Recepti za koktajle, žgane pijače in lokalni bari

Topel solata iz fižola in krompirja po receptu s kozjim sirom

Topel solata iz fižola in krompirja po receptu s kozjim sirom

  • Recepti
  • Vrsta posode
  • Solata
  • Zelenjavna solata
  • Solata iz zelenega fižola

Okusna solata iz zelenega fižola, krompirja, rdeče paprike in kozjega sira. Ta solata bo služila množici in bo imela odličen okus s piščancem ali svinjino na žaru.

To sta naredili 2 osebi

SestavineSluži: 8

  • 900 g Desiree rdečega ali solatnega krompirja, narezanega na koščke
  • rastlinsko olje za mazanje
  • 225 g zelenega fižola, svežega ali zamrznjenega (odmrznjenega)
  • 160 g narezane rdeče čebule
  • 4 stroki česna, mleti
  • 120 ml balzamičnega preliva iz vinaigreta
  • 100 g pražene rdeče paprike v kozarcih, odcejene in sesekljane
  • 10 g sveže nasekljane bazilike
  • 225 g kozjega sira, zdrobljenega

MetodaPriprava: 15 minut ›Kuhanje: 15 minut› Pripravljeno: 30 minut

  1. Krompir damo v velik lonec in zalijemo s slano vodo. Na močnem ognju zavremo, nato zmanjšamo toploto na srednje nizko, pokrijemo in dušimo, dokler se ne zmehča, 8 do 10 minut. Odcedite in pustite, da se suši na pari minuto ali dve. Krompir damo v veliko skledo.
  2. Na srednje močnem ognju segrejte veliko ponev; namažite z oljem. Zeleni fižol in rdečo čebulo skuhajte in premešajte, dokler se ne zmehča, približno 5 minut. Primešajte česen; kuhamo in mešamo, dokler česen ne diši, približno 1 minuto.
  3. Mešanico zelenega fižola prenesite v veliko skledo s krompirjem. Dodajte balzamični vinaigrette, praženo rdečo papriko in baziliko; rahlo premešamo. Primešamo kozji sir.

Nedavno ogledano

Ocene in ocenePovprečna svetovna ocena:(23)

Recenzije v angleščini (18)

avtor missabear

Dobra jed in jo bom spet naredila. Uporabil sem svežo rdečo papriko in jo dodal v ponev s čebulo. Uporabil sem tudi 1/8 skodelice suhe bazilike in dodal, da s česnom. Hvala! -12. Novembra 2010

avtor sassyoldlady

Tega ne bom naredil (skupina receptov), ​​ker DH ne mara vroče krompirjeve solate. Vendar je bilo treba narediti in objaviti fotografijo. Fižol sem imel že kuhan iz česa drugega, zato sem ga krompirju dodal z nekaj moje pečene rdeče paprike, naredil nekaj balzamičnega vinaigreta in vse skupaj dal za vzorčenje ter pozabil na sir. Nameraval sem podmetanski sir, a sem ga popolnoma izpustil. Dober okus, ne maram veliko balzamičnega preliva, zame preveč kis, vendar dlje ko je ta sedel (in ohlajen), je bil boljši okus. Mislim, da je lahko celo dobra kot hladna solata. Krompir potrebuje nekaj soli, razen če ga pobere iz kozjega sira. Kakorkoli, oprostite za sir in hvala Linda! -23. Oktober 2010

avtorja Carrie Elizabeth

Uporabil sem svež zeleni fižol, ker je trenutno bujen in prekuhan. Nisem ljubitelj kozjega sira, zato sem uporabil blago feto in jed je bila odlična! Na žalost se mi zdi, da je fotoaparat "ona break", moj je bil zelo podoben originalni sliki! -20. Oktober 2010


Basefoot Contessa prisega na to francosko solato iz zelenega fižola s receptom iz kozjega sira

Ina Garten, bosonoga Contessa, je pred kratkim izdala svojo deveto knjigo svežih, sezonskih receptov, izbrušenih do popolnosti. Naredite naprej je vse, kar vam je všeč pri Garten's ’-jevi prijazni kuhinji, pripravljeni vsakomur, ki jo pripravite vnaprej, tako da lahko pravočasno izstopite iz kuhinje in v svojo solato.

Ko sem v Parizu, imam za kosilo veliko solato s toplim kozjim sirom. Z zavijanjem sira v filo testo in peko dobim slastno pakiranje, ki je zunaj hrustljavo s kremastim kozjim sirom. Hladna solata s francoskim fižolom je popoln kontrapunkt.

Basefoot Contessa prisega na to francosko solato iz zelenega fižola s receptom iz kozjega sira

  • Čas priprave: 40 minut
  • Čas kuhanja: 30 minut
  • Stopnja težavnosti: Enostavno
  • Velikost serviranja: 4

Sestavine

  • 1 1/2 - 2 skodelici kozjega sira Bûcheron
  • 8 (8 1/2x14-palčnih) listov zamrznjenega filo testa, odmrznjenega
  • 4 žlice nesoljenega masla, stopljenega
  • navadne suhe krušne drobtine
  • Košer sol in sveže mleti črni poper
  • 3/4 kilograma francoskega stročjega fižola ali drobljencev, obrezanih
  • 1/2 skodelice dobrega oljčnega olja pri sobni temperaturi
  • 1 1/2 žlice belega vinskega kisa
  • 1 1/2 žlice dijonske gorčice
  • 3 žlice mlete šalotke (2 šalotki)
  • 2 žlici svežega kopra, mleto
  • 1 skodelica mesclun mešanice ali zelenjave solate

Navodila

  1. Pečico segrejte na 375 stopinj.
  2. Skorjo kozjega sira razrežite v 1/2-palčnih intervalih in naredite 4 rezine tako, da potegnete zobno nitko skozi hlod.
  3. Sveženj listov testa phyllo položite na desko za rezanje in ga pokrijte z rahlo vlažno brisačo.
  4. Na ploščo položite en list fila, ga premažite z maslom in ga potresite s 3/4 žličke krušnih drobtin.
  5. Na vrh položite drugi list fila, ga premažite z maslom in ga potresite z drobtinami kruha, dokler ne zložite 4 listov filoa.
  6. Fillo prerežite na pol navzkrižno, da naredite dva pravokotnika (7-krat 8 krat 1/2 1/2 palca).
  7. Na sredino enega niza fila položite rezino kozjega sira, diagonalno prepognite vogal nad sirom in preostalo testo nagnite navzgor in okrog sira, tako da ga popolnoma zaprete.
  8. Pakiranje z zloženo stranjo navzgor položite na pekač, obložen s pergamentnim papirjem.
  9. Postopek ponavljajte, dokler ne dobite 4 paketov, napolnjenih s kozjim sirom.
  10. Pakete po vsej strani premažemo s stopljenim maslom, pokrijemo in postavimo v hladilnik, dokler niso pripravljeni za peko.
  11. Velik lonec osoljene vode zavrite in dodajte stročji fižol.
  12. Kuhajte točno 3 minute, dokler ne postane hrustljavo.
  13. Takoj odcedite in potopite fižol v ledeno vodo, da ustavite kuhanje.
  14. Dobro odcedite.
  15. Za vinaigrette skupaj zmešajte olivno olje, kis, gorčico, šalotko, 1 čajno žličko soli in 1/2 žličke popra.
  16. Primešamo koper in odstavimo.
  17. Pakete kozjega sira pecite 15 do 20 minut, do zlato rjave barve.
  18. Stročji fižol prevrnite in mesclun z dovolj preliva, da se navlaži.
  19. Solato razdelite na 4 krožnike za kosilo, vsakega prelijte s toplim paketom kozjega sira in takoj postrezite.

Naj bo naprej: Sestavite pakete kozjega sira, skuhajte fižol in solato in vinaigrette ločeno pripravite v hladilniku do 2 dni. Preden postrežete, specite pakete sira, združite solato in vinaigrette ter postrezite.


Topla solata iz leče s kozjim sirom

Tudi ljudje, ki prisegajo, da ne držijo fižola, uživajo v značilnem, globokem okusu leče. Hitro se tudi skuhajo in za to solato jih želite na strani al dente. To pomeni, da bodo pripravljeni v 25 minutah, kar je še dovolj dolgo, da vre, da dobimo pikantno juho.

Kozji sir in leča sta še posebej dobra kombinacija majhnih zemeljsko-sladkih stročnic, ki obožujejo slano-umami dopolnilo (zato jih tako pogosto vidite v paru s klobasami in drugimi prekajenimi svinjskimi izdelki), kozji sir pa ustreza. Tu je kombinacija še posebej prijetna, saj se sir stopi v toplo lečo in jih kopa v kremasti preliv.

Leča in kis se tudi dobro poročita. Ključno je, da dodamo preliv, dokler je leča še topla, tudi če ne nameravate solate postreči toplo.

Mešanico z žlico nanesem na posteljo divje rukole, čeprav bo običajna, če ne najdete ostrejše, ostrejše divje sorte.


Recept za solato s toplim figovim in kozjim sirom

Sestavine

Oblačenje

  • ▢ 1 žlica plus, 1 čajna žlička olivnega olja
  • ▢ 1 žlica plus, 1 čajna žlička balzamičnega kisa
  • ▢ 2 čajne žličke vode
  • ▢ 1/4 čajna žlička dijonska gorčica

Solata

  • ▢ 8 majhne sveže fige, razdeljene
  • ▢ 3 unč mehki kozji sir
  • ▢ 4 velike peščice rukole
  • ▢ 1-1/2 žlice sesekljani opečeni orehi

Navodila

Opombe k receptu

Ste naredili ta recept? Na Instagramu omenite @simplenourishedliving in označite #simplenourishedliving - radi vidimo vaše stvaritve!

*PointsPlus® in SmartPoints®, izračunano s pomočjo Simple Nourished Living Ni potrjeno s strani Weight Watchers International, Inc. Vse sestavine recepta, razen neobveznih, so vključene v določanje prehranskih ocen. Vrednosti SmartPoints®, izračunane BREZ ZeroPoint Foods vsakega načrta (zeleni načrt, modri načrt, vijolični načrt) z uporabo WW Recipe Builder.

Martha je ustanoviteljica in glavna avtorica vsebine za Simple-Nourished-Living.

Dolgoživljenjska svetovna svetovna vojna si prizadeva uravnotežiti svojo ljubezen do hrane in željo, da ostane vitka, medtem ko uživa v življenju in pomaga drugim storiti enako.

Veliki oboževalec počasnega kuhalnika in priznana odvisnica od kuharskih knjig, ko ne bo eksperimentirala v kuhinji, boste Martho verjetno našli na podlogi za jogo.

Več preprostih in zdravih solat bi vam lahko bilo všeč tudi:

Martha je ustanoviteljica in glavna avtorica vsebine za Simple-Nourished-Living.

Dolgoživljenjska svetovna svetovna vojna si prizadeva uravnotežiti svojo ljubezen do hrane in željo, da ostane vitka, medtem ko uživa v življenju in pomaga drugim storiti enako.

Veliki oboževalec počasnega kuhalnika in priznana odvisnica od kuharskih knjig, ko ne bo eksperimentirala v kuhinji, boste Martho verjetno našli na podlogi za jogo.

Ta objava vsebuje partnerske povezave do izdelkov, ki so mi všeč. Ko kupite nekaj prek ene od mojih Amazon povezav ali drugih (partnerske povezave), prejmem majhno provizijo, ki pomaga podpreti to spletno mesto. Zahvaljujemo se vam za nakup!

Naročite se, če želite dobiti: Priljubljeni recepti 10 najboljših bralcev

10 najbolj priljubljenih receptov (PDF) o preprostem hranjenem življenju + tedenska podporna e -poštna sporočila z nasveti in enostavnimi zdravimi recepti, ki jih ni mogoče najti nikjer drugje!

Hvala! Zdaj preverite svoj e -poštni naslov, da dobite brezplačno e -knjigo iz programa Simple Nourished Living - 7 skrivnosti uspešnih opazovalcev teže. V svoj e -poštni naslov obvezno dodajte [email  protected] kot varnega pošiljatelja.


Sladki krompirjev kozji sir in kuskusna solata

Ta kozji sir in kuskus solata iz sladkega krompirja je okusna. Je poln beljakovin, prehranskih vlaknin in je odlično hitro zdravo kosilo.

Potem ko smo prejšnji teden preživeli neverjeten teden, smo na dopustu v Glencoeju jedli skoraj vse, kar nam je bilo všeč. Mislil sem, da se bomo med tednom 80/20 prehranjevanja bolje, da se vrnemo k svojemu zdravju.

Ta kozji sir iz sladkega krompirja in kuskusna solata popolnoma ustreza tej zahtevi!

Ne odgovarjam, da ni nič narobe, če se občasno privoščim.

Navsezadnje na tem temelji moj celoten blog. Pravilo 80/20.

Tudi prejšnji teden nisva jedla slabo, le malo preveč.

Saj veste, kako je s počitnicami!

Kakorkoli že, nazaj k temu okusnemu kozjemu siru iz sladkega krompirja in kuskusni solati & hellip & hellip

Ta solata je precej hitra in enostavna za pripravo.

Res lahka marinada iz olivnega olja in limoninega soka daje popolnoma uravnotežen lahek in svež & ldquozingy & rdquo okus.

Nisem se mogel odločiti, ali naj gre v solate, bodisi v kategorijo kosilo ali večerjo v indeksu receptov.

Ker je zelo lahek za prenašanje in ga je enostavno prenašati, uživam kot polno kosilo. Torej je šel v kategorijo solat za kosilo!

Za to solato iz sladkega krompirjevega kozjega sira, ki jo boste morda potrebovali & hellip & hellip

Naslednje povezave in vse povezave v spodnji kartici z recepti so partnerske povezave.

To pomeni, da če kliknete nanj in nato kupite ta izdelek, dobim majhno provizijo (seveda brez dodatnih stroškov).

Če kliknete, se vam zahvaljujemo, da ste del Neil & rsquos Zdravih obrokov!

Oprema

Naročite se na Neil & rsquos Zdrave obroke

Ne zamudite prihodnjih posodobitev in novih receptov. Poskrbite, da ste & rsquore naročeni na  Neil & rsquos Zdrave obroke.

Naročite se tukaj, če želite dodati svoj e -poštni naslov na seznam naročnikov.

Lahko pa me spremljate tudi preko svojih najljubših družabnih kanalov:-

*Vašega e -poštnega naslova ne uporabljam za nič drugega kot za dodajanje na seznam naročnikov na blog, iz katerega se lahko kadar koli odjavite.

Drugi priljubljeni solatni recepti so vam morda tudi všeč

    je okusna, nasitna in enostavna za pripravo poletna solata, polna zdravih dobrot. Narejeno v samo 20 minutah! ima veliko okusa in čudovito hrustljavost. Odličen je za res hitro in enostavno kosilo ali večerjo med tednom! je preprosta in okusna solata. Odlično jo postrežete toplo ali hladno ali celo kot prilogo k vaši najljubši glavni jedi.

Zbirka receptov za solato


Najbolj zaupanja vredni recepti za solato in preliv solate, ki so na voljo na internetu.
Velik in raznolik izbor izjemnih receptov za solate in solatne prelive, vključno z zelenjavnimi solatami, solatami iz testenin, krompirjevimi solatami, recepti iz zelene solate, sadnimi solatami in še več.

Kaj natančno opredeljuje solata? Zdi se, da je vsaka definicija solate drugačna. Solate so lahko predjed ali priloga, ki je pripravljena in sestavljena iz mešanice sestavin in je namenjena za uživanje hladna. Sestavine v solatah so lahko zelenjava, testenine, fižol, morski sadeži, tuna, jajca, piščanec, sadje, riž, celo žele.

Zanimive in okusne solate lahko postrežete kot predjed, prilogo in kot glavno jed za vaše obroke. Sveže solate in solatni prelivi so preprosti, okus pa fantastičen! Preverite vse recepte in izberite svoje najljubše solate in solatne prelive!


29 receptov s kozjim sirom, ker nikoli ne morete imeti dovolj

Kozji sir (aka chèvre) je bil morda nekoč prikrita možnost, ki je bila na voljo samo na gurmanskih deskah in v specializiranih trgovinah z živili, vendar v svetu, kjer se zdi, da je vsaka druga oseba pozorna na mlečne izdelke, to pikantno, polmehko sorto - z manj maščobami in pogosto lažje prebavljiv kot sir iz kravjega mleka - postaja priljubljen.

Dovolj mehak za namaze, dovolj drobljiv za solate in dovolj topen za testenine - z ostrim okusom, ki odlično deluje v sladicah - je eden najbolj vsestranskih sirov. Vzemite si dnevnik stvari in začnite eksperimentirati.

1. Solata iz breskev na žaru s toplim kozjim sirom

Breskve in kozji sir sta priljubljena kombinacija, toda s sokom na žaru in pohanim sirom, kuhanim v ponvi, ta solata dvigne duo na nove ravni. Opečeni mandlji dodajo še dodatno hrustljavost - in resen yum faktor.

2. Solata iz fige, mete in kozjega sira

Sveže fige so naravno sladke in polne vlaknin in antioksidantov, vendar morda niso na vašem seznamu živil, dokler ne poskusite te solate. Kombinacija sadja s kozjim sirom in prelivom iz lahkega oljčnega olja je preprosta, a okusna, in kar je najbolje, recept ne zahteva nikakršnega kuhanja.

3. Solata iz graha s kozicami, kozjim sirom in citrusom

Dodatek kozic zagotavlja dovolj beljakovin, da je ta solata polnilo ali celo lahek obrok. Je lepa, hranljiva in traja pet minut, da jo sestavite.

4. Lubenica solata s kozjim sirom, krešo in meto

Verjetno ste že slišali za solate, ki združujejo lubenico s feto, vendar ta recept prikazuje, kako lahko sorta koz deluje prav tako dobro. Njegov pikanten in naravno pikanten okus se odlično ujema s sladkim, osvežujočim sadjem. Vejice mete in malo mandljev naredijo vse skupaj še z minimalnim naporom.

5. Solata iz artičoke, fižola in kozjega sira

To označite kot pomlad. S kozjim sirom na krožniku sezonskih sestavin, kot so sveži šparglji in fižol, ter rukola in meta, je ta solata veliko boljša od žvečenja na kupu ohrovta.

6. Solata iz pečene pese in kozjega sira

Stranska solata je lahko veliko več kot krožnik mešanega zelenja. Ta, narejen iz hrustljave rdeče pese, zdrave za srce, ki se bori proti vnetjem, orehov, ki krepijo možgane, in kremnega kozjega sira za beljakovine, izgleda dobro, ima dober okus in je super hranljiv.

7. Kremna kozja sirna grška solata zodle

Z mešanjem kozjega sira v limonin preliv na osnovi oljčnega olja so rezanci iz bučk super kremasti brez majoneze ali drugih začimb v steklenicah. Svež peteršilj in sočen češnjev paradižnik popestrijo jed, zaradi česar je popolna poletna solata.

8. Kozji kozji bučki z meto, pinjolami in hrustljavim pršutom

Ta predjed je videti impresivno, vendar je pravzaprav zelo enostavna za sestavljanje, saj gre le za preprosto presajanje sestavin. Ne skrbite, če ne najdete posebnega kozjega sira, ki ga recept zahteva za katero koli vrsto zelišč.

9. Kozji sir in sušen paradižnik Crostini

Kombinacije sira in kruha ne morete premagati, ta predjed pa postreže prav s kremnim kozjim sirom, narezanim na tanko rezino super hrustljavega italijanskega kruha. Sušeni paradižniki se lepo ujemajo z ostrim okusom sira, balzamična glazura pa je sladek kontrast. Zamislite si to kot bruschetto, le bolje.

10. Namaz iz medenega, mareličnega in mandljevega kozjega sira

Nimate časa za pripravo polne predjed? Naredite navaden hlod kozjega sira tako, da ga povaljate v mešanici zdrobljenih mandljev, suhega sadja in zelišč. Z medom po vrhu je odličen (in neverjetno enostaven) sladko-začinjen namaz za krekerje.

11. Brusnice Pecan Kozji sir Sladki krompirjevi ugrizi

Trend toastov s sladkim krompirjem živi v tej barviti predjedi. Kozji sir iz zelišč, trpeče brusnice in pekan oranžni gomolji na vrhu. Menimo, da bi bili odličen dodatek k praznični mizi.

12. Portobellos, polnjen s špinačo in kozjim sirom

Ta brezglutenska različica polnjenih gob odpravlja drobtine in dodaja špinačo kozjemu siru za dodatno prehrano. Poleg tega široke kape portobellosa, za razliko od navadnih gob, ki se lahko prilegajo le mrzlemu nadevu nadeva, zagotovijo, da v vsakem grižljaju dobite več siraste dobrote.

13. Kozji sir iz sladkega graha

Nix zapakirajte za 10-minutno domačo različico. Svežo meto, limonin sok in limonino lupino potisnite v mešanico kozjega graha in ustvarite nekaj boljšega od vsega, kar bi našli v trgovini z živili.

14. Medeni balzamični slaninski kozji sir in ugrizi pistacije

Poznate tiste lupine peciva iz fila v zamrzovalnem delu, za katere menite, da so čudovite, vendar jih vedno preskočite, ker ne veste, kaj bi z njimi kdaj storili? To storite. Vključeni so kozji sir, slanina in česen. Zagotovo bo dobro.


  1. Dodajte maslo v ponev srednje velikosti na majhnem ognju. Ko se stopi, dodajte narezano čebulo in nežno kuhajte 45 minut, občasno premešajte, dokler ni mehka in karamelizirana. Odstavimo, da se ohladi.
  2. Pečico segrejte na 200 ° C (ali ventilator na 180 ° C prisilno). Pripravite raven pekač s papirjem za peko.
  3. Listnato testo položite na papir za peko. Z nožem previdno zarežite črto, približno 2 cm znotraj roba, da ustvarite obrobo (ne prerežite do konca skozi pecivo).
  4. Z vilicami pecivo nabodite po meji. To bo preprečilo, da bi se pecivo dvignilo na sredini, hkrati pa ustvarilo lepo hrustljavo, zabuhlo obrobo.
  5. Po pecivu enakomerno razporedite karamelizirano čebulo, ki ostane znotraj meje.
  6. Polovico kozjega sira raztrgajte na koščke in enakomerno razporedite po vrhu karamelizirane čebule. Po želji začinimo s soljo in poprom.
  7. V manjši skledi stepemo jajce in s čopičem za pecivo raztrgamo jajca okoli meje peciva.
  8. Pečemo v pečici 30 minut oziroma dokler testo ni zlato rjave barve.
  9. Vzamemo iz pečice, prelijemo s preostalim kozjim sirom in potresemo s svežimi listi timijana.
  10. Uživajte v pikantnem toplem ali pri sobni temperaturi z zeleno solato.

Nasvet: Skrivnost te jedi je v tem, da čebulo zelo dolgo nežno karamelizirate na majhnem ognju. Bodite potrpežljivi in ​​na koncu boste dobili sladko in mehko karamelizirano čebulo.


Tudi drugim je bilo všeč

Salsa verde

Orange & amp Peach punch

Hitre in enostavne kokice

Bučna palačinka

Topli kozji sirni krutoni s pečeno peso, figami in jabolčno-gorčičnim prelivom

Ta solata je uresničila naše siraste krutonske sanje. Je super okusna in čeprav bi bila odlična pri vsakem obroku, menimo, da je kombinacija sladkega in slanega okusa po vsem skupaj napisana malica. McKinnon poziva k muši in vodni kreši, vendar ugotavlja, da bo ustrezala vsakršna nežno zelena, na primer špinača ali rukola.

6 majhnih pese (približno 1¾ lb), olupljenih in narezanih na majhne rezine

2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja

Gu lb bagueta, narezana na 1 v debelih krogih

5 vej timijana, pobrani listi

2 žlički sesekljanih listov rožmarina

3 skodelice jagnječje solate (Mâche)

3 žlice sesekljanega drobnjaka

4 fige, vsaka narezana na 8 segmentov

1 skodelica orehov, opečenih in zdrobljenih

Morska sol in črni poper

3 žlice jabolčnega soka

2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja

1 žlica dijonske gorčice

1 žlica jabolčnega kisa

1 majhen strok česna, zelo drobno sesekljan

Morska sol in črni poper

1. Pečico segrejte na 400 ° F.

2. Rdečo peso razporedimo na velik pekač, pokapljamo z 1 žlico olivnega olja, začinimo s soljo in poprom ter pražimo 30–35 minut, dokler se ne zmehča.

3. Žar segrejte na visoko. Rezine baguete položite na pekač, pokapajte po 1 žlici olivnega olja in postavite pod vroč žar za nekaj minut ali do zlate barve. Odstranite krutone z žara. Kozji sir narežite na toliko krogov, kolikor imate krutonov. Na stran vsakega krutona, ki ga ne pečemo na žaru, položite rezino sira in prelijte z nekaj lističi timijana in rožmarina. Vrnite se na žar in kuhajte 3-4 minute oziroma dokler kozji sir ne postane mehak in zlato.

4. Za preliv zmešajte vse sestavine in začinite s soljo in poprom po okusu. Listje solate prevrnite skupaj z drobnjakom. Za postrežbo po listih razporedite rezine pese in fige, pokapajte po jabolčno-gorčičnem prelivu in začinite s soljo in poprom. Na vrh dajte krutone iz kozjega sira in orehe

Iz sosedstva Hetty McKinnon © 2016 Hetty McKinnon. Fotografija © 2016 Luisa Brimble. Ponatisnjeno v dogovoru z Roost Books, odtis Shambhala Publications, Inc. Boulder, CO.


Poglej si posnetek: Krompirjeva spalka. Kuhajmo s skavtom Juretom (December 2021).