Recepti za koktajle, žgane pijače in lokalni bari

Jabolčna pita (amonijevo testo)

Jabolčna pita (amonijevo testo)



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Jabolka operemo, nato pa jih naribamo, da ne oksidirajo in spremenijo njihove barve, jih precedimo z limoninim sokom in jih popražimo v ponvi na malo masla, dodamo po sladkorju, cimet, ko so pripravljena, damo na drži. Poskrbeli bomo za testo, zmešali vse sestavine in dodali amoniak / sodo bikarbono, prekajeno z limoninim sokom. Testo pregnetemo, če potrebuje moko, ga lahko dodamo, pustimo počakati 10 minut, nato pa sestavo razdelimo na dva dela in preidemo na razporeditev listov, potrebnih za pito.

Pekač namažemo z oljem, potresemo z moko in razporedimo prvi list, dodamo utrjena jabolka in na vrh položimo drugi list, neravne robove odrežemo in z vilicami dobro prebodemo.

Pečemo 25-30 minut ali odvisno od pečice vašega štedilnika, po približno 15 minutah pa stepeno jajce dodamo stepenemu jajcu.

Dober tek


Jabolčna pita in cheddar testo

Čedar je sestavina, ki se odlično poda k jabolkam. Vključite ga v testo za posebno pito.

Testo pripravite tako, da v kuhalniku zmešate 250 g moke s soljo in 1 čajno žličko sladkorja. Dodajte maslo in cheddar ter mešajte, dokler zmes ne postane zrnata.

Nalijte 2 žlici hladne vode in ponovno mešajte, dokler se testo ne začne vezati. Če je potrebno, dodajte hladno vodo, eno žlico naenkrat.

Testo razdelite na pol in ga za eno uro postavite v hladilnik, zavito v prozorno folijo.

Pečico segrejte na 220C. Vsako ploščo testa razporedite v tanko ploščo, ki je dovolj velika, da jo lahko položite v okrogel pladenj s premerom 23 cm.

Medtem ko je bilo testo hladno, ste morali pripraviti jabolka. Očistimo jih in narežemo. Zmešajte jih z limoninim sokom, 4 žlicami moke, cimetom, 150 g sladkorja in ščepcem soli. Zmes položite na dno pladnja, čez prvi list testa za pito in pokrijte z drugim diskom za testo. Robove primemo drug od drugega in odrežemo odvečno testo. Lepo ga prerežite na robu ali stisnite s prsti, da nastane vzorec.

Testo večkrat nabodite na sredino in pladenj postavite v pečico na žar na dnu pečice. Po 20 minutah zmanjšajte intenzivnost toplote na 180 ° C in pustite pito še 45-60 minut, dokler ne porjavi. Če menite, da prehitro porjavi, ga pokrijte z aluminijasto folijo.

Pred rezanjem pustimo, da se pita ohladi 4 ure.

Z aktiviranjem in uporabo platforme za komentarje se strinjate, da bo vaše osebne podatke obdeloval PRO TV S.R.L. in družbe Facebook v skladu s Politiko zasebnosti PRO TV oziroma pravilnikom o uporabi podatkov Facebook.

S pritiskom na spodnji gumb se strinjate s POGOJI KOMENTIRANJA.


Jabolčni kolač in suh vrh - okusno in zelo hitro!

Preprost recept za sladico z jabolki brez jajc in tekočin. Vse kar morate storiti je, da sestavine premešate in jih položite v zvezne države. V tem receptu je zelo pomembno, da so jabolka zelo sočna in po možnosti kisla.

SESTAVINA:

-1 čajna žlička sode bikarbone ali 2 žlički pecilnega praška

-½ čajne žličke mletega cimeta

METODA PRIPRAVE:

1. V skledi zmešamo sladkor, zdrob in moko.

2. Dodajte pecilni prašek ali sodo bikarbono, cimet in vanilijo. Sestavine dobro premešamo.

3. Jabolka olupimo in naribamo.

4. Obraz (26 cm) namastimo z maslom.

5. Pripravite prvo plast suhega testa, poravnajte in dodajte plast jabolk.

6. Sledite drugi in prvi plasti suhega testa, pokritega z jabolki.

7. Zgornja plast mora biti testo. Enakomerno ga razporedimo in premažemo z naribanim maslom.

8. Torto pečemo 40 minut pri 180 ° C.

Testo spominja na drobljivo. Torta je sladko-kisla in zelo dišeča. Izgleda neverjetno, a iz mešanice suhih sestavin in jabolk dobite občutljivo, mehko in zelo okusno sladico.

Nasvet. Če jabolka, ki jih uporabljate, niso dovolj sočna, priporočamo, da torto pokapate z malo mleka.


Kvasna pita "Jabolčni rogljički" - prava kulinarična mojstrovina!

Fermentirana pita. To je mehka, nežna in okusna pita. Poskusite ga pripraviti!

SESTAVINE (za pladenj s premerom 30-35 cm):

Za Streusel preliv:

-žlička mletega cimeta.

Extra: jajce za mazanje površine pite.

METODA PRIPRAVE:

1.Pripravite testo: sol in sladkor raztopite v toplem mleku. Maslo stopite.

2. Moko (tako da je obogatena s kisikom in testo postane bolj puhasto) presejemo v veliko skledo. Dodamo suh kvas in premešamo.

3. Na sredini kupa moke naredite luknjo. Nalijte mleko (s sladkorjem in soljo), stopljeno maslo in jajce. Vse zmešajte z vilicami. Morate dobiti mehko testo.

Na tej stopnji lahko popravite konsistenco testa: če je bolj tekoče, dodajte še malo moke, če pa je pregosto, dodajte še malo mleka.

4. Postopoma prilijemo olje in z rokami zelo dobro gnetemo testo: 5-7 minut, dokler se ne prime na roke.

5. Posodo namastimo z malo olja in vanjo položimo mehko, homogeno in nelepljivo testo v obliki kroglice. Pokrijemo ga s prozorno folijo in pustimo vzhajati 1-1,5 ure, dokler se volumen ne podvoji.

6.Pripravite polnilo: olupite jabolka in peclje. Narežemo jih na kocke.

7. Dodamo jih v ponev s stopljenim maslom in dušimo 3-5 minut, da se zmehčajo.

8. Dodamo cimet in premešamo. Nadev prenesite v skledo in pustite, da se ohladi na sobno temperaturo.

9.Pripravite Streusel preliv: zmešajte moko in sladkor. Dodamo hladno maslo, narezano na kocke. Hitro mešajte z rokami, dokler ne dobite peščenega testa. Preliv ohladite v hladilniku, dokler ne začnete oblikovati pite.

10. Pekač namastimo z maslom in potresemo z moko. Odstranite odvečno moko. Če želite, lahko pito spečete na standardnem pekaču, obloženem s papirjem za peko.

11. Vzhajano testo nekoliko pregnetemo in ga razdelimo na 8 enakih kosov, ki jih oblikujemo v kroglice (robove kosa testa zberemo proti sredini in utrdimo »šiv«, nato pa ga zavrtimo med dlanmi). Pokrijemo jih s prozorno folijo in pustimo počivati ​​5-7 minut (v tem času se bo gluten razcepil in testo bo postalo mehkejše, bolj voljno in se med raztezanjem ne bo "upiralo").

12.Oblikujte pito: vsako kroglico testa razvaljamo v torto. Nato vsako torto razvaljajte v večjo, premera nekoliko manjšega od pekača.

13. Nato dodajte peščico Streuselovega preliva (uporabite ga le polovico) na vsako torto, tako da razporedite le polovico površine vsakega od njih. Nato jih upognite in rahlo pritisnite z rokami.

14. Nato dobljeni "polmesec" dodajte preostali preliv (ki ga pusti majhno količino, da potrese površino pite) in ga enakomerno razporedite.

15. Položite žlico jabolčnega nadeva na obe strani vsakega "polmeseca" testa, tako da ima obliko trikotnika.

16. Po tem zavijte vsako polovico "polmeseca" proti sredini, pokrijte nadev.

17. Dvojne rogljičke, ki ste jih dobili, postavite v pripravljen pladenj s konicami proti sredini.

18. Pito pokrijemo s prozorno folijo in pustimo vzhajati 30-40 minut.

19. Namažite površino s stepenim jajcem in posujte s preostalim Streusel prelivom.

20. Pito pečemo 45-50 minut v ogreti pečici na 180 ° C. Čas pečenja je odvisen od velikosti pekača in pečice. Pita mora porjaviti, zobotrebec, ki je vstavljen na sredino, pa mora biti suh, brez sledi testa.

21. Pustimo, da se nekoliko ohladi in prestavimo na krožnik.

Pita se zlahka razbije na ločene rogljičke z jabolki. Je zelo dišeče, mehko, puhasto in okusno! Prepričani smo, da vam bo všeč!


Jabolčna pita. Tradicionalni recept korak za korakom - priprava

Začnemo s pripravami testo za jabolčno pito, ki mora biti eno uro v hladilniku, preden se maščoba strdi.

V skledi zmešajte: sol, sladkor, olje, kis in hladno vodo.

Moko presejemo v skledo, na sredino naredimo zmes in zmes damo v skledo, nato pa v to zmes vmešamo moko. Zamesite testo, ki ni zelo čvrsto, vendar ni lepljivo.

Na delovno ploščo potresemo moko in testo razvaljamo z valjarjem, na čim tanjši list.

List namažemo z mehko maščobo (mastjo ali maslom), po masti potresemo ščepec moke in list tesno razvaljamo okoli lista testa. Nato zvitek rahlo namastimo z malo maščobe in zavrtimo str & acircns v obliki polža.

Testo pokrijemo s folijo za hrano in postavimo v hladilnik, dokler se maščoba ne strdi in jo lahko uporabimo.

Medtem skrbimo za jabolka, ki jih damo na grater in karameliziramo na ognju, skupaj s sladkorjem, dokler ne spremeni barve. Ni potrebno, da jih olupimo, ker izgubljamo nekaj njihove sladkosti. Nato jih pustimo, da se ohladijo in jim dodamo vanilijev sladkor in cimet.


Kulinarični postanek v samostanu iz lesenih samostanskih peciva in poletnih konzerv

avtor Simona Lazăr

Napeta med cvetovi geranije mehka opoldanska svetloba vstopi onkraj verande, v pisarno samostana Dintr un Lemn. Naj mine desetletje, odkar imam pri sebi ta spomin na srečanje z materjo opatico, stavrofor Emanuelo Oprea. Da bi si olajšala svojo zgodbo, jo prenesem v sedanji čas, neprekinjeno in nedoločeno sedanjost, kot so poletna popoldneva v Vâlcei.

Recepti, zapisani v zvezku

V samostanski jedilnici opat nežno razbere nekaj iz tipičnega obroka menihov, ki so potrebni v samostanu Dintr un Lemn. Jedi so "kuhane", ker so pripravljene samo iz svežih sestavin. Zelenjava je iz samostanskega vrta. Smetano pravkar vzamejo iz mleka, sir pripravljajo nune, polenta je kot vroč kos zlata. "V postnih dneh se obrok začne s sirom, smetano in toplo polento. Gre za elitni aperitiv za samostanska kosila, «pravi opatinja. Rad bi izvedel več o receptih, zapisanih v zvezku, v katerem sta skrbeli obe sobarici, mati Onufrija in mati Pajzija. Dokler sem jo držal v roki, ko sem listal knjigo receptov samostana Dintr un Lemn, sem si rekel, da je to za novinarja (in gurmana), ki je začel iskati pristne jedi, to redek privilegij. Upoštevajte, da recept za testo za "jabolčni ali sirarski kolač" (ki sta si ga nuni "sposodili" pri "sestri matere Jordanije"): "10 žlic olja, 10 žlic z moko, sestavljen kot stopljeno maslo. Testo: 10 žlic olja, 10 žlic vroče vode, 20 žlic moke. Zmešajte, razporedite list, oljno sestavo prelijte z moko. Razvaljajte in razdelite na štiri dele. Postavite v hladilnik. Nato za kos torte razporedite po dva kosa. Noter damo jabolka ali sir «. Čeprav je lakoničen, je recept "razumljiv". In potem - tolikokrat jo pripravljajo, bodisi za praznike bodisi za nedeljska kosila - so za nune zapiski v zvezku le preprosti mejniki.

Orehovi polži

Sestavine. Za testo: 600 g moke, 3 rumenjaki, malo soli, 200 g mlačnega mleka, 3 žlice sladkorja, 1 rezina kot prst kvasa, 1 skodelica kisle smetane (200 g). Za kremo: dva zavojčka margarine ali masla, 400 g sladkorja, orehi. Za sirup: 1 skodelica mleka, 2 vrečki vanilijevega sladkorja.

Priprava: zmešajte vse sestavine za testo. Po gnetenju testo pustimo vzhajati eno uro, nato pa ga namažemo s predhodno pripravljeno kremo in vse sestavine dobro podrgnemo. List razvaljajte in narežite rezine približno za prst debele, jih položite v pekač in pustite vzhajati pol ure, nato pa jih postavite v pečico. Ko je približno četrtina pečena, damo z veliko žlico na vsakega polža posebej sirup, pripravljen iz skodelice mleka in dveh vanilin (dve vrečki vanilijevega sladkorja).

Posna torta

Sestavine: 2 skodelici sladkorja, 2 skodelici mlačne vode, 2 žlici kakava, 400 g moke (kot torta), 2 žlici olja, 1 vrečka pecilnega praška ali 1 žlica amoniaka, gašenega v kisu, 1 skodelica zdrobljenega oreha.

Priprava: vse sestavine zmešamo v ponvi, nato pa sestavo damo v namaščen in obložen pladenj. Sladkor malo zmešajte z vodo, nato dodajte kakav, olje. Dobro premešajte, nato dodajte moko in amoniak. Preden sestavo vlijete v ponev, dodajte orehe.

Krofi, polnjeni z jajčevci

Sestavine: krofi, jajčevci, juha, sol, sladkor.

Priprava: jajčevce olupimo in narežemo na kocke, prepražimo na vročem olju, nato jih vzamemo ven, jih solimo in damo v cedilo. Po odcejanju krofe brez koščic napolnite z jajčevci. Dajte jih v ponev, dodajte juho, vendar ne pokrijte. V juho po okusu dodamo sol in sladkor ter dušimo 15 minut. Ko so tople, jih položite v kozarce, privežite k ustom in postavite kozarce med oblačila ali med odeje, dokler se ne ohladijo.

Samostan Zacusca

Sestavine: 12 velikih jajčevcev, 30 paprik ali krofov, 1 skodelica sladkorja, 1 skodelica kisa, 2 skodelici olja, po želji sol: nekaj strokov česna.

Priprava: Zelenjavo spečemo, očistimo in zlomimo trakove, ki jih damo v skledo. Solimo po okusu in dodamo skodelico sladkorja, eno skodelico kisa in dve skodelici olja (ali manj olja). Dodate lahko tudi česen. Damo v kozarce in dušimo 30 minut.

Torta "Queen Mary"

Sestavine. Za vrh kakava: 6 jajc, 12 žlic vode, 1 žlica soli, 1 čajna žlička sode bikarbone, malo kisa za gašenje, 12 žlic sladkorja, 12 žlic moke, 2 žlici kakava. Za vrh orehove pene: 4 beljakovine, 250 g sladkorja, 250 g orehovih jedrc, 2 žlici moke, 1 konica noža s sodo bikarbono. Za kremo: 4 rumenjaki, 150 g sladkorja, 100 g moke, 100 ml mleka, 2-3 žlice kakava, malo čokolade, 1/2 zavojčka masla.

Priprava: beljake stepemo z vso vodo in soljo, po tem, ko stojijo na ponvi, dodamo sladkor in v kis damo žličko sode bikarbone. Dodamo rumenjake in moko, pomešano s kakavom. Nalijte v ponev in pecite. Medtem naredite list štirih stepenih beljakov z 250 g sladkorja, dodajte 250 g sesekljanih praženih orehov, dve žlici moke in malo sode bikarbone. Sestavo razporedite v pladenj, obložen s papirjem, in postavite v pečico na šibek ogenj. Za kremo štiri rumenjake dobro pretresite s 100-150 g sladkorja, 100 g moke, 100 ml mleka, 2-3 žlicama kakava. Dobro premešamo in kuhamo (z malo čokolade), dokler se ne zgosti. Ločeno vzemite pol zavojčka masla in sladkorja po okusu ter ga vtrite v peno, nato pa ga dodajte v črno smetano, potem ko se ohladi (maslo je treba dodajati postopoma, postopoma). Položite vrh, smetano in nato penasto ploščo z orehi.


V testu skuhajte vaflje z jabolki in bananami

Čas priprave
Raven
Obroki

Sestavine

  • Za testo:
  • 1 kg naribanih jabolk
  • 2 zreli banani
  • 3 jajca
  • 125 gr stopljenega masla
  • 250 ml mleka
  • 400-450 g moke
  • 5 g pecilnega praška
  • 1 čajna žlička sode bikarbone
  • 1 ščepec soli
  • 1 čajna žlička cimeta
  • Za kremo:
  • 450 g karamelne omake
  • 1 banana
  • 250 gr mascarponeja
  • 1 ščepec soli

Način priprave

Testo za recept za vaflje pripravimo z jabolki in bananami v testu.

Krompir olupimo in damo v mešalnik z mlekom. Vklopimo mešalnik in jih spremenimo v aromatičen pire.

Jajca zmešajte s ščepcem soli, nato dodajte stopljeno in kaljeno maslo. Dodamo bananin pire in sestavo premešamo. To sestavo dodajte jabolkam iz kozarca, pomešanega s cimetom. Nato postopoma vmešajte moko, pomešano s pecilnim praškom in sodo bikarbono. Dodajte moko, dokler ne dobite goste sestave, podobne pudingu.

Ker so jabolka in banane sladki, sladkorja ni treba dodajati.

Pustite, da sestavek za vaflje počiva 10-12 minut. Nato segrejemo aparat za vaflje in z žlico ali poliranjem damo sestavek v njegove predelke.

Vaflje pečemo, dokler dobro ne porjavi in ​​se strdijo. Če želimo, da so bolj hrustljavi, jih spečemo več, kot naprava pokaže.

Kremo za vaflje pripravimo z jabolki in bananami v testu.

V posodo mešalnika damo očiščeno in pretlačeno banano, mascarpone in karamelno omako ter jih mešamo, dokler ne dobimo homogene in kremaste sestave. Kremo pustimo, da se ohladi, dokler se vaflji ne ohladijo. Vaflje sestavimo v parih z malo smetane med njimi in jih z užitkom postrežemo.

So zelo okusne in imajo prijetno aromo iz kombinacije jabolk s cimetom in bananami.


Jabolčna pita (amonijevo testo) - recepti

rvn, pravim, da lahko narediš blog o hrani, izgleda res dobro, kar si skuhala. Kaj je na prvem krožniku, pečena paprika? Ali ne, raje mi ne povej :(

Klaudya_e, torta izgleda super. Je to nekakšen krem ​​brulee ali je to nekaj podobnega vodnemu pudingu? Ali ne želite objaviti recepta?

to sem hotel vprašati tudi tebe rvn :)

Naredila sem tudi torto, piškote, samo zato, ker je zdrava :) torej nima moke, mleka, samo jajca, kakav, temno čokolado.

Zelo so mi všeč robide..anaemona čakam te s receptom :)
Ali kdo pozna recept za ameriške palačinke?

Pametna torta - Recept je vzet iz revije Praktično v kuhinji
sestavine: 7 jajc, 12 žlic sladkorja, 9 žlic moke, 1 l mleka, 1 zavojček masla ali margarine Unirea, 1-2 zavojčka vanilijevega sladkorja, 1 čajna žlička naribane soli, 1 čajna žlička naribanega amoniaka.
Priprava: 7 rumenjakov dobro natrgajte s 5 žlicami sladkorja, soljo in vanilijevim sladkorjem. Po homogenizaciji dodamo eno ali mehko margarino, pri sobni temperaturi (ne stopimo na ognju) in dobro premešamo. Nalijte 1/4 l mleka (opazili boste, da bo maslo izbrano iz sestave) Dodajte amoniak in 9 žlic moke ter dobro premešajte. Prelijte preostanek mleka, nenehno mešajte. Ločeno stepemo 7 beljakov s 7 žlicami sladkorja. Peno prelijemo po prvem sestavku, mešamo z leseno žlico do gladkega.
Sestavino vlijemo v pladenj z visokimi stenami, namazanimi z oljem in obloženimi z moko. Pladenj postavimo v vročo pečico in pečemo na majhnem ognju 45-60 minut. Ko ga vzamete iz pečice, bo torta malo pustila. Ko se popolnoma ohladi, potresemo s sladkorjem in narežemo

klaudya, rekel sem, da je moj recept malce čuden, boš videl, zakaj vsaj zame prvič delam torto s fižolom :)), a prisežem, da je dobra, sploh ni težka na želodcu in dokaz, da je to dobro, je, da sem prvič naredila recept tretjino spodaj napisanega, to je bila sobota in včeraj sem ga ponovila. Pred to torto se mi zdi, da sem naredila tisti tor, na katerega sem dala sliko, tako pogosto delam sladkarije :))

150 g temne čokolade - se stopi - dal sem jo v kozarec v kozarcu, takoj jo je treba uporabiti, sicer se strdi
5 jajc
6 žlic olja (olivno, sončnično) + obliko namažite z oljem
¾ kakavovega trsa
3 žličke pecilnega praška? Če poznate drugo količino, dajte manj. Pravzaprav sem dal 3 žličke sode bikarbone, ker nisem imel pecilnega praška. Mogoče je ista stvar.
3 žličke vanilije v prahu (druge začimbe)
¾ skodelice zdrobljenega jabolka, zmeljemo v mešalniku
1 in ½ skodelice agavinega sirupa (drugo tekoče sladilo). Med ni označen pri visoki vročini. Sladkor lahko stopite z malo vode.
1 in ½ celih orehov, ki bodo zmleti, tudi v mešalniku, v kupčkih.
1 1/2 skodelice posušenega fižola iz rdečega / črnega fižola, ki popolnoma dobro zavre in odcedi. Znesek se potroji.

Vse sestavine zmešajte v mešalniku. Če imate dober predelovalec hrane, je boljša večja zmogljivost. Mešalnik jih odlično meša, za fižol je odličen, vendar ne morete vse sestaviti in morate združiti trdne sestavine s tekočimi, na primer fižol z oljem.

Pečemo pri 175 stopinjah C 20-30 minut. Dala sem ga v posodo sramote, tako da nisem predhodno segrela pečice in jo pustila približno 30 minut. Malo se me je prijelo, zato bom naslednjič dal voščeni papir.

1 skodelica je enakovredna 1 skodelici - za to obstajajo ukrepi. Če nimate mere, vzemite manjšo skodelico, 250 ml.


Jabolčna torta in zdrobljeno testo

Je vzelo
Stopljeno in ohlajeno maslo prelijemo s presejano moko. Homogenizirajte.
Dodajte sladkor v prahu, jajca in pecilni prašek.
Gnetemo, dokler ne dobimo mehkega in nelepljivega testa.
Oblikujte kroglo, testo zavijte v folijo in pustite v hladilniku vsaj 1 uro.
Odstranite na delovni mizi in razdelite na 3 enake dele.
Razvaljajte 3 liste testa v velikosti pladnja (35x25 cm).

Polnjenje
Krompir olupimo in naribamo ter iztisnemo sok.

Položimo jih, da se strdijo skupaj s sladkorjem in maslom in jih pustimo na pravem ognju, dokler se jabolka malo karamelizirajo in se jim sok zmanjša.

Odstavimo, vmešamo cimet in pustimo, da se ohladi.

Prvi list testa položite na pladenj, obložen s papirjem za peko, nato položite ½ jabolčnega nadeva in poravnajte.

Pokrijemo z drugim listom, damo preostala jabolka izravnana in spet list testa.

Postavimo v ogreto pečico, za približno 40 minut, pri 180 stopinjah oziroma dokler torta ni pečena in začne lepo rjaveti.


Poskusite jabolčno pito z najbolj krhkim testom in # 8211 lahek in okusen recept

Jabolčna pita je lahko najboljša sladica, če znamo pravilno združiti potrebne sestavine. Nežno testo z maslom bo iz te sladice postala dobrota, ki bo v nekaj minutah izginila z mize. Danes vam predstavljam recept, ki ga lahko pripravite kadar koli, ne glede na to, ali želite večerjati z družino ali prijatelji, ta sladica ne sme manjkati na vašem jedilniku.

Sestavine, potrebne za testo

  • 550 g pšenične moke
  • 200 g sladkorja, 2 jajci, 100 ml mleka
  • 100 ml sončničnega olja, 70 g masla iz hladilnika
  • 1 viala vanilijeve esence, 1 pecilni prašek
  • 1 sol v prahu, naribana limonina lupina (iz ene limone)

Sestavine, potrebne za polnjenje

  • 1 kg pol jabolka
  • 50 g zdroba, 15 g cimeta
  • 150 g rjavega sladkorja
  • Sok iz polovice limone
  • Sladkor v prahu (za dekoracijo)

Kako pripraviti jabolčno torto:

Za začetek bomo pripravili testo. Vse potrebne sestavine dajte v skledo. Lahko jih zmešamo z metlico ali pa z mešalnikom. Če raje uporabite tarčo, morate najprej zmešati moko z maslom in nato dodati druge sestavine. Ko končamo z mešanjem, dobljeno testo položimo na mizo in mu damo obliko kroglice, ki jo prerežemo na dva dela.

Ko vsak del testa sploščite, jih zavijte v prozorno folijo in jih postavite v hladilnik. V tem času operemo jabolka in jih položimo na veliko strgalo. Če želite, jih lahko tudi olupite. Ko so vsa jabolka naribana, moramo dati limonin sok in premešati, nato pa jabolka stisniti ter dodati cimet in sladkor. Zdaj je polnilo pripravljeno.

Potrebujemo papir za peko, na katerega bomo položili kos testa. Z valjarjem razporedimo testo, dokler ne dobimo pravokotne oblike v velikosti pladnja, v katerem bomo kuhali pito. Če želimo testo poravnati na stran, moramo stranice papirja za peko zložiti in nato pritisniti.

Dobljeni list testa skupaj s papirjem za peko položite v pladenj in z vilicami prebodite testo. Pekač za 10 minut postavimo v ogreto pečico na 170 stopinj. Po preteku časa odstranite pladenj in zdrob razporedite po celotni površini lista. Dodajte jabolčni nadev in se pomaknite na drugi list. Postopek ponovite od prvega in ga položite čez jabolka. Odstranite papir za peko in nabodite list z vilicami.

Torto za 30 minut postavimo v pečico na 170 stopinj. Po preteku časa odstranite pladenj in pustite, da se pita ohladi, jo posujte s sladkorjem in nato postrezite. Dober tek!


Video: Jablkový koláč. Apple pie (Avgust 2022).