Recepti za koktajle, žgane pijače in lokalni bari

Recept za kruh iz velikonočnega zajčka

Recept za kruh iz velikonočnega zajčka

  • Recepti
  • Vrsta posode
  • Kruh
  • Kvasni kruh

Zabaven kuharski projekt za mlade peke med velikonočnimi prazniki! To je preprosto kvasno testo, ki ga lahko oblikujete tako, da bo videti kot zajček. Kruh ima najboljši okus, postrežen topel z maslom in marmelado.

To sta naredili 2 osebi

SestavineNaredi: 1 hlebček zajčka

  • Za testo
  • 500 g navadne moke
  • 1 (7g) vrečka posušenega aktivnega kvasa
  • 250 ml mlačnega mleka
  • 75 g stopljenega masla
  • 1 jajce
  • 3 ščepec soli
  • Okrasiti
  • 1 rumenjak
  • sončnična semena, bučna semena, pinjole itd. (neobvezno)

MetodaPriprava: 20 minut ›Kuhanje: 20 minut› Dodatni čas: 1 ura naraščanja ›Pripravljeno čez: 1 ura 40 minut

  1. Moko damo v posodo za mešanje in na sredini naredimo jamico. Dodajte kvas z 1/2 mleka in dobro premešajte. Pokrijemo in pustimo vzhajati 15 minut.
  2. Dodajte stopljeno maslo, preostalo mleko, jajca in sol, nato dobro premešajte, da dobite gladko testo. Pečico segrejte na 50 C ali najnižjo možno nastavitev. Izklopite pečico in testo pokrite položite v notranjost. Ali pa pustite vzhajati pokrite na toplem mestu. Pustimo vzhajati 15 minut. Ponovno pregnetemo in pustimo vzhajati še 15 minut.
  3. Testo razdelite na en velik del za telo, 1 majhen del za glavo in 5 zelo majhnih delov za glavo, ušesa, stopala in rep. Vsak del oblikujte tako, da bo zajček. Kontaktne površine namažite z malo vode, da se lepijo. Položimo na namaščen pekač in pustimo vzhajati 30 minut na toplem.
  4. Pečico segrejte na 180 C / plin 4.
  5. Rumenjak stepemo in s čopičem premažemo zajčka. Po želji okrasite s semeni. Pečemo do zlato rjave barve, 20 do 25 minut.

Nedavno ogledano

Ocene in ocenePovprečna svetovna ocena:(1)


Recept za velikonočni zajček - recepti

POVEZANE ZBIRKE RECEPTOV

V ponvi na zmernem ognju segrejte maslo in 1 skodelico vode, da se segreje (125 stopinj).

Z mešalnikom pri najnižji hitrosti stepemo tekočino v suhe sestavine. Stepajte pri srednji hitrosti 2 minuti. Rezervirajte 1 beljak, vmešajte jajce in rumenjak z 1 skodelico moke in nadaljujte s stepanjem 2 minuti.

Vmešajte 2 1/4 skodelice moke. Testo obrnite na rahlo pomokano površino in gnetite, dokler ni gladko in elastično, približno 5 minut, pri gnetenju pa uporabite približno 1/4 skodelice moke.

Testo oblikujte v kroglo. Pokrijte in pustite počivati ​​15 minut.

Pečico segrejte na 375 stopinj in namažite 2 pekača. Testo razrežemo na 8 kosov.

Za vsakega zajčka prerežite 1 kos testa na pol in ga oblikujte na polovico v kroglo s poljubom na sredini telesa. Postavite na list piškotkov.

Drugo polovico razrežite na 2 dela. Polovico oblikujte v kroglico in jo premažite z beljakom. Postavite poleg velike kroglice, rahlo pod glavo.

Od preostale polovice odrežite 3/4-palčni kos za rep in oblikujte 2 ušesa.

Rep in ušesa namažite z beljakom in rahlo položite pod zajčka. Telo namažite z beljakom. En zajček narejen. Nadaljujte z izdelavo zajčkov, 4 na list.

Pečemo 15 minut ali dokler ne porjavi.

Slaščičarski sladkor zmešajte s približno 1/4 čajne žličke vode in kančkom rdeče barve za hrano (za roza), da narišete zajčke.


Oblikovanje zajčkov je le nekaj preobratov! Ta recept naredi 10 majhnih zajčkov ali enega velikega zajčka. Če želite ustvariti te čudovite zajčke, sledite tem korakom:

  1. Zložite vrv v obliki črke U.
  2. Ohlapno prekrižajte eno stran čez drugo in pustite prostor proti dnu vrvi za rep.
  3. Zgornje kose zavrtite drug pod drugega.
  4. Postavite na pekač, obložen s pergamentom, in preuredite ušesa, da bodo videti, kot želite.
  5. Košček dodatnega testa razvaljajte v majhno kroglico in položite na spodnji del zajčka.


Chebe Bunny Bread

Mladi in stari se bodo veselo nasmejali presenečenju velikonočnega zajčjega kruha za mizo. In njihovi brbončice bodo enako navdušeni! Ker je Chēbē naravno brez glutena in zrn, nikomur ni treba razmišljati o teh nadležnih alergenih, medtem ko uživate v tej okusni poslastici.

  • 1 paket (7,5 oz) Chebe originalni sirni kruh ali večnamenska mešanica
  • 4 žlice nadomestka mleka ali vode.
  • 2 oz narezanega sira ostri sir deluje zelo dobro (deluje tudi sir brez mleka!)
  • 2 žlici olja
  • 2 velika jajca + 1 za pranje jajc

Testo razdelite na 6 enakih kosov (vsak približno 2,5 oz). Za vsak kos ločite v ustrezne velikosti za telo, glavo, rep in ušesa. Na pekač (obložen s pergamentom, če je na voljo) sestavite dele telesa, da naredite svoje zajčke.

Priporočamo pranje jajc, ker pomaga zapečatiti vse koščke zajčka skupaj.

Ušesa so tisti del, ki se najverjetneje loči od glave, zato priporočamo tudi, da s prstom na mestu, kjer se uho sreča z glavo, nanesete malo vode. To pomaga pri lepljenju dveh kosov skupaj.

Pergamentni papir je lep, če ga imate pri roki, vendar ni potreben.

Zajčke lahko zamrznete (shranite v nepredušni posodi) in jih segrejete v vroči pečici (450F) 7-8 minut. Za to dobro deluje opekač kruha.


5 zajčjih kruhovih receptov za velikonočne prigrizke

Vesele velikonočne praznike, prijatelji. Lepo se imejte ob pomladnih počitnicah. In če praznujete veliko noč, si za zabave specite zajčji kruh. Velika noč, še en velik praznik za otroke, sladkarije so zanje nujna poslastica. Če iščete nekaj hitrih in enostavnih velikonočnih receptov, ki jih boste poskusili letos, bo lubje velikonočnega marshmallowa v obliki velikonočnega jajca popolno na vašem seznamu opravil. Lepo je, da se otroci vključijo v postopek peke, poleg tega pa so otrokom prijazen recept. Naj bodo vaši otroci zvitek, rezanje in oblikovanje v kuhinji še ena dobra velikonočna poslastica zanje. Vključil sem 5 različnih receptov in modelov, tako da jih lahko hitro izpeljete v kratkem času. Če imate svoj recept, kot je pecivo, ki ga imajo moja dekleta rada, lahko preprosto poskusite te modele spodaj:

Tukaj kliknite povezavo za brezplačno diy vadnico: Medeni zajčki so enostaven recept za kruh!


Velikonočni zajček piškoti

& quotŽelite pripraviti nekaj preprostih receptov za piškote za vaš velikonočni zajtrk? Poskusite te velikonočne zajčke. Ta zabaven recept za velikonočne piškote je dovolj preprost, da ga lahko sestavite z otroki ali vnuki. Ker si ne vzamejo veliko časa, saj so pripravljeni s hladilnim piškotnim testom iz trgovine, si jih lahko pripravite po lovu na velikonočna jajca. Te domače zajčke lahko pripravite za zajtrk ali malico. Stavim pa, da se bodo tudi z velikonočno šunko odlično podali na večerjo. Tudi ti piškotni zajčki so odličen prigrizek vse leto. & Quot

Opombe Uporabite kuhinjske škarje za enostavno rezanje biskvitnega testa.

Sestavine

  • 1 pločevinka (10 piškotov)
  • 10 rozin
  • 5 polovic maraschino češenj
  • 20 narezanih mandljev

Pečico segrejte na 450 ° F. Pet keksov položite na 15 x 10 x 1-palčni pekač.

Če želite sestaviti zajčje piškote: Preostalih 5 piškotov prerežite na pol, nekoliko potegnite, da nastanejo ušesa. Pritisnite 2 polovici piškotov (ušesa) pod vrh vsakega celega piškota, da oblikujete zajčjo glavo.

V vsakem celem piškotu potlačite dve rozine za oči, polovico češnje za nos, dva zdrobljena mandlja na vsaki strani češnjeve polovice za brke. Pečemo 10 minut oziroma dokler piškoti niso gotovi. Postrezite takoj.


Velikonočni kruh: Naredite zajčka Brioche!

Ta kruh, pripravljen za veliko noč, je skoraj preveč srčkan za jesti! Z nekaj preprostimi izrezki in oblikovanjem se neustavljivo testo iz limoninega brioša spremeni v čudovite zajčke za velikonočni bife.

Skuhajte serijo teh okusnih (in čudovitih!) Brioševih zvitkov, oblikovanih tako kot zajčki. Pokazali vam bomo, kako odrežete in oblikujete testo v skupino prijateljev zajčkov, ki so popoln dodatek k vašemu velikonočnemu kosilu.

Uporabite naš preprost recept, da zmešate serijo limoninega testa za brioše, nato pa uporabite naša navodila po korakih, da testo oblikujete v zajčke.


Dobrodošli v moji spletni kuharski knjigi

Dobrodošli vsi v moji spletni kuharski knjigi. Tu ne boste našli nobenih oglasov ali plačljivih priporočil. Našli boste vse moje preproste recepte, stvari, ki jih vsak dan skuham doma, in če omenim izdelek, je to zato, ker želim, da bi vsi dosegli najboljše rezultate z mojimi recepti. Tukaj ni plačanih zaznamkov. Vse življenje sem imel strast do kuhanja in moj cilj je bil vedno enak. No, pravzaprav imam pri kuhanju tri cilje: Ozdravi, olajšaj in pospeši. Kadar koli lahko pripravim recept hitro in zelo enostavno in zdravo, ga želim deliti. Ker sem bila vse življenje zaposlena ženska, sem potrebovala tisto, kar večina drugih potrebuje: zdrave recepte, ki so hitri in enostavni, zlasti recepte za večerjo s preprostimi sestavinami, ki jih večina nas ima doma.

Tudi ko sem več ur delal na gostovanju in pri oddaji Jenny Jones, sem si še vedno vzel čas za kuhanje lastnih zdravih obrokov. V teh dneh imam izjemno srečo, da lahko ves svoj čas preživim, kar počnem. Jenny Can Cook sem ustvarila kot kraj za deljenje lastnih zdravih receptov z vsemi, od izkušenih kuharjev do novincev v kuhinji. Moj zdrav življenjski slog je tisto, kar me motivira, da ustvarjam zdrave in enostavne recepte, še posebej zdrave recepte za sladice, ker obožujem svoje sladkarije.

Nisem oreh za zdravo hrano - po najboljših močeh ustvarjam čiste recepte, ki se mi dobro godijo. Morajo pa imeti odličen okus, zato v bistvu delam na zmanjševanju slabih stvari in povečanju dobrih stvari. Na primer, pri receptih za večerjo se osredotočam na uporabo zdravih maščob in vključitev veliko zelenjave. Moje najboljše sladice imajo običajno manj sladkorja kot večina in dodane vlaknine tam, kjer deluje. Večina mojih piškotov je narejenih iz polnozrnatih zrn in čokoladne sekance pogosto zamenjam s koščki temne čokolade.

Pomembno je tudi, da je preprosto. Kadar koli lahko olajšam kuhanje, to storim. Tako boste tukaj videli veliko preprostih receptov, kjer gre vse v eno skledo ali eno ponev, kot so moji najbolj priljubljeni limonini piškoti ali enostavna domača granola. In vedno delam na ustvarjanju preprostih receptov, ki vsebujejo le nekaj sestavin. Ko lahko pripravim preprost in enostaven recept, ga ljudje običajno najpogosteje uporabljajo, na primer moj hiter in enostaven mac & amp sirni sirček ali lososove pljeskavice. Vse je v čisti prehrani.

Še posebej rad pečem, zato je res pomembno, da imamo zdrave recepte za sladice, saj po vsakem obroku uživam v sladkem in je vedno domače ... od moje zelo priljubljene hitre in enostavne čokoladne torte do mojih domačih cimetovih zvitkov, ki se zdijo všeč vsem, in oba recepta so narejeni brez masla. Za vse, ki se želite izogniti maslu, boste našli veliko okusnih zdravih sladic brez masla, vključno s tortami, pitami in piškoti brez masla. Pravzaprav sem ustvaril ločeno kategorijo samo za tiste sladkarije, narejene brez masla, da bi te zdrave piškote in pecivo zlahka našli. Samo poiščite kategorijo receptov Pečenje brez masla.

Sem tudi študentka prehrane in vem, kako ključno je jesti zelenjavo vsak dan. So rešilne poti do dobrega zdravja in v veliko mojih receptov za večerjo je vgrajena zelenjava, na primer moja piščančja veggie testenina z veliko antioksidantov in moja svinjska pečenka s pečeno zelenjavo. To sta super zdravi obroki s koristmi različnih zelenjav proti staranju.

Moji najljubši obroki morajo biti poljska hrana. To je moja dediščina in odraščal sem na poljskih zeljnikih (Gołąbki) in Pierogiju. S sestro sva se naučila kuhati od očeta in imela sva celo svoje tradicionalne poljske noše. Zdi se, da ljudje uživajo v mojih poljskih družinskih receptih in vedno delam na naslednjem poljskem obroku, ki ga bom objavil, vendar mora biti to najbolj zdravo. Presenečen sem, koliko Poljakov obišče mojo spletno stran in celo pusti komentarje v poljščini. Obožujem to!

Zadovoljstvo, ki ga dobim ob spoznanju, da drugi cenijo moje zdrave recepte in da doma kuhajo zdravo hrano in obroke, je vse, kar potrebujem. Na tem spletnem mestu nikoli ne bom nič prodal. Moj edini cilj je motivirati več ljudi, da kuhajo doma, pri čemer je dobra prehrana in zdrava prehrana prednostna naloga.

Mnogi se morda ne zavedajo, da uživanje zdravih obrokov ne pomeni tofuja in riževih peciva. Ni se vam treba odpovedati svoji najljubši hrani za udobje ... samo spremenite način priprave. Morda bodo nekega dne kmalu namesto, da bi rekli, “Aren ’t Jenny Jones, voditeljica pogovorne oddaje? ”, rekli, “Aren ’t you Jenny Jones, zdrava domača kuharica? Obožujem tvoje recepte! ”

Prizadevam si, da bi bili moji recepti čim bolj enostavni in da sem nagrajen, ko tudi kuharji začetniki pišejo, da nikoli niso pekli in da prvič v življenju pečejo domač kruh. Kuhanje je zame zabavno in v svoje videoposnetke o kuhanju vedno dodam malo humorja. Če te lahko nasmejem in potem poskusiš enega od mojih receptov, je zame to dvojna zmaga ... prinaša tudi nekaj zabave in dobre hrane.

Hvala, ker ste obiskali Jenny Can Cook in še naprej pošiljajte povratne informacije (in fotografije!). Nikoli nisem pričakoval, da bodo moji recepti tako priljubljeni, in želel bi, da bi lahko odgovoril na vsako vprašanje, vendar preprosto ne morem slediti. Med mojimi videoposnetki na YouTubu in mojim spletnim mestom imam okoli 60.000 obiskovalcev na dan. Mnogi se zdijo presenečeni in pravijo: "Na spletu imate najboljše recepte - recepti, ki delujejo." To je zato, ker nisem razvijalec receptov, ampak samo kuhar, ki vsak dan deli tisto, kar naredim doma. Zato hvala vsem, ki mi zaupate. Najboljši občutek na svetu je vedeti, da to, kar počnem, spreminja.
Jenny Jones


Velikonočni zajček

Kaj je neustavljivo sladko in vredno dela? Nasmeh na otrokovem obrazu, ko mu predstavijo sveže pečenega zajčka. Seveda lahko to testo spečete v zavitke za zajtrk kadar koli v letu, vendar je nekako najboljšega okusa z ušesi in repom!

Sestavine

  • ZA TESTO:
  • & frac14 skodelic tople vode
  • 1 žlica aktivnega suhega kvasa
  • 1 skodelica mleka, opečenega in ohlajenega do toplega na dotik
  • ⅓ skodelic sladkorja
  • & frac12 skodelic masla, sobne temperature
  • 1 čajna žlička soli
  • 6- in frac12 skodelic presejane moke
  • 2 celi jajci
  • 1 cel rumenjak
  • & frac14 skodelic nerazredčenega koncentrata pomarančnega soka
  • & frac14 skodelic vode
  • 1 žlica pomarančne lupine
  • & frac12 žličk mletega buzdovana
  • _____
  • ZA ICING:
  • 2 skodelici slaščic sladkorja
  • 1 žlica stopljenega masla
  • & frac14 skodelic vroče vode

Priprava

1. Toplo vodo nalijte v majhno stekleno posodo in z nekovinsko žlico vmešajte kvas.

2. V veliki skledi zmešajte mleko, sladkor, maslo in sol. Dodamo kvas in premešamo.

3. Dodajte dve skodelici moke in stepajte, dokler se ne poveže.

4. Vmešajte jajca, rumenjak, koncentrat soka, vodo, lupino, buzdovanj in dovolj dodatne moke, da nastane mehko testo.

5. Testo obrnite na pomokano delovno površino in gnetite 8–10 minut, dokler ni gladko in elastično.

6. Testo položite v veliko, namaščeno posodo in testo obrnite, da naolji celotno površino.

7. Pokrijemo s toplo krpo, postavimo na toplo mesto in pustimo vzhajati, da se podvoji - približno dve uri.

8. Testo potisnite navzdol in pustite počivati ​​10 minut.

9. Za zajčke pripravite dva pekača.

10. Delovno površino potresemo z moko in testo razvaljamo v pravokotno obliko debeline ½ palca.

11. Testo razrežite na ½-palčne trakove. Potrebovali boste 12 10-palčnih trakov in 12 5-palčnih trakov. Preostalo testo shranite za oblikovanje zajčjih ušes in repov.

12. Oblikujte trup zajčka tako, da v rokah povaljate 10-palčni trak, podoben "kači". Zavijte ga in položite na pekač.

OPOMBA: Poskrbite, da med zajčki pustite dovolj prostora, da se bodo lahko pekli pred peko.

13. Zavrtite in oblikujte pet palčni trak, kot je prikazano zgoraj, da oblikujete glavo. Trdno ga pritisnite v telo.

14. Vzemite nekaj odpadnega testa in oblikujte dve ušesi in hrenovko. Za pritrditev uporabite nabodalo ali drugo ostro orodje.

15. Ponavljajte, dokler niso zajčki dokončani.

16. Pokrijte s toplo, vlažno krpo in pustite vzhajati 45 minut oziroma dokler se ne podvoji.

17. Pečico segrejte na 375 ° F.

18. Zajčke pečemo 12 do 15 minut.

19. Vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi 20 minut.

20. Pripravite glazuro tako, da v posodi za srednje mešanje združite sladkor, maslo in vodo.

21. Z vilicami stepemo glazuro, dokler se sladkor ne raztopi in zmes postane gladka.

22. Zajčke položite na pekač in po njih zalijte glazuro.

23. Zajčke postrezite na "postelji" iz velikonočne trave, obdane s sladkarijami ali želejem.


Oglejte si ta videoposnetek in si oglejte, kako narediti zajčke. Sledijo pisna navodila:

Listnato testo iz zamrzovalnika postavite približno 45, da se odtali. Moral bi biti dovolj mehak za rokovanje, vendar še vedno hladen. Odvijte oba peciva. Maslo stopite in ga premažite z obema listoma peciva, pri čemer pustite približno 1/2 palca na vsaki strani brez masla.

Združite cimet in sladkor ter ga prelijte z maslom na enem od listov peciva (ne na 1/2 palca najbližje vsaki strani). Krtačite vodo po 1/2 palca navzdol na vsaki strani.

Na vrh z drugim listom peciva, maslena stran navzdol. Z vilicami stisnite robove, kjer ste krtačili vodo. Zgornji list peciva nežno pritisnite navzdol, da bo cimetov sladkor lahko malo absorbiral maslo.

Z rezalnikom za pico razrežite pecivo na pol, od ene na drugo stran. Zgornji in spodnji del prerežite na pol, ponavljajte, dokler ne dobite 16 ozkih trakov, ki gredo od strani do strani.

Vzemite vsak trak in ga dvakrat zavrtite, da naredite obliko, kot vidite spodaj, z odprtim krogom na dnu in z obema nagnjenima koncema navzgor. Ko to storite, se prepričajte, da je trak na strani ’s, da boste med dvema plastema peciva videli cimetov sladkor. Zvite trakove položite na pekač, obložen s pergamentnim papirjem ali drugo podlogo.

Pečemo v ogreti pečici na 400 stopinj 17-18 minut, dokler testo ni zlato rjave barve. Zabavno je videti, kako drugačni so iz pečice!

Ohladite približno 20 minut, nato pa dodajte zmrznjene repove. Postrezite takoj za najboljši okus.

Opomba zmrzovanja: Uporabite lahko domačo glazuro ali zamrznjeno v trgovini, kar vam je ljubše. Uporabil sem glazuro, ki prihaja v cevi v torti v trgovini skupaj z zvezdico, ki je bila narejena za uporabo s temi cevmi. Ena epruveta 4 oz je bila dovolj, da je vsem 16 zajčkom dodala rep. Vendar pa mislim, da sta moja otroka in jaz teh zajčkov najbolj okusna, na njih pa je še več zmrzali, zato sem jim postregla z majhno skledo dodatnega zmrzali, ki bi jih ljudje lahko potopili. Če želite dodatno zmrzovanje za namakanje, priporočam, da dobite 2 cevi za zmrzovanje ali nakup 16 oz posode za zamrzovanje, da se prepričate, da imate dovolj. Da bi dobili lep dizajn na repu, morate zmrzal skozi cevno konico zvezde. Če ga nimate, lahko poskusite z zavihanim repom. Zamrznite zmrzal v vrečko za sendviče, odrežite en vogal in speljite cev.


Poglej si posnetek: Kako oblikujemo Velikonočnega Zajčka (Januar 2022).