Recepti za koktajle, žgane pijače in lokalni bari

Recept za piščančjo juho iz piščanca in fižola

Recept za piščančjo juho iz piščanca in fižola


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepti
  • Sestavine
  • Meso in perutnina
  • Perutnina
  • Piščanec
  • Kokošja juha
  • Piščančja zelenjavna juha
  • Piščančja in sladka juha iz koruze

To je krepka piščančja juha, ki je kot nalašč za hladne zimske mesece. Piščanca dušimo s tomatillosom, paradižnikom, fižolom, sladkim koruzom in fižolom cannellini.

To je naredilo 989 ljudi

SestavineSluži: 9

  • 2 žlici rastlinskega olja
  • 450 g kuhanega piščančjega mesa
  • 1 čebula, narezana
  • 2 stroka česna, drobno narezana
  • 415 ml piščančje juhe
  • 2/3 (800 g) kositra tomatillosa, odcejeno in sesekljano
  • 1 (400 g) kositra narezanega paradižnika
  • 1 (220 g) zelenega čilija, narezanega na kocke
  • 1/2 žličke posušenega origana
  • 1/2 čajne žličke semen koriandra
  • 1/4 čajne žličke mlete kumine
  • 1 (410 g) pločevinastega fižola cannellini
  • 2 ušesa sveže sladke koruze, jedrca odstranjena in rezervirana
  • sol po okusu
  • mleti črni poper po okusu
  • 1 limeta, narezana

MetodaPriprava: 10 minut ›Kuhanje: 25 minut› Pripravljeno: 35 minut

  1. Segrejemo olje in čebulo in česen prepražimo do mehkega.
  2. Vmešajte zalogo, tomatillos, paradižnik, čili in začimbe. Zavremo, nato kuhamo 10 minut.
  3. Dodajte sladko koruzo, piščanca in fižol; dušimo 5 minut. Začinimo s soljo in poprom po okusu.
  4. Postrezite s temi dodatki, ki jih lahko ljudje izbirajo: limete, koriander, sir, avokado, kisla smetana in tortilja.

Sestavine

Konzervirani tomatillos in na kocke narezan zeleni čili lahko kupite v specializiranih latinskoameriških trgovinah ali na spletu.

Nedavno ogledano

Ocene in ocenePovprečna svetovna ocena:(1213)

Recenzije v angleščini (927)

avtor Ross

To je moj najljubši recept za čili, ne samo zato, ker je neverjetno okusen, ampak tudi zato, ker je to ena izmed najbolj zdravih jedi. Upošteval sem predloge drugih in dodal 2 žlici koruznega škroba, 2 kocke jalapena, narezanega na kocke (nekateri so rekli, da je to malo prevroče, ampak meni se je zdelo prav), koruza v pločevinkah namesto sveže in salsa verde namesto konzerviranih tomatillov. Ne pozabite si, da je kakovost Salsa Verde (ali tomatillosa) zelo pomembna, saj je morda prevladujoč okus. Poskrbite, da boste uporabili kakovostno salso-to je tisto, v kateri resnično uživate sami. Najraje imam Targetovo "Archer Farms Salsa Verde", ki znaša približno 3 USD za 24oz.-01. Junij 2007

avtor Loves2CookinMN

To je bilo super! Ko sem prebral večino komentarjev, sem tomatillos zamenjal steklenico salse verde, namesto navadnih paradižnikov uporabil dve pločevinki narezanega paradižnika s čilijem, namesto čilija iz konzerve uporabil svež jalapeno, dodal še malo juhe in dodal 2 Žlice koruznega škroba. Vse sem dala v lonec in pustila kuhati približno 8 ur na nizki temperaturi. Posode okrasimo s kislo smetano in sirom cheddar. Bilo je čudovito! -05. Junij 2007

avtorja Sue Santos

Temu receptu sem dodal še enega zmagovalca pri kuhanju. Tudi jaz sem ga nekoliko doktoriral: uporabil sem kozarec salse verde, ekstra zelenega čilija, na ognju pražene kocke paradižnika, veliko kumine in nekaj čilija v prahu. Začimbe sem segrela v olju, preden sem dodala tako kocke kot mletega piščanca. Za teksturo sem uporabil mletega piščanca - bolj tradicionalnega čilija in dodal kremo. MMmmmm. Zahvaljujoč drugim pregledom sem bil pripravljen s koruznim škrobom, da ga zgostim, da ni tako supan. Rad bi rekel, da mi je bil všeč - a sčasoma sem se vrnil k mizi in si privoščil nekaj , GOTOVO JE. Mislim, da ni trajalo 15 minut !! Bom to še enkrat skuhala, rada bi imela več kot le polno žlico ...- 27. oktober 2007


Bogat piščančji čili iz belega fižola

Čeprav na koncu dolgega, hladnega zimskega tunela začenjamo videti svetlobo, je po mojem mnenju dober recept za čili mogoče jesti kadar koli v letu! Predvsem moja NAJBOLJŠA vrsta čilija! Preizkusil sem več različnih receptov za beli piščančji čili, od preprostega “dumpira vsega v ” crockpot različici s črnim fižolom do zelo zapletenega recepta z več različnimi čili paprikami in fižolom. Vsi so bili v redu, a ko sem videl, da ta recept nastaja v lokalni pogovorni oddaji, se mi je zdel popoln kompromis. Ta preprost, a aromatičen recept uporablja tone piščanca, tri vrste paprike in koruzo za tone okusa.

Recept sem naredila z nekaj prilagoditvami in postal je družinski favorit! Odlično, ko nahranite množico!

Čilena juha iz belega piščanca

  • (2) 32 oz. Škatla piščančje juhe
  • (2) 16 oz pločevinke cannellini fižola
  • (2) 4 oz pločevinke na kocke narezan zeleni čili
  • 28 oz konzerve zelene omake enchilada
  • (2) 15 oz pločevinke koruze
  • 1 majhna rdeča paprika, narezana na kocke
  • 1 majhen rumeni poper, narezan na kocke
  • 1 majhna zelena paprika, narezana na kocke
  • 2 skodelici sesekljanega korenja
  • 1 skodelica narezane bele čebule
  • 4 skodelice kuhanega naribanega piščanca (za prihranek časa uporabite piščanca z žganjem)
  • 1 žlica posušene kumine
  • 1 žlica čilija v prahu
  • 1 čajna žlička česna v prahu
  • sol in poper po okusu
  • Neobvezni prelivi: čebulice, cilantro, trakovi tortilje, kisla smetana, poper sir itd.

Vse sestavine, razen prelivov, dodajte v počasen štedilnik ali velik lonec.

Če juho pripravljate v lončku, kuhajte na nizki temperaturi 6-8 ur. Če juho kuhate na štedilniku, zavrejte velik lonec. Nato zmanjšajte ogenj in kuhajte 1 uro.

Postrezite vroče in na vrhu z mladiči, cilantrom, trakovi tortilje, kislo smetano in sirom iz popra.

Ta recept naredi zelo blag čili, če pa vam je všeč malo več toplote, lahko dodate ščepec kajenskih ali rdečih paprik ali pa dodate samo pekočo omako, ko bo čas za jesti. Če vam je všeč malo bolj kremasto …, naredite hitro belo omako, zgoščeno z moko (ali koruznim škrobom), in jo do konca kuhanja stepite v čili.

Naredi okusne ostanke in lepo zmrzne. Torej, naredite veliko serijo in jo pripravite, kadar koli potrebujete udobje v skledi. :-)


Povzetek recepta

  • 3 skodelice tortilja čipsa
  • 1 kilogram piščančjih prsi brez kože in kosti brez kosti, narezanih na koščke
  • 2 žlički jedilnega olja
  • 2 pločevinke fižola 19 unč, oprane in odcejene
  • 6 unč naribanega sira Monterey Jack s papriko jalapeño (1-1/2 skodelice)
  • 1 4,5 unče konzerviranega zelenega čilija
  • 1 14 unč lahko zmanjšate količino natrijeve piščančje juhe
  • Svež koriander (neobvezno)

Predgrejte brojlerje. Grobo zdrobite 2 skodelici čipsa.

V nizko nizozemski pečici od 4 do 5 litrov rjavega piščanca v vročem olju na srednje močnem ognju. Dodajte fižol, 1 skodelico sira, čilije, juho, 1/2 skodelice vode in zdrobljen čips. Zavremo, zmanjšamo ogenj. Pokritega kuhajte 5 minut, občasno premešajte.

Medtem za tortiljeve čips položite preostalo 1 skodelico žetonov na pekač, obložen z nelepljivo folijo. Potresemo s preostalim 1/2 skodelico sira. Pražite 1 do 2 minuti na ognju 6 centimetrov, dokler se sir ne stopi in začne rjaviti. Čili postrezite s tortiljinimi hrustljavi. Potresemo cilantro. Naredi 4 obroke.


Recept za zdravo juho

Juha je tako odličen način za zdravo prehranjevanje, takojšnji lonec pa še posebej olajša uživanje v hitrem in zdravem receptu. Ta zdrava kuhalna juha iz belega piščančjega čilija v loncu na pritisk je napolnjena s fižolom in piščančjimi prsi ter je v okusni juhi z začimbami in zelenjavo na jugozahodu.

Konča se z nekaj grškega jogurta in sira Manchego za kremno juho, ki je krepka in tolažilna. Če ste takšni kot jaz in želite, da na vrhu vaše juhe malo pocrkljajo, bi nekateri hrustljavi trakovi tortilje ali čips dobili fantastičen zaključek tega recepta.


Toskanska juha iz piščanca in belega fižola

Toskanska piščančja in fižolova juha je okusen, bogat obrok iz enega lonca. To je enostavno narediti iz nič, če pa vam primanjkuje časa, vzemite bližnjico in jo naredite z ostankom ali že kuhanim piščancem.

Oglejte si video recept

Toskanska juha iz piščanca in belega fižola

Sestavine

  • 4 unče pancete ali slanine, če ne najdete pancete
  • 1 čebula, drobno narezana
  • 3 stroki česna sesekljani
  • 1 čajna žlička posušenega timijana
  • 1 čajna žlička posušene bazilike
  • ½ čajne žličke posušenega rožmarina
  • 2 žlici paradižnikove paste
  • 3 skodelice piščančje juhe
  • 28 unč konzerviranih paradižnikov
  • 2 skodelici naribanega kuhanega piščanca
  • 28 unč belega fižola cannellini iz pločevinke odcedimo in speremo
  • 4 zvitki ciabatte ali 1 ciabatta bagueta, narezana
  • olivno olje
  • 5 unč sveže otroške špinače očiščene
  • 1 čajna žlička soli
  • sveže mleti črni poper
  • blok parmezanskega sira

Navodila

  1. Panceto položite v veliko posodo za kuhanje in kuhajte, dokler se ne raztopi nekaj maščobe - približno 6 do 8 minut. Panceto odstranite z žlico z režami in jo postavite na stran.
  2. Čebulo dodamo v ponev in kuhamo, dokler se čebula ne zmehča - približno 6 minut. Dodajte česen, timijan, baziliko, rožmarin in paradižnikovo pasto, premešajte, da se dobro premeša, in kuhajte še minuto ali dve. V lonec dodamo piščančjo juho, paradižnik, nariban piščanec in fižol ter dobro premešamo.
  3. Juho dušite 30 minut. Medtem, ko juha vre, predhodno segrejte ponev na zmernem ognju. Dodajte olivno olje in na ponvi prepražite prerezano stran zvitkov ali rezin ciabatte, da lepo porjavi.
  4. Juho odstavite z ognja in vmešajte špinačo. Po okusu začinimo s soljo in poprom. Juho postrezite z nekaj kuhane pancete, posute po vrhu, nekaj koščkov parmezana (narejenega z lupljenjem sira z lupilcem krompirja) in opečenim kruhom ciabatta.
Če ste naredili ta recept, spodaj dodajte svoje komentarje in ocene.

Zdravo! Vse fotografije in vsebina so zaščitene z avtorskimi pravicami. Prosimo, da ne uporabljate naših fotografij brez predhodnega pisnega dovoljenja. Če ste naredili ta recept in ga želite deliti s prijatelji, se povežite nazaj na toskansko juho iz piščanca in belega fižola pri kuharju Blue Jean. Hvala vam!


Recept: Babičin fižol, piščančja juha in čili s sedmimi pločevinkami

Čili moje babice je bil nepozaben. Tu ga rekonstruiram in seveda dodam začimbe. Upoštevajte poudarek na pločevinkah.

Nočem tega priznati, a moja babica po očetovi strani je bila grozna kuharica. Nikoli ni prebolela povojne revolucije predelane hrane. Če ni prišel iz pločevinke, ga ni skuhala.

To vas lahko preseneti. Babice zajemamo kot predzadnje kuharice. Ne morejo storiti nič narobe. OK, zato so piškote naredili s svinjsko mastjo, bili so dobri piškoti.

V normalnih družinah je škatla z recepti babice#8217 dragocena dediščina, ki se je ohranila in prenesla na naslednje generacije. Moja babica ga ni imela. Vsi njeni recepti so prihajali z nalepk na pločevinkah.

Jaz in#8217d sem pokosil njeno trato, ona pa#8217d vztraja, naj ostanem na kosilu. Potem sem slišal odpirač za konzerve — Spam, z ananasom v pločevinkah in krompirjevim pirejem v škatli.

Moje izkušnje so anomalija. Preverite polico s kuharskimi knjigami – –. Obstaja vsaj 2000 kuharskih knjig z naslovom “Bakica ’s##8221. Vsi so spoštljivi. Vse so sladke. Vsi imajo v predgovoru vrstico, na primer: “ Če je vaša babica živela na koncu podeželskega pasu ali na opečni ulici v mestu, se boste zagotovo spomnili na nedeljsko večerjo. ”

V redu, “Dema ” si zasluži svojo kuharsko kategorijo. Recepti so vedno skromni. Babičina piščančja juha vsebuje le nekaj enostavnih sestavin.

Na splošno so začimbe zunaj, maslo je notri. Ponvica je shranjena na štedilniku, v ponvi in#233 ponvi … no, ni je#8217t.

Veliko babičinih knjig vsebuje recepte za gospodinjstvo, vključno z “kako ubiti uši. ”

Moj dedek bi se pritoževal nad kuhanjem Nane. Potem bi se sama odpravila ven, pogosto v neuspehu, občasno pa se je odločila za možnost. Njen čili je bil nepozaben. Tu ga rekonstruiram in seveda dodam začimbe. Upoštevajte poudarek na pločevinkah.

3 pločevinke paradižnikove juhe, kondenzirane 3 pločevinke ledvic ali čilijev fižol 1 pločevinka dušenega paradižnika 4 pločevinke vode 1 funt hamburgerja 1 funt narazen klobase 1 velika čebula, mleta 1 čajna žlička kumine ali po okusu 3 lovorjevi listi Tabasco, sol in poper po okusu

Meso prepražimo in odcedimo. Vse skupaj zložimo v lonec, pokrijemo in dušimo 1 uro. Postrezite s pire krompirjem. Služi 4-6.

1 kilogram zelenega fižola, nanizana 1 srednja čebula, 2 rezini narezane slanine, sesekljane 4 skodelice piščančje juhe

Fižol in druge sestavine pokrijemo in dušimo do želene nežnosti, vsaj 30 minut. Služi 4.

1 piščančja prsa brez kosti, kuhana 1 𔊪 skodelica šunke, sesekljani 8 unč rezanci 1 srednja čebula, sesekljan 1 korenček, narezan na kroge 1 stebelna zelena z listi, sesekljana 1 litra piščančje juhe, v pločevinkah je v redu


Navodila

V težki ponvi segrejte olje na zmernem ognju. Dodamo piščanca in čebulo. Kuhajte, dokler piščanec ni več rožnat, približno 5-7 minut. Dodajte stroke česna in začimbe, kuhajte še 1-2 minuti. Dodajte fižol in zalogo. Premešamo in dušimo 25 minut. Dodamo koruzo in zeleni čili, kuhamo še 5 minut. Odstranite z ognja in stisnite apno v čili. Postrezite z 1 žlico sira na skodelico juhe.
Če imate raje debelejši čili, pretlačite 1/4 juhe, preden dodate koruzo.


V srednji posodi ali nizozemski pečici segrejte olje na srednje močnem ognju. Dodajte čebulo, poblano papriko in zeleni čili. Pražimo 10 minut, dokler se čebula in poblanos ne zmehčajo.

Odstranite semena iz poblanos če ne želite, da je rahlo pikantno. Raven toplote lahko prilagodite tudi z blagim ali vročim na kocke narezanim zelenim čilijem.

Naslednji, dodamo česen in kuhamo 30 sekund ali tako, dokler ne diši.

Dodajte piščančje prsi, piščančjo juho, salsa verde, sol, kumino, posušen origano in lovorjev list. Zavremo, zmanjšamo ogenj, da vre, pokrijemo in kuhamo 20 minut.

Rada uporabljam svojo domača salsa verde v tem receptu, če pa vam zmanjka časa, bo vaša najljubša različica, kupljena v trgovini, delovala v redu.

Nato odkrijte in zavrzite lovorjev list. Piščanca odstranite iz lonca in ga prenesite na krožnik. Piščanca previdno razrežite z vilicami in ga prenesite nazaj v lonec. Dodamo beli fižol, zavremo, nato odstavimo z ognja.

Uporabil sem fižol Great Northern, lahko pa uporabite tudi fižol Cannellini.

Primešajte sesekljan koriander in limetin sok za malo svetlosti in pojej!

Postrezite s svojimi najljubšimi dodatki, kot so kisla smetana, avokado, narezana redkev in tortilja.


Fižolova juha v mehiškem slogu z naribanim piščancem in limeto

V srednji ponvi segrejemo olje, dodamo čebulo in poper ter med pogostim mešanjem pražimo 10 minut. Primešajte česen in začimbe, nato pa paradižnik in fižol nalijte s tekočino, pol pločevinke vode in bujonov prah. Pokrito dušimo 15 minut.

Medtem piščanca prevrnite v skledo, dodajte koriander in limetin sok z malo čilija (če uporabljate, ali glejte spodnjo konico za alternativo guacamole) in dobro premešajte. Juho založimo v dve skledi, prelijemo s piščancem in postrežemo.

NASVETI RECEPTOV
ANTIOKSIDANTI

Fižol in stročnice ne mislimo vedno kot bogati z zaščitnimi antioksidanti, vendar črni fižol tekmuje z borovnicami zaradi vsebnosti flavonoidov. Te rastlinske spojine tvorijo enega najpomembnejših razredov antioksidantov, ki ščitijo kožo in telo pred škodljivimi učinki slabega načina življenja in staranja.

NAREDI VEGGIE

Namesto piščanca pretlačite manjši avokado z limeto in svežim čilijem, nato vmešajte nasekljan paradižnik, žlico drobno sesekljane čebule in svež koriander.


Piškoti z arašidovim maslom in marmelado

Piškoti z arašidovim maslom in marmelado. Fotografija: Susan Bell

Moj mali fant rad naredi odtise palčk v teh in žlico v marmeladi, in to je veselo deževno delo, ki ga lahko počnete skupaj.

Naredi 12 piškotov
maslo 50 g, dodatno za mazanje pekača
mleti sladkor 2 žlici
rumenjak 1
hrustljavo arašidovo maslo 2 žlici
moka, ki sama vzhaja 8 žlic (ali 8 žlic navadne moke in 1 raven žlička pecilnega praška ali sode bikarbone), dodatno za prah rok
marmelada 4 žlice

Pečico segrejte na 180 ° C/plinsko oznako 4 in v pripravi rahlo namastite pekač. Maslo in sladkor skupaj z leseno žlico zmešajte v mešalni posodi, dokler se ne zmehčata in dobro združita. Dodamo rumenjak in arašidovo maslo ter mešamo toliko časa, da se arašidovo maslo enakomerno porazdeli po mešanici. Z žlico vlijte moko in premešajte, da dobite mehko testo.

Z rahlo pomokanimi rokami odlomite kos testa velikosti oreha. Položite na pripravljen pekač in rahlo poravnajte z vilicami. Ponovite s preostalim testom. S palcem ali čajno žličko naredite globoko vdolbino na sredini vsake sploščene kroglice testa - piškoti se bodo med kuhanjem sploščili in rahlo razširili, zato se ne bojte vkopati. Marmelado rahlo stopite v 30 sekund pri nizki nastavitvi v mikrovalovni pečici, nato pa malo z žlico v sredino vsakega piškotka. Pečemo v sredini ogrete pečice 10-12 minut oziroma do zlate barve.

Nasvet: namesto marmelade poskusite različne kombinacije, na primer naribano belo čokolado namesto arašidovega masla in limonino skuto. Ali pa poskusite temno čokolado z robidovo marmelado za temno, okusno različico "Black Forest gateau".

Izvleček iz Dekleta, imenovanega Jack: 100 proračunskih, okusnih receptov (Michael Joseph, 12,99 GBP).


Poglej si posnetek: kuhanje-boranija z (Julij 2022).


Komentarji:

  1. Namuro

    An interesting topic, thanks to the author pleased, tell me, where did you see something similar here? once more hoa to poyuzat.

  2. Thomkins

    Kdo ti je povedal?

  3. Zacharias

    To je že nič manj kot izjema



Napišite sporočilo