Recepti za koktajle, žgane pijače in lokalni bari

Sojina dušena hrana s pire krompirjem

Sojina dušena hrana s pire krompirjem


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

V lonec zavremo 2 litra vode. Ko voda zavre, dodamo sojo in sol ali vegeto.

Čebulo olupimo, operemo in narežemo na kocke. V ponvi segrejemo olje, dodamo čebulo in malo prepražimo. Dodajte sojin in paradižnikov sok. Pustimo, da se kuha 10 minut.

Pire: Krompir olupimo, operemo in narežemo na kocke. Kuhamo jih v slani vodi, da jih pokrije. Ko zavrejo, dodamo margarino in jih precedimo.

Sojino enolončnico postrežemo s pirejem.

Dober tek!


500 g graha
100 g na kocke narezane soje
2 čebuli
2 žlici juhe
100 ml vina
3 stroki česna
2-3 žlice olja
1-2 žlici sojine omake
1 ščepec soli
poper
peteršilj

Sojo, namočeno v vreli vodi, damo 15 minut, odcedimo, nato zavremo s soljo in poprom. Odcedite ga v cedilu. Julienned čebulo nasekljamo in česen zmeljemo. V ponev vlijemo olje in prepražimo čebulo, česen in, ko je čebula postala steklasta, dodamo grah, zalijemo z malo vode, pokrijemo lonec, pustimo, da zavre, nato dodamo sojo. Juho razredčimo z vinom in sojino omako in zmes vlijemo v ponev. Omako pustimo, okusimo, začinimo s soljo in poprom ter ugasnemo ogenj. Postno hrano postrezite z grahom in sojo s sveže narezanim peteršiljem.


Veganske (posne) mesne kroglice s sojo

Mesne kroglice lahko jeste s solato, lahko pa tudi s testeninami z rdečo omako. Poleg tega jih lahko uporabite kot pašteto za burgerje, če jim dajete večjo in bolj plosko obliko.

Sestavine (6-8 obrokov)

  • 200 g sojinih zrn
  • 7-8 žlic moke
  • 4 krompirja
  • 4-5 strokov česna
  • zeleni peteršilj
  • zeleni koper
  • biskvit
  • sol
  • poper
  • olje

Način priprave

1. Zrnca namakajte pol ure v vodi ali jih pripravite v skladu z navodili za pripravo na vrečki (na trgu je kar nekaj proizvajalcev, kakovost sojinih izdelkov - pa naj gre za zrnca, kocke ali kosmiče & # 8211 se zelo razlikuje).

2. Medtem skuhamo krompir. Ko so pripravljeni, jih olupimo in zdrobimo kot pire.

3. Sojo čim bolje odcedimo in damo v skledo skupaj s pire krompirjem, drobno sesekljano zelenico, drobno naribanim česnom, soljo in poprom po okusu ter oblikujemo mesne kroglice.

4. Posne mesne kroglice povaljamo s sojo skozi mešanico moke in drobtin (v želenem razmerju) in jih prepražimo na vročem olju. Nato jih odstranite na papirnato brisačo, da vpijejo odvečno olje.

5. Če se vam ne mudi in želite bolj dietno pripravo, zvite mesne kroglice položite na pladenj, obložen s papirjem za peko, in jih postavite v vročo pečico, da porjavijo.


Ekološka moka iz kasave (tapioka / kasava), 1000 g

Kassava moka (Tapioca / Cassava) je proizvod, pridobljen iz zdravih in čistih korenin kasave, ki so bile olupljene, zdrobljene, naribane, zmlete, stisnjene, presejane in posušene pri ustrezni temperaturi.
Sestavina: 100% manioka *.
* = iz ekološko certificiranih pridelkov.

RECEPTI:
- Sladke palačinke iz tapioke -
[Število obrokov: 1 - Čas priprave: 5 minut - Čas kuhanja: 7-10 minut]
Si želite za zajtrk ali popoldansko malico kaj drugačnega? Kaj pa sladke, vegetarijanske in brezglutenske palačinke? Z mero, 5 sestavinami in 15 minutami lahko dobite okusne sladke palačinke.
Ste pripravljeni izvedeti, kako to storiti?
Potrebne sestavine (za palačinke):
1 žlica kasavine moke, 1 žlica rastlinskega mleka, 1 žlica kakava v prahu, 1 žlica sladkorja, 1 jajce.
Način priprave:
1. V skledo damo jajca in mleko ter dobro premešamo.
2. Zdaj dodajte vse ostale sestavine in mešajte, dokler ne dobite tankega testa.
3. Ponev segrejte pribl. (15 cm) in vanjo vlijemo testo. Če želite, lahko ponev namažete s kokosovim oljem.
4. Kuhajte na vsaki strani 3-5 minut.
5. Ko je pripravljeno, dodamo nadev, ki je lahko mandljeva krema, javorjev sirup, čokoladna krema in tako naprej.
- KOKOSOVA TORTA -
[Število obrokov: 12 - Čas priprave: 45 minut - Čas kuhanja: 60 minut]
Vsaka kokosova jed je okusna! Zato uživajte v tej odlični in enostavni za pripravo torti. Ljudje z alergijo na gluten in laktozo lahko uživajo tudi ta pripravek, kajne?
Potrebne sestavine:
3,5 skodelice kokosovega mleka, 3 žlice masla (nesoljeno), 2 skodelici sladkorja, 4 jajca, 2,5 skodelice kasavine moke, 1/2 skodelice kokosove moke, 1/2 skodelice kokosovih kosmičev, 1 žlička pecilnega praška, 1 čajna žlička kardamoma,
1 čajna žlička soli.
Način priprave:
1. Pečico segrejte na 180 ° C.
2. 21 -cm pekač za torte namastimo s kokosovim oljem in potresemo z maniokovo moko.
3. V manjši skledi zmešamo beljake in dodamo sol, da se ne stopijo.
4. Mešanico stepemo z rumenjaki, sladkorjem in maslom, dokler ne dosežejo konsistence (mehka rumena krema).
5. Nadaljujte z mešanjem in počasi dodajte mleko, moko in pecilni prašek.
6. Ko se dobro premešajo, ustavimo in z žlico naredimo mehke konice, ki jih zelo enostavno premešamo.
7. Zmes vlijemo v pekač in jo potresemo s kokosovimi kosmiči in kokosovim nektarjem.
8. Pečemo približno 60 minut pri srednji temperaturi.

Pogoji skladiščenja: suho in hladno mesto.
Rok uporabnosti: glejte datum, napisan na ovojnini / etiketi.
Izvor: Brazilija


Ko boste izvedeli, nikoli več ne boste kupili margarine!

Margarina je s finančnega vidika veliko bolj dostopna alternativa maslu in zaradi dejstva, da se maže, ko jo vzamemo iz hladilnika, je med mnogimi izmed nas najljubša izbira. Na žalost strokovnjaki opozarjajo na zdravstvena tveganja te hrane.

V postnem času vse več ljudi zamika, da bi uživali izdelke, ki se na prvi pogled zdijo zdravi in ​​idealni za obdobje posta. Eden od teh izdelkov je rastlinska margarina. Čeprav se zdi kot nalašč za tiste, ki se postijo, je margarina izjemno škodljiva za zdravje.

Na prvi pogled se lahko zdi, da je margarina idealen izdelek za uživanje v postnem času, vendar vsebuje veliko nevarnih snovi in ​​dodatkov. Margarina je mešanica maščob, podobnih tistim v dolgo ocvrti hrani, ki jih telo težko pretvori v energijo.

E-poštna sporočila, ki vsebujejo margarino, vključujejo:

E100 & # 8211 kurkumin & # 8211 sintetično barvilo, lahko zniža krvni sladkor

E160b & # 8211 sintetično barvilo, pridobljeno iz gensko spremenjenih organizmov

E202 & # 8211 Kalijev sorbat, sintetični konzervans, lahko povzroči hude prebavne motnje

E476 & # 8211 sintetični emulgator & # 8211 ima zmerno toksičen učinek in lahko povzroči alergije.

Paziti moramo ne le na dodatke. Drugi zelo pomemben dejavnik pri izbiri izdelkov je vsebnost soli, saj lahko 100 gramov margarine vsebuje do 1/6 dnevnega odmerka, ki ga priporoča Svetovna zdravstvena organizacija. Poleg tega, če upoštevamo, da 70% količine soli, ki jo dnevno zaužijemo, prihaja iz predelanih živil, moramo biti previdni, da vsebujejo čim manj soli, navaja Infocons.

Pred nakupom margarinskih izdelkov preverite:

sestavine na etiketi izdelka (omenjene v padajočem vrstnem redu glede na delež vsake sestavine)

aditivi za živila (E), navedeni na etiketi izdelka.

Drug pomemben dejavnik je vsebnost maščobe, ki lahko doseže do 70% izdelka. Človeško telo ne more izgoreti sintetičnih margarinskih maščob.

Zaskrbljujoče je, da več kot polovica izdelkov iz margarine vsebuje vsaj pet E -jev.

Čeprav je bil postopek pridobivanja margarine spremenjen, ostaja nezdravo živilo zaradi transformacij, ki jih snovi v njegovi sestavi doživljajo v laboratoriju.

Kalcij najdemo v sveži zelenjavi z zelenimi listi, sezamovimi semeni, sojo, figami. Kot vir beljakovin so stročnice idealna izbira. Grah, fižol, leča, čičerika, soja ali ajda so zaradi številnih koristi, ki jih imajo na telo, idealni za uživanje.

Železo je tudi dragocen mineral, zlasti pri postu. Posušen fižol in zelena zelenjava sta glavni vir železa v vegetarijanski hrani. Prisotnost vitamina C spodbuja absorpcijo železa, zato je uživanje živil, bogatih z vitaminom C, skupaj s tistimi, ki vsebujejo železo, več kot priporočeno. Drugi viri železa so: leča, soja, grah, slive, fige, grozdje in pesa.

Viri zdravih maščob so oljčno olje, oreški, lešniki, semena, avokado in kokos.


Objavi gulaš

Prepričan sem, da ste do sedaj že slišali za golaž. Če ste iz Romunije, potem ste zagotovo že tolikokrat okusili golaž! In prepričan sem tudi Američani slišali so za golaž. Pa vendar, kaj je golaž ?!

Naj vam razkrijem skrivnost. Golaž je tradicionalna madžarska jed (imenovana Gulyas) in je nekaj vmes in enolončnico. Pristni recept vsebuje kocke življenja, tudi zelenjavo za juho korenje, rdeča paprika, krompir in čebula, pa tudi papriko, ki velja za osnovno začimbo vsakega pravega golaža. In & hellip to je to!

Sliši se preprosto, kajne? To je zato, ker je! & # 128578 Tradicionalni golaž je odličen primer dejstva, da lahko dobimo izjemno dišečo jed z le nekaj zelo, zelo preprostimi sestavinami.

Tukaj je nekaj zelo zanimivih informacij. Gulaš poznajo tudi v Ameriki, vendar moram brez težav razbrati, da nima veliko skupnega s tradicionalnim madžarskim receptom. Tako kot pri večini znanih receptov je tudi golaž skozi čas doživel številne spremembe v različnih delih sveta. V ZDA golaž običajno postrežejo kot enolončnico veliko testenin in veliko govejega mesa, veliko paradižnika in celo sira na vrhu.

Bogokletstvo? Verjetno, vendar teh stvari ne bom sodil. Navsezadnje lahko vsak uživa v hrani tako, kot mu je všeč, želel sem vam samo povedati, da se tradicionalni golaž nekoliko razlikuje od ameriškega.

In ker mi je zelo všeč dober golaž, sem se odločil, da originalni recept spremenim v njeno postno različico. Konec koncev, zakaj ne? Prepričan sem, da so vas preostali recepti na mojem blogu briljantno prepričali, da se lahko katera koli jed spremeni v vegansko / posno, ne da bi pri tem izgubili prvotne okuse in hranilne vrednosti. Enako načelo velja za ta postni golaž! & # 128578

Tudi če ta posni golaž v sebi nima sledi mesa, obljubim, da ga sploh ne boste pogrešali. Odločil sem se, da bom goveje kocke iz prvotnega recepta tokrat zamenjal s kockami s sojino teksturo, ker močno verjamem, da zelo dobro "posnemajo" teksturo mesa. In zelo sem zadovoljen z rezultatom!

Ko gre za res dober golaž, je paprika (paprika) bistvo in najpomembnejša stvar. Ko segrejemo čebulo in česen v ponvi, dokler ni prosojna, je čas, da dodamo začimbe, paprika pa je & ldquovedeta & rdquo tukaj. In če želite vse dvigniti na povsem drugo raven, lahko namesto klasične uporabite dimljeno papriko. Velika razlika je, verjemite mi na besedo! & # 128521

Tradicionalni golaž običajno postrežemo takšen, kot je, morda včasih samo s malo kruha langa. Moj današnji recept pa je bolj golažna juha kot enolončnica, zato je nekoliko bolj tekoča. Ne glede na teksturo raje jem golaž takšen, kot je, brez kakršne koli vrste & ldquogarnitura & rdquo & ndash morda samo pekoče zelene paprike, sveže, da še vedno ostane na področju tradicionalnega.

Zdrav, poln, če želite. Kaj bi še lahko želeli od posnega golaža? Aroma je preprosto neprekosljiva. Verjamem, da je velika skleda vročega golaža odlična rešitev za mračen dan ali deževen večer. Vabim vas, da se počutite udobno na kavču in uživate v tolažilni jedi! & # 128578

Ne glede na to, ali živite v Srednji Evropi ali ne, vam priporočam, da vsaj enkrat v življenju poskusite domač golaž. Obljubim, da vam ne bo žal! In to je zelo dober recept za družinske obroke, ko so za mizo zbrani vsi ljubljeni, ki čakajo, da bodo pojedli kaj okusnega. Ko "ldquodezvalui" ta postni golaž, sem prepričan, da bodo vsi navdušeni! In če se počutite nekoliko brez navdiha, je ta postni golaž odličen tudi za božične praznike in ndash na primer. Konec koncev je zima najboljša sezona za juhe in enolončnice, kajne?

Oh, in ne pozabimo na pomemben dejavnik pri tem receptu: ta postni golaž je zelo ugoden, ker je narejen iz poceni in dobrih sestavin! Zato priporočam ta recept in študentov ali družin z majhnim proračunom za hrano in ndash in je zelo dobra za pripravo obrokov.

Če pomislim, je tale golaž na tešče nekoliko podoben moja fižolova juha ali z njim zeljna juha ker so vse tri zelo nasitne in okusne, čeprav ima vsaka drugačen okus in teksturo.

Sem te prepričal? Upam! Če je odgovor pozitiven in nameravate kmalu pripraviti ta postni golaž, se prosim ne pozabite vrniti sem in mi povedati, kako se je izkazal in ali vam je bil všeč. Zelo sem radoveden! Upam, da vam je všeč in želim vam več kuhanja!


Posna majoneza s sojinim mlekom in # 8211 video recepti

Ste poskusili ta recept? Sledite mi na @JamilaCuisine ali označite #jamilacuisine!

Recept za posna majoneza nepogrešljiv je med postom ali ko preprosto ne želite uporabljati surovih jajc v majonezi. Iskreno, zelo mi je všeč, najboljši del pa je, da se to naredi zelo hitro in enostavno. Okus je klasične majoneze in lahko jo uporabimo točno tako navadna majoneza, za kakršno koli pripravo, ki jo želimo. Poleg tega je v hladilniku shranjena veliko dlje, ker ne vsebuje nobenih živalskih sestavin.

Majonezo na tešče je zelo enostavno in potrebujemo malo sestavin. Najprej potrebujemo sojino mleko. Ne bojte se sojinega mleka. Najdemo ga v vseh supermarketih in je zelo dobrega okusa. En liter sojinega mleka bo dovolj za veliko količino majoneze in ga lahko dolgo hranite v hladilniku.

Poleg sojinega mleka potrebujete tudi olje. uporabil sem Unisol, iz olja za prvo stiskanje. Prvi stisk pomeni, da olje Unisol dobimo s prvim stiskanjem sončničnih semen in tako ohranimo njihov naravni okus. Poleg teh dveh sestavin potrebujete tudi gorčico, limonin sok, sol in poper. Gorčica je lahko katere koli vrste, klasična, dižonska, s polnovrednimi zrni ali karkoli vam je všeč. Limonin sok lahko nadomestimo s kisom.

Za pripravo majoneze na tešče potrebujete dovolj močan navpični mešalnik z najmanj 600 W. Sestavine dajte v visoko posodo in mešalnik vstavite na podlago. Mešajte nekaj sekund in ga rahlo dvignite na površino. V videu imate natančno tehniko priprave popolne posne majoneze. Nato ga lahko uporabite za karkoli. Goveja solata, solata iz jajčevcev ali iz katere koli druge zelenjave. Česen lahko dodate za pripravo majoneze s česnom ali pikantne omake za pikantno majonezo.


Soja (zrna) - 18 receptov

Recepti s sojinimi zrni - različne jedi na osnovi te okusne stročnice, zelo iskane za postne menije in drugo.

soja je stročnica, katere semena vsebujejo 39-45% beljakovin, 19-22% maščob in veliko vitaminov. Sestava se razlikuje glede na kulturo, podnebje in predvsem sorto.

Prvotno iz Kitajske, kjer se goji že več kot 5000 let, se je soja nato razširila v Ameriko, Evropo in Afriko. Zaradi velikega števila vrst in posebne odpornosti proti suši in boleznim se je prilagodilo širokemu spektru talnih in podnebnih razmer.

Z izjemo Antarktike so se soje razširile na vse celine, vendar so najboljše razmere našle v bolj vlažnih ravnicah srednjih zemljepisnih širin, kjer so ZDA. in Kitajska skupaj predstavljata 60% svetovne proizvodnje.

Pomen soje je poseben. Iz soje dobimo: kakovostno jedilno olje, ki se uporablja tudi pri pripravi margarine, široko paleto moke in zdroba, ki imajo zaradi visoke vsebnosti beljakovin bogate aminokisline višjo hranilno vrednost kot moka iz žit.

Vsebnost aminokislin v soji je primerljiva z vsebnostjo živalskih beljakovin: mleka, mesa, rib itd.

Iz sojinih zrn z različnimi postopki dobimo široko paleto pridobljenih proizvodov: "sojino mleko", fermentirane pijače, siri ali celo mleko v prahu. Sojine beljakovine igrajo pomembno vlogo pri pridobivanju teksturiranih izdelkov, ki so podobni mesnim.

Za pridobivanje nadomestkov mesa in mesnih izdelkov je potrebna operacija "predenja", s katero je mogoče posnemati strukturo mesa.

Sojini kalčki so odlična krma, ki se uporablja v živinoreji.


Sojina moka z zelenjavo (na tešče)

Ali ste vedeli, da ima soja visoko vsebnost beljakovin, kalcija, železa, cinka, fosforja, magnezija, kompleksa vitamina B, maščobnih kislin omega-3 in vlaknin, ki prinašajo številne koristi za zdravje? Zaradi kalcija je soja priporočljiva za ženske v menopavzi, saj zmanjšuje tveganje za zlome.

Sestavine (5-6 obrokov)

500 g sojinih zrn
1 korenček
2-3 paprike
200 g gob
vroč čili
1 skodelica graha
2 srednji čebuli
sol
poper
olje
timijan
1 šopek peteršilja

Način priprave

Sojo večkrat operemo in pustimo v vodi čez noč, da se prepoji. Odcedimo jih, nato jih skuhamo v vodi z malo soli in grah skuhamo v drugem loncu.

Krompir olupimo in narežemo na kocke, čebulo in korenje. Čebulo damo, da se strdi, v malo olja, in ko postane steklasna, dodamo korenček, nato papriko.

Ločeno dobro operemo gobe, jih narežemo po želji in jih kuhamo nekaj minut. Dobro jih odcedimo in dodamo preostali zelenjavi. Solimo in popramo, dodamo ščepec paprike in dobro premešamo. Ko je soja kuhana, jo dobro odcedimo, skupaj z grahom položimo čez zelenjavo in dobro premešamo. Potresemo s timijanom, in ko je skoraj pripravljen, dodamo drobno sesekljan peteršilj.


Preselili smo se na nov naslov

• Sestavine in skupni stroški (približno 4 lei za 2 obroka):
Voda, 350 ml
Krompir, 500 gramov & # 8211 1 lev
Korenje, 150 gramov & # 8211 0,5 leja
Rdeča čebula, 150 gramov & # 8211 0,5 leja
Rdeča paprika, 100 gramov & # 8211 1,5 leja
1 čajna žlička soli enkrat
1 čajna žlička česna v prahu
1 čajna žlička posušenega peteršilja

• Hranilne vrednosti:
Skupne kalorije:
520 kcal.
Beljakovine: 12 gramov.
Ogljikovi hidrati: 123 gramov.
Vlakno: 20 gramov.
Nenasičene maščobe: 1,1 grama, od tega omega-3 (7%), omega-6 (3%).
Vitamini in minerali: Kalcij (23%), baker (115%), železo (130%), magnezij (54%), mangan (92%), fosfor (76%), kalij (82%), selen (10%), natrij ( 10%zelenjave + 600%neoidne soli), cink (50%), vitamin A (962%), vitamin C (304%), vitamin E (30%), vitamin K (30%), vitamin B1 (52 %), B2 (39%), B3 (57%), B5 (67%), B6 ​​(174%), folna kislina (27%), holin (26%) Skupni priporočeni minimalni dnevni odmerek.

• Priprava (skupni čas kuhanja 25 minut):
Krompirjev pire z zelenjavo, kremast, fin, puhast, nekoliko drugačen od klasičnega recepta, a čudovito okusen! Krompir, korenje, čebulo in rdečo papriko narežemo na kocke in skupaj s 350 ml vode damo v skledo ter pustimo kuhati 25 minut. Dodamo sol, česen in peteršilj ter mešamo z mešalnikom, dokler ne dobimo paste. Lahko ga naredimo tudi v veliko bolj finem mešalniku, raje smo imeli mešalnik. To je vse! Hitro, preprosto, poceni, okusno, hranljivo in zdravo! Dober tek!


Video: kranjaska klobasa s pire krompirjem (Julij 2022).


Komentarji:

  1. Haywood

    Ne, ne vzleti!

  2. Madoc

    Thank you very much for the information.

  3. Grant

    Čisto prav! Ideja odlična, podpiram.

  4. Auden

    Premislil sem in odstranil to vprašanje

  5. Wasim

    I congratulate, you were visited simply by the bright idea

  6. Samuzragore

    Po mojem mnenju nimate prav. Prepričan sem. Lahko to dokažem. Pišite mi v PM, govorili se bomo.



Napišite sporočilo