Čudovito sadje in zelenjava


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Za zdravo in zdravo življenje morata biti zelenjava in sadje v središču vaše prehrane. Bogastvo neverjetnih vitaminov in mineralov, ki jih dobimo iz zelenjave in sadja, je resnično presenetljivo.

12 preprosto vrhunskih živil

1 / 12

Jajca

Kako so vam všeč jajca zjutraj? Naše so nam všeč v vseh pogledih, ker so odličen vir beljakovin in številnih drugih bistvenih vitaminov in mineralov, vključno z vitaminom D. Naše telo potrebuje vitamin D, da absorbira kalcij, kar posledično ohranja naše kosti zdrave.

Mimogrede, opazili boste, da mislim na zelenjavo in sadje, ne na sadje in zelenjavo. To je odlična filozofija, ki sem jo pobral od profesorice Julie Lovegrove o tem, kako bi morali razmišljati o svojih naravnih prijateljih: sadje je sijajno hranljivo in vsekakor bi ga morali objeti, vendar na zelenjavo ne bi smeli gledati kot na drugo mesto. Zelenjava in sadje sta jedro najboljših diet na svetu, zato so vsi recepti v tej knjigi tako pisani, živahni in vznemirljivi.

JESTI MAJVICO

Zelenjava in sadje sta različnih oblik, velikosti, barv, okusov in tekstur ter nam pomagata pri čudoviti navigaciji po letnih časih. Ni mogoče zanikati njihove hranilne vrednosti, zato je najbolje, da izkoristimo to hranljivo bogastvo, da jemo mavrico in uživamo v čim večji raznolikosti.

KOLIKO SMO JEDI?

Vsi smo že slišali za 5-dnevno, vendar sem tukaj, da vam povem, da bi morali vsi ciljati vsaj 5-dnevno, v idealnem primeru več. Mislim, da je pet kompromis, ker tukaj v Združenem kraljestvu ne ravnamo preveč dobro glede porabe, zato ta nižji cilj zaničuje naša pričakovanja. Dejstvo je, da bi morali poskušati dobiti sedem ali osem porcij na dan. Poglejte druge države z višjimi cilji - Avstralija se zavzema za pet porcij zelenjave in dva sadja vsak dan! Rastlinska prehrana je tudi bolj razširjena v mnogih skupnostih po svetu z najvišjim deležem stoletnikov.

ZNANE ZDRAVSTVENE KORISTI

O teh prehranskih elektrarnah zagotovo vemo, da nam zelenjava in sadje lahko pomagata ohraniti zdravo težo in zdravo srce ter zmanjšata tveganje za možgansko kap in nekatere vrste raka. Vsebujejo tudi prehranske vlaknine, ki nas ohranjajo redne (kar je dobro!) In pomagajo zmanjšati tveganje za možgansko kap in nekatere vrste raka. Resnično jih je treba objeti pri vsakem obroku, prav tako pa naredijo odlične prigrizke.

NEPOZNATE ZDRAVSTVENE KORISTI

Odlična stvar pri zelenjavi in ​​sadju je, da je še veliko skritih stvari, ki jih še moramo odkriti. Lahko vam na primer povem, da brokoli vsebuje veliko folne kisline in vitamina C, vendar nutricionisti poleg tega iščejo še veliko drugih stvari, več hranil, vitaminov, mineralov in elementov v sledovih, ki so za mnoge koristni za telo, dosti načinov. Sliši se neverjetno, kajne - zelenjava in sadje sta tam! In zato je tako pomembno, da pojeste mavrico, da dosežete največjo dobroto.

RASTI SVOJE

Na območjih sveta, kjer ljudje živijo najdlje, si mnogi sami pridelajo hrano. Če še niste poskusili, priporočam, da poskusite. To je najboljši hobi - ohranil vas bo v formi in vam prihranil denar; vaš odnos s planetom zemljo bo postal bolj pomenljiv (izzivam vsakogar, naj se ne navdihuje zaradi opazovanja rasti stvari); najboljše pa je, da zaužijete zelenjavo in sadje svojega dela! Poleg tega, če imate otroke, jih bo na najbolj zabaven in dinamičen način navdušil za hrano. Za vpletanje ne potrebujete vrta ali njive-okenska škatla, ravna streha, parcela, balkon, lonec, vreča ali vedro vse deluje brezhibno-stvari sem celo vzgojil v žlebni cevi!

NAJ SVEŽE

Ko nabirate stvari naravnost s tal, so najbolj sveže in najbolj hranljive. Začudim, kako nekaj spremeniti v obrok, ki je bil v zemlji le nekaj minut prej. Če imate v bližini kmečko tržnico in veste, da so bile tiste jutro izbrane stvari, to izkoristite. Takoj, ko poberejo zelenjavo, se njihove hranilne vrednosti začnejo zmanjševati, zato jih boste uživali čim bolj sveže - tudi surove, če želite -, vam bo dalo več dobrote na usta.

Ali bi morali iti ORGANSKO?

Nakup lokalnih, sezonskih ekoloških pridelkov bo vedno najboljši za naše zdravje.

KAJ torej šteje kot del?

  • 80 g sveže, zamrznjene ali konzervirane zelenjave ali sadja se šteje za porcijo - to sem delal v receptih v tej knjigi. Ker bi morali jesti široko paleto zelenjave in sadja, lahko vsako sorto štejemo le kot en obrok, tako da bi, tudi če bi na primer pojedli 160 g korenja, to še vedno štelo le kot en del vaših 5-dnevnih obrokov.
  • 30 g suhega sadja velja za porcijo. Štejem samo eno porcijo na dan. Suho sadje je naravno, vendar je sladkor bolj koncentriran
  • 150 ml nesladkanega zelenjavnega ali sadnega soka lahko štejete kot en obrok vsak dan. Pri sočenju zelenjave in sadja se izgubi veliko hranilnih snovi in ​​vlaknin, zato se šteje le za eno od vaših 5-dnevnih jedi-osebno sploh ne štejem soka. Smoothiji so boljša izbira
  • 80 g fižola ali stročnic - približno 3 velike žlice - lahko štejemo le kot en obrok vsak dan in nam dajejo tudi beljakovine
  • Za vse ljubitelje žganja pa moram poudariti, da se naš skromni krompir ne šteje v naše petdnevne obroke, saj je škrobna hrana, zato raje pojdite v našo količino ogljikovih hidratov. Sladki krompir brez škroba pa šteje

Everyday Super Food avtorja Jamie Oliver založba Penguin Random House ⓒ Jamie Oliver Enterprises Limited (2015 Everyday Super Food) Fotograf: Jamie Oliver


Sadna štruca


Čas priprave: 45 minut | Služi 3 ljubezni
Ta sadna štruca je pripravljena z različnim sadjem, vključno s kandiranim sadjem, bananami in suhim sadjem, zaradi česar je zdrav prigrizek. Naučite se najboljših čevljarskih receptov, ki so na voljo v knjigi Čevljarski križarski pohod, ki vas vodi, kako narediti čevljarja iz nič.

2 jajci
2/3 skodelice sladkorja
1 skodelica pretlačenih banan
1 3/4 skodelice večnamenske moke
3 žličke pecilnega praška
1/2 žličke soli
1 skodelica mešanega kandiranega sadja
1/2 skodelice rozin
1/2 skodelice sesekljanih orehov

1. Vzamemo skledo mešalnika za testo in skupaj stepemo jajca in sladkor, da dobimo gladko penasto testo. To bi trajalo 4-5 minut.
2. Nato dodamo pretlačene banane, da se vmešajo v testo.
3. V ločeni skledi zmešajte suhe sestavine, vključno z moko, pecilnim praškom in soljo.
4. V testo postopoma dodajamo suho mešanico, kandirano sadje, rozine in orehe ter mešamo pri nizki hitrosti, da ne ostanejo grudice in nastane gosto gladko testo.
5. Vzemite pekač primerne velikosti in ga namastite. Testo položite v ponev glede na velikost pekača in pecite pri 350 stopinjah F 30-35 minut, dokler ne postane svetlo rjave barve.


Tiskane kopije delovnih zvezkov udeležencev in spremnih vodnikov za inštruktorje lahko kupite na naši spletni strani. Stroški so različni, za posodobljene cene obiščite spletno stran. https://www.leahspantry.org/product-category/food-smarts/

  • Uporaba MyPlate za izbiro hrane
  • Pojem uživanje sadja in zelenjave
  • Jejte več vrst zelenjave
  • Zmanjšajte porabo sladkih pijač

Naše ocene za FY15 in FY16 prav tako kažejo statistično pomembne spremembe pri varnosti hrane in upravljanju virov.


Zmajeva sadna solata z mandarinami

Objavljeno: 31. marca 2018 · Spremenjeno: 30. aprila 2021 · Avtor Eddie D 'Costa · Približno 3 minute do branja tega članka.

Včasih recept razvijem po naključju ali ker sem kupil napačno sestavino. Prejšnji teden smo delali smoothie iz zmajevega sadja in sprva kupovali belo zmajevo sadje, ko smo res potrebovali rdečo sorto. Smoothie je bil odličen, a naokoli smo sedeli še en dodatni zmajev sadež. Zakaj torej ne bi naredili zmajeve sadne solate?

Na srečo je Katherine velika oboževalka kivija, zato ga je v hladilniku vedno nekaj. Kmalu boste opazili, da sta zmajevo sadje in semena kivija skoraj enaka po teksturi in okusu, čeprav sta avtohtona v povsem različnih regijah sveta. Imajo enak blag okus in hrustljavo teksturo, oba pa solati dodata lep element.

Ko sem po hladilniku pobrskala za drugim sadjem, sem dodala borovnice, ker je bila ta serija še posebej sladka.

Zmajevo sadje je ponavadi zelo blagega okusa in sploh ni sladko, zato lahko dodate slajše sadje brez strahu, da boste preobremenili brbončice.

Mandarine so bile zadnji dodatek. Poleg dodajanja nujnega izbruha kislosti je svetlo oranžna proti temno modrim borovnicam lepa.

Opazili boste, da sem na koncu solati dodal malo košer soli, z malo limetinega soka. Sol lahko izpustite, če spremljate vnos natrija, vendar kombinacija soli in limetinega soka poveča naravne arome sadja in vse skupaj združi.

Naša srečna nesreča je ustvarila odlično improvizirano solato in prazen predal za pridelke. Bonus so bili fantje, naša punčka pa je podrla obe plošči in ju brez zadržkov izpostavila novemu sadju. Zmaga za dobro starševstvo!


Če na kmetiji kupujete pridelke ali rastline, se pridržite v lopi in ostanite v avtu. Zavrtite okno in eden od nas bo predstavil meni. Naredite svojo izbiro. Izpolnili bomo vaše naročilo in ga dali v vaš avto. Prednost imajo gotovina ali ček. Če imate spletno naročilo, nam preprosto povejte svoje ime in mi ga bomo prevzeli.

Pekarek ’s Produce je družinska kmetija za pridelavo sadja in zelenjave.

Izdelujemo sadje in zelenjavo, ki je cenovno ugodna, sezonska in čim bolj sveža in domača.

Vsi, ki prodajajo za Pekarek ’s Produce na trgih, so sodelovali pri pridelavi zelenjave.


Brezzobi poznavalec

Navdihuje nas pisano sadje in zelenjava. To hvaležnost za rastlinsko hrano je temelj našega recepta. Poskušamo čim več receptov narediti veganskih in po možnosti iščemo veganske spremembe. Resnično si ne moremo privoščiti eksperimentiranja, kolikor želimo. Vsi recepti so vegetarijanski in menimo, da smo dobro začeli promovirati zdravo življenje v obliki rastlin.

World Inspired

Obožujemo hrano, kulturo in potovanja. Odkriti je širok svet hrane in naš mali otrok želimo izpostaviti različnim okusom. Želimo ga vzgajati z odprtim do različnih okusov in kuhinj, saj je hrana ljubezen. Ljudje lahko združimo s hrano in z aromo in okusom vzbudimo občutek domačnosti in drugod. Prav tako se radi izogibamo nezahtevnemu jedcu, če si lahko pomagamo.

Okus je pridobljen

Ko kuhate te recepte, jim zbudite apetit po začimbah, zeliščih, barvi in ​​teksturi. Morda se preprosto zaljubijo v grenko zelenje, garam masalo, dimljeno papriko, papriko in rožmarin.


27 najboljših receptov Moringa, ki jih boste kdaj poskusili

Če ste se šele začeli s potovanjem po Moringi, se morda sprašujete, kako ga najbolje pojesti. Tablete Moringa so enostavne, čaj z medom in medom pa je odličnega okusa, vendar sta oba čez nekaj časa dolgočasna. Kako naj torej porabite vrečke s praškom Moringa, ki zdaj polnijo vašo kuhinjo? Preizkusite nekaj teh receptov za Moringo, tako in#8217.

Tukaj ’ boste našli seznam naših 27 najljubših receptov za Moringo, od prigrizkov do predjedi do predjedi do smutijev. Ne glede na to, kaj iščete, boste to našli tukaj.

Moringa superfood smoothie z maco, lanenim semenom in tahinijem

V svetu čudovitih smutijev je težko reči, da je ta smoothie najlepši smoothie, kar sem jih kdaj videl, vendar je ta smoothie najlepši smoothie, kar sem jih kdaj videl. Priprava traja dve minuti in dve minuti pijače, od prvega trenutka, ko sem okusil to čudovito sladico z malinami, borovnicami in moringami, sem si želel le še več.

Moringa Guacamole

Govorim kot poznavalec guacamole: to je eden najboljših guacamolov, kar sem jih kdaj jedel. Nisem prepričan, ali gre za moringo ali češnjev paradižnik ali koriander, a vse skupaj se združi v jed, ki mi zajoče.

Surova čokolada Moringa in meta

Bom iskren: če recept vsebuje več kot približno šest sestavin, je verjetno preveč zapleten, da bi ga želel preizkusiti. Bom še bolj pošten: trenutek, ko recept izgleda tako čudovito, je trenutek, ko moje pravilo šestih sestavin leti skozi okno. Samo poglej. Tako popolnega odtenka zelene še nisem videl.

Krekerji iz zelenega humusa

Globoko temno priznanje: Humus je eno redkih zdravih živil, ki jih resnično ljubim. Toda Maria, bi lahko rekli, imate spletno stran o koristih zdrave hrane za opustitev vseh zdravih živil. Takšna je hinavščina človeka. Če pozabim na to, iskreno obožujem humus in trenutek, ko sem spoznal, da lahko narediš krekerje iz humusa, je trenutek, ko se je moja duša dvignila od te zemlje. Trenutek, ko sem spoznal, da jih lahko narediš iz Moringe, je bil trenutek, ko se je moja duša vrnila na zemljo, da sem lahko vklopila pečico.

Bučke Moringa Cupcakes

FPF je eden mojih najljubših blogov z recepti, predvsem zaradi tega, ker nikoli niso pripravljeni žrtvovati okusa v imenu zdravja, kar sem (če število sladic na tem seznamu ni očitno) velik oboževalec . Ta recept ni izjema. Moringa. Bučna semena. Stopljena čokolada. Kot da je nekdo vohunil za mojo osebno izkaznico in pripravil seznam vseh mojih najljubših stvari.

Veganski sladoled iz super hrane

Nekoč sem mislil, da je mešanje Moringe s čokolado najbolj genialna stvar, ki jo je človek kdajkoli naredil. Motil sem se. Mešanje z sladoled je najbolj genialna stvar, ki jo je človek kdajkoli naredil. Edina pomanjkljivost tega recepta je, da je narejen posebej za tiste s proizvajalci sladoleda. Če nimate proizvajalca sladoleda, pa lahko sladoled naredite tudi ročno! Traja dlje, vendar so tukaj odlična navodila.

Čarobni kakav in Matcha Moringaroons

Edina stvar, ki je boljša od teh sladkih in zdravih prigrizkov, je dejstvo, da se imenujejo moringaroons. Cacao, Moringa, matcha so se končno združili v popolni nevihti dobrote za vas in naše življenje nikoli ne bo isto.

Čokoladna skledica Moringa Brownie

Ta posoda za piškote Moringa je narejena iz ovsa, kar pomeni, da bi jo verjetno lahko pojedli za vsak dan in se ne bi počutili krive. Skoraj sem prepričan, da to pomeni. Tudi če se odločite omejiti na eno skledo, je končni izdelek dovolj nasiten (in okusen), da boste več kot zadovoljni. Poskusite ga postreči z jagodami ali svojim najljubšim sadjem, da bo končni rezultat še boljši!

Moringa Glory jabolčne palačinke s cimetom

Te palačinke Moringa so narejene iz ovsene moke, riževe moke in jabolčne omake, zato niso le najbolj zdrave in najbolj nasitne palačinke, ki jih lahko jeste, ampak so tudi tako okusne, da mi zalivajo usta, ko tipkam. Opomba: če živite v ZDA, vas lahko zmede "soda bikarbona" ​​na seznamu sestavin. To je samo še en način, kako reči sodo bikarbono!

Croquetas iz špinače, Moringe in kozjega sira#8217

Večina jedi na tem seznamu je sladkih, ker imam pristranskost. Vendar pa obstajajo absolutno načini uporabe Moringe tudi v slanih receptih! Te krokete iz Moringe/kozjega sira so ene mojih najljubših dovolj majhnih, da jih lahko pojeste 20, dovolj okusnih, da želim da bi jih pojedli 20, in dovolj Moringe, da lahko svoje prijatelje prepričate, da jih je dobro pojesti 20.

Tortilje iz špinače Moringa in amp z nadevom iz pražene zelenjave

Tortilje so v naši hiši vseprisotne, toda dokler nisem videl tega recepta, so minila leta, odkar sem dejansko razmišljal o tem, da bi spremenil naš običajni recept. Moringa in špinača dajejo tortilji mehko zeleno barvo in nekoliko več okusa, kot ga ima običajno večina koruznih tortilj, končni rezultat pa je fantastičen. Recept na Aduni uporablja okusno veggie polnilo, vendar ga lahko preprosto dodate v fižol, sir, barbacoa ali karkoli drugega.

Super-Cacao, Moringa in Baobab Lollies

Tehnično je ta recept pravzaprav trije različni recepti in le eden od receptov vsebuje Moringo, vendar je vsak od njih okusen. Druge lizike so narejene iz baobaba in kakava, Moringa pa vsebuje med, avokado, jogurt in borovnice, tako da ne glede na to, katera boste poskusili, boste lahko prepričani, da bo končni rezultat okusen.

Zesty avokado in testenine Moringa

Prepričan sem, da so te testenine nastale posebej, da bi me mučile v vsakem trenutku, ko jih ne jem, kar si verjetno želite, da bi naredile vsake testenine. Narejen iz avokada, limete, prahu Moringa in popra, je končni rezultat nekaj dovolj okusnega, da pojeste drugo in tretjo porcijo, vendar dovolj zdravo, da se lahko izognete drugemu in tretjem obroku.

Moringa čokoladne mandljeve kroglice

Te majhne kroglice za prigrizke so narejene iz čokolade, mandljev in Moringe, tako da je to v bistvu 3/3 za moje najljubše stvari. Edina stvar, ki je boljša od njihovega okusa, je, kako lepo izgledajo, ko sem prvič videla fotografijo recepta, sem prepričana, da sem na glas zadihala. Tudi sam recept je zelo preprost: najtežje je čakati, da se datumi prepojijo, vse po tem pa je dovolj hitro in enostavno, da bo imel tudi najbolj obremenjen človek dovolj časa, da jih vnese v svoj urnik.

Recept za zdrave ovsene kosmiče Moringa

Ovsena kaša je eno mojih najljubših jedi za zajtrk zgolj zaradi tega, kako enostavna je za pripravo in kako nasitna je, in ta zvitek Moringe na že tako odlični jedi zadostuje, da jo potisnemo na legendarno ozemlje. Sirup in murve prav tako dodajo kanček sladkosti, zato je končni izdelek, tudi če jeste ovsene kosmiče iz zdravstvenih razlogov, dovolj okusen, da jih lahko zaužijete na koncu.

Špageti s praženimi sončničnimi paradižniki in Moringo

Ta recept se šteje za "najbolj zdrave špagete, ki jih boste kdaj jedli", kar je verjetno res, vendar ima tudi dober okus. Nisem prepričan, kaj je zaradi kombinacije Moringe, česna in paradižnika, posušenega na soncu, zaradi česar so špageti tako dobrega okusa, vendar nekako uspe biti tako izredno preprost (7 sestavin) in izjemno pikanten naenkrat. To je vsekakor nekaj, kar lahko v 20 minutah zložite na naporen dan. Prav tako zagotovo nekaj, kar lahko z veseljem pojeste za ostanek teden dni.

Moringa Dill Quiche

Tu je globoka temna skrivnost: prvič sem imel quiche pri dvajsetih letih. Preprosto nisem jajčnik! To poseben quiche pa je tako dober, da mi slinijo usta, ko ponovno pogledam fotografijo. Koper, Moringa, česen, sir in smetana so v kombinaciji, tako da je to eden najbolj zdravih in eden najbolj okusnih quichija, ki sem jih jedel zunaj restavracije. Če ’ iščete trden zajtrk, ga vsekakor poskusite!

Superfood piškotki z dvojnim čokoladnim čipom

Če ste do zdaj začeli čutiti, da v Morning Gardens obožujemo čokolado, se ne bi zmotili. Ti piškotki so popolnoma dekadentni, Moringa pa jim daje tudi res lep, živahen okus, ki se tako dobro poda tako čokoladi kot orehovemu maslu. In svojim prijateljem lahko poveste, da so tudi zdravi.

Borovničevi vaflji Moringa

Borovničevi vaflji so med najboljšimi stvaritvami, ki jih je človeštvo doslej izumilo, in ti borovničevi vaflji Moringa izpolnjujejo svoje slavno ime. Narejeni iz mandljeve moke, prahu Moringa in borovnic, so ti vaflji dovolj nasitni, da vam zdržijo celo kosilo, a dovolj okusni, da si zaželite, da bi lahko prigriznili tudi do kosila. Če iščete mešanico sladkega in pikantnega, je to prava izbira.

Recept za piščančje meso z listi Moringa

Všeč mi je vsak recept na tem seznamu, toda to je jed, zaradi katere mi je mama povedala, da navsezadnje upa na mene kot odraslo osebo. Z drugimi besedami, ta ima v mojem srcu posebno mesto. Avtorica to imenuje "lizanje prstov okusno" in se ne moti. Ta piščančja juha, napolnjena z Moringo, je napolnjena z začimbami in zelišči, rezultat pa je jed, ki mi je napolnila posodo s tretjinami.

Pikantni pesto iz koriandra z Moringo

Običajno nisem največji oboževalec pesta, zato nisem želel poskusiti tega zvitka Moringa/cilantro na posodi. Dejstvo, da so vsebovali kajenski poper, me je navdušilo, zato sem sestavine dala v mešalnik, pomočila v kos kruha in nato prenesla v pesto napolnjeno sanjsko deželo veličastnosti. Pravim, da poskusite tega, zagotovo je recept, na katerega se boste ’ vedno znova vračali.

Debel opica Moringa Smoothie

Ko sem prvič videl ta recept, sem skočil s stola in tako hitro stekel v kuhinjo, da sem skoraj podrl prenosni računalnik. Takrat nisem imela nobenega zmenka, zato moja različica ni bila popolna, a smuti je izšel tako dober, da sem celo celo popil, čeprav sem si rekel, da bom nekaj prihranil za mamo . Oprosti, mama. Vseeno mi je dalo dovolj energije, da sem tisti dan popolnoma preskočila kavo! Nisem prepričan, ali je to zaradi Moringe ali kakava, ampak dovolj je reči, da je ta smoothie vstopil v mojo tedensko rotacijo.

Jajčni zvitki z listi Moringe

V kuhinji Archana ’s je ogromno receptov za Moringo, vendar je to zagotovo najljubši. To je eden od edinih jajčnih receptov, ki jih resnično ljubim, in ko rečem, da mi je všeč, mislim na sebe ljubezen to. Razmerje med jajci in sirom in čilijem je fantastično! Moringa daje prefinjen okus okusu! Končni rezultat je nekaj, kar sem naredil kot zajtrk in kot polnočni prigrizek! To je resnično vsestranska jed, ki jo toplo priporočam.

Pistacije Amaranth Moringa palice

Avtor tega spletnega dnevnika je namenjen pripravi krasnih veganskih tort, zato so verjetno te palice videti, kot da so sestopile iz nebes, da bi človeku v ugriz blagoslavljale popolnost. Te palice Moringa uporabljajo pistacije, amarant, orehovo maslo in številne druge okusne sestavine, da beljakovinsko ploščico, eno najbolj dolgočasnih živil, spremenijo v sladkost za licenčnine.

Moringa Powerballs

Energijske kroglice so eden mojih najljubših prigrizkov, saj jih lahko neprestano jem in še vedno prepričam ljudi, da so zdravi. Ne gre za to, da ta recept Moringa vsebuje oves, jagode Goji in semena chia –it ’ zelo zdrava. Vendar pa nimajo zdravega okusa, te powerballs imajo okus luksuzne blagovne znamke čokolade, ki se je odločila razvejati se v svet Moringe. Res bi jih lahko jedel ves dan.

Shukto – bengalska mešana zelenjava v omaki iz gorčice in makovih semen

To je edini recept na tem seznamu, ki namesto listov uporablja palčke Moringa, rezultat pa je slastna bengalska zelenjavna jed, ki me je takoj poslala v trgovino po foran. Vse kar lahko rečem je, da ima Archana na tem seznamu dva recepta in to zato, ker ve, kaj počne.

Arašidovo maslo Lava Moringa Blackbean Brownies

OLYMPUS DIGITALNA KAMERA

Vsaka hrana z besedo "lava" samodejno pritegne mojo pozornost, zato sem v trenutku, ko sem zagledal ta recept za Moringa, vedel, da sem pravkar našel svojega novega najboljšega prijatelja. Če vas prisotnost črnih sredstev nekoliko skrbi, 1) niste sami – Že celo življenje sem jih jedel z rižem in misel, da bi jih zmešal v svoje sladkarije, ni bila nekaj, kar sem kdaj pomislil, in 2) vseeno jih poskusite, končni rezultat je bil pravzaprav odličen. Če želite, jih lahko popolnoma nadomestite z moko!


Jejte okusno. Recepti za vaš dnevni odmerek Awesome.

Vidva. Napisal sem knjigo. Jaz ’m sem nor. Tako sem navdušen, da bom končno lahko uradno sporočil, da bo aprila aprila 2017 moja prva kuharska knjiga, Jejte okusno (HarperCollins), bo prišel na police trgovin. Seveda, če ste kaj podobnega meni in imate raje umetnost hladnega nakupovanja doma, pritisnite eno od spodnjih povezav in se prednaročite tega tipa.

Prijatelji iz ZDA, lahko naročite kopijo tukaj.

Kanadski prijatelji, lahko naročite kopijo tukaj.

Najlepša hvala. Vsi ste super.

Želite več receptov in zgodb v mapo »Prejeto«?
Prijavite se za Eat Delicious Newsletter (kmalu).


Vse o tehniki

Te jedi uporabljajo skromne sestavine, ki jih verjetno imate v shrambi. Čebula, stara zelenjava, zastarel kruh, moka, jajca. Skrivnost je v tehniki: kaj počnete s temi poceni sestavinami.

Imate radi francosko čebulno juho? Naročite ga v običajni restavraciji in verjetno boste dobili razočarano skledo z gloppy sirovim prelivom, zanemarljivo količino slane juhe in nekaj rezin čebule, ki se vrtijo naokoli. Zažgeš jezik.

Ali pa ga naročite v dragi francoski restavraciji, če ga sploh imajo. Božansko? Ni nujno. Tudi tam si boste opekli jezik. Najdražja možnost je leteti v Francijo in dobiti pravo stvar. Ugani, tudi tam si boš zažgal jezik.


Kimči iz cvetače

Mislim, da mora biti kimchi ena izmed premalo uporabljenih sestavin. Dodajam ga toliko jedi, da jim dam pikantnost in globino okusa. Ta recept uporablja ostanke listov in okraskov iz nekaj cvetač, zato je na sprednji strani živilskih odpadkov odličen. In ko enkrat začnete izdelovati svoje, ni več poti nazaj!

500 g listov, pecljev in okraskov cvetače

25 g gochujang (korejska fermentirana čilijeva pasta, ki je zdaj na voljo v številnih supermarketih)

Narežite vse večje kose rezervirane cvetače - ne želite, da bi bilo karkoli večje od približno 4 cm. Dajte v veliko skledo, nato pa po vrhu potresemo morsko sol. Z rokami vtrite sol v cvetačo, nato pa pokrijte s hladno vodo. Na cvetačo postavite krožnik, ki je nekoliko manjši od sklede, da ga potopite v vodo, nato pa ga pustite 2 uri.

Cvetačo odcedite, dobro sperite, nato pustite, da se odteče 30 minut. Medtem olupimo česen in ingver, nato damo v kuhalnik s sladkorjem in prelijemo v pasto. Zmešajte gochujang in kuhinjsko sol, dokler se ne združita, nato odstavite.

Iz cvetače iztisnite odvečno vodo, nato pa jo dodajte v skledo s pasto gochujang. Če nosite rokavice za enkratno uporabo (in jih je mogoče reciklirati!), Vse skupaj temeljito premešajte z rokami. Prenesite v velik čisti kozarec in cvetačo pritisnite navzdol, tako da jo tesno zapakirajte, da se sokovi dvignejo na vrh. Prepričajte se, da je na vrhu kozarca še vedno praznina, nato zaprite pokrov.

Pustite kimchi, da fermentira pri sobni temperaturi 2-5 dni, odvisno od tega, kako okusno želite. Preverite ga vsak dan, odprite kozarec, da izpusti nekaj plina, in zelenjavo potisnite navzdol v slanico (kozarec pustite na krožniku, če med tem karkoli nastane mehurček slanice). Ko ste zadovoljni z okusom, kozarec postavite v hladilnik, kjer bo shranjen do 3 mesece.


Veganski squash curry

Ta kremasti veganski curry squash s čičeriko, brokolijem in rižem je odlična jed. Septembra sem imela srečo, da sem z možem odšla v New York in naredila sva tisto, kar vedno počneva v mestih z veliko veganskimi možnostmi: jej. Tokrat smo imeli veliko srečo, ker je Farmacy …


Poglej si posnetek: Ponorelo sadje in zelenjava 3. del (Julij 2022).


Komentarji:

  1. Vijinn

    Nimate prav. Predlagam, da razpravljate. Pišite mi v PM, govorili se bomo.

  2. Molli

    Žal mi je, da trenutno ne morem sodelovati v razpravi - prostega časa ni. Ampak bom brezplačen - zagotovo bom napisal tisto, kar mislim o tej številki.

  3. Tabor

    Naj bo tvoja pot. Naredi, kakor hočeš.

  4. Kigataxe

    Žal mi je, toda po mojem mnenju se motiš. Prepričan sem. Moramo razpravljati. Pišite mi v PM, govori z vami.

  5. Darvin

    Mislim, dovolite napako. Pišite mi v PM, razpravljali bomo.



Napišite sporočilo