater posredoval podatke o vaših osebnih podatkih, ki jih obdeluje.

Pravico do popravka podatkov & ndash lahko zahtevate od katerega koli & acircnd operaterja, da popravi ali dopolni vaše osebne podatke, ki so netočni ali nepopolni.

Pravico do omejitve uporabe podatkov & ndash lahko od operaterja zahtevate, da omeji uporabo vaših osebnih podatkov, razen v primerih & icircn, ki jih zakon določa drugače.

Pravica do izbrisa podatkov (pravica do pozabe) & ndash na zahtevo ter & icircn primerov & icircn, ki jih zakon dovoljuje, bo operater iz svojih sistemov izbrisal vaše osebne podatke, ki jih obdeluje. Nekatere podatke o izpolnjevanju določenih zakonskih ali pogodbenih obveznosti pa je mogoče izbrisati šele po določenem času.

Vaša pravica, da prekličete svoje soglasje & ndash & ndash, imate pravico, da kadar koli prekličete svoje soglasje za soglasje, dano za obdelavo vaših osebnih podatkov, s prihodnjim učinkom. Odvzem privolitve ne bo vplival na zakonitost obdelave, izvedene na podlagi privolitve, podane pred njenim umikom.

Pravica do ugovora obdelavi osebnih podatkov & ndash lahko kadar koli & icircn obvestite upravljavca o nasprotovanju obdelavi vaših osebnih podatkov z učinkom v prihodnosti & icircn.

Pravica do prenosljivosti podatkov & ndash na vašo zahtevo bo upravljavec olajšal prenos vaših osebnih podatkov.

Pravica, da ne boste predmet posamične avtomatizirane odločitve & ndash Pravica, da ne boste predmet odločitve, sprejete izključno na podlagi avtomatizirane obdelave, vključno z ustvarjanjem profilov, ki imajo pravne učinke in zadevajo posameznika, na katerega se nanašajo osebni podatki, ali podobno, vpliv & icircntr- pomemben ukrep.

Pravica do stika z nacionalnim organom za nadzor nad obdelavo osebnih podatkov ali pristojnimi sodišči, če menite, da so bile vaše pravice kršene.

www.pakmayaprofesional.ro ni namenjen & icircn namerno za otroke, oziroma ROMPAK S.R.L. Na tej spletni strani NE zavestno zbirajte osebnih podatkov o otrocih.

Če ROMPAK S.R.L. bo ugotovil, da je mladoletnik, mlajši od 16 let, poslal osebne podatke www.pakmayaprofesional.ro, bo te podatke takoj izbrisal, brez nepotrebnih & icircnt & acircrzieri neupravičenih.

Če menite, da smo morda zbrali osebne podatke, ki jih posreduje mladoletna oseba, mlajša od 16 let, nas nemudoma kontaktirajte na elektronski naslov [email protected]

Če imate vprašanja ali zahtevate pojasnila v zvezi s to politiko zasebnosti, pa tudi o tem, kako zbirati in obdelovati vaše osebne podatke prek spletnega mesta www.pakmayaprofesional.ro, lahko uporabite naslednje kontaktne podatke:

Poštni naslov: Pascani, Grădiniței, št. 1C, okrožje Iași, Rom & acircnia

Če želite Nacionalnemu organu za nadzor nad obdelavo osebnih podatkov poslati obvestilo o kršitvi zakonodaje s področja varstva osebnih podatkov s strani upravljavca, obiščite http://www.dataprotection.ro.

Za uveljavljanje pravice na sodišču se obrnite na pristojna sodišča.

Ta pravilnik o zasebnosti se lahko občasno spremeni ali posodobi, zato priporočamo, da ga preverite vsakič, ko uporabljate spletno mesto, da ste obveščeni o njegovih spremembah / posodobitvah.


Recept za pecivo s škrlatno torto s čokoladno kremo in žarom (krantz) s karameliziranimi orehi

Recept za torto iz štorkljevega debla s čokoladno kremo in žarom (krantz) s karameliziranimi orehi. Recept za božično ali badnjakovo torto. Kako sestaviti in okrasiti torto iz panjev?

Stari recept iz babičinega zvezka. Praznična torta, s kremo grilias (crant, krantz) s pralinskimi oreščki in oblečeno v čokoladno kremo z maslom. Slavnostna torta, ki jo jemo za rojstni dan ali božič. V preteklosti so jo okrasili v "staro šolo" z gobami iz meringue, kuščarji iz fondanov in sladkorjem zelene barve, ki posnema mišice dreves.

Francozi ga imenujejo Buche de Noel, Angleži pa Yule Log Cake.

Pravzaprav gre za zvitek orehovega testa (ki vsebuje le 20 g moke), napolnjen z vanilijevo kremo z maslom in karameliziranimi oreščki ter na zunanji strani zavit s čokoladno kremo. Obe kremi imata skupno podlago in ju je enostavno pripraviti.

To škrlatna torta in deblo drevesa # 8211 (v tej različici) je ena izmed peciv mojega otroštva. Spominja me na rojstne dneve moje sestrične, ki ji je babica vsako leto delala torto iz panjev, ki ji je bila najljubša.

Od 15. do 16. leta delam tudi to fino in sladko pecivo, ki je že leta na božični mizi. Priznajmo si, popolnoma se prilega.

Letos sem to torto hitreje pogrešal, zato sem se odločil, da jo pripravim danes, ob svojem rojstnem dnevu. Seveda sta bila Oana in njen mož za praznično mizo in torto sva skupaj zaključila in okrasila. Oana odločil se je dati sodoben pridih in začel z vrta nabirati zadnje jesenske kokice. Prišel je z dlanjo, polno svežih in pisanih rož, kot nalašč za okras škrlatna torta in deblo drevesa # 8211.

Iz spodnjih sestavin sem dobil a škrlatna torta in deblo drevesa # 8211 dovolj za 12-15 ljudi.


Top recepti za torte

Pridružite se eni največjih kulinaričnih skupin v Romuniji: Dober apetit, recepti z Gino Bradeo, uradna skupina.

Romunski in mednarodni kulinarični recepti, razloženi korak za korakom. Pripravili smo recepte za post, konzerve, pecivo in pecivo, preprosto in hitro hrano. Imam 30 let izkušenj na področju hrane in veliko strast do romunske gastronomske tradicije.

Recepti na tešče

Izdal sem knjigo "50 receptov na tešče". Naročite zdaj knjigo receptov, idealno za vegetarijance in za tiste, ki se želijo postiti.

Moja najljubša omrežja

Kaj še berem

Avtorske pravice in kopija 2021 Dober apetit z Gino Bradeo. Vsi članki, filmi in slike pripadajo avtorjem Dober tek z Gino Bradea. Vsaka njihova delna ali delna objava je prepovedana brez pisnega soglasja avtorjev in bo kaznovana v skladu z zakonom 8/1996 - avtorske in sorodne pravice. Vse pravice pridržane. Ta stran uporablja piškotke. Z nadaljevanjem brskanja se strinjate z njihovo uporabo. Design by The Medically

Spletno mesto uporablja piškotke, z nadaljevanjem brskanja pa se strinjate z njihovo uporabo.


Buturuga torta

Tu je še en recept, ki ga je na naše tekmovanje poslala Gaby_gabytza: Škrlatna torta. Sodelujte s svojimi prazničnimi recepti tukaj.

sestavine

Pulti
6 jajc
300 g sladkorja v prahu
1 žlica olja
200 g moke
krema
100 g kremnega sira
100 g sira
2 vrečki vanilijevega sladkorja
300 ml svežega
2 žlici marmelade iz robide
okras
200 ml svežega
1 kuverta nescafe

Način priprave

Beljake ločite od rumenjakov. Beljake stepemo s 100 g sladkorja. Rumenjake zmešamo s preostalim sladkorjem, dokler ne nastane krema. Rumenjake zmešamo z beljaki. Rahlo dodamo žlico moke in po vsaki premešamo ter na koncu dodamo žlico olja. Prevrnemo v pladenj (jaz sem uporabil pladenj s štedilnika), obložen s peki papirjem, in ga postavimo v pečico, dokler ne prestane preizkusa z zobotrebcem. Odstranite toplo delovno ploščo in jo položite na vlažno brisačo. Nato ga zvijemo v brisačo in pustimo, da se ohladi.

Sir zmešajte z vrečkami vanilijevega sladkorja in stepeno smetano, dokler ne postane krema. Dodamo kremni sir. Ko jih dobro premešamo, dodamo robide marmelado in še nekajkrat rahlo premešamo z žlico.

Z brisače odstranite vrh in ga namažite s smetano. Vzamemo rob pulta in ga začnemo valjati, med tekom pa rahlo pritisnemo na pult. Ko sem ga dobro povaljala, sem ga dala za 10 minut v hladilnik.

Ovojnico vrečke zmešamo z 1 čajno žličko mleka in jo prelijemo s stepeno smetano.

Torto vzamemo iz hladilnika in celotno površino namažemo s stepeno smetano. S pomočjo vilic naredimo nekaj črtic na vrhu, da dobimo videz škrbine (odrezal sem konce torte in jo dodal na robove, da je bolj podoben panju)


Buturuga torta

Tu je še en recept, ki ga je na naše tekmovanje poslala Gaby_gabytza: Škrlatna torta. Sodelujte s svojimi prazničnimi recepti tukaj.

sestavine

Pulti
6 jajc
300 g sladkorja v prahu
1 žlica olja
200 g moke
krema
100 g kremnega sira
100 g sira
2 vrečki vanilijevega sladkorja
300 ml svežega
2 žlici marmelade iz robide
okras
200 ml svežega
1 kuverta nescafe

Način priprave

Beljake ločite od rumenjakov. Beljake stepemo s 100 g sladkorja. Rumenjake zmešamo s preostalim sladkorjem, dokler ne nastane krema. Rumenjake zmešamo z beljaki. Rahlo dodamo žlico moke in po vsaki premešamo ter na koncu dodamo žlico olja. Prevrnemo v pladenj (jaz sem uporabil pladenj s štedilnika), obložen s peki papirjem, in ga postavimo v pečico, dokler ne prestane preizkusa z zobotrebcem. Odstranite toplo delovno ploščo in jo položite na vlažno brisačo. Nato ga zvijemo v brisačo in pustimo, da se ohladi.

Sir zmešajte z vrečkami vanilijevega sladkorja in stepeno smetano, dokler ne postane krema. Dodamo kremni sir. Ko jih dobro premešamo, dodamo robide marmelado in še nekajkrat rahlo premešamo z žlico.

Z brisače odstranite vrh in ga namažite s smetano. Vzamemo rob pulta in ga začnemo valjati, med tekom pa rahlo pritisnemo na pult. Ko sem ga dobro povaljala, sem ga dala za 10 minut v hladilnik.

Ovojnico vrečke zmešamo z 1 čajno žličko mleka in jo prelijemo s stepeno smetano.

Torto vzamemo iz hladilnika in celotno površino namažemo s stepeno smetano. S pomočjo vilic naredimo nekaj črtic na vrhu, da dobimo videz škrbine (odrezal sem konce torte in jo dodal na robove, da je bolj podoben panju)


Sestavine za recept za panjsko torto, kakav v zvitku s kremo

  • Za zvitek: 4 jajca, 80 g sladkorja, 80 g moke 25 g kakava, žlička vanilijevega ekstrakta, ščepec soli
  • Za kremo: 125 g mascarponeja, 125 g stepene smetane, 50 g sladkorja v prahu, 1 žlica kakava, 1 žlica ness in 1 čajna žlička kavne esence
  • Za glazuro: 100 g temne čokolade, 50 g mlečne čokolade, 25 g masla 100 ml stepene smetane

Kako pripravimo recept za torto iz panjev, kakav v zvitku s kremo za ness?

Pekač 30/40 cm sem obložila s peki papirjem.

Kako narediti zvitek

Cela jajca sem dala v skledo in pomešala s soljo, nato sem dodala sladkor in mešala pri visoki hitrosti približno 15 minut. Moko sem pomešal s kakavom in jih presejal po mešanici z jajci ter z lahkimi gibi, z obračanjem, premešal od spodaj navzgor.

Nikoli se ne mešamo s krožnimi gibi, ker bomo izgubili zrak iz jajc in ker ne bomo imeli drugega sredstva za rast, tvegamo, da ne bomo vzgojili testa.

Dobljeno sestavo damo v pladenj in jo čim bolj enakomerno poravnamo. Pečemo približno 12 minut v ogreti pečici na 180 stopinj.

Po peki zvitek odstranite s pladnja in ga obrnite na kuhinjsko brisačo, popolnoma čisto, na katero smo potreseli malo sladkorja (da se zvitek ne lepi na brisačo) previdno odlepite pekač in nato prenesite zvitek in ga obrnite na drug pekač.

Takoj zavijte skupaj s papirjem za peko in pustite v tem položaju, dokler se popolnoma ne ohladi.

Kako narediti mascarpone kremo?

Za kremo sem dala vse sestavine (krema iz mascarponeja in stepena smetana morata biti v hladilniku zelo hladna & ndash Posodo in lopatice mešalnika sem postavila v zamrzovalnik za 15 minut, zato jamčim, da se mi smetana ne bo razrezala ) v posodi in mešamo, dokler ne dobimo puhaste kreme.
Za glazuro stopimo v marini, v smetani za stepeno smetano, čokolado in maslo ter dobro premešamo /

Način sestavljanja recepta za torto iz panjev, kakav v zvitku s kremo

Nežno odvijte zvitek in kremo položite v čim bolj enakomerno plast. Tesno ga zvijemo in položimo z zapiralnim delom spodaj, na pladenj.

Pustimo, da se ohladi eno uro, nato pa ga razrežemo na 2 neenaka dela, ki ga poševno razrežemo. Kose zvitka poševno odrežemo in majhen del pritrdimo na stran večjega dela, kar mu daje videz škrbine.

Zasteklimo ga s čokolado in nato z zobotrebcem ali bambusovo palico za nabodala naredimo proge kot lubje drevesa.
Okrasila sem jo z jesenskimi listi in cvetjem. Naj se moja duša veseli, ne le okusni brbončice .. & # 128522

Hvala za potrpežljivost in pozornost.

Povprečna ocena žirije za ta recept je 10 čestitk!

Re & # 539 recepti z Gino Bradeo & raquo Recepti & raquo Škrlatna torta, kakav v zvitku s kremo Ness, preprost recept


Torta "Štor z orehi in suhim sadjem" - izvirna sladica, enostavna za pripravo in kako lepo izgleda v delih!

Torta “Štor z orehi in suhim sadjem” je zelo enostavna in enostavna za pripravo, a rezultat je izjemen, ki vas bo prijetno presenetil. Tudi če doslej niste pripravljali peciva, je ta recept uspešen in uspešen.

To je posebna torta sladko-kislega okusa. Torta vsebuje 4 vrste nadevov: slive, rozine, suhe marelice in orehe. To je zelo lepa in barvita torta, skladna, z okusno kislo smetano, poslastica, ki ne sme manjkati na praznični mizi.

Sestavine pulta

- 0,5 čajne žličke sode bikarbone

Sestavine za polnjenje

Sestavine kreme

Način priprave

1. Polnjenje. Nadev lahko pripravite vnaprej: posušeno sadje prelijete z vrelo vodo in jih opečete.

2. Oreščke in suho sadje dajte skozi sekljalnik ali jih zdrobite v kuhinjskem stroju, pri čemer ločite vse sadje. Če je sadna mešanica gosta, lahko dodate vročo vodo in naredite mešanico, kot je marmelada. Orehe sem zmešala s suhimi slivami.

3. Testo. Jajce zmešamo s sladkorjem in smetano, dodamo sodo bikarbono in moko.

4. Morate dobiti mehko testo, ki se ne lepi na roke.

5. Testo razdelite na 8 kroglic. Vsako kroglico testa razporedimo v torto, jo namastimo s suhimi slivami in zvijemo v zvitek. Naredite 2 zvitka s suhimi slivami, 3 zvitke s suhimi marelicami in 3 zvitke z rozinami.

6. Zvitke pečemo pri temperaturi 180 stopinj do zlato rjave barve. Pustimo, da se ohladi in narežemo na koščke.

7. Krema. Smetano stepemo s sladkorjem. Ozadje posodo za hrano z globoko folijo ali odstranljivo obliko, folijo namažite s smetano in rezane zvitke položite v plasti, vsako plast namažite s kremno kremo.

8. Torto ohladite čez noč. Zjutraj obrnite obliko in dobili boste izjemno torto.


Sestavine za recept za panjsko torto, kakav v zvitku s kremo

  • Za zvitek: 4 jajca, 80 g sladkorja, 80 g moke 25 g kakava, žlička vanilijevega ekstrakta, ščepec soli
  • Za kremo: 125 g mascarponeja, 125 g stepene smetane, 50 g sladkorja v prahu, 1 žlica kakava, 1 žlica žličke in 1 čajna žlička kavne esence
  • Za glazuro: 100 g temne čokolade, 50 g mlečne čokolade, 25 g masla 100 ml stepene smetane

Kako pripravimo recept za torto iz panjev, kakav v zvitku s kremo za ness?

Pekač 30/40 cm sem obložila s peki papirjem.

Kako narediti zvitek

Cela jajca sem dala v skledo in pomešala s soljo, nato sem dodala sladkor in mešala pri visoki hitrosti približno 15 minut. Moko sem pomešal s kakavom in jih presejal po mešanici z jajci ter z lahkimi gibi, z obračanjem, premešal od spodaj navzgor.

Nikoli se ne mešamo s krožnimi gibi, ker bomo izgubili zrak iz jajc in ker ne bomo imeli drugega sredstva za rast, tvegamo, da ne bomo vzgojili testa.

Dobljeno sestavo damo v pladenj in jo čim bolj enakomerno poravnamo. Pečemo približno 12 minut v ogreti pečici na 180 stopinj.

Po peki zvitek odstranite s pladnja in ga obrnite na popolnoma čisto kuhinjsko brisačo, na katero smo potreseli malo sladkorja (da se zvitek ne lepi na brisačo) previdno odlepite pekač in nato prenesite zvitek in ga obrnite na drug pekač.

Takoj zavijte skupaj s papirjem za peko in pustite v tem položaju, dokler se popolnoma ne ohladi.

Kako narediti mascarpone kremo?

Za kremo sem dala vse sestavine (krema iz mascarponeja in stepena smetana morata biti v hladilniku zelo hladna & ndash Posodo in lopatice mešalnika sem postavila v zamrzovalnik za 15 minut, zato jamčim, da se mi smetana ne bo razrezala ) v posodi in mešamo, dokler ne dobimo puhaste kreme.
Za glazuro stopimo v marini, v smetani za stepeno smetano, čokolado in maslo ter dobro premešamo /

Način sestavljanja recepta za torto iz panjev, kakav v zvitku s kremo

Zvitek nežno odvijte in kremo položite v čim bolj enakomerno plast. Tesno ga zvijemo in položimo z zapiralnim delom spodaj, na pladenj.

Pustimo eno uro, da se ohladi, nato pa ga razrežemo na 2 neenaka dela, ki ga poševno razrežemo. Kose zvitka poševno odrežemo in majhen del pritrdimo na stran večjega dela, kar mu daje videz škrbine.

Zasteklimo ga s čokolado in nato z zobotrebcem ali bambusovo palico za nabodala naredimo proge kot lubje drevesa.
Okrasila sem jo z jesenskimi listi in cvetjem. Naj se moja duša veseli, ne le okusni brbončice .. & # 128522

Hvala za potrpežljivost in pozornost.

Povprečna ocena žirije za ta recept je 10 čestitk!

Re & # 539 recepti z Gino Bradeo & raquo Recepti & raquo Škrlatna torta, kakav v zvitku s kremo Ness, preprost recept


Škrlatna torta s čokoladno kremo

Škrlatna torta s čokoladno kremo in mascarponejem, preprost in hiter recept, narejen iz zvitka in smetane s čokolado, stepeno smetano in mascarponejem.

To je fina torta, ki je lahko pripravljena v samo nekaj urah, s preprosto ali bolj zapleteno dekoracijo, kot želite. Za dekoracijo sem uporabila enostavno pripravljeno smetano s čokolado, stepeno smetano in mascarponejem.

Uporabili bomo mascarpone krema s stepeno smetano in čokolado, s klikom na zgornjo sliko najdete popoln recept. Odstranite 1/3 kreme, ki jo bomo uporabili za dekoracijo. Preostali smetani dodamo 50 g čokoladnih kapljic (ali oreščkov, lešnikov, mletih mandljev).

Zmešamo in napolnimo zvitek. Uporabljamo tudi 50 g rozin in žlico kandiranega sadja.

Za vsak zvitek lista bomo porabili polovico kreme, na sredino bomo dali več, pustili bomo rob približno 2 centimetra, ki bo pokrit, ko bomo list razvaljali.

Potresemo z rozinami in kandirano sadje, nato pa list zelo previdno zvijemo. Zvitek položimo na list, v katerem smo ga pekli, in ga postavimo v hladilnik, pustimo vsaj 3 ure. Enako bomo storili z drugim zvitkom.

Oba konca zvitka poševno odrežite, drugi zvitek pa razrežite na 2-3 kose, da oblikujete deblo. Poglejte v video receptu, kako vse naredim.

Okrasitev torte

Okrasimo torto. Raje sem uporabil kuhinjski nož, po želji lahko uporabite lopatico ali žlico. Razporedimo enotno plast, previdno bomo oblikovali teksturo, podobno lubju, če pa ne, lahko to obliko damo z vilicami.

Na vrh položimo različne okraske, okrasila sem ga z listi in kokicami iz sladkorne paste. Več receptov s sladkorno pasto najdete tukaj.

To je vse, lepo in okusno torto imamo pripravljeno v samo nekaj urah, brez veliko dela. Vabim vas, da preizkusite recept za torto iz panjev.

Spodaj pustim video recept, da si natančno ogledam, kako pripravim torto: