Recept za suhi gin martini


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sestavine

  • 2 ½ unče londonskega suhega džina
  • 1 unča suhega vermuta
  • limonina lupina za okras

Navodila

V bostonskem stresalniku dodajte led in suh vermut ter pretresite, dokler se led ne razpoči in ne premaže v vermutu. Odcedite večino tekočine in led prenesite v mešalno steklo. Dodajte gin in mešajte, dokler se ne ohladi. Precedite v ohlajen kozarec coupe ali martini. Stisnite limonino lupinico nad pijačo in jo spustite.

Prehranska dejstva

Obroki 1

Kalorije na obrok209

Sladkor 0,2 gN/A

Ogljikovi hidrati 0,8 g 0,3%

Kalcij 2 mgN/A

Folati (hrana) 0,3 μgN/A

Ekvivalent folata (skupaj) 0,3 µg 0,1%

Železo 0,1 mg 0,6%

Magnezij 3 mg 1%

Fosfor 6 mg 1%

Kalij 28 mg 1%

Natrij 3 mgN/A

Imate vprašanje glede podatkov o hranilni vrednosti? Sporočite nam.

Oznake


HENDRICK 'S MARTINI Recept za koktajl

Martini, to pevsko simfonijo tekočine, je avtor E. B. White opisal kot "eliksir tišine". Zgodba o izvoru te pitne pesmi je sporna in tako čustvena in pomembna tema, kako najbolje pripraviti pijačo. Od svojega izuma, nekje v 19. stoletju, je Martini zašel v našo kolektivno domišljijo v literaturi, kinu in pesmi. Tu srečamo okuse gina v prvotno čisti obliki. Ta klasika klasičnih koktajlov, ta spevni mojster, se še poveča, ko sama zabava HENDRICKOV GIN.

Martini, to pevsko simfonijo tekočine, je avtor E. B. White opisal kot "eliksir tišine". Zgodba o izvoru te pitne pesmi je sporna in tako čustvena in pomembna tema, kako najbolje pripraviti pijačo. Od svojega izuma, nekje v 19. stoletju, je Martini zašel v našo kolektivno domišljijo v literaturi, kinu in pesmi. Tu srečamo okuse gina v prvotno čisti obliki. Ta klasika klasičnih koktajlov, ta spevni mojster, se še poveča, ko sama zabava HENDRICKOV GIN.


Gin koktajli - Martini

Gin koktajle in njihov izvor je pogosto precej težko določiti. Geneza ovekovečenega martinija ni izjema. Obstaja veliko sklicevanj na koktajle z džinom, suhim vermutom in grenčico na prelomu stoletja pod različnimi imeni, od katerih nobeno ni bilo martini. Nekateri trdijo, da ga je ameriški natakar Jerry Thomas izumil v poznih 1880 -ih v Kaliforniji, kjer je lokalnim rudarjem postregel s sloe ginom, sladkim vermutom in grenkim koktajlom. Drugi pravijo, da je Frank Newman v svojem francoskem vodniku leta 1904 navedel "Dry Martini", pripravljen z Martini Dry vermutom American Bar. Konec koncev nihče v resnici ne ve. Vemo, da je to prekleto dobra pijača.

Pred dvajsetim stoletjem je beseda martini imel pomembno mesto v svetu miksologije, saj se je nanašal na mešano pijačo v kozarcu za koktajl v obliki črke V. To je do koktajl je v zadnjih sto dvajsetih letih postal krovni izraz za mešane pijače.

Skozi dvajseto stoletje se je recept gibal med ginom ali vodko, pomešano z nihajočimi mericami suhega vermuta. Tipičen okras so oljke, zvitek limone ali če resnično živite na robu - oboje.

Na vprašanje, kako narediti martini, predlagamo, da se osredotočite na pare. Poskrbite, da gin in vermut združite z brezplačnimi rastlinami. Izbira pravih razmerij gina in vermuta, vključitev dovolj razredčitve z mešanjem in postrežba pri ustrezni temperaturi (ledeno mrzla) vse razlikuje odličen martini od standardnega močvirja.


Razbijanje elementov: Kaj naredi popoln Gin Martini

"To je večna klasika," pravi Matty Opai, direktor bara v Bondi's beach gem Icebergs. "To je dober [aperitiv], pa tudi dober digestiv ob koncu noči. Po mojem mnenju s hladnim duhom res ne moreš zgrešiti. "

Martini morda ne bo veliko v zvezi z bleščečimi sestavinami - samo džin ali vodka in vermut ter možnost oljk, da bodo umazane ali kakšen drug okras - a to je del tega, kar je poenostavljeno pijačo skozi leta ohranjalo tako prilagodljivo.

"So zelo preprosti, vendar je v njih eleganca," pravi Opai. "Ljudje se počutijo dobro, ko pijejo to čudovito, kristalno čisto tekočino."

Pomaga tudi, da se dobro igrajo z vsem, kar zadeva hrano. Kar zadeva "pretreseno ali razburjeno" razpravo, ki so jo sprožili filmi o Bondu, ima Opai o tem dokončno mnenje.

"Stresan je bil zelo James Bond - podoba natakarja v smokingu s stresalnikom za koktajle," pravi. »Toda kar zadeva dobro pijačo, jo pretresanje preveč razredči. Ko jih premešate, lahko bolje nadzirate redčenje in temperaturo. "

Opai bi vedel, ker je nadzoroval priljubljeno ledeno goro Martini. Prvič na letni novoletni zabavi v restavraciji, ki se je letos pokazala kot dolgo kosilo, varno za Covid, namesto običajne plesne zabave, izkušnja z vozičkom neposredno na mizo ponuja bodisi Tanqueray No. Ten London Dry gin bodisi vodko Ketel One, z dodatnim bonusom serviranja, ki si ga zapomnite.

Namesto da bi mešal s kovinskim pripomočkom kot žlico, strežnik ročno vrti pijačo v evropskem slogu-z uporabo ročno pihane steklene posode po meri, ki jo je oblikoval lokalni umetnik Brian Hirst, skupaj z vgrajenimi vdolbinami za prste in palec. Zasnovano s posebnim držalom za ščepec, ki ustreza posamezni velikosti roke vsakega natakarja, je steklo na stičnih mestih nekoliko debelejše. To preprečuje prenos toplote iz rok in pospešuje redčenje ledu.

"To je res lepa predstava," pravi Opai. »Manj je drgnjenja, žlice ni v pijači. Uporabljamo res dober led iz podjetja Bare Bones Ice Company, ki se debelo razreže in se počasi razredči, tako da dobite res prijeten, hladen napitek, ki ima od alkohola še malo ostankov opeklin. "

Z vrtinčenjem zgolj z delovanjem zapestja pride do manj motenj v razstavljenih žganih pijačah - v tem primeru v slojevitih citrusnih notah (od svežih pomaranč do limete) tanqueraya št.

"Ima veliko sestavino grenivke in kamilice," pravi Opai.

V to se naslanjajo ledene gore, ki Martiniju dodajo kapljico grenkobe. Stranke lahko za dodaten odtenek zahtevajo tudi lahek razpršilec tinkture domače grenivke ali kamilice.

Kar se tiče količine vermuta, je vse odvisno od osebnih želja.

"Če prvi ali drugič naročijo martini, ga bodo naročili na suho," pravi Opai. Osebno rad noč začne s suhim Martinijem pred obrokom, nato pa se odloči za več vermuta pozno v noč, da pomaga pri uravnavanju vsebnosti alkohola in naredi lažji, bolj cvetlični požirek.

Ekipa v Icebergsu uporablja Belsazar suh ali rosé vermut - ne pozabite, da se dve ključni sestavini Martini nimata česa skrivati.

"Ko dobite kakovost, ki jo iščete," pravi Opai, "ne da bi pretiravali s preveč rastlinskimi in dodatki, ko mešate čisto pijačo, kot je martini."

To nas vrne k najdragocenejšim nasvetom, ko gre za to klasično majhno število: spoštujte in podprite posamezne duhove, vendar jih nikoli ne premagajte. Naredite to in dobili boste bistvo pijače, ne glede na to, kako jo raje mešate ali postrežete.

Kot nas spominja Opai: "Duh je junak katerega koli Martinija."

Ta članek je pripravil Broadheet v partnerstvu s Tanqueray No. Ten. Prosim, pijte odgovorno.


Sestavine

30 ml gin
1½ žličke bezgov liker
1½ žličke liker iz vrtnice
15 ml (1 žlica) L & ampG (glej recept spodaj)
25 ml jabolčni sok
ledene kocke
100 ml Pena sivke (glej spodaj)
rezina kumar, za okras

Pogosta vprašanja o koktajlu z gin martinijem in#8211

Kako se imenuje gin martini?

Recept za suhi martini pri Mednarodnem združenju barovcev. Martini je koktajl iz gina in vermuta ter okrašen z oljko ali limono. Martini je z leti postal ena najbolj znanih mešanih alkoholnih pijač.

Kaj je koktajl gin martini s preobratom?

Nalijte džin in posušite vermut v stresalniku za koktajle z ledom. Dobro premešajte, nato pa precedite v ohlajen kozarec Martini. Limonovo lupino olupimo in okrasimo tako, da jo zvijemo v popolni spirali.

Kaj je umazan martini?

Umazan Martini. Umazani martini postane umazan, če oljko in njen sok zamenjate z jagodami kapre in slanico. Eden najbolj znanih koktajlov, martini ima nešteto različic. Nekateri so gnusobe, drugi pa način življenja.

Kaj je bolje gin ali vodka martini?

Glede na to, katero podlago boste izbrali, bo vaš martini drugačnega okusa. Bolj tradicionalna izbira, gin, ponuja kompleksen, botanični okus. Medtem ko vodka daje martiniju bolj gladek, sodoben okus. Res gre za osebne želje

Kako naročite gin martini?

"Če želite Gin Martini s čebulo, se imenuje Gibson. Okras na Martiniju naj bi okrepil ali predstavil vidik, ki vam je najbolj všeč pri ginu ali vodki in vermutu. Če imate radi slano, pojdite na olivo ali čebulo. Če želite izpostaviti svetle čiste citrusne ali cvetlične note, se obrnite.

Koliko kosov gina je v martiniju?

V stresalnik za martini dajte 3 ali 4 kocke ledu. V stresalnik nalijte 3 posode vodke ali gina

Je vermut potreben v martiniju?

Da, vermut-v razmerju štiri proti ena. Saj koktajl, ki si zasluži ime, mora vsebovati vsaj tri sestavine. Klasični koktajl martini je vključeval brinovo žganje, nekaj suhega vermuta in nekaj pridelkov-oliv, limonine lupine ali morda biserne čebule (znane kot Gibson).

Zakaj se imenuje umazan martini?

Klasični martini, ki vsebuje gin in suh vermut, je zelo čist, suh in aromatičen. Barva pijače je jasna kot gorski potok, ker uporablja samo pijače bistre barve. Rezultat je, da ste martini umazali in s tem ime umazani martini. Enako lahko storite z vodkinim martinijem.


Naši najboljši gin koktajli za več kot le Martinis

Laura Sant

Z okusom od zelnatih do cvetličnih do sadnih obožujemo hrustljav, grenak gin. Njegov čudovito kompleksen okus je lahko samostojen in se lahko kombinira z najrazličnejšimi sestavinami. Ko gre za elegantne, rafinirane koktajle, bo martini vedno imel mesto med velikimi. Na splošno je ta klasični koktajl preprosto mešanica džina in suhega vermuta. Naš recept za suhi martini uporablja enake dele gina in vermuta ter za okras doda oranžne grenčine in pomarančni zvitek. Medtem ko je večina martinija težka z džinom ali vsebuje enake dele gina in vermuta, naš martini obrnjen navzdol meša gin in vermut v razmerju 1: 2.

Eden najbolj osvežujočih koktajlov je vedno gin in tonik, ki ga je mogoče polniti. Potrebne sestavine so gin in grenka, kininsko obarvana tonizirana voda. Tako kot martini je tudi tukaj veliko prostora za variacije. Los Gintonic je močan španski gin in tonik, narejen s tonikom grenke limone. Če se počutite ambiciozno, dvignite svoj džin in tonik z lastno tonično vodo. Za najlepše spomladanske koktajle sezonsko sadje združite z ginom, katerega zeliščne note lahko prenesejo trpke in sladke okuse. V Trgovčevi ženi gin sodeluje z aperolom in limoninim sokom, da prepreči, da bi se lubenin sok zmehčal. Jeseni gin popestri našo jesensko hruško z vonjem rožmarina Collins.

Od klasičnih koktajlov do novonastalih stvaritev smo danes zaokrožili naše najljubše recepte za koktajle iz gina, ki jih lahko pretresite in premešate.

Gin Campari Sour

Gin, Campari in limona so tri sestavine, ki se lepo ujemajo, vendar imajo vse svoje ostre robove. Dodajanje jajčnega beljaka omili in integrira te okuse, ne da bi jih utišalo, hkrati pa prispeva k svilnati teksturi in motnosti, ki je v živo obarvani pijači precej elegantna. Pridobite recept za Gin Campari Sour »

Borovničev koktajl Carolina Blues

Dolg, hladilni koktajl, Carolina Blues sledi klasičnemu načrtu Toma Collinsa, kjer preprost sirup zamenja za grmičevje, sodo za prosecco in limonin sok za limeto. Borovničev grm v tem receptu je pravzaprav kuharica iz žara iz Severne Karoline Vivian Howard ’s z borovničevo omako z žara, ki jo uporablja za glaziranje piščanca, vendar je njegova ličila dovolj podobna grmu, da lahko potegne dvojno obremenitev. Pridobite recept za Carolina Blues borovničev koktajl »

Gin: Čebelja kolena

Besedna zveza kolena “bee ’s kolena ” je bila v časih prepovedi uporabljena kot sleng, ki pomeni "najboljši." za prikrivanje ostrega vonja kopeli. Če vaš gost želi nekaj osvežilnega z ginom, ne iščite več. Pridobite recept za koktajl Bee ’s koleno ’s »

Trpeči norci

Vodja 50 in jelše Kevin Denton je navdihnjen s klasičnim koktajlom Suffering Bastard, ki je bil razvit v Kairu med drugo svetovno vojno. Pridobite recept za trpeče norce »

Martinez

V osemdesetih letih prejšnjega stoletja je stari Tom gin, slog s precej več sladkosti kot londonski suh, šele začel pridobivati ​​popularnost v Ameriki. To je pijača, ki jo je postavila na vrh. Pridobite recept za Martinez »

Zadnja beseda

Enaki deli gin, chartreuse, liker maraschino in svež limetin sok, to je staromodni koktajl, ki se počuti zelo moderno. Njegove enakomerno porazdeljene sestavine olajšajo skaliranje: zmešajte trojno ali štirikratno serijo, da postrežete več pivcev hkrati. Pridobite recept za zadnjo besedo » Beth Dixon, natakarica na Pasture v Richmondu v Virginiji, opisuje ta zabaven koktajl kot ljubezen otroka Mai Tai in Negroni. Pridobite recept za Bermudsko stotino »

Vrtni kuhinjski umivalnik Gimlet

Ta pijača z gin koktajlom porabi obilo mete, kumar in robid - poletje v highballu. Pridobite recept za vrtni kuhinjski umivalnik »

Sakura Martini

Domača Tokijanka Kenta Goto iz Bar Goto v New Yorku je nekoč zloben saketini povzdignila v stanje cvetlične elegance z mešanjem dima Plymouth s hrastovim starostjo Junmai sake, sladkim likerjem maraschino in soljenimi cvetovi češenj. Pridobite recept za Sakura Martini »

Gallagher Smash

Za to poletno osvežitev Eric Johnson iz Sycamore Den v San Diegu naredi sirup iz zrele lubenice in sladkorja, nato pa ga združi s šeri, džinom in zmešano limono. Pridobite recept za Gallagher Smash »

Verbena in meta

Vodja bara Jon di Pinto iz ulice ADL v Adelaideu v Južni Avstraliji združuje limonino verbeno in džin za svež, osvežujoč poletni koktajl. Pridobite recept za Verbeno in meto »

308 Breskve

Čajna žlička jogurta dodaja subtilen pridih tej poletni pijači breskev Alexisa Solerja in Bena Clemonsa iz bara 308 v Nashvilleu v Tennesseeju. Pridobite recept za 308 breskev »

Vrtnar

Barkeep Joe Petersen iz restavracije Percy ’s v Seattlu doda ta zeleni koktajl s tinkturo imunosti. ” Pridobite recept za vrtnarja »

Hiter kot zajček

Igralec na klasičnem ginu in toniku, natakar Stuart Jensen iz restavracije Mervertile iz Denverja in#8217s tej zeleni različici dodaja aquavit in marmelado z okusom kima. Pridobite recept za Quick Like a Bunny »

Poddingtonski grah

Morda se zdi, da grah v pijači ni na mestu, vendar je njihova rastlinska sladkost kot nalašč za ta koktajl iz bazilike in gina. Pridobite recept za grah Poddington

99 težav, a zelišče je eno in#8217t One

Gin, limonska trava, ingver in kaffir limeta združujejo v tem slanem koktajlu Alex Straus iz LA ’s E.P. & amp L.P., ki ga je ustvaril za dopolnitev pikantnih jedi restavracije.

Lokvanj

Crème de violette doda sladkost in vznemirljivo vijolično barvo pikantni mešanici gina, limoninega soka in trojnega sekunda v koktajlu na osnovi enega iz Manhattan bar PDT. Pridobite recept za vodne lilije >>

Conquistador

Konkvistador Gin in Tonik

Masala Martini

Kumina in sol temu pekočemu okusu dodata gin gimlet kuharskega mojstra Manish Mehrotra iz restavracije Indian Delcent v New Delhiju, ki se nahaja v butičnem hotelu The Manor v soseski New Delhi ’s tony Friends Colony.

Mati biserov

Živahna in aromatična, zelena okusi to slano različico gina in tonika na tri načine: v solnem obroču, v grenkih in okrasnih. List koromača doda pijači dodatno plast parfuma. Pridobite recept za biserno mamo »

Kraljica Viktorija Tonik

Ta highball uporablja domač tonik, napolnjen s korenino irisa z okusom maline in paprikastimi, cvetočimi rajskimi zrni, ki dopolnjuje poseben profil okusa bombajskega safirnega gina.

Plymouth Gin Tonic

Sladko-trpeče jagode in začinjena zrna popra popestrijo sadni pridih klasičnega gina in tonika. Pridobite recept za Plymouth Gin Tonic »

Los Gintonic

Vermouth dodaja posebnost temu rifu Stateside na dodelanem gin toniku v španskem slogu, medtem ko tonik z aromo grenke limone uravnava sladkost aromatiziranega vina. Mornarsko močan gin stoji obema. Pridobite recept za Los Gintonic »

Negroni

Ta klasični koktajl ne bi mogel biti preprostejši - preprosto celo deli gin, Campari in sladki vermut.

Dill Gin in Tonic

Mornarski džin dodaja eksplozivno moč pijačam, kot je ta riff na ginu in toniku, ki je dodan s sokom iz kumarice in okrašen z listi citrusov verbene.

Tonik s črtno kodo

Tonično vodo črpa grenkoba iz kinina, prečiščene snovi, pridobljene iz lubja drevesa cinchona. V kombinaciji z ginom je tonična voda eden najbolj poletnih koktajlov. Pri črtni kodi v Bellevueju v Washingtonu so gin in tonik narejeni na edinstven način: sam džin je prežet z lubjem cinchone, citrusi in drugimi aromami. Nato se za pripravo pijače namesto tonika doda soda voda.

Kul zmeda

Osvežujoča poroka med Tomom Collinsom in Dark n ’ Stormy, ta koktajl z ginovim pivom z ingverjem in ingverjem ima zanimiv zeliščni podton zahvaljujoč Amaru Abanu, ostremu italijanskemu digestivu z notami grenke pomaranče, kardamoma in belega popra. Pridobite recept za Cool Confusion »

Ultimativni gin in tonik

Trgovčeva žena#8217

Svetla mešanica lubenice, džina, aperola, limoninega soka in kančka klubske sode, ta koktajl iz picerije Stella Rosa v Santa Monici zaobide običajne pasti koktajlov na osnovi lubenic, ki so ponavadi preveč sladki. Uravnotežen in prijetno šumeč, rahlo trpkost Aperola potegne k sladkosti melone in vžge džin ter ta koktajl svetlih odtenkov povzdigne na višino prefinjenosti.

Charleston Fizz

Cvetni okus gina se naravno ujema s svetlim likerjem grenivke in bezgovih cvetov v osvežilnem koktajlu. Svež pehtran doda aromatično, paprično janeževo noto.

Sladka gin simfonija

Ta živahen punč na osnovi gina ujame kompleksne sezonske okuse s plastmi citrusov, mete in janeža, zahvaljujoč izpiranju absinta, razpršenem v vsakem kozarcu. Za dodaten praznični pridih okrasite s sadjem janeža.

Slani pes

Vodka je tradicionalni duh tega svetlega, slanega hladilnika, a gin doda čudovito aromatično dimenzijo.

Zadnja beseda

Enaki deli gin, chartreuse, liker maraschino in svež limetin sok, to je staromodni koktajl, ki se počuti zelo moderno.

Gin-Gin Mule

Ta različica moskovske mule je narejena iz gina in mete. Pridobite recept za Gin-Gin Mule

Lepi Tony

S pijačo, ki je bistra in enostavna kot tradicionalni gin in tonik, lahko dodatek grenčic na čudovit način spremeni videz, okus in aromo. Tukaj 10 črtic grenčine Angostura dodaja svetlo začimbo različici iz Wingtipa v San Franciscu.

Novi letalski prevoznik

Hladen, blag kumar in sladki liker iz bezgovih cvetov odmeva ginove cvetlične note v tem koktajlu, ki ga postrežejo v baru Atmosphere v zgornjem nadstropju najvišje stavbe v Pekingu. Z notami jabolka, limete in malo toplote iz svežega ingverja ima učinek največ kot zdravilišče v kozarcu. Pridobite recept za The New Airline

Viking Martini

Stekleničen na istem mestu na Islandiji, hiter, suh Martin Miller ’s Gin in tanin, liker Björk z okusom smreke, je odličen duo, ki se še posebej ujema z grenčico in zelnatim alpskim amarom v tej slojeviti pijači, ki naj bi priklicala severne klime.

Velika rdeča

Grenivkin sok in sirup, napolnjen s cimetom, prinašata svetlo in pikantno ravnovesje v mešanico mornarskega gina, sorte z izjemno visoko vsebnostjo alkohola. Oglejte si recept za The Big Red »

Morilec B

Igra s klasičnim koktajlom The Bee ’s Knees, The Killer B je začinjen eliksir džina, limoninega soka in preprostega sirupa, napolnjenega s tajskimi ptičjimi čiliji in belim poprom. Pridobite recept za The Killer B »

Thandai

Indijski thandai, dobesedno preveden kot ‘ nekaj, kar hladi ’, je sladka, kremasta mlečna pijača z okusom oreščkov in zmešana z začimbami, kot so kardamom, koromač, cvetni listi vrtnic in makova semena. Na Holiju, indijskem festivalu barv, osvežitev tradicionalno postrežejo z dodatkom bhaanga (derivata marihuane). Tu smo namesto tega nadomestili gin, ki odlično poudari oreh, toplo začinjene cvetlične okuse v thandaiju.

Konj in ojačevalna kočija

New York City bar The Daily streže ta rahlo sladek šumeči punč na osnovi gina, narejen iz kamilice in penine. Ustvaril ga je miksolog Naren Young, navdihnili so ga klasični praznični udarci, vendar se zlahka prilagodijo vsakemu letnemu času - poskusite jeseni, okrašen z jabolki, hruškami in cimetovimi palčkami pozimi z rezinami citrusov in granatnim jabolkom ter spomladi z užitnimi cvetovi.

Brat James

Kardamaro z okusom kartona in suhi gin odigrava vermutove botanične note, grenka zelena pa okrepi pijačo in njeno zelnatost. Pridobite recept za brata Jamesa »

Cheshire polk

Ta spin na francoskem 75 uporablja osnovo džina in konjaka z malinami.

Sicilijanska 75

Sicilijanska 75

Opičja žleza

VEČ ZA PREBERITE

Indijski čudovito grenki okusi

Številne opojne sestavine na podcelini so bistvene za njegovo kulturo, kulinariko in tradicionalna zdravila - in si zaslužijo prvo mesto pri vas.


Popoln recept za suhi martini

Napolnite kozarec z ledom. Dodajte 1 del Noilly Prat Original Dry v 2 dela Bombay Sapphire ali Grey Goose s kančkom pomarančne grenčice. Mešajte 20 sekund Precedite v klasičen kozarec za koktajle. Limonovo lupino narežemo na trak, jo zvijemo in položimo po kozarcu ter dodamo ALI dodamo olivo ali dve na palčko. Pijte in bodite zelo, zelo prefinjeni.


Suhi martini

Martini je najbolj ikoničen koktajl na obrazu planeta. Gradbeno je preprosto enostaven, vendar ga je težko obvladati. Tukaj demistificiramo zapletenost Martinija, tako da lahko navdušite svoje prijatelje ali preprosto naredite zase najboljši Martini. Priprava Martinija je zelo podobna kuhanju zrezka, to je zelo osebna zadeva - lahko ga "skuhamo" na različne načine in postrežemo z različnimi začimbami.

Delite z nami svoje izkušnje in slike spodaj ali pa nas označite na Instagramu @ginloot

Ekstra suho
60 ml suhega gina
5 ml suhega vermuta

Posuši
60 ml suhega gina
10 ml suhega vermuta

Mokro
60 ml suhega gina
30 ml suhega vermuta

Umazan (neobvezno)
5-15 ml oljčne slanice (po okusu)

Okrasite Vaša izbira (oljke ali limonina lupina)

Led Na kocke (za mešanje)

Steklo Steklo za koktajl

Mešanica kositrne / steklene žlice
Cedilo

1. Mešanici stekla ali kositra dodajte izbiro sestavin

2. Napolnite z ledom na kocke in mešajte 30-60 sekund

3. Precedite v zamrznjen kozarec za koktajle

4. Okrasite po lastni izbiri

Če prvič poskusite martini, začnite z razmerjem mokrega in postopoma pojdite k bolj suhemu koktajlu za bolj dostopno pijačo.

Martinis mora biti ledeno hladen. Preden pripravite pijačo, se prepričajte, da se vsa vaša steklena posoda (steklo za mešanje in koktajl) ohladi v zamrzovalniku 5 minut.

Za okraske iz lupin citrusov narežite majhen kovanec (velikosti kosa 5c-10c), tako da okus ne bo presegel sladkosti gina.


Kozarec predhodno ohladite. Predlagamo klasičen koktajl za koktajle.

Tudi mešalnik predhodno ohladite, da bo vse lepo in hladno. Temperatura je ključnega pomena za odličen Martini!

V predhodno ohlajen mešalnik vlijte 60 ml Kraft hmeljenega grenivkinega džina.

V vrč za mešanje dodajte 10 ml klasičnega suhega vermuta.

Vse skupaj ohladite in premešajte.

Ključno je, da poskusite med mešanjem. Poskusite na hrbtni strani roke, kjer je okus nevtralen. Ko začutite, da tekočina gori, morate še bolj mešati. Ko postane voden, morate nehati mešati.

Ko se duh umiri in ste srečni, morate tekočino iz mešalnika precediti v predhodno ohlajen kozarec za koktajle.

Namig: nalijte ga v kozarec z višine, vendar da bo tekočina nekoliko zračna (tudi gledališče izgleda impresivno!)

Nenazadnje pa pijači za okras dodajte še pikantno rožnato lupino grenivke. Namig: olupko stisnite čez kozarec, da se olja citrusov zlijejo v tekočino za dodaten okus.

Sedite in uživajte v suhem gin martiniju!