Postavite na pladenj (pokrov)

Uporabil sem podeželskega piščanca, zato sem ga malo prej skuhal, ker nisem vedel, koliko je star.

V skledi zmešamo olje z začimbami po okusu.Stručen ali nariban česen.

Masirajte meso z začimbami in jih položite v pekač, namaščen z maslom (nimam lonca s pokrovom, da bi šel v pečico, zato sem improviziral)

Medtem ko se je pečica segrevala, sem segrel 2 l vode in jo dodal v pladenj (velikost pladnja, v katerega sem dal meso ali nekoliko manjši)

Pladenj z vodo sem postavil v pečico na vrh, pladenj z mesom sem pustil v pečici približno 50 minut pri 190 C

Po 30 minutah sem meso obrnil, da je na obeh straneh lepo porjavelo.


Piščančje meso z zelenjavo na pladnju

V zamrzovalniku sem imel 2 piščančje noge, v shrambi pa nekaj potepuške zelenjave. Danes sem jih seznanil in izkazalo se je: piščanec z zelenjavo na pladnju. Obliznili smo si prste.

Sestavina:
  • 2 piščančji nogi
  • 1 korenček
  • 1 rdeča
  • 2 krompirja
  • 1/2 zelenega popra
  • 1/2 bučke
  • 1 žlica olja (uporabil sem konopljo, hladno stisnjeno)
  • 1 čajna žlička paradižnikove paste
  • zeleni koper
  • 1/4 čajne žličke kumine
Kako sem nadaljeval:
  • ker sem imel domače meso, za katerega veš, kako težko ga je skuhati, sem se odločil, da ga bom kuhal v počasnem štedilniku 3 ure, na močnem & # 8211 lahko in ga preprosto skuham v vodi.
  • Zelenjavo sem narezala na želeno obliko, precej veliko, koper pa sem zelo zelo drobno sesekljala
  • po vrenju sem meso prestavil v pekač s pokrovom, okoli njega položil zelenjavo, potresel koper, kumino in dodal 100 ml vode, pomešane z žličko paradižnikove paste. Na pladenj sem dala pokrov (če nimate pladnja s pokrovom, ga lahko zavijete v peki papir.
  • Kuhal sem pri 175 stopinjah (segrevanje gor-dol) približno 60 minut.
  • Pladenj sem vzel iz pečice in ga poškropil z oljem

♦ Koža z mesa je bila pred uživanjem odstranjena

Dr. otroška prehrana Hadmaș Roxana

Specialistka za prehrano in dietetiko, klinično prehrano in prehrano v skupnosti, doktorska študentka medicinskih znanosti, podružnica pediatrije


Nabodala piščančjih src & # 8211 takoj izginejo z mize!

Danes, dragi ljubitelj okusnih jedi, vam predstavljamo odličen recept za pečena piščančja nabodala iz srca in dobroto z mamljivo aromo in intenzivnim okusom. Okusna nabodala vas bodo najprej osvojila, nihče ne bo ravnodušen! Iz najbolj dostopnih sestavin dobite dišeče in rožnato veselje, ki bo najprej izginilo s krožnika. Preprosta, a okusna marinada daje mesu intenziven okus. Pripravite svežo solato ali nekaj zelenjave na žaru in uživajte v čudovitih nabodalih s svojimi najdražjimi.

SESTAVINE

& # 8211 mleti črni poper po okusu

Opomba: glej Merjenje sestavin

METODA PRIPRAVE

1. Piščančja srca zelo dobro očistite in operite, nato pa jih razporedite na papirnato brisačo, prepognjeno v 3-4 slojih. Potuj svoja srca povsod.

2. Pripravite marinado: očistite, operite in nasekljajte z mešalnikom 1 čebulo.

3. V posodi zmešajte sesekljano čebulo s kisom, sojino omako, medom, malo soli in mletim črnim poprom po okusu.

4. Omako namažemo po mesu in sestavine dobro premešamo. Posodo pokrijemo s pokrovom in meso ohladimo vsaj 1 uro, da se prepoji.

5. Vzemite palčke za nabodala in jih za 30 minut postavite v posodo z vodo. To ne bo omogočilo, da se palčke zažgejo v pečici.

6. Piščančja srca vstavite na palčke, nato pa jih razporedite po pekaču. Preostalo marinado vlijemo v ponev.

7. Pladenj postavimo v ogreto pečico na 180 ° C za približno 30-35 minut. Čas pečenja je odvisen od vsake pečice.

8. Odstranite rjavo in dišečo dobroto iz pečice, jo položite na krožnik in z največjim veseljem postrezite z nekaj zelenjave na žaru ali svežo solato.


Drugi filtri o piščancu

Piščančji zrezek s paradižnikovo omako je okusen in kot nalašč za kosilo ali večerjo otroka in celotne družine. Piščanec vsebuje.

Solata iz piščanca in špinače je idealna med nosečnostjo, ko je nujno jesti hrano, bogato z železom, torej otroka.

Piščančja solata je idealna tako za kosilo kot za večerjo, še posebej v vročih poletnih dneh, ko postaja nosečnost vse pomembnejša.

Piščančja in riževa juha je idealna za vsako nosečnico, saj v devetih mesecih nosečnosti temu kulinaričnemu pripravku ni treba.

Uživanje hrane, bogate z vitamini, vlakninami in minerali, je bistvenega pomena, zato so piščančja prsa s korenčkom recept, ki ga morate.

Druga jed, primerna za matere in palčke, je recept za mesne kroglice iz piščančjih prsi. Preprost recept za pripravo, ki vas ne bo motil.

Piščančja prsa in testenine solata so idealna izbira za kosilo in večerjo za vašega otroka. Zaradi sestavin.

Zakaj bi uživali v tem čudovitem receptu le v restavraciji? In še posebej, zakaj ne bi razveselili bližnjih in še posebej.

Pečene piščančje noge na pokrovu so slastne in vaš dojenček bo z užitkom jedel, saj so kuhane "na pokrovu" piščančje noge.

Piščančji stifado ali grški piščančji zrezek je tradicionalna grška jed. Piščanec je pomemben vir beljakovin.

Piščančji zrezek na pladnju je odlična izbira za večerjo ali kosilo za vašega otroka in vso družino. Piščanec je to.


Dimljeni piščanec doma & # 8211 Recept, ki so me ga naučili starši

Takšnega recepta še niste okusili - Tukaj lahko pišete piščanca doma - Za ta recept potrebujete naslednje sestavine:

Potrebne sestavine:

  • 1 kg piščančjih prsi
  • 60 ml olja
  • 15 ml sojine omake
  • 1 čajna žlička črnega popra
  • 70 g sladkorja
  • 30 g črnega čaja
  • 30 ml belega vina
  • 1 čajna žlička ingverja
  • 1 čajna žlička soli
  • 90 g riža
  • 1 čajna žlička pokrovač

Način priprave:

1. V skledi zmešajte vino z oljem, sojino omako, soljo in mletim črnim poprom. Dodamo nariban ingver in dobro premešamo.

2. Dodajte piščančje prsi in jih dobro pokrijte s predhodno pripravljeno marinado. Meso pustite v hladilniku 3-4 ure.

3. V pekač dodamo riž, pomešan s čajem, sladkorjem in cimetom. Na vrh postavimo kovinsko mrežo.

4. V ponvi z vročim oljem na majhnem ognju na obeh straneh prepražimo piščančje prsi.

5. Meso položite na žar. Pokrijte s pokrovom in kuhajte na močnem ognju 10-15 minut.

Uživajte z užitkom! Dober tek!


Piščančja pastrami Julije Vysotske

Kako se pripraviti

Piščančje prsi narezane, vendar ne do konca.

Meso se namoči v dveh korakih - zdaj naredimo prvo marinado:

- V skledo dajte sladkor, sol, lovorjev list. Piščančja prsa dobro operemo - damo v ponev ali škatlo s pokrovom. Ko 2-3 minute vre, pustite, da se ohladi. Nalijte marinado, meso ne pozabite popolnoma pokriti, postavite pokrov in pustite v hladilniku 24 ur.

Zdaj pripravite drugo marinado / glazuro - v posodi zmešajte med, sojino omako, olje, poper in papriko.

Meso odstranite iz marinade, dobro operite in posušite z brisačo.

Piščančja prsa dobro namastimo z zgornjo mešanico in pustimo vsaj 5 ur - najbolje je še 24 ur v hladilniku.

Po tem času vsaka piščančja prsa zavežite z bombažno nitjo - ne bo mu žal, jo dobro zavijte po celotni dolžini.

Prsa položite na aluminijasto folijo v pekač - in pecite pri 160 stopinjah 50 minut. Meso s preostalo marinado namažite vsakih 15 minut.


3 IDEJE ZA KOSILNO Škatlo I Recept + Video

Pozdravljeni dragi poželenjaki. Danes z vami delim 3 okusne recepte, ki jih lahko vzamete s seboj, kamor koli želite: v službi, na univerzi, na pikniku ali pa jih mirno uživate doma. Spodaj boste našli 3 IDEJE KOSILNE ŠKATLICE s piščancem, svinjino in zelenjavo. Upam, da so vam všeč in jih z veseljem pripravite. Želim vam, da bi še naprej imeli okusen dan in dober apetit!

Sestavina:

Kosilo s piščancem:

  • 300 gr. - piščančje prsi (narezane na kocke)
  • 1 srednja rdeča čebula (narezana na kocke)
  • 200 gr. - brokoli
  • 4 srednje veliki paradižniki (narezani na 4)
  • 1 bučka približno 200 gr. (narežemo na kocke)
  • ½ čajne žličke - naravne začimbe za piščanca
  • Sol in črni poper
  • Oljčno ali sončnično olje

Kosilo s svinjino:

  • 2 svinjska kotleta brez kosti (približno 150 gr. Vsak)
  • 1 srednji sladki krompir (narezan na kocke)
  • 4 srednje veliki paradižniki (narezani na 4)
  • 200 gr. - brokoli
  • 1 paprika (narezana na kocke)
  • ½ čajne žličke - naravne začimbe za svinjino
  • Sol in črni poper
  • Oljčno ali sončnično olje

Kosilo z zelenjavo:

  • 1 srednji sladki krompir (narezan na kocke)
  • 300 gr. - cvetača
  • 200 gr. - brokoli
  • 1 srednja čebula (narezana na kocke)
  • 4 srednje veliki paradižniki (narezani na 4)
  • 1 čajna žlička - posušen origano
  • ½ čajne žličke - sladka paprika
  • Sol in črni poper
  • Oljčno ali sončnično olje

Način priprave:

  1. Kosilo s piščancem: Piščančja prsa, narezana na kocke, razporedite na pekač, obložen s pekačem. Poleg mesa damo na kocke narezano čebulo, brokoli, paradižnik in kocke bučk. Meso začinimo z naravnimi začimbami za piščanca, nato začinimo s soljo, črnim poprom in prelijemo z olivnim oljem. Malce premešamo, da se vse sestavine pokrijejo z začimbami in pladenj postavimo v ogreto pečico na 190 stopinj C za 20 minut. Kuhan riž damo v tesno zaprto posodo in po njem razporedimo meso in zelenjavo. Pokrijte s pokrovom in ga vzemite s seboj, kamor želite.
  2. Kosilo s svinjino: Svinjske kotlete razporedite na pekač, obložen s pekačem. Poleg mesa dajte na kocke narezan sladki krompir, paradižnik, brokoli in sladko papriko. Meso začinimo s posebnimi začimbami za svinjino in začinimo tako njega kot zelenjavo s soljo, črnim poprom in potresemo z olivnim oljem. Malce premešamo, da se vse sestavine pokrijejo z začimbami in pladenj postavimo v ogreto pečico na 190 stopinj C za 20 minut. Meso in zelenjavo razporedite v posodo, pokrijte s pokrovom in kosilo ali večerjo, kjer koli želite.
  3. Kosilo z zelenjavo: Na pladenj, obložen s pekačem, razporedite na kocke narezan sladki krompir, nato dajte cvetačo, brokoli, rdečo čebulo in paradižnik. Začinimo s soljo črnega popra, dodamo posušen origano in sladko papriko. Potresemo z olivnim oljem, vse premešamo in pladenj postavimo v ogreto pečico na 200 stopinj C za 20 minut. Damo v pripravljeno posodo za bulgur, po vrhu razporedimo zelenjavo, za svežino dodamo kalčke graha in rezino limone. Pokrijte s pokrovom in z užitkom postrezite. Dober tek!
Če pripravljate ta recept, ga ne pozabite fotografirati in uporabiti oznako #valeriesfood

Slastni piščanec v mlečni omaki s česnom, ki se preprosto stopi v ustih. Vsakdo bo vprašal recept!

Danes vam ponujamo okusen recept iz pečenega piščanca, pripravljen v gruzijskem slogu. Piščanca najprej ocvremo, nato narežemo, potresemo z aromatiziranim mlekom in česnovo omako ter pečemo nekaj minut. Piščanec, pripravljen po tem receptu, je izredno nežen, okusen in sočen, idealen za vikend kosilo. Celotna družina bo cenila to okusno hrano!

SESTAVINE

-5 žlic olja za cvrtje

-Gorgejske začimbe (hmelj-suneli, adjica, koriander itd.) Po okusu

METODA PRIPRAVE

1. Za pripravo te jedi je bolje uporabiti mladega piščanca. Piščanca operemo, očistimo in narežemo vzdolž prsi. Previdno ga stepemo s kladivom, da ima piščanec bolj ravno obliko.

2. Piščanca z vseh strani podrgnite s soljo in začimbami. Kot začimbo sem uporabil adjico v obliki paste. Piščanca lahko pustite 30 minut ali ga takoj prepražite.

3. V ponvi segrejte olje in položite piščanca. Piščanca pokrijte s težkim pokrovom ali postavite utež na navaden pokrov.

4. Piščanca na eni strani pražimo 15 minut, da lepo porjavi. Nato ga obrnite na drugo stran in ga pražite 15 minut, da lepo porjavi. Piščanec mora biti skoraj pripravljen.

5. Ocvrtega piščanca odstranimo v sekljalnik in ga narežemo na koščke.

6. Piščančje koščke položite v glineni lonec ali v pekač.

7. Med cvrtjem piščanca lahko pripravite omako. Maslo in zdrobljen česen damo v ponev in na majhnem ognju pražimo, da česen rahlo porjavi. Lahko dodate malo soli. Nato dodamo mleko, zavremo, zmanjšamo ogenj in dušimo nekaj minut, dokler se nekoliko ne zgosti.

8. Dobljeno omako prelijemo po kosih mesa. Pečico segrejte na 200 stopinj in postavite piščanca.

9. Pečemo 15 minut, ne več, da se meso ne posuši. Nato vzemite piščanca iz pečice in ga postrezite za mizo.


Recept za sir in smetano

Če želite kuhati burgerje po tem receptu, jih morate najprej shraniti na naslednjem seznamu sestavin:

  • čebula & # 8211 1 kos.
  • piščančji file & # 8211 0,8 kg
  • trdi sir & # 8211 0,2 kg
  • krompirjev škrob & # 8211 2 žlici. to
  • smetana z 22% maščobe & # 8211 150 ml
  • začimbe & # 8211 za okus
  • zelena & # 8211 1 majhen šopek
  • piščančja jajca & # 8211 1 kos.

Čas priprave & # 8211 60 minut.

Tehnologija kuhanja na vroči mizi:

  1. Piščančji file sperite v hladni vodi, posušite in narežite z mlinom za meso.
  2. Trdi sir narežemo z drobnim strgalnikom in ga nato pošljemo v skledo s sesekljanim piščancem.
  3. Čebulo olupimo, dobro operemo in nato z ostrim nožem narežemo na majhne kocke. Pošljite, da se peče.
  4. Sedaj dodajte mesna jajca, škrob, potrebne začimbe in vnaprej nasekljano zelenico.
  5. Zdaj lahko vse dobro premešate, dokler ne dobite homogene mase.
  6. V mešanico v majhnem curku vlijte smetano, ne pozabite nenehno mešati.
  7. Navlažite roke in oblikujte majhne svinčnike, ki jih je treba ocvrti na obeh straneh v ponvi z dodatkom rastlinskega olja.

Ali želite hitro pripraviti obrok? Preberite, kako ocvrtite zamrznjene pljeskavice v ponvi.

Pod povezavo najdete recept za goveje in svinjsko meso.

Imate raje ribje jedi? S tem receptom skuhajte tablete za ribolov trske.


Pečen piščanec s smetano

V steklenico dajte v pečico pariški snitel iz piščančjih prsi, turško pico ali komentarje turških pide. Po vrenju odstranite sok in prepražite na malo olja. Čebulo drobno sesekljamo in ločeno prepražimo na olju.

Pripnite recepte

Recept za piščančje noge s smetano in pečenim sirom, mestni okusi

Pečen krompir s piščančjim sirom in smetano Gratiniran pečen recept Recept za mestne arome leta 2020 Kuharski recepti Recepti za hrano

Pečeni piščančji prsi s kuhano smetano in sirom Ro Hrana in pijača Recepti

Dauphinoise kremna hrana iz krompirja in česna Recepti za hrano Hrana

Pripni na kulinariko

V skledi stepemo 2 jajci s kislo smetano.

Pečemo s kislo smetano. Obvezno morate imeti s seboj toplo polento ali sredico svežega kruha, ki jo namažete v tej dišeči omaki, tako da krožnik ostane čist, da se dobrota ne razprši. Dobljeno zmes prelijemo po kosih mesa. Če vam je všeč kombinacija piščanca in kisle smetane, priporočam drugačen pristop. Stefy3 24. september 2017 14 58.

Piščančja prsa položite v ponev ali ponev in postavite v pečico, prekrito s folijo. Brokoli očistimo, operemo in za 10 minut postavimo v skledo s hladno vodo. Kdo pa ni. Piščančja prsa narežemo na majhne koščke, namažemo z maslom in damo v toplotno odporno posodo.

300 ml smetane za kuhanje 2 žlici olja 2 žlici drobtin drobtine kocka masla sol sveže mletega popra. Nato dodamo smetano. Pečen piščanec s timijanom in krompirjem 5 glasov 8. Da ne omenjam krompirja v ponvi in ​​karameliziranega česna.

1 piščančja piščančja drobovina 200 g masla 300 ml kisle smetane 2 stroka česna 1 žlica česnove paste solni poper po okusu 3 šopka peteršilja. Piščanca operemo in očistimo pelete, dobro obrišemo z vpojno kuhinjsko brisačo in namažemo z maslom, potresemo s soljo in poprom ter pustimo, da se ohladi nekaj minut. Piščanec, mariniran s kislo smetano in pečen recept tukaj. V posodi z vodo in rahlo posolimo grozdje brokolija 5 minut.

Kuhanje piščanca z brokolijem v pečici. V skledi jajce stepemo s soljo, poprom, zdrobljenim česnom, kislo smetano, toplotno odporno posodo namažemo z oljem, dodamo stegna, dodamo mešanico kisle smetane in na vrh dodamo nariban sir. 10 najboljših komentarjev od skupno 65. Kako pripraviti piščanca s kislo smetano in sirom v pečici, stegna dobro operite in nato obrišite z brisačo.

Kosi nežnega in sočnega piščanca, zaviti v fino kremasto omako z maslom in kislo smetano, so nori. Začinimo s soljo in poprom po okusu. Smetana mehča meso in tvori fantastično okusno zlato skorjo. Piščančje krače kuhamo v slani vodi 15 do 20 minut.

Damo v ogreto pečico, da lepo porjavi. Izjemno znan in cenjen recept. Če uporabljate folijo, vam ni treba zlomiti preveč velikega kosa. Piščančje noge s kislo smetano in sirom pecite v pečici.

Sem velik oboževalec piščanca s kislo smetano. Paradižnik narežemo na rezine in razporedimo po vrhu. Pečemo v pečici približno 30 do 40 minut. Nato pekač pokrijemo z aluminijasto folijo ali s toplotno odpornim pokrovom, damo v pečico in pečemo približno 40 minut pri 190 c.