Dobrogeanska pita

Skuto zmešajte s 50 ml kisle smetane, sladkorjem, naribano limonino lupino in esenco ruma. Homogenizirajte. Zmes (ohiometrično) razdelite na 3 enake dele.

Toplotno odporno posodo namažemo z maslom, preostalo maslo stopimo in pustimo, da se ohladi.

Vzemite en list naenkrat, ga namažite s čopičem s stopljenim maslom in nanj položite še en list. Za vsak zvitek uporabite 3 liste pite in namažite samo prva dva lista, na zadnjega razporedite del sirove mešanice.

Zvijte v zvitek in ga nežno stisnite, da se prilega posodi. (Jaz sem uporabila posodo 15/20 cm)

Zvitek položite v skledo in preidite na naslednji zvitek. Oblikujte 3 zvitke, ki jih enakomerno položite v posodo, jih namažite s stopljenim maslom, jih nabodite z vilicami in prelijte z mešanico iz rahlo stepenih jajc, preostale smetane, na katero dajte malo soli in vanilije sladkor.

Pladenj postavimo v pečico, na srednji ogenj in pečemo, dokler lepo ne porjavi.

Nimate pojma, kakšen vonj je bil v kuhinji !!!

Dober tek!






Video: hamari khandaan me aisa nahi hota damo to sita funny #aneesqureshisillod #sillod (Januar 2022).